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1、建设项目环境影响登记表项目名称：绍兴市越城区好安逸火锅店建设项目建设单位：绍兴市越城区好安逸火锅店编制日期：二。一六年五月一、建设项目基本情况1二、生产工艺流程及污染源强分析3三、环境影响分析7四、污染防治措施及环保投资估算9五、项目公示11六、总量控制及环保审批原则符合性分析12七、环评总结论14附图：一、项目地理位置图二、项目地卫星地图三、项目平面布置图四、项目公示照片附件：一、项目前期联合踏勘服务反馈单二、个体工商户名称预先核准通知书三、租赁合同四、房产证五、国有土地使用权证六、公示单及公示情况证明七、地名证明附表：一、建设项目环境保护审批登记表建设项目基本情况项目名称绍兴市越城区好安逸
2、火锅店建设项目建设单位绍兴市越城区好安逸火锅店法人代表联系人通讯地址浙江省绍兴市越城区府山西路127号联系电话传真邮政编码312000建设地点浙江省绍兴市越城区府山西路127号立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码正餐服务（H6210）建筑面积（平方米）390绿化面积（平方米）/总投资（万元）80其中:环保投资（万元）3.5环保投资占总投资比例4.38%评价竺费（万元）预期投产日期2016年6月一、项目内容及规模：工程内容与规模项目名称：绍兴市越城区好安逸火锅店建设项目。项目性质：新建。项目总投资：总投资80万元。项目租用绍兴市汽车运输集团有限公司所有的位于府山西路127号的闲置用房，
3、租给李致华经营使用，现由李致华转租给胡应波经营使用。项目所租赁的房屋共4层，该火锅店项目位于2层，一层为一招鲜餐饮店、新汤记面馆和货物仓库，三层和四层为闲置房屋。项目地东面为府山西路，隔路为北海路185号1幢；南面为地下停车场入口，隔入口为乐够名品；西面为北海西村和三短旅舍；北面为道路。项目地周围主要环境保护目标见表Mo表1-1项目主要环境保护目标序号保护目标名称方位与项目地边界距离敏感性描述环境保护目标1北海西村WIOm敏感环境空气：二级标准环境噪声：2类区标准2北海路185号1幢E21m一般3北海花园SE29m一般平面布置项目位于绍兴市越城区府山西路127号，租赁建筑面积为390平方米。该
4、项目位于二层，进出门在东南角，内设有收银台、大厅（4人桌7张、6人桌10张）和包厢（10人包厢6个，20人包厢1个），北面为厨房。项目共有座位168个，经营晚餐和夜宵。工作人员：本项目共需员工10人，营业时间下午15：OP.次日02：00,年营业时间365天。空调设备：项目有1匹空调5台，5匹空调3台；外机5个位于南侧外墙，2个位于北侧外墙，1个位于西侧外墙。项目设有一个单眼灶，为小型规模，主要用于员工的饮食烹饪；员工饮食和顾客火锅所加热的燃料均为瓶装液化石油气。给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目厨房废水经过油水分离器处理、粪便污水经化粪
5、池处理后与其他生活污水一起汇集排入府山西路城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；项目地地面与屋面雨水经现有雨水管道收集后排入市政雨水管网。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁绍兴市汽车运输集团有限公司所有的位于府山西路127号的闲置用房，租给李致华经营使用，现由李致华转租给胡应波经营使用，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。二、生产工艺流程及污染源强分析2项目生产工艺噪声、油烟和燃料废气噪声就餐烹饪（员工） t液化石油气生料一清洗一噪声一锅碗盘洗涤废水、废渣净菜燃料废气It一汤料（外配）t液化石油气残渣废水、废渣图2本项目工艺流程图2.2营运期污染源强分
6、析废水该项目产生的废水主要是餐饮废水和生活污水两部分。生活污水排放量按用水量的85%统计;餐饮废水：根据建筑给水排水设计规范（GB50015-2003）的规定，餐饮业用水定额为每顾客每次50Lo项目提供晚餐和夜宵，因此口就餐人数按168x2=336人次计，年营业时间按365天计，则产生餐饮废水量为14.28td（5212.2ta）o员工生活废水：项目需员工10人，用水量按IOoLd,每年按365日计。则员工废水量为085td(3103ta)。综上所述，整个项目废水产生情况见表21。表2.1项目的废水产生情况序号用水对象定额（17人d）座位（人数）排污系数EisZ-I/t/dt/a1餐饮部分50
