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1、建设项H环境影响密记表项目名称：绍兴市连洋海鲜有限公司建设项目建设单位：绍兴市连洋海鲜有限公司（盖章）编制日期：二。一六年七月1、建设项目基本情况项目名称绍兴市连洋海鲜有限公司建设项目建设单位绍兴市连洋海鲜有限公司法人代表许*联系人许*通讯地址绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室联系电话15传真邮政编码312000建设地点绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的床置商业用房立项审批部门/批准文号/建设性质新建.改扩建口技改口行业类别及代码正餐服务（H6210）建筑面积（平方米）222.95绿地面积（平方米）/总投资（万元）50.0其中：环保投资（万元）4.0环保投资占总投资比例8.0%评价经费（万元）预期投
2、产日期2016年7月1.1工程内容及规模工程内容与规模项目名称：绍兴市连洋海鲜有限公司建设项项目性质：新建，主要提供火锅等正餐服务项目总投资：总投资50.O万元。建设地点：绍兴市连洋海鲜有限公司建设项幢2室一5室的商业用房222.95平方米。项目租均为商铺，项目所在地东、南和西三面均为商铺文理学院附属中学。项目主要环境保护目标见表表11项目主要环境目。（中餐、晚餐）。目租赁位于绍兴市金帝银泰城7赁商业用房位于一层，其余三层北面为和畅堂路，隔路为绍兴I-Io【保护目标序号保护目标方位与银泰城边界最近距离（m）与本项目最近距离（m）规模敏感性描述保护级别1水沟营社区E1356约260户一般环境空气
3、：二级声环境：2类2绍兴文理学院附属中学N1220/一般3环城河SW60308/一般地表水：IH类I平面布置项目位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的商业用房，出入口位于北面和畅堂路，进门设有前台（收银台），内设为大厅（4人桌16张、6人桌4张）以及两个包厢（8人包厢），厨房设在项目地东南角，同时设有卫生间，一次最多可同时容纳就餐人数为104个。工作人员本项目共需员工5人,营业时间：10:00-22:00,年营业时间365天。空调设备项目制冷热采用3台吸顶式中央空调。厨房设备项目厨房设有2台两眼炒灶，项目灶头数为小型规模，燃料采用管道天然气，火锅采用电磁炉。给排水项目给水采用城市给水管网作为生活
4、、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制，厨房废水经隔油池、粪便污水经化粪池处理后与其他生活废水一起汇集经金帝银泰城的排水系统排入城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经出租方现有雨水管道收集汇合后排入市政雨水管网。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的商业用房222.95平方米，目前为闲置，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。2、生产工艺流程及污染源强分析2项目生产工艺水净菜噪声生料-N青洗k西Ll就餐锅、碗盘筷洗涤锅底少量烹饪图24生产工艺流程图2.2营运期污染源强分析2.2.1 废水该项目产生
5、的废水主要为餐饮废水和生活污水两部分。生活污水排放量按用水量的85%统计；餐饮废水：每座位每餐的餐饮用水量按50Ld计，餐厅最大客流量为104x2=208人次/天,每年按365日计。则产生餐饮废水量8.84td(3226.6ta)；员工生活污水：项目需工作人员5人，生活用水量按75Ld(以一餐计)，每年按365日计。则员工产生生活污水0.32ta(116.8ta).综上所述，整个项目废水产生情况见表2-l0表21项目的废水产生情况序号用水对象定额（17人d）座位(人数)排污系数废水量t/dt/a1餐饮部分5010420.858.843226.62员工7550.32116.83合计/9.1633
6、43.4综上所述，项目废水最大日产生量为10.03年产生量为3344t,项目餐饮污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池预处理后与其他生活污水一起汇集达标经金帝银泰城排污系统排入城市排污管网，送绍兴污水处理厂处理，废水中CDcr500mgLNH3-N35mgL,则CoDCr、NH3-N量分别为1.672ta0.117tao2.2.2废气项目厨房采用燃料采用管道天然气，火锅采用电磁炉，因此项目产生废气主要为油烟废气和燃料燃烧废气。油烟废气项目经营中餐和晚餐，无燃煤或燃油锅炉，采用电磁炉加热，产生废气主要为油烟废气。据有关资料统计，绍兴市区食用油脂用量为3.5kgl餐100人。本项目为火锅店，产生的油烟
