《家政服务员中级（近年）考试真题汇总（附答案）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家政服务员中级（近年）考试真题汇总（附答案）.docx（93页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、家政服务员中级（近年）考试真题汇总（附答案）一、单选题1.是人体获取钙的主要来源。A、豆类及豆制品B、粮食类C、奶及奶制品D、动物性食物参考答案：C2 .做什锦炒饭时要先将清洗干净，用开水焯一下，切成米粒大小。A、生米饭B、胡萝卜、卷心菜、洋葱C、植物油D、葱、姜参考答案：B3 .水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过传播。A、消化道B、尿道C、呼吸道D、血液参考答案：C4 .是脑出血最常见的原因。A、高血压和动脉硬化B、高血脂C、糖尿病D、冠心病参考答案：A5 .棉织物烫黄时马上向烫黄部分撒些A、汽油B、味精C、细盐D、柠檬酸溶液参考答案：C6 .将做好的肉龙生坏放进蒸笼，大火烧
2、至上汽，改中火蒸约一分钟即可。A、40B、30C、20D、10参考答案：C7 .妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是A、增加饮食品种B、进行合理搭配，做到食物多样化D、多吃高糖、高脂肪食品参考答案：D8 .急性卡他性结膜炎也被称为。A、沙眼病B、麻疹C、红眼病D、狂犬病参考答案：C9 .老年人秋季饮食应该。A、多吃新鲜蔬菜水果B、多吃煎炒食物C、多吃带酸味的食品D、多吃萝卜、莲藕、香蕉参考答案：B10 .婴幼儿卧室温度应保持在0C左右。A、 1822B、 2224C、 2427D、 2730参考答案：A11 .婴幼儿发生生理性流涎多在月时。A、2B、56C、I(TI2D、1516参考答案：B12
3、 .用蒸汽调温熨斗熨烫浅色毛料西裤时，可以将温度定在C直接熨烫。A、 150160B、 200240C、 240300D、 300360参考答案：A13 ._适用于口腔手术后吞咽困难者。A、普通流食B、清流食C、无糖流食D、浓流食参考答案：B14 .一般2岁的婴幼儿阅读时间应控制在分钟左右。A、5B、10C、15D、20参考答案：A15 .婴幼儿初始阶段的饮食应是。A、流食B、半流食C、软食D、固体食物参考答案：A16 .是妊娠头2个月最常见的不适症状。A、头晕B、浮肿C、恶心、呕吐D、下肢肌肉痉挛参考答案：C17 .偏于阴血不足的老年人，食补应以为主。A、鹅肉、鸭肉B、羊肉C、狗肉D、驴肉参
4、考答案：A18 .主要表现为胸闷、食欲不佳、精神委靡、四肢无力、微热嗜睡、出汗多及日渐消瘦等。A、瘗夏B、感冒C、食物中毒D、高血压参考答案：A19 .摄人过多或过少均会引起胎儿畸形。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E参考答案：A20 .老年人每餐以分饱为宜，忌暴饮暴食。A、45B、56C、78D、9-10参考答案：C21 .正常成年人每日平均摄入最多的应该是。A、粮谷类及薯类B、干豆、鲜豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品22 .常用的碱水配制方法为A、3%的碱、7%的白石灰、90%的开水B、7%的碱、3%的白石灰、90%的开水C、90%的碱、3%的白石灰、7%的开水D、9
5、0%的碱、7%的白石灰、3%的开水参考答案：B23 .性味甘平，具有补中益气、健脾益胃的功效。A、蜂蜜B、姜C、梨D、糖参考答案：A24 .“追影子”游戏更适合一个月的婴幼儿玩。A、 1517B、 1719C、 1921D、224参考答案：C25 .缺乏易造成胎膜早破和新生儿死率上升。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K参考答案：B26 .处理乳头凹陷应在产后分钟内第一次哺乳开始。A、20B、30C、40D、50参考答案：B27 .免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄的增长而出现的特征改变。A、病理B、心理C、生理D、病理参考答案：C28 .当妊娠周子宫越出腹腔后，尿频、尿急