7、L/次168X20.8514.285212.22员工1100.85310.33合计/15.135522.5综上，项目废水最大日产生量为16t,年产生量为55233厨房污水经油水分离器、粪便污水经化粪池预处理后与其他生活污水一起汇集后接入府山西路城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理。Ce)DCr浓度为500mgL,Ce)Der量为2.76ta,NH3-N浓度为35mgL,NH3-N量为0.193ta.废气：项目经营无燃煤或燃油锅炉，产生废气主要为油烟废气和瓶装液化气燃料的燃烧废气。油烟废气1员工饮食产生的油烟废气：据有关资料统计，绍兴市区食用油脂用量为3.5kgl餐100人计，烹饪挥发损失量约为2
8、.84%。项目需员工10人，按10x2=20人次计，每年按365日计，则产生的油烟废气为7.26kga.2项目为火锅店，该项目火锅汤料为外店加工，不在店里熬制，只需加热就能使用，主要产生水汽，因此没有油烟废气产生。因此，项目在屋顶安装最低去除率为60%的油烟净化器，厨房油烟产生和排放情况见表2-2o表2-2项目营运期油烟产生及排放情况表序号位置就餐人次油烟产生量(kga)去除率油烟排放量(kga)1厨房员工1027.2660%2.90项目厨房操作时间约2个小时，项目在屋顶安装风量6000m3h以上的风机一台，则油烟经过油烟净化处理后排放浓度为0.66mgm3,符合饮食业油烟排放标准(GB184
9、83-2001)中规定的排放浓度小于2.0mg?的标准。燃料燃烧废气根据“绍兴市区、柯桥区天然气利用工程用气规划”对绍兴市区目前瓶装液化石油气用户和管道人工天然气用户调查表明，液化石油气的热值为95.6MJNm3左右，因此绍兴市人均消耗液化石油气量为24.05Nm3,气态液化石油气(Oe,760mHg)的密度为2.495kg/Nm3,由此可得人均消耗液化石油气60kga(平均每天两餐计)。本项目日就餐以168X2+10X2=356人次计，则项目年用液化石油气消耗量为10680kgao项目液化石油气燃烧产生和排放的废气量见表2-3o表2-3项目液化石油气燃烧产生和排放的废气量项目SO2烟尘NO（
10、以NO?）CO液化气燃烧排污系数(gkg)0.2750.10070.54950.1099产生量(kga)2.941.085.871.17排放量(kga)2.941.085.871.17噪声项目噪声主要来自油烟净化器、风机、碗盘洗涤、空调外机等，对于以上噪声源强采用类比调查实测来确定其源强，各种设备的噪声源强见表2-4o项目固废主要是废泊脚，还有废包装材料和空酒瓶及饮料瓶，员工及顾客的少量生活垃圾。项目产生的废泪脚，其成分为生料粗加工丢弃物和残菜剩饭，废泪脚产生每人每餐0.2kg计，项目日最大就餐人数336人次，产生量为24.53必；项目员工生活垃圾以0.5kg/人d,则生活垃圾产生量为1.83
11、ta;废包装材料和空酒瓶及饮料瓶约为22.55ta0表25项目的司废产生情况单位：t/a序号固废名称产生工序形态属性产生量(t/a)利用处置方式1废泊脚餐饮固体一般固废24.53专用带盖塑料桶盛放每日清运综合利用2废包装材料包装固体一般固废22.55经分类收集后出售给物资公司综合利用4生活垃圾生活固体一般固废1.83袋装收集后由环卫部门统一处置2.4项目主要污染物产生及预计排放情况项目污染物产生及排放情况见表2-6o表2-6项目主要污染物产生及排放情况j容类型排放源污染物名称产生量排放量水污染物生活废水废水量t/d1616t/a55235523CODcrmg/L500100t/a2.760.5
12、5氨氮mg/L355t/a0.1930.028废气厨房油烟废气kg/a7.262.90燃料SO2kg/a2.942.94烟尘kg/a1.081.08NO（以NO?）kg/a5.875.87COkg/a1.171.17固废顾客废常脚t/a24.530废包装材料22.550员工生活垃圾1.830三一环境影响分析3.1 施工期环境影响分析项目租用房屋位于府山西路127号，为绍兴市汽车运输集团有限公司所有，租给李致华经营使用，现由李致华转租给胡应波经营使用，目前为闲置用房，因此不涉及土建部分，主要污染因子为装修期油漆废气、噪声、装修人员的生活废水及装修垃圾等。项目装修工人产生的生活污水经现有化粪池处理
13、后，排入府山西路城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响；由于装修期相对较长，油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环境的影响；因此装修期间本项目对周围环境影响不大。3.2 营运期环境影响分析3.2.1 水环境影响分析项目厨房废水经油水分离器处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集排入府山西路城市截污管网，最终纳入绍兴污