7、量较小，因此按1.75kgl餐100人计，烹饪挥发损失量约为2.84%,项目厨房设有2台两眼炒灶，安装一台最低去除率为60%的油烟净化器，厨房油烟废气产生和排放情况见表2-2o表22项目营运期油烟产生及排放情况表序号位置就餐人次油烟产生量(kga)去除率油烟排放量(kga)顾客员工1厨房104X2538.6460%15.46项目厨房操作时间约6个小时，项目油烟净化器风量不小于6000m3h,则油烟经过油烟净化处理后排放浓度为1.18mgm3,符合饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的排放浓度小于2.0mg?的标准。通风排气废气项目小气候应使顾客感到舒适愉快：气温冬季不低于19,
8、夏季保持在18-24,相对湿度40-60%。就餐时人体散热增加，再加上热腾腾的火锅，室内温湿度都增加很快，为保障适宜的微小气候，必须有良好的机械通风。通风排风废气主要含有CO、CO2、悬浮性颗粒等，通风不良使这些影响空气质量的主要有害物质聚集，人多时更为严重，为了保持良好的空气质量，需采取必要的通风排气措施。燃料燃烧废气项目建成后，使用的燃料为管道天然气。天然气的成分为：甲烷占95.9494%、乙烷0.9075%、丙烷0.1367%、硫化氢0.0002%、CO23.OO%H200.0062%,天然气燃烧时主要产生CO2,是一种清洁能源。根据“绍兴市区、柯桥区天然气利用工程用气规划”对绍兴市区目
9、前瓶装液化石油气用户和管道人工天然气用户调查表明，管道人工天然气用户人均耗热量约为2299MJ/年.人，天然气的热值为36.336-40.296MJ/N(此处取平均值38.316MJZNm3),密度为0.7503kgN,由此得出绍兴市居民人均管道天然气用量约为60Nm3a(以一年365天，平均每天两餐计)。本项目日就餐以104*2+5=213人次计，年营业时间365天，则项目年用天然气6390Nm3,排放的大气污染物见表2-3O表23天然气燃烧产生的废气量分类SO2TSPNOx（以NO2计）CO产污系数（kgl（）6m3）9.680-240（折中取160）1280320产生量(kga)0.06
10、1.028.182.042.2.3噪声本项目噪声主要来自厨房、油烟净化装置、洗碗盘、人群活动、空调外机等的噪声，对于以上噪声源的噪声级采用类比调查实测的平均声级确定其源强，各种设备的噪声水平见表2-4o表24设备噪声水平单位：dB序号噪声源平均噪声级1烹饪70.02洗碗盘70.03人群活动65.04风机60.05油烟净化装置65.06空调外机55.02.2.4固废该项目的固体废物有废泊脚、空酒瓶、饮料瓶以及废包装材料，员工及顾客的生活垃圾。项目产生的废常脚，其成分为生料粗加工丢弃物和残菜剩饭，废泊脚产生每人每日0.1kg计，项目最大就餐人数104*2人次，产生数量为20.8kgd(7.59ta
11、)；空酒瓶、饮料瓶以及废包装材料产生量为3.0ta;项目员工生活垃圾以0.5kg人d,则生活垃圾产生量为2.5kgd(0.91ta),具体详见表25。表25项目产性3的固废情况序；号固废名称序形态属性废物代码产生量（ta）利用处置方式1残菜剩饭和生粗加工丢弃物就餐固体一般固废-7.59餐厅产生的餐厨垃圾按绍兴市区餐厨垃圾管理办法（绍政办发201223号）执行。2废包装材料和空酒瓶及空饮料瓶就餐固体一般固废-3.0分类集中收集出售给物资部门回收综合利用3生活垃圾就餐和服务固体一般固废-0.91袋装收集后统一清运卫生填埋2.3项目主要污染物产生及预计排放情况项目污染物产生及排放情况见表2-6o表2
12、.6本项目污染物产生及排放情况内容类型排放源污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物餐饮油烟废气38.64kga15.46kga废水污染物生活废水量lO.Ot/d、3344.0ta10.0td3344.0taCODcr50Omg/L、1.672taIoOmg/L、0.334ta氨氮35mg/L、0.117ta5mgL0.017ta固体废物员工生活垃圾0.91taOt/a顾客、员工废缗脚7.59taOt/a废包装材料3.0taOt/a噪声烹饪噪声70.0dB洗碗盘70.0dB人群活动65.0dB风机60.0dB油烟净化装置65.0dB空调外机55.0dB3、环境
