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1、课题第三节第二课时真菌学习目标1 .能够根据不同真菌的形态结构特征与生存环境特点，分析真菌获取营养的主要方式。2 .能够根据不同真菌的形态结构特征，分析真菌的繁殖方式。3.能够通过分析真菌的形态结构、生活方式与生存环境特征，认同真菌的形态结构与其生活方式相适应，且真菌能够适应特定的生存环境。课前学习任务回顾上节课所学知识，描述真菌细胞的结构特点；分别描述酵母菌、霉菌、蘑菇的形态结构特征。课上学习任务【学习任务一】探秘真菌的营养方式资料一：真菌的生活环境资料1.1：蔗糖溶液中的酵母菌可以分解所处环境中的糖类，产生二氧化碳、水与酒精，同时获得能量，进行生长、繁殖等生命活动。资料1.2:水果发霉的部
2、位逐渐坍塌、皱缩；且发霉水果的质量大幅度降低。资料1.3:草菇是从枯草堆上长出来的；木耳生长在腐朽的枯木上；竹苏生长在竹林的落叶堆中。真菌通过一定的结构从外界获取营养。其中酵母菌只有一个细胞，可以通过从周围环境获取营养；霉菌通过（结构名称）从周围环境获取营养；蘑菇通过（结构名称）从周围环境获取营养。结合真菌的细胞结构特点与上述资料，可见真菌由于细胞中没有（结构名称），因此只能从外界获取现成的。资料二：菌丝适于吸收营养的结构特征资料2.1:有些真菌的菌丝非常有力量，可以穿破石头，寻找营养，这些真菌在地球生命的早期演化中担任了“登陆先锋”的作用。资料2.2:真菌的菌丝几乎可以无限地生长。在某地树林
3、中，发现了一个蜜环菌的菌丝体遗传物质检测显示，树林中所有蜜环菌的子实体均是由同一株地下的茵丝体生出的，菌丝体蔓延的范围达15公顷以上。资料2.3:大多数真菌在长期的进化过程中，与植物的根系一起形成了一种互相提供营养的特殊结构“菌根”，真菌从环境中吸取水与无机盐，提供给植物；而植物为真菌提供来自叶制造的有机物。根据上述材料可知，菌丝有哪些特征有利于真菌从环境中获取营养？资料2.4:平菇生长在枯死的木头上，依靠分解腐朽的木材而生活，然而腐朽的木材中缺乏合成蛋白质等物质所必需的氮元素，而动物体内富含氮元素。平菇地下菌丝的尾部，分布着套索，周围环境中的线虫一旦掉入套索，套索就会越收越紧，紧接着，菌丝就
4、会生长到线虫体内，吸取线虫的营养。平菇能够通过菌丝上特殊的结构捕食线虫，从而获取腐朽的木材中所缺乏的元素，这体现了菌丝的结构与功能相，且特殊的菌丝结构与捕食方式使得平菇能够巧妙生存环境。【学习任务二】探秘真菌的繁殖方式资料3.1：酵母菌能产生胞子吗？我们在市场上买来观察的酵母是酿酒酵母，又称面包酵母或者出芽酵母，是与我们人类关系最密切的一种酵母。一般在环境条件较适宜时，进行出芽生殖；在环境条件恶劣时，也能够进行池子生殖。霉菌的直立菌丝能够产生狗子，蘑菇的子实体能够产生泡子，根据上述资料，酵母菌一（能/不能）产生抱子，因此真菌都能够通过进行繁殖。资料3.2视频一一狗子的数量资料3.3怎样制作蘑菇
5、的施子印选取一个较大的新鲜蘑菇，用剪刀将菌盖从菌柄上取下来。把菌褶那面朝下平放在白纸上（如果抱子印颜色较浅，建议用深色纸），扣上玻璃杯，以免散落的抱子被风吹散。第二天，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到纸上留下与菌褶排列致的放射状抱子印。狗子印是由菌褶上散落下来的抱子组成的。用放大镜观察抱子的大小和颜色。你甚至可以借助蘑菇的泡子印创作一幅美丽的图画呢！你可以将自己的抱子印作品粘贴到任务单后面。资料能够飞速发射孩子的真菌球抱水玉霉是生长在食草动物粪团上的真菌，靠分解粪团中的有机物获取营养，它们的施子需要友好地被食草动物吞下去，经过食草动物消化道进行传播。而马一般不会吃粪堆附近的草。球的水玉霉具有特殊的
6、充满液体的囊泡结构，这个充满液体的囊泡爆炸时会产生非常强大的推力，将其顶部充满彳包子的抱子团块飞速发射出去，抱子能被发射到至少2米开外的草叶上去，并粘附在草叶上。球也水玉霉通过特殊的液体囊泡结构能产生巨大推力，从而将狗子发射到2米开外的草叶上去，有利于,从而传播后代。资料3.5：热带雨林的神秘杀手观看视频热带雨林中的奇特现象，回答问题：(1)蚂蚁身上长出的“毛毛”是什么？(2) “如尘埃般的微粒”指什么？(3) “风将带着它们再次去犯罪，含义是什么？【学习任务三】总结：真菌的形态结构与生活方式推荐的学习资源1 .纪录片魔力蘑菇TheMagiCOfMushrooms2 .纪录片真菌王国TheKingdom:howfungimadeourworld
