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1、ICS 65. 020. 30B 43XXXX -XX-XXDB15方标准DBXX/XXXXX-XXXX奶山羊饲料霉变安全评价奶山羊饲养试验技术规程Technicalspecificationforfeedingtestofsafetyevaluationoffeedmildewindairygoats点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（征求意见稿）-XX-XX发布内蒙古自治区市场监督管理局-,一、刖百本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会(SAM/TC19)归口。本文件起草单位：内蒙古自治
2、区农牧业科学院。本文件主要起草人：王丽芳、宋洁、杨健、李秀萍、郭晨阳、钟华晨、刘嘉琳、羿静。奶山羊饲料霉变安全评价奶山羊饲养试验技术规程1范围本文件规定了奶山羊饲料霉变安全评价饲养试验技术规程的术语和定义、试验程序和资料存档的技术规程。本文件适用于饲料原料粗饲料、精补料、浓缩料及TMR全混合日粮等饲料和脱霉饲料在奶山羊上的霉变安全评价。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.24食品中黄曲霉毒素M族的测定GB13078饲料
3、卫生标准GB/T14699.1饲料采样NY/T2071饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和2毒素的测定液相色谱一串联质谱法NY/T2835奶山羊饲养管理技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1霉菌毒素mycotoxin由真菌产生的能引起人和动物体毒性反应的有毒次生代谢产物。4试验程序3.1 试验设计3.1.1 试验动物选择品种相同、泌乳阶段、胎次、产奶量、体重相近的健康奶山羊。各试验组重复数不少于8只。3.1.2 日粮配方按照NY/T2835规定的奶山羊饲养标准确定日粮配方。3.1.3 试验期奶山羊饲料霉变安全评价饲养试验期至少为3天。4. 1.4饲养管理试验羊单笼饲养，每天分2次
4、饲喂，其中待检饲料样品等量替换加入基础日粮中，且含有霉变饲料的日粮只在试验第1天饲喂，自由饮水。5. 1.5样品采集6. 1.5.1饲料采集试验第1天，采集霉变饲料和基础日粮。采样参照GB/T14699.1方法执行。7. 1.5.2奶样采集奶山羊在饲喂含有待检饲料样品的基础日粮后，根据试验需要，连续间隔不同时间点采集羊奶，记录每只奶山羊的产奶量，采集羊奶于-20冷冻保存，用于分析霉菌毒素含量。8. 1.5.3血液采集奶山羊在饲喂含有待检饲料样品的基础日粮前和试验期最后一天，每组至少随机抽取5只体重接近平均体重的奶山羊，采集血样进行谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、AST/ALT、总蛋
5、白（TP）、白蛋白（ALP）、球蛋白（GLP）.白球比（A/G）、总胆汁酸、尿素（TREA）,尿酸（UA）、肌酊（CREA）等血液生化指标及相关血液参数的检测。9. 1.6指标测定10. 1.6.1饲料中霉菌毒素测定参照NY/T2071方法执行。11. 1.6.2羊奶中霉菌毒素测定参照GB5009.24方法。4.1.6.3血液指标测定采用全自动生化分析仪等方法进行测定。4.1.7方案确认试验设计完成后，形成书面试验方案，且应经试验负责人签字确认。4.2日粮配制4.2.1选择符合要求的饲料原料和饲料添加剂，饲料原料卫生标准应符合GB13078规定。4.2.2根据受试动物特性确定配方和工艺，进行日
6、粮配制。日粮在配制、贮运过程中避免受到污染。4.2.3应对日粮营养成分含量进行实测，证实所配制的日粮满足配方设计的要求。4.3试验实施4.3.1奶山羊饲养4.3.1.1奶山羊饲养开始前，检查、安装和调试饲养设施及设备，确保设施及设备性能完好。使用前1周对饲养设备设施及圈舍进行清理、消毒。4.3.1.2按照NY/T2835设置羊舍温度、湿度、通风换气量、照度等环境参数。4.3.2临床观察试验期内每天观察试验动物临床表现、采食和饮水和反刍情况，记录动物不良反应情况。4.3.3指标检测4.3,3.1饲料霉菌毒素测定按照4.1.5.1进行。4.3.3.2羊奶霉菌毒素测定按照4.L5.2进行。4.3.3
7、.2血液学指标检测按照4.L5.3进行。4. 4结果计算试样中霉菌毒素各时间点转化率按式（1）计算，总转化率按式（2）计算（以黄曲霉毒素为例）：R=-x1100式中：RAF瓜各时间点转化率，单位为；M各时间点羊奶中AFM：含量，单位为微克每千克（gkg）P各时间点产奶量，单位为千克（kg）；B一饲料中AFB含量，单位为微克每千克（gkg）；W一饲喂的霉变饲料重量，单位为千克（kg）oT=ZR式中：TAFM总转化率，单位为；RAFM各时间点转化率，单位为%。4.5统计分析根据试验设计，采用公认的、适宜的方法对试验数据进行统计分析，计算显著性差异水平。当显著性差异水平P005时，判定为差异显著；P
8、0.01时，判定为差异极显著。4. 6试验报告4.1.1 试验报告应提供试验获取的所有数据，未纳入统计分析的数据或由于数据缺乏、数据丢失而无法评价的情况也应报告。试验报告正文参见附录表A.1。4.1.2 应对试验报告每页进行编码，格式为“第页，共页”，并加盖骑缝章，确保报告的完整性。5资料存档试验完成后，试验机构将试验方案、试验报告（包括阶段性报告和最终报告）、原始记录、图表和照片、受试物样品及其检测报告等原始资料存档。存档时间不少于2年。附录A（资料性）试验报告试验报告见表A.1。表AJ试验报告第页，共页试验名称试验目的试验摘要试验时间试验地点试验动物动物日龄动物编号动物数量试验材料试验方法试验结果判定结论参考标准备注编制人审核人批准人审核日期年月日