13、影响分析3.1 施工期环境影响分析项目租赁位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的商业用房，项目施工期产生的生活污水水量较小，粪便废水经出租方现有化粪池处理后排入城市截污管网，进入绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响；项目装修油漆废气产生量较小，且装修期相对较长，油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气经大气扩散后不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，选用低噪声施工机械，在装修期间关闭门窗，并严禁夜间施工，可有效降低装修噪
14、声对周围环境的影响；因此装修期间本项目对周围环境影响较小，且是暂时性的，装修结束后，上述影响即可消除。3.2 营运期环境影响分析3.2.1 水环境影响分析项目餐饮废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标经金帝银泰城排污系统排入城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理，因此项目废水进管排放对周围水环境无影响，周围水环境能维持现状等级。3.2.2 大气环境影响分析项目产生的油烟和燃料燃烧废气经集气罩收集，净化器处理后由风机通过项目地东南角内置烟道通向屋顶南面平台排放，所选用的油烟净化器最低去除效率不得低于饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的60%的标准，
15、油烟排放浓度为1.18mgm3,符合排放浓度q.Omg/n?的标准。本项目距离最近保护目标北面的绍兴文理学院附属中学20m,油烟排放口位于屋顶南面平台，油烟排放口距离北面最近的绍兴文理学院附属中学38m,满足饮食业环境保护技术规范(HJ544-2010)中“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m”和“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的规定。同时项目油烟排放量较小，在屋顶南面平台排放，排放口可与空气充分混合，经空气稀释扩散后，对周围环境空气和环境保护目标影响较小。3.2.3声环境影响分析本项目主要噪声源为厨房、油烟净化装置、洗碗盘、人群活
16、动等的噪声。项目厨房位于项目所租房屋的东南角，厨房采用隔声门窗，营运时关闭，可有效降低外排噪声，厨房外排噪声在50.0dB以下；项目油烟净化器和风机安装于厨房南侧，对油烟净化器底部安装减震垫，油烟风机进出口安装匹配的消声器，可降噪35.OdB以上，外排噪声在5OdB以下；项目空调外机安装在项目所在地屋顶平台，底部安装减震垫，外侧设置隔声挡板，可降噪5.OdB以上。综上，项目各噪声源经相应的隔声、消声、减振等措施治理后，对周围影响较小，能满足社会生活环境噪声排放标准中2类标准。因此，项目实施后对周围环境及保护目标影响较小，周围声环境质量能维持现状等级，满足功能要求。3.2.4固废影响分析项目产生
17、的固体废弃物为废泪脚，空酒瓶及饮料瓶等废包装材料及员工生活垃圾，经采取表31中的处置方法处理后，符合环保要求，对周围环境影响较小。表项目固体废物利用处置方式评价表序号固体废物名称产生工序属性废物代码产生量(ta)利用处置方式委托利用处置的单位是否符合环保要求1废泪脚就餐一般/7.59综合利用/符合2废包装材料就餐一般/3.0回收利用物资公司符合3生活垃圾生活一般/0.91环卫清运环卫部门符合4、项目拟采取的污染防治措施4.1 营运期污染防治措施表41本项目污染防治措施类型内容排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物餐饮油烟废气燃料废气项目产生的废气经油烟净化器处理后由风机通过项目
18、地西南面内置烟道通向屋顶南面平台排放，油烟净化器最低去除效率不低于60%的标准。废气排放口规范化设置，即设置永久性采样孔，设置排污标志牌。达到饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中的小型规模标准要求，对周围环境空气影响较小水污染物生活污水废水量CODcr氨氮实行雨污分流、污废分流；餐饮废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标经金帝银泰城排污系统排入城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理。废水排放口应规范化设置，即设置采样口，设立排污标志牌。达到污水综合排放标准(GB8978-1996)中三级标准，进管排放对周围水环境无影响固体废物顾客废泊脚餐厅产生的餐厨垃圾按绍