6、等症状便会自然消失。A、2B、12C、22D、32参考答案：B29 .婴幼儿良好的排泄习惯不包括。A、用表情表示要大小便B、主动坐盆C、知道大小便要脱裤子D、憋尿参考答案：D30 .制作牛肉扒时，牛肉应该选择_A、牛里脊肉B、牛腱子肉C、牛腿肉D、牛脯参考答案：A3L为了防止便秘，孕妇除了多喝水外，可适当吃的东西是A、菠菜B、白菜C、苹果D、花生参考答案：C32 .肝脏疾病患者早期应食用饮食。A、高蛋白B、低蛋白C、高脂肪D、低脂肪参考答案：A33 .制作炸鸡、烤鸭等均需在调味。A、原料加热前B、原料加热中C、原料加热后D、原料加热前要调味，原料加热中也要参考答案：C34 .对于婴幼儿来说，每
7、日吃的最多的食物应该是。A、五谷杂粮和豆类B、蔬菜和水果C、水果D、肉、鱼参考答案：A35 .疗法主要用于持续高热的病人。A、冰袋局部冷敷B、冷湿敷C、全身冷敷D、干性冷敷参考答案：C36 .能促进体内蛋白质合成及伤口愈合，保进铁的吸收，防止贫血。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K参考答案：D37 .通常用于制作烤制品，可保持形状完整。A、肋开B、腹开C、背开D、头开参考答案：A38 .不合理营养搭配的结果是_。A、改善身体的健康状况B、增强身体的抗病能力，提高身体免疫力C、提高工作效率D、导致衰老参考答案：D39 .丝绸织品如霉迹较重，可将衣服平铺在桌上，在霉斑上喷洒,过几分钟
8、霉斑即会自行消失。A、熟石灰B、盐水C、稀氨水D、食醋40 .火焰细小，呈青绿色，光度暗淡，辐射热较弱。A、旺火B、中火C、小火D、微火参考答案：C41 .尼克酸含量较多的食物有。A、蛋黄、紫菜B、动物肝脏、瘦肉C、口蘑、鳍鱼D、细粮参考答案：B42 .在三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆内修分钟左右。A、10B、20C、30D、40参考答案：A43 .缺乏可导致发生佝偻病、骨质软化症。A、维生素AB、维生素B2D、维生索D参考答案：D44 .老年人补钙不需要_。A、晒太阳B、多吃牛奶、大豆C、医生指导D、多吃粗粮参考答案：D45 .肺结核是一种主要以为传播途径的呼吸传染病。A、空气B、水C、
9、皮肤接触D、消化道参考答案：A46 .中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。A、小米B、大米C、白面D、高粱米参考答案：A47 .有防治高血脂、胆石症，结肠癌以及降血糖等功效。B、维生素C、膳食纤维D、蛋白质参考答案：C48 .幼儿发生生理性流涎多在个月时。A、2B、56C、I(TI2D、1516参考答案：B49 .妊娠晚期，孕妇应吃饮食。A、低盐B、r盐C、高糖D、高脂肪参考答案：A50 .是培养婴幼儿良好生活卫生习惯的基本方法之。A、强制约束法B、激发主动性C、严厉训导法D、自然养成法51 .常用的普通流食有。A、米汤、蒸蛋、豆浆B、去渣肉汤、菜汁、米汤C、比较稠的藕粉D
10、、鸡蛋薄面糊参考答案：A52 .脑动脉硬化在老年人中极为普遍，会引起脑血流量减少，易发生。A、呼吸困难B、脑溢血C、消化不良D、脑血栓参考答案：A53 .老年人多为肝肾阴虚，是温补肾的最佳季节。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季参考答案：D54 .食物含有丰富的植物脂肪，是健脑、补脑、养脑的食品A、蔬菜、水果类B、粮食类C、坚果类D、动物性食物参考答案：C55 .不足时会影响蛋白质代谢及胎儿发育，若缺乏易患口角溃疡、舌炎、外阴炎等。A、维生素AB、维生素BlC、维生素DD、维生素B2参考答案：D56 .碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量的合理比值应保持在。A、6.5：1：0.7B、6.5:0.7:1
11、C、0.7:1:6.5D、1:6.5：0.7参考答案：A57 .丝织品面料绝大部分是由纺织而成的。A、桑蚕丝B、人造丝C、纤维丝D、纯棉线参考答案：A58 .下面不属于用盐基染料染色的丝织品的特征是。A、色彩齐全B、牢度差C、鲜艳夺目D、不易掉色，但色彩不艳参考答案：D59 .老年人摄取的脂肪应该以为主。A、动物内脏B、蛋类C、植物油D、动物油参考答案：C60 .婴幼儿的户外运动时间应安排在。A、上午7-8点和下午4-5点B、上午9-10点和下午4-5点C、上午7-8点和下午2-3点D、上午9-10点和下午2-3点参考答案：B6L当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。A、2B