14、水处理厂处理，因此项目废水进管排放对周围水环境无影响，周围水环境质量能维持现状等级。3.2.2 大气环境影响分析项目厨房油烟废气经收集后由屋顶的油烟净化器处理达标后排放，所选用的油烟净化装置最低去除效率不得低于饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的60%的标准；项目边界距离最近的保护目标是西面的北海西村10m,油烟排放口位于项目地北侧楼顶，与最近的保护目标北海西村22m,因此满足饮食业环境保护技术规范(HJ544-2010)中“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m”和“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的规定，因项目油烟
15、排放量较小(2.90kga),在排放口可与空气充分混合，经空气稀释扩散后，对周围环境空气和环境保护目标影响较小。周围环境空气质量能维持现有等级，满足功能要求。3.2.3 声环境影响分析本项目主要噪声源为油烟净化器及风机、碗盘洗涤、顾客及人员活动以及空调外机等的噪声。对空调外机外侧四周设置隔声挡板，底部安装减震垫，噪声可削减10.OdB,则空调外机外排噪声在50.OdB以下；通过对油烟净化器的风机进出口安装匹配的消声器，可降噪35.OdB以上，则油烟净化装置和风机外排噪声在50.OdB以下；碗盘洗涤噪声为72dB左右，采用隔声门窗，可有效降低外排噪声，厨房外排噪声在50.OdB以下；项目距最近的
16、保护目标是西面的北海西村10m,距离衰减为28.OdB,对保护目标处影响较小；预计项目外排噪声达到社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中的2类标准。因此，项目实施后对周围声环境及保护目标影响较小，周围声环境质量能维持现状等级，满足功能要求。3.2.4 固废影响分析项目固废主要是废泊脚，还有废包装材料和空酒瓶及饮料瓶，员工及顾客的少量生活垃圾，经采取表3-1中的处置方法处理后，符合环保要求，对周围环境影响较小。表31项目固废产生情况与处置方法单位：t/a序号固废名称产生工序形态属性产生量利用处置方式1废沿脚餐饮固体一般固废24.53专用带盖塑料桶盛放每日清运综合利用2废包装材料包
17、装固体一般固废22.55经分类收集后出售给物资公司综合利用4生活垃圾生活固体一般固废1.83袋装收集后由环卫部门统一处置四产染防迫措施及环保投资估算4.1 污染防治措施表4-1本项目污染防治措施类型内容排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟废气安装一套去除率为60%以上的油烟净化器，油烟废气经集气罩收集并经油烟净化器处理达标后通过北侧外墙的烟道至屋顶排烟口排放。废气排放口规范化设置，即设置永久性采样孔，设置排污标志牌。达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中的中型规模标准要求，对周围环境空气影响较小水污染物生活污水废水量CODcr氨氮实行污废分流；厨房污水经
18、油水分离器处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水汇集达标后接入府山西路城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理。废水排放口应规范化设置，即设置采样口，设立排污标志牌。达到污水综合排放标准（GB8978-1996）中三级标准，进管排放对周围水环境无影响固体废物顾客废沿脚餐厅产生的餐厨垃圾按绍兴市区餐厨垃圾管理办法（绍政办发2OI223号）执行无害化处置，不会造成二次污染包装材料分类收集，贮存在室内出售给物资公司，综合利用。员工生活垃圾袋装收集后放到指定地点由环卫部门统一清运、处置。噪声厨房、油烟净化装置等噪声选用低噪声空调和油烟净化装置及风机等；厨房采用隔声门窗，油烟净化器的风机进出口安装匹配的消
19、声器。空调外机外侧设置隔声挡板，底座安装减振垫。（4）日常加强对各种设备的维护保养，使其处于最佳的工作状态。外排噪声达到社会生活环境噪声排放标准中2类标准，对周围环境及保护目标影响较小。4.2 项目环保投资本项目环保投资估算见表4-2。表4-2本项目环保投资估算项目名称内容投资估算（万元）废水污水收集管网、隔油池0.6废水排放口规范化设置0.1废气集气罩、油烟净化装置、排气筒等2.0废气排放口规范化设置0.1噪声风机进出口消声器、隔声挡板、减震垫等0.4固废分类垃圾收集桶、运输费、处置费0.3合计/3.5项目总投资80万元，用于环保治理的费用为3.5万元，占总投资的4.38%。五、项目公示5.
