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1、广东省地方标准日本对虾苗种繁育技术规程编制说明（送审稿）中国水产科学研究院南海水产研究所二。二三年七月广东省地方标准日本对虾苗种繁育技术规程编制说明一、工作概况。2021年8月，广东省财政厅下达了2021年第一批广东省地方标准制修订计划项目的通知（粤市监标准（2021）338号），确定由中国水产科学研究院南海水产研究所负责承担日本对虾苗种繁育技术规程的起草制定工作。二、立项的必要性、拟解决的问题。日本对虾主要分布于印度西太平洋、日本，以及我国东南沿海区域，特别是广东、海南、台湾等。日本对虾因肉质鲜美、生长速度快、养殖周期短，是具有较高经济价值的养殖品种。日本对虾是广东省特色海水养殖品种之一，主
2、要产地有惠州、河源、茂名、湛江、阳江等。据2019年中国渔业年鉴统计，我省日本对虾产量占全国总产量的12%,出口创汇量位居我国前列。日本对虾产业迅猛发展的同时，在养殖方面也暴露了许多问题：1）虾苗质量难以保证，苗种选育操作不规范，育成的苗种良莠不齐；2）亲虾品质的不稳定性会影响虾苗质量；3）虾苗管理的不科学、滥用药物等。广东省做为日本对虾养殖大省，在日本对虾苗种繁育技术方面缺乏相关标准对其进行规范化管理，因此有必要制定日本对虾苗种繁育技术规程。日本对虾苗种繁育技术规程的制定，可指导我省相关从业企业和人员进行科学养殖，减少养殖户因养殖方式不当而引起的损失，提高和保障日本对虾成品的质量和产量，为产
3、品生产企业提供保障，提升企业和养殖户的经济效益，同时也为行业主管部门和技术监督管理部门加强产品质量监督提供依据，可促进日本对虾养殖及其他相关产业稳定、可持续性发展，提高国内产品的国际竞争力，具有非常重要的社会、经济意义。三、标准编制原则，标准框架、主要内容及其确定依据。（一）制定本标准的原则和框架1 .遵循国家有关方针、政策、法规和规章。2 .格式上按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则和GBT20001.6-2017标准编写规则第5部分：规程标准的规定进行编写。3 .进行广泛的调查研究，掌握目前日本对虾苗种繁育技术实际情况，从提高日本对虾苗种合格率和质
4、量安全的角度，重点突出日本对虾苗种繁育的技术要求；使该标准能保护生产者和消费者利益。4 .密切结合我国国情，严格执行强制性国家标准，参考推荐性国家标准和行业标准，充分考虑与国际上通用标准和进口国标准及其它相关标准相协,调。5 .本标准的起草制定考虑全国统一使用的一贯性。（二）标准框架、主要内容本标准主要对日本对虾苗种繁育的主要设施、虾苗培育、种草投螺、虾种放养、病害预防、虾苗出池等技术要求进行了规定，同时参考国内现行相关标准，并充分考虑国际上通用标准以及其它相关标准相协调。现将有关内容说明如下：1适用范围本文件规定了日本对虾苗种繁育的主要设施、虾苗培育、种草投螺、虾种放养、病害预防、虾苗出池等
5、技术要求。本文件适用于广东省日本对虾的苗种繁育。其他品种对虾的苗种繁育可参照执行。2养殖设施(1)选址：靠近海水水源，养殖水质符合GB11607规定。养殖环境应符合NY5362规定。(2)主要设施育苗室：建筑为破混结构，原色玻璃钢覆顶，透光率70%以上，室内设遮光帘，墙壁设窗户，室内走廊宽15m,走廊地面下设排水沟，沟底应低于育苗池排水也20Cm左右。育苗池：长方形，面积15m225m2,池深1.5m2.0m,池壁顶面高于室地面60cm80Cnb池底排水孔以3%5%的坡度倾斜，排水孔直径10cm15cm。池底质为砂泥或相应物质。亲虾培育池：设施基本同育苗池，面积为20命25m2,池深1mL2m
6、,具备黑暗条件。配套设施：供水设施包括泵房、蓄水池、沉淀池、砂滤池、高位水池、水泵及进出水管道等。充气设施：主要为鼓风机、通气管道、充气支管、散气石等。畜水池：畜水池面积不小于养殖池总面积的1/3,可彻底排干池水。供电设施：除正常的电力设施外，还应配备满足育苗生产用电量的发电机组。水质分析及生物检测设备：室内具备显微镜、温度计、比重计、PH仪等分析检测设备及相关药品。3虾苗培育育苗用池的处理：育苗池使用前须经过浸泡、刷洗、消毒，保证池水PH值稳定在8.6以下。消毒药物的选择应符合SC/T1132的要求。受精卵的孵化：受精卵在原池条件下继续孵化，经过15h即可孵出无节幼体。幼体培育一一无节幼体：
7、密度控制在15万尾/m3左右。水温2829C,盐度2832,PH值7.88.60经30h即可发育成蚤状幼体。蚤状幼体：密度控制在10万尾/m3。水温30C,盐度2832,pH值7.88.6,以藻类为饵料。经3d可发育成糠虾幼体。糠虾幼体：培育条件与蚤状幼体相同，充气量加大到使水面出现水花。以动物性饵料为主，主要有卤虫等无节幼体。每天用60目网箱换水1/3。经3d可发育成仔虾。仔虾：密度控制在10万尾/m3。培育条件同糠虾幼体，充气量在沸腾状态。以卤虫幼体、轮虫等喂食。每天使用40目网箱换水l2o经IOd左右即可培育成Icm以上的仔虾。4种草投螺饲料卫生标准参考GB13078o(1)轮叶黑藻春季