12、、12C、22D、32参考答案：B62 .如果尿布上面有大便的黄色印迹洗不掉，可用烫泡或煮沸。A、盐水B、清水C、碱水D、蒸僧水参考答案：C63 .婴幼儿满月后就可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具来发展其。A、味觉B、触觉C、视觉D、听觉参考答案：C64 .患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂等药物。A、龙胆紫药水B、红药水C、正红花油D、碘酒或酒精参考答案：A65 .衣服上的印泥油，可先用汽油湿润，然后用清洗，再用酒精擦拭,最后用清水漂洗干净即可。A、松节油B、10%氨水C、香蕉水D、石墨粉参考答案：B66 .一能使菜肴达到酥、脆、滑、嫩、软。A、码味B、上浆C、调味D、造型参考答案：B
13、67 .下面的食物中，不是碳水化合物的主要食物来源。A、进糖B、小麦、大米、玉米C、瘦肉D、胡萝卜参考答案：C68 .流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过传播。A、飞沫B、血液C、接触D、消化道参考答案：A69 .婴幼儿喉腔窄，声门狭小，故患轻度炎症也易发生喉头狭窄而出现A、呼吸困难B、呼吸阻塞C、中耳炎D、咽炎参考答案：A70 .是对卧床病人，尤其是昏迷、恶病质病人，威胁最大并发症之一。A、褥疮B、全身酸懒C、软组织坏死D、肌无力参考答案：A71 .羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此应采用洗涤用品来洗涤羽绒制品。A、弱碱性B、强碱性C、弱酸性D、强酸性参考答案：A72
14、.熨烫连衣裙时要先烟水，使衣服的含水量达左右。A、 5%10%B、 10%15%C、 15%20%D、 20%25%参考答案：C73 .鼻饲前后均应先给病人灌注30毫升左右的_温开水，再灌注流质饮食或药物。A、 1520B、 2530C、 3540D、 4550参考答案：C74 .较僵硬的觥鱼、墨鱼适合用发。A、冷水B、热水C、碱水D、油参考答案：C75 .不适合挂放。A、西服B、风衣D、毛衣参考答案：D76 .呼吸道传染病多发于。A、春季和冬季B、春季和夏季C、秋季和冬季D、夏季和冬季参考答案：A77 .不新鲜肉的特点是A、有一种固有的香味B、表面微有干膜C、肉色淡红发光D、表面干燥或极为湿
15、润参考答案：D78 .住平房或楼房底层的居民，装有毛皮衣服的衣箱要离地面厘米。A、5B、5-10C、I(TI5D、15-30参考答案：D79 .孕妇摄人蛋白的质量适当的结果是A、婴儿的身高就高B、婴儿体形小C、出生后婴儿的发病率及死亡率均高D、出生时身体组织细胞数就会减少参考答案：A80 .卡介苗是预防的。A、结核病B、小儿麻痹症C、百日咳、白喉和破伤风D、麻疹参考答案：A81 .缺乏可能导致佝偻病、骨质软化症。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D参考答案：D82 .将加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽脱落。A、盐B、食酷C、甲醛D、味精83 .属于优质蛋白。A、乳类、蛋类、
16、瘦肉的蛋白质B、米、麦等谷物中的蛋白质C、玉米、猪皮中的蛋白质D、鱼翅中的蛋白质参考答案：A84 .鱼香肝片适合孕妇在食用。A、妊娠早期B、妊娠中期C、晚期D、妊娠后期参考答案：B85 .患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。A、要经常吃基本不含有胆固醇的食物B、最好不吃各种糖果、蛋糕C、少食用煎、炸、烧、烤食物D、食用油以动物油为主参考答案：D86 .婴幼儿吃完奶后应该，使其吐出过多的空气，从而避免漾奶。A、将B、抚平其胸部C、抱起婴幼儿拍嗝D、拍拍其头部参考答案：C87 .一不是常见的消化道传染病。A、甲型病毒性肝炎B、细菌性痢疾C、伤寒D、肺结核参考答案：D88 .
