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1、小红书用户数据I咖啡变刚需，品牌如何把握市场红利？早C午T晚A成为都市年轻人必备三件套。根据小红书数据分析网站干瓜数据显示，近90天内，咖啡话题相关笔记数，同比上一个周期,增长了53.68%,商业笔记数增长了105.12%o咖啡火爆三年，线下大牌纷纷开天猫开店，蓝瓶咖啡、纷纷赶今年在双11之前开店，Peets40分钟超过去年全天销售;天猫双11开门后首日咖啡豆销售额同比增长50%,咖啡液超35%o2022天猫双11I2022.11.07-目消费趋势尾为仪式感买单好看和好吃一样重要INS风糕点售出190万件米其林大厨同款半成品菜增长70%o咖啡豆增长50%-Coffee咖啡液增长35%Tea花茶
2、增长50%威士忌增长45%AICOhOI朗姆酒增长近100%*植物蛋白饮售出37万件（时间维度：2022年10月31日晚8点-11月1日24点同比去年同期）一、国内咖啡行业的现状：增速快、潜力大中国2021年咖啡豆进口量首次突破10万吨,达到12.28万吨。尽管中国咖啡总消费量与人均消费量远低于欧美、日韩等成熟市场，但庞大的市场基数和惊人的增速证明了市场潜力。根据天猫和饿了么的数据，2021年中国线上咖啡消费群体是2019年的1.5倍。据天眼查数据显示，我国目前有超过19.2万家企业名称或经营范围含咖啡，且状态为在业、存续、迁入、迁出的咖啡相关企业。随着咖啡在中国市场渗透率的提升，越来越多中国
3、消费者逐渐形成的喝咖啡的生活方式，带来了非常多的变化。二、咖啡成为了年轻人的“刚需”根据千瓜数据中的话题分析中，咖啡的受众主要集中在一线、新一线以及二线城市。手拿一杯咖啡，成为了上班人每天必做的工作项目之一。早C晚A的兴起，更是让年轻人的身体里流淌着咖啡与酒精，甘愿成为咖啡馆、酒吧的气氛组成员。咖啡用作白天工作的开启键，酒精用作黑夜放松的关机键，二者早已深深渗透到年轻人生活中，已然成为了年轻人生活中的刚需。浏览小红书不难发现，咖啡馆的照片总是自带高级的“氛围感。从复古风到工业风再到北欧风，咖啡馆的流行趋势一直在变，但不变的是咖啡热气氤氟下的那份安静和舒适。其实，与其说年轻人离不开咖啡，喜欢去咖
4、啡厅拍照打卡，不如理解成这是人们与美好生活的一场双向奔赴。上海探店I莫名其妙就火了？毛坯房汉堡店#上海挥店#汉堡店#上海魔都探店#探店#餐饮#咖啡#咖啡店#网红店#开店#C0TD咖啡探店#魔都探店#跟我来探店牌设计#包装设计学店铺起名#品牌起名他报设计#餐饮设计发布于2022-12-0920:45Q方脸品牌一起来分享给朋友们皆看吧：()(三)三、咖啡赛道内卷外”争，新旧势力争相抢滩咖啡蓝海咖啡行业内的竞争也十分内卷。星巴克中国门店数量已经突破6000家。在这种情况下，各企业也都开始跨界布局咖啡市场，比如中石化跨界开咖啡店；麦当劳旗下麦咖啡表示，未来三年内投资25亿元,在中国大陆布局超过4000
5、家门店；邮局咖啡全国首家日咖夜酒概念店近日正式落地福州；就连中华老字号同仁堂也开咖啡馆，跨界卖养生咖啡这些新风潮与当红品牌正在证明，如今咖啡消费已进入品质化消费时代，如何让自己的产品在更加本土化的同时，不断进行口味创新，提升品质？四、咖啡品牌们应该如何把握住市场红利？1、产品为先的核心思维，以“咖啡为主营阵地：品牌抢占咖啡市场第一步要回归咖啡本身，将打造高品质产品作为品牌经营的核心，网红咖啡虽然能盛行，但爆火只是昙花一现，如何利用热度维稳留存用户才是品牌长久营销之道。比如瑞幸咖啡选取优等的阿拉比卡豆，又与顶级咖啡设备供应商签署战略合作，新鲜烘培、现磨，最大程度确保产品的品质问题。2、瞄准消费主
6、力军，根据喜好定制玩法中国咖啡市场潜力巨大，主要得益于消费群体的庞大，品牌想要站稳脚步，首先就需要瞄准目标受众，抢占其心智，而目前市场上占据消费主力军的队伍为20-29岁的年轻人，咖啡品牌想要全面打开市场，就需讨得他们的欢心。去年MANNER和BEAST的联名合作异常爆火就更值得大家研究和反思：从用户层面上来说，赋予产品情感属性，让受众产生身份认同感；从产品层面上来说，打造高颜值属性，吸引用户的注意力。关注 0 综合 用户 实时 关注(Z转发B评论15#野工:工蒸猫噗以#我的评分：终于买到了！可可爱爱的熊猫噗蟆上海旅行#种草宫优选#上海美食超话ASManner &野兽派联名的熊猫咖啡，限时四天
7、的活动, 小程序一度宕机，就因为买熊猫融啡可以免费领取一份 野兽派熊痛噗璞小香水和nano袋子。全文Manner野兽派联名金3决一家人要整整齐齐地址：日月光 MannerM 次.i 次,i 伏 4, Q V 总 i.i 奈野兽派BEAST野酉二的噢膜和Manner的梦幻联动MANNER COFFEE推出了熊描拿铁K方An令HMiita酝*小性 I 7B 11 a *4说点什么.Q 151 Q 61 022Og因此，足够新颖的营销模式能够快速且有效地吸引用户，帮助品牌实现营销传播。无论品牌采用哪一种营销模式，其营造的产品体验感要么独一无二，要么其颜值能够迅速抓住人的眼球，让人们乐于分享自主传播，帮助品牌拥有社交属性。3、打造多元化消费场景，满足不同兴趣的受众需要社会环境改变，人们的生活水准提高，在奋斗之余也向往找寻休闲娱乐的方式进行解压，口味”也变得越来越挑剔，这就需要品牌在做好产品与服务的同时打造更加多元化的消费场景，以便满足不同兴趣爱好的受众找到适合自己的释放环境。可以借助千瓜数据中的热搜词搜索,根据推荐搭配词，进行场景构建。未来国内咖啡市场有机会诞生十亿级别、百亿级别的咖啡品牌，但成功也是不易的，还有很长的路需要品牌不遗余力进行战斗，才有可能丰富万亿咖啡市场，才有机会当得咖啡行业的领头羊！