8、播种，每亩用种量为150250g,半个月左右开始发芽。冬季采收轮叶黑藻冬芽投放虾池至第二年春季水温上升时亦能萌发并长成新的植株。(2)微齿眼子菜(黄草)34月份水温上升至I(TC以上便可播种。每亩用种量500800g,播种前塘水浸种5d催芽，播种IOd左右便可发芽。前期应控制在低水位，并保持池水有较大的透明度。(3)投放螺狮清明节前每亩投放活螺狮300kgo(4)伊乐藻冬春季进行栽插。将草截成IOCnl长的茎，成束状插入有淤泥的池中，株间距为20CmX20Cm左右,每亩用嫩草茎4060kg.5虾种放养(1)幼虾水稻插秧后，67月初待稻子返青时投放幼虾，每亩投放约L5万尾。(2)亲虾上年的910
9、月份，以每亩约2000尾的规格进行投放。(3)投放经过运输的亲虾或幼虾都不能直接放入田中，要经过多次淋水后，分散投放在斜坡处，让龙虾自行爬入水中。6病害预防病害防治参考NY/T5059执行。禁用带病亲虾，出现症状时应进行全池消毒和隔离，工具专用，防止交叉传染。采用少量多次的喂食方法，防止因饵料沉积造成池水变质。8虾苗出池出池商品虾苗应符合GB/T26621-2011和NY5058标准要求。(1)出池条件仔虾体长达到1.0cm以上时，即可出池。(2)出池方法有陷阱法、张网法、拉网法等。(3)虾苗计数采用干重法(4)虾苗运输采用聚乙烯塑料袋装水充氧法。按15L水、10L氧气、200g虾苗装袋。四、
10、与现行法律法规、强制性标准等上位标准关系。本标准的编制依据为现行的法律、法规和强制性国家卫生标准，并与我国的中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法、NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量、NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件、SCT1132渔药使用规范等法律、法规和强制性标准相协调，与这些文件中的规定相一致。五、标准有何先进性或特色性(与新标准化法第十三条相呼应)。开展日本对虾苗种繁育技术规程标准制定是振兴沿海渔村、建设美丽渔村的一项重要的举措，是我省渔业经济的重要组成部分。苗种繁育属于日本对虾全产业链中重要环节，对保障日本对虾养成具有重要重要的意义。该标准的制定符合中华
11、人民共和国标准化法中第十三条要求。六、标准调研、研讨、征求意见情况。重大分歧意见的处理经过和依据。起草单位接受本标准制定的任务后，成立了标准起草小组，组织了多名从事水产养殖、种质、渔病防疫和检验工作，具有制定、修订和审查相关标准资格、经验和能力的专业技术人员，对省内有代表性的日本对虾苗种繁育生产企业进行了调研，对日本对虾苗种繁育的生产技术要点等要求进行了分析和整理。在取得大量详实资料的基础上，起草小组根据GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则和GB/T20001.5-2017标准编写规则第5部分：规范标准的编写规则进行编写。起草小组于2022年9月完成了本标准
12、的征求意见稿和编制说明。起草小组于2022年10月上旬发出征求意见稿征集行业内专家意见，发出征集单位数9个，收到回函的单位数9个。标准起草小组根据专家反馈意见对征求意见稿进行了修改，于2023年7月完成了本标准送审稿及其编制说明。七、技术指标的科学性和可行性。本标准的技术指标主要根据企业或生产方提供，具有一定科学性和可行性。八、与国际、国家、行业、其他省同类标准技术内容的对比情况。本标准和我国颁布的有关现行法律、法规和强制性标准之间没有任何矛盾。国内与本标准内容相关的标准主要有NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量、NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件、SCT1132渔药使用规范和食
13、品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单(农业农村部公告第250号)等，木标准本标准与上述标准具有协调性和一致性。九、涉及专利的有关说明。无。十、其他应当说明的事项。参考文献：GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T26621-2011日本对虾GB/T35376-2017日本对虾亲虾和苗种NY5058无公害食品海水虾NY/T5059无公害食品对虾养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量十一、贯彻地方标准的要求，以及组织措施、技术措施、过渡期和实施日期等建议。本标准的制定与发布实施，使得日本对虾苗种繁育生产企业有了规范化标准，同时可提高生产企业人员的标准化意识，提高日本对虾苗种的合格率和质量安全，保障人民身体健康。本标准发布后，应及时在日本对虾苗种繁育生产企业和消费地区进行宣讲贯彻，促进我省日本对虾苗种的生产和发展，提高产品质量。同时在相关生产企业中积极宣贯中华人民共和国标准化法，增强生产流通销售企业的标准化意识，对生产技术人员进行标准化知识培训，加大产品质量监督力度，促进日本对虾产业健康可持续性发展。日本对虾苗种繁育技术规程标准起草小组2023年7月