17、如纯毛毛毯有洗不净的地方，可用皂液加两汤匙，调成乳状，再进行局部洗涤。A、碘B、醛C、松花油D、食盐参考答案：C89 .品质好的花生油为A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色90 .制作海米烧菜花时，菜花经改刀后，要用淡盐水浸泡分钟。A、10B、20C、30D、40参考答案：C91 .孕妇应多吃以补充锌。A、动物性食品和粮B、蔬菜C、水果D、细粮参考答案：A92 .贫血和心肌梗死患者宜饮用。A、绿茶B、红茶C、咖啡D、可乐参考答案：A93 .给病人测血压时，血压表的水银柱平面或指针起点应在点位置。A、0B、15C、10D、15参考答案：A94 .除用于治疗贫血外，还可用来治疗传染性肝炎和恢复
18、肝功能等作用。A、维生素BlB、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12参考答案：D95 .与婴幼儿一起“藏猫猫”的游戏，可以提高婴幼儿的。A、思维能力B、运动能力C、感知能力D、心理素质参考答案：B96 .人体缺乏时可出现浮肿、肢端发麻、感觉迟钝、心音异常等。A、维生素AB、维生素BlC、维生素CD、维生素D参考答案：B97 .孕妇的恐惧心理中，以心理较普遍。A、怕流产B、怕体形改变C、怕分娩疼痛D、怕畸胎和怕难产参考答案：D98 .一般34个月的婴幼儿适合玩的游戏是一A、手舞游戏B、手指游戏C、肚皮舞D、会动的小花狗参考答案：B99 .老年女性在绝经年后，可出现一个骨质疏松的高峰。A、5B
19、、10C、15D、20参考答案：A100 .卧床病人要经常检查受压部位，定时用酒精或正红花酒按摩。A、30%B、50%C、70%D、90%参考答案：B101 .有假牙的病人在做口腔护理时应和同样处理。A、舌头B、牙龈C、病牙D、真牙参考答案：D102 .婴幼儿对噪声比较敏感，当噪声达到分贝时，就会影响睡眠和休息。A、30B、40C、50D、60参考答案：D103 .老年人晚上睡觉前半小时可饮水毫升左右。A、100B、200C、400D、800参考答案：B104 .世界卫生组织建议妊娠期叶酸每天的供给量为微克。A、800B、300C、200D、500参考答案：A105 .鸭肉和竹笋一起炖食，可以
20、治疗老年人。A、痔疮B、心脏病C、便秘D、贫血参考答案：A106 .婴幼儿日常生活安排要，室内外结合。A、繁简交替B、冷热交替C、水陆交替D、动静交替参考答案：D107 .婴幼儿大脑发育十分迅速，岁就接近成人水平。A、1B、2C、4D、6108 .发糕放入蒸笼中，置于蒸锅上，用大火蒸约分钟即可。A、 1020B、 20-30C、 30-40D、 4050参考答案：B109 .在人体热量供给结构方面应保持合理，其中碳水化合物提供热量占OA、 30%40%B、 40%50%C、 50%60%D、 60%70%参考答案：D110 .23个月的婴幼儿可以开始添加的辅食是。A、菜汤、米汤B、菜泥、土豆泥
21、C、粥、烂面D、软饭、面条参考答案：A111 .为妊娠中毒症的严重阶段，是指在先兆子痫基础上发生抽筋昏迷。A、妊娠高血压C、子痫D、中度中毒参考答案：C112 .正常孕妇12小时的胎动次数在一次上。A、5B、10C、20D、30参考答案：D113 .40岁以后，肝脏的血流量以每年的速度减少。A、1%B、5%C、10%D、15%参考答案：A114 .电熨斗可以自动断电，能保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、普通型B、调温型C、喷汽型D、远红外参考答案：D115 .棉制品直接熨烫的温度应该是A、175192B、 195220C、 200250D、 100180参考答案：A116 .衣上的铁锈渍可用5(