20、1公示内容(1)建设项目名称(2)建设单位(3)建设单位所在地(4)建设项目性质及内容(5)建设地点及周围概况(6)建设项目产生的主要污染物及其排放量(7)拟采取的污染防治措施(8)建设项目产生的环境影响(9)公众咨询单位及联系电话5.2公示结果绍兴市越城区好安逸火锅店建设项目的环评公示单于2016年4月21日2016年5月6日公示于绍兴市越城区好安逸火锅店门口、北海西村公告栏和北海街道办事处公告栏，公示期间北海街道办事处和环评单位没有接到公众意见和投诉。六、总量控制及环保审批原则符合性分析6.1 总量控制污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对
21、项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，本项目纳入总量控制指标的污染因子主要为废水量、CODCr和NH3-No环评建议申请废水进管容量为16td;环评建议以废水量16td（5523ta）、CoDCr量2.76ta、氨氮量0.193ta为项目水污染物进绍兴污水处理厂的总量控制建议值；环评建议以废水量16td（5523ta）CODCr量0.55ta、氨氮量0028ta作为项目水污染物经绍兴污水处理厂处理后排入环境的总量控制建议值。根据浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）中第八条“新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学
22、需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减”。项目为新建项目，仅排放生活污水，因此，本项目水污染物无需进行区域替代削减。项目新增污染物排放量应报请绍兴市环境保护局核准，经核准后，项目污染物排放符合总量控制要求。6.2 环保审批原则符合性分析产业政策符合性分析本项目为正餐服务，属于国家产业结构调查指导目录（2011年本）（修正）和绍兴市产业结构调整导向目录（2010-2011）中允许发展类项目，不属于浙江省淘汰落后生产能力指导目录（2012年本）和绍兴市强制淘汰落后产能目录（2011年本）中的项目，因此符合国家和地方相关产业政策。主体功能区规划、土地利用规划、城市总体规划及环境功能区
23、划符合性分析项目位于浙江省绍兴市越城区府山西路127号，租赁房屋已取得房产证和国有土地使用权证，为闲置用房，因此符合主体功能区规划、当地土地利用规划和城市总体规划。根据绍兴市环境功能区划（2015年修改），项目地属于绍兴古城历史文化保护小区0602126,该功能区的基本概况、主导功能及目标和管控措施如下：基本概况：总面积：8.32平方公里。位置：绍兴古城范围为环城河以内的区域。主导功能及目标：1、主导功能与保护目标：历史文化名城自然与历史文化遗产的保护，生态人居环境维护和保护。2、环境质量目标：地表水达到HI类要求；环境空气质量达到二级标准要求；土壤环境质量达到功能区要求。管控措施：1、严格贯
24、彻执行国家有关文物保护和历史文化保护以及浙江省历史文化名城保护条例的有关法律法规规章和管理办法。2、禁止除当地出产的农林产品加工（无废水和有机废气产生）外的其它工业项目进入，现有的要限期关闭搬迁。允许黄酒等产业作为绍兴特色文化旅游展示项目进入（无废水和有机废气产生）。3、结合旅游开发利用，保护好文物古迹、历史地段和历史风貌。按重点保护区、传统风貌协调区、外围环境协调区进行分层次、整体性保护，同时配套建设生活污水、生活垃圾收集处理设施，进行环境综合整治。4、搞好环境绿化建设，开展生态旅游，弘扬古镇生态文化。注重建筑风格和景观的协调。项目为正餐服务，属于服务业，污水纳入绍兴污水处理厂处理，对周围环
25、境影响较小，因此项目符合绍兴市环境功能区划。达标排放原则符合性分析项目产生的厨房含油污水经油水分离器处理、粪便污水经化粪池处理后与其它生活污水一起汇集达标后排入府山西路城市截污管网；油烟废气经治理后达标排放；噪声经治理后达标排放；固体废物经适当处置后，对周围环境无影响。因此项目符合达标排放原则。维持环境质量原则符合性分析项目产生的厨房含油污水经油水分离器处理、粪便污水经化粪池处理后与其它生活污水一起汇集达标后排入府山西路城市截污管网，对周围水环境无影响，周围水环境质量能维持现状；项目产生废气经处理后达标排放，对周围环境空气影响较小，周围环境空气质量能满足功能要求；噪声经治理后外排达标，周围声环