22、6(TC的浸泡清除，然后用清水漂净。A、浓食盐水B、汽油C、2%高镒酸钾溶液D、2%草酸溶液参考答案：D117 .不是婴幼儿良好的睡眠习惯。A、睡前小便，按时上床B、不用别人哄，自然入睡C、睡眠姿势右侧卧位D、蒙头睡觉参考答案：D118 .饺子放入蒸笼中，置于蒸锅上，用沸水蒸约10分钟即可。A、小火B、微火C、旺火参考答案：C119 .制作口蘑蒸鸡时，要放人蒸笼用大火蒸分钟左右即成。A、40B、60C、20D、80参考答案：B120 .进食母乳的新生儿的大便呈。A、金黄色、糊状B、淡黄色C、较干D、有白色小凝块参考答案：A121 .缺可导致味觉灵敏度下降。A、钙B、锌C、铁D、碘参考答案：B1
23、22 .高血压病人可以常吃的食物有。A、白木耳、海带B、动物肝、脑C、各种动物油脂D、炸鸡、烤鸭参考答案：A123 .水滴在熨斗底板上立即滚散消失，并发出“扑哧”声，表明熨斗温度约是A、 60100B、 100130C、 140160D、 170200参考答案：C124 .可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。A、冷敷B、冬泳C、热敷D、冷水浴参考答案：C125 .正常人对碘的摄取不能由获得。A、食物B、饮水C、食盐D、植物油参考答案：D126 .衣服上如果有墨汁，可将按照1:1:1比例调成糊状物涂在污渍处搓擦。A、米饭粒、薯类食物和淀粉B、米饭粒、薯类食物和苏打粉C、米
24、饭粒、薯类食物和洗衣粉D、米饭粒、薯类食物和石灰粉参考答案：C127 .熨烫人造丝类衬里的西装时，应先将衬里喷上水，熨斗温度调为A、 150-160B、 160-180C、 240300D、300360参考答案：B128 .烙馅饼的肉馅要新鲜，肥瘦比例最好是为宜A、1:2B、1:3C、1:4D、1:5参考答案：A129 .婴幼儿输尿管。A、较短而弯曲B、较长而弯曲C、较长而直D、较短而直参考答案：B130 .对于消化道传染病，要。A、进行空气飞沫的消毒隔高B、进行粪便消毒隔离，防止美便污染C、采取防止接触的措施D、消灭病源昆虫和动物参考答案：B131 .入水即化的药材，如等，宜用煎好的其他药液
25、或开水冲服。A、牡蛎B、人参C、芒硝、竹沥D、蒲黄、海金沙参考答案：C132 .烫绢丝类织品前熨烫温度可高达。C。A、14(160B、 170190C、 190210D、210230参考答案：D133 .饭前分钟开始应让婴幼儿静心、禁食。A、30B、40C、50D、60参考答案：A134 .为避免胀气，不宜让腹部手术者或疾病人食用。A、牛奶、豆浆B、小米粥C、米汤D、白米粥参考答案：A135 .制作黄瓜拌鸭丝时，黄瓜清洗一遍后，要再用清水浸泡分钟。A、10B、20C、30D、40参考答案：A136 .上呼吸道感染若不及时治疗，炎症会向下蔓延引起下呼吸道疾病,严重的会导致。B、湿疹C、麻疹D、肺
26、结核参考答案：A137 .在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗B、勿用开水漂洗C、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒D、花色羊绒织物适宜手洗参考答案：D138 .新生儿出生后24小时内要接种的疫苗是。A、卡介苗B、脊髓灰质炎疫苗C、乙肝疫苗D、百白破混合制剂参考答案：C139 .对胎儿发育、脂溶性维生素的吸收和产后乳汁分泌有很好的促进作用。A、蛋白质B、脂肪C、维生素参考答案：B140 .制作肉龙不需要的原料是A、面粉B、猪板油C、大葱D、猪肉馅参考答案：D141 .是指妊娠卵在输卵管、卵巢及腹腔部位植人发育，通常称为宫外孕。A、流产B、异位妊娠C、前置胎盘D、胎盘早期剥离
27、参考答案：B142 .给婴幼儿洗澡的整个洗澡过程必须控制在分钟之内。A、20B、30C、40D、50参考答案：A143 .较僵硬的鳏鱼、蛋鱼适合用A、冷水发B、热水发C、碱水发D、油发参考答案：C144 .是将干货放在热水中浸泡加热，适用于涨发形体较小、质地较嫩或略有气味的发菜、银鱼等。A、泡发B、煮发C、炳发D、蒸发参考答案：A145 .不是先兆子痫前期症状。A、血压升高B、下肢浮肿和蛋白尿C、头痛、眼花D、孕妇的体重明显增加参考答案：D146 .有机溶剂不包括A、汽油B、松节油C、盐水参考答案：C147 .是合成血液凝固所必需的凝血酶原，对防止孕妇凝血障碍和新生儿出血具有重要作用。A、维生
28、素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K参考答案：D148 .皮革被雨水或霜雪打湿，应。A、挂在凉处自然风干B、加热烘烤C、在阳光下是时D、及时用植子梳理毛皮参考答案：A149 .一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。A、1.3B、22.3C、33.3D、44.3参考答案：A150.由蚊、虱、蚤等媒介所引起的传染病，叫做传染病。B、蚊媒C、虱媒D、蚤媒参考答案：A二.判断题1.制作半流质食物时，蛋类不宜油煎或炸制。A、正确B、错误参考答案：A2 .不要用逼迫、威胁、吓唬的办法促使婴幼儿入睡。A、正确B、错误参考答案：A3 .给新生儿喂水的时候要让新生儿平躺下，以保证其呼吸和吞咽安全。A
29、、正确B、错误参考答案：B4 .应在切断电源的情况下给蒸汽熨斗的水箱加水。A、正确B、错误参考答案：A5 .动物肝脏、瘦肉、木耳等食物中含有丰富的钙和维生素。A、正确B、错误参考答案：B6 .水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病。A、正确B、错误参考答案：A7 .婴幼儿2足月时，可第一次口服脊髓灰质类活疫苗QA、正确B、错误参考答案：A8 .化纤类织品如有霉点或霉斑，轻者可用酒精、干洗剂或5%氨水擦拭。A、正确B、错误参考答案：A9 .熨烫羊毛衫、羊绒衫时，温度必须控制在150C以上。A、正确B、错误参考答案：B10 .维生素有防治高血脂、胆石症、结肠癌以及降血糖等功效。B、错误参考答案：
30、BIL孕妇缺少蛋白质，会推迟胎儿脑细胞的分裂增殖。A、正确B、错误参考答案：B12 .老年人患高血压病易引起脑血管意外。A、正确B、错误参考答案：A13 .肺结核高发季节应尽量避免到拥挤的公共场所活动。A、正确B、错误参考答案：A14 .婴幼儿皮肤的散热和保温能力都不及成人，容易受凉或中暑。A、正确B、错误参考答案：A15 .维生素B12又名钻胺素，缺乏时会出现食欲不振、皮肤苍白、头昏和贫血等症状。A、正确参考答案：A16 .一般进食母乳的新生儿，大便为淡黄色、较干，有白色小凝块，每天2次左右。A、正确B、错误参考答案：B17 .最好使用药品清除人造丝、的确良等衣料的污渍。A、正确B、错误参考
31、答案：B18 .为了洗涤干净羽绒制品，最好使用开水浸泡、洗涤。A、正确B、错误参考答案：B19 .为老年人制订膳食计划时，必须考虑其生理特点、健康状况、劳动强度等综合因素。A、正确B、错误参考答案：A20 .正常分娩的产妇第一餐可进食适量的、比较温热的、易消化的半流质食物。A、正确B、错误参考答案：A21 .炳发是泡发的继续，即原料经泡发后温度自然下降使干货从外到里全部涨透的过程。A、正确B、错误参考答案：B22 .冬季天冷，老年人在运动后一定不要进行冷水浴。A、正确B、错误参考答案：B23 .正常成年人每人每天需摄入粮食300500克，且品种应在3个以上。A、正确B、错误参考答案：A24 .