26、境质量能满足功能要求；固体废物经回收等措施处置后，对周围环境影响较小。因此，本项目建设符合维持环境质量原则。综上所述，本项目实施符合环境保护各项审批原则。七:环评总结论绍兴市越城区好安逸火锅店建设项目租赁位于府山西路127号的闲置用房，为绍兴市汽车运输集团有限公司所有，租给李致华经营使用，现由李致华转租给胡应波经营使用，租赁房屋已取得房产证和国有土地使用权证。项目建设符合绍兴市环境功能区划要求、主体功能区规划、土地利用总体规划及城乡规划，项目选址较合理；项目清洁生产措施可行，项目实施符合国家和省市产业政策，符合国家、省规定的污染物排放标准原则和国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标原则。项目
27、产生的各类污染物经采取有效措施处理后，均能做到达标排放，对周围环境和保护目标的影响较小，项目地周围环境空气和声环境质量能满足各功能要求，水环境质量能维持现有等级。因此，项目符合各项审批原则，在拟建地实施是可行的。英派iflt号环城西路.us(/JRCfV1会及LIJie兴IK华宾慎S三w9号店.三象名附大.,卬元投请j管理公BJ北海西村IeU板丹白H日式；启0田彰网吧东设计后北海寓蜡量修用房或客常国他率超市格数发条IfiSl北海花园1:2000ODES盘器附图一项目地理位置图Imacatvwa-3附图二项目地卫星图附图三项目平面布置图附表1污染物产生及排放汇总表类型排放源污染物名称产生量排放量
28、水污染物生活废水废水量t/d1616t/a55235523CODcrmg/L500100t/a2.760.55氨氮mg/L355t/a0.1930.028废气厨房油烟废气kg/a7.262.90燃料SO2kg/a2.942.94烟尘kg/a1.081.08NO（以NO?）kg/a5.875.87COkg/a1.171.17固废顾客废泊脚t/a24.530废包装材料22.550员工生活垃圾1.830噪声噪声源强55.0-85.0dB附表2项目污染防治措施一览表类型内容排放源污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟废气屋顶安装一套去除率为60%以上的油烟净化器，油烟废气经集气罩收集并经油烟
29、净化器处理达标后在屋顶排放。废气排放口规范化设置，即设置永久性采样孔，设置排污标志牌。达到饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中的中型规标准要求，对周围环境空气影较小水污染物生活污水废水量CODcr氨氮实行污废分流；厨房污水经油水分离器处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水汇集达标后接入城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理。废水排放口应规范化设置，设置采样口，设立排污标志牌。达到污水综合排放标准(GB8978-1996)中三级标准，进排放对周围水环境无影响废沿脚盛放在带盖塑料桶内，每日清运综合利用固体废物顾客废包装材料分类收集，贮存在室内出售给物资公司，综合利用。无害化处置，不会造
30、成二次污员工生活垃圾袋装收集后放到指定地点由环卫部门统一清运、处置。噪声厨房、油烟净化装置等噪声选用低噪声空调及油烟净化装置等；厨房采用隔声门窗，油烟净化器的风机进出口安装匹配的消声器。空调外机外侧设置隔声挡板，底座安装减振垫。日常加强对各种设备的维护保养，使其处于最佳的工作状态。外排噪声达到社会生活环境声排放标准中2类标准，对围环境及保护目标影响较小。地名证明名女7痴杪胸.U房屋所有权人：同他看现地址：血，&楼他，班小孙/这原t:加%偏即泠h)?4二0-4就由心注：调产权人携带房屋所有权证、土地证.契证前来办理门牌号白J三(8),(I5)=(9H11)三(3H1)+(9)4、计量编位：废水排放斌一一万吨/年：废气排放H方标立方米/年：工业固体废物押放班万吨/年：水污亲物排放浓度充克/升：大气污染物排放浓度墨克/立方米：水污杂物排放量吨/年：大气污栗物排放出吨/年5、O内，外数期分别为排入污水处现厂和排入环境的量.