32、如果西装上衣的衬里是人造丝和美丽绸，水洗后衬里会收缩变形,熨烫时应先烫面后烫里。A、正确B、错误参考答案：A25 .重度中毒为妊娠中毒症的严重阶段，是指在先兆子痫基础上发生抽筋昏迷。A、正确B、错误参考答案：B26 .皮革类服装一般不宜水洗，但有些人造革服装除外。A、正确B、错误参考答案：A27 .老年人每天喝些牛奶可以有效补充和防止钙缺乏。A、正确B、错误参考答案：B28 .婴幼儿先学会抬头、坐、立、行等大动作，手部的精细动作要到2岁左右才能完成。A、正确B、错误参考答案：B29 .熨烫羊毛衫、羊绒衫时，压力不能过大，要用半提熨斗法进行悬烫。A、正确B、错误30 .油脂能溶于汽油、松节油、丙
33、酮、氯仿、乙雁等溶剂中。A、正确B、错误参考答案：A3L老年人体内钠离子不足，会增加循环血流量，易患高血压疾病。A、正确B、错误参考答案：B32 .维生素D与钙、磷代谢有关，对牙齿、骨骼的形成极为重要。A、正确B、错误参考答案：A33 .皮革表面发生干裂现象时，可用石蜡填在缝内，再用熨斗烫平。A、正确B、错误参考答案：A34 .在熨烫操作间隙，应将电熨斗竖立放置，或平放在专用镀铭铁丝架上。A、正确B、错误参考答案：A35 .烤就是把生的食品原料置于烤箱中，利用烤箱的高温把食品生坯烘烤成熟的方法。A、正确B、错误参考答案：A36 .为患有便秘的老年人炒菜时不能使用植物油，以免便秘加重。A、正确B
34、、错误参考答案：B37 .经常大量饮酒、不吃奶制品及蛋类的人，必须摄取更多的维生素B2oA、正确B、错误参考答案：B38 .鼻饲饮食的温度应保持在5560C,且灌注速度宜缓慢。A、正确B、错误参考答案：B39 .婴幼儿营养不良、口腔卫生差或体弱多病等均易患鹅口疮。A、正确B、错误参考答案：A40 .勾英时菜肴上油应该多一点，这样荧汁才能裹在菜肴原料上。A、正确B、错误参考答案：B41 .杜牡蛎五花粥含有丰富的维生素CoA、正确B、错误参考答案：B42 .婴幼儿大脑发育十分迅速，脑重量增长很快，6岁时就已接近成人水平。A、正确B、错误参考答案：A43 .多数新生儿在出生后3天左右会出现黄疸，一般
35、在出生后约2周左右会自行消退。A、正确B、错误参考答案：A44 .冷湿敷疗法多用于降温、止血。A、正确B、错误参考答案：A45 .要预防流产，孕前要控制或治愈母体疾病。A、正确B、错误参考答案：A46 .熨烫纯棉制服裤、牛仔裤时，主要熨烫正面，反面改烫。A、正确B、错误参考答案：B47 .随着年龄的增长，老年人全身动脉弹性减退，血管内阻力增加，动脉内膜增厚，易出现动脉硬化。A、正确B、错误参考答案：A48 .麻疹是传染性很强的病毒性呼吸道传染病，多发于6个月到5岁的儿童。A、正确B、错误参考答案：A49 .异位妊娠是指妊娠卵在输卵管、卵果及腹腔部位植入发育，通常称为宫外孕。A、正确B、错误50
36、 .一般情况下，1岁以内的婴幼儿无须刻意安排其睡眠时间，只要其想睡就可以睡。A、正确B、错误参考答案：A5L毛料衣物具有弹性，熨烫时要横熨竖烫，防止衣物变形。A、正确B、错误参考答案：B52 .初生的新生儿每日需睡12小时以上。A、正确B、错误参考答案：B53 .粮谷类食物能够提供人体所需热量的60Q70%。A、正确B、错误参考答案：A54 .米粉是婴幼儿断乳后的首要食品，凡有条件的家庭，每日应供应婴幼儿500毫克左右米粉。A、正确B、错误55 .水果含有丰富的营养物质，每天至少要吃250500克。A、正确B、错误参考答案：B56 .正常成年人每日平均摄入鸡蛋量为500克。A、正确B、错误参考
37、答案：B57 .单糖、双糖、多糖是有效碳水化合物。A、正确B、错误参考答案：A58 .冷敷法可分局部疗法和全身疗法，其中局部疗法包括冰袋、冰槽和冷湿敷疗法。A、正确B、错误参考答案：A59 .棉麻衣物在高温状态下易变形、发光。A、正确B、错误参考答案：B60 .真皮的主要成分是脂肪和维生素，容易受潮、生虫。A、正确B、错误参考答案：B6L高血压病患者应该多吃动物肝、脑以及肥肉、各种动物油脂、骨髓、蛋黄等食物。A、正确B、错误参考答案：B62 .下呼吸道包括鼻及鼻旁窦、咽及咽鼓管、喉等。A、正确B、错误参考答案：B63 .衣服上的红墨水可以用296的高镒酸钾液擦拭。A、正确B、错误参考答案：A6
38、4 .常用来涨发干货的碱水的配制方法为3%的碱、7%的白石灰、90%的开水。A、正确B、错误参考答案：B65 .新生儿冷的时候哭声洪亮，哭叫的同时头来回转动，嘴会不停地寻找，并做出吸吮的动作。A、正确B、错误参考答案：B66 .瘦肉、鱼、奶、大豆等食物中蛋白质含量较高，老年人应适当多食。A、正确B、错误参考答案：A67 .新生儿心跳每分钟为8(100次。A、正确B、错误参考答案：B68 .熨烫领带背面时需垫湿布，湿布不宜烫得太干，避免领带正面被压出接缝印。A、正确B、错误参考答案：B69 .妊娠晚期，孕妇应低盐饮食，且要少食多餐，要少吃含蛋白质、钙、铁高的食品。A、正确参考答案：B70 .被甲
39、肝病毒污染的水源、食物是传播甲肝的主要途径。A、正确B、错误参考答案：A71 .制作阳春面时，可将整个鸡蛋放在面条中煮。A、正确B、错误参考答案：B72 .婴幼儿的辅食中可以加点味精，以增加婴幼儿的食欲。A、正确B、错误参考答案：B73 .给婴幼儿添加辅食时，营养搭配要科学、合理，不宜只听从广告宣传。A、正确B、错误参考答案：A74 .英汁必须于菜肴即将成熟时投入。A、正确B、错误75 .炖制肘子时要直接将肘子放在开水里煮。A、正确B、错误参考答案：B76 .蒸发是用蒸气涨发干货，适用于形体较小、质地较嫩或略有气味的原料。A、正确B、错误参考答案：B77 .衣服上的陈旧茶渍可用70-80的热水
40、搓洗。A、正确B、错误参考答案：B78 .红眼病主要通过接触传染，所以不要用手搓揉眼睛，不随意使用他人的毛巾、手绢。A、正确B、错误参考答案：A79 .不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化学药物消毒或太阳暴晒。A、正确B、错误80 .新生儿脐带脱落后，在脐部完全愈合之前，就不需要每天清洁了。A、正确B、错误参考答案：B81 .柿子椒、西红柿等蔬菜中，维生素C的含量最为丰富。A、正确B、错误参考答案：A82 .烙馅饼的时候饼铛刷油不宜太多，否则就变成煎馅饼了。A、正确B、错误参考答案：A83 .老年人春季应保证睡眠充足，早睡晚起。A、正确B、错误参考答案：B84 .少量适度饮酒可促进血液循环，但要忌过
41、度饮酒。A、正确B、错误参考答案：A85 .老年人饭前不宜吃水果。B、错误参考答案：A86 .夏季，老年人饮食应以清淡、质软、易消化为主，应少食油腻辛辣食物。A、正确B、错误参考答案：A87 .维生素A缺乏可导致佝偻病、骨质软化症等疾病。A、正确B、错误参考答案：B88 .为了避免眩晕，孕妇不应该长时间站立，应保持长时间仰卧状态。A、正确B、错误参考答案：B89 .新生儿的心跳每分钟为7(90次。A、正确B、错误参考答案：B90 .消灭媒介昆虫是预防血液传染病的主要措施和努力方向。A、正确参考答案：A9L蔬菜、水果类食物具有多种保健功能，如降压、防癌、防衰老等。A、正确B、错误参考答案：B92 .老年人由于视、听力减退及记忆功能减退，常常会变得自私、多疑、好猜忌。A、正确B、错误参考答案：A93 .婴幼儿4-10个月时开始出牙，2岁左右长齐，共24颗。A、正确B、错误参考答案：B94 .采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部不散开，挥发