19、兴市区餐厨垃圾管理办法(绍政办发201223号)执行无害化处置，不会造成二次污染包装材料分类收集，贮存在室内出售给物资公司，综合利用。员工生活垃圾袋装收集后放到指定地点由环卫部门统一清运、处置。噪声油烟净化装置及风机等噪声项目选用先进的、低噪声和低能耗的风机、油烟净化器等设备。油烟净化器和风机在厨房西南角，油烟净化器底部安装减震垫，风机进出口安装匹配消声器，排气管道穿墙处采用软性连接；空调外机设置隔声挡板和减震垫日常加强对各种设备的维护保养，使其处于最佳的工作状态。达到社会生活环境噪声排放标准中2类标准，对周围环境及保护目标影响较小。4.2 项目环保投资本项目环保投资估算见表42。表42本项目
20、环保投资估算项目名称内容投资估算（万元）废水污水收集管网、隔油池0.5废水排放口规范化设置0.1废气集气罩、油烟净化装置、风机等2.0废气排放口规范化设置0.1噪声选用低噪声设备、风机进出口消声器、隔声挡板、减震垫1,J-1.0固废分类垃圾收集桶、运输费、处置费0.3合计/4.0项目总投资50.0万元，用于环保治理的费用为4.0万元，占总投资的8.0%。EI总量控制及环保审批原则符合性分析5总量控制污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，本项目纳入总量控制指标的污染因子主要为废水量、CC)DCr和NH3-N
21、0环评建议申请废水进管容量为10.0td;环评建议以废水量10.0td(3344.0ta)、CoDCr量1.672t/a、氨氮量0.117ta为项目水污染物进绍兴污水处理厂的总量控制建议值；环评建议以废水量10.0td(3344.0ta)、CODcrft0.334ta氨氮量0.017ta作为项目水污染物经绍兴污水处理厂处理后排入环境的总量控制建议值。根据浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法(试行)中第八条“新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减项目为新建项目，排放的水
22、污染物量均属净增量，仅产生生活污水，因此，本项目水污染物无需进行区域替代削减。项目新增污染物排放量应报请绍兴市环境保护局核准。因此，项目污染物排放符合总量控制要求。5.2环保审批原则符合性分析5.2.1 建设项目环评审批原则符合性分析建设项目符合生态环境功能区规划的要求项目租赁位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的闲置商业用房，根据绍兴市生态环境功能区规划，项目所在地位于绍兴古城历史文化保护生态环境功能小区(1310602B02),限制准入区，该功能区的产业准入条件和环保准入要求如下：产业准入要求：严格贯彻执行国家有关风景名胜区、文物保护和历史文化名城保护的有关法律法规规章和管理办法。鼓励类：主
23、要发展绍兴市产业发展导向目录规定的第三产业，服务业、科教文卫、基础设施等项目。禁止类：工业生产性项目，矿山开采，畜禽养殖。环保准入要求：基本无污染非工业项目，污水必须进网，燃料采用清洁能源。项目为餐饮，属于服务业，为该区鼓励类项目，污水纳入绍兴污水处理厂处理，对周围环境影响较小，符合绍兴市生态环境功能区规划。排放污染物符合国家、省规定的污染物排放标准项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标经金帝银泰城排污系统排入城市截污管网；油烟和燃料燃烧废气经处理后达标排放；项目通过采取隔声、消声和减振等噪声治理措施后，外排噪声达标；固体废物经适当处置后，对周围环境无影响
24、。因此，项目排放污染物符合国家、省规定的污染物排放标准。排放污染物符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标项目总量控制分析见5.1。因此，项目排放污染物符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标。造成的环境影响符合建设项目所在地环境功能区划确定的环境质量要求项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标经金帝银泰城排污系统排入城市排污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响，周围水环境质量仍能满足功能要求；废气经处理后达标排放，对周围环境空气影响较小，周围环境空气质量能满足功能要求；项目通过采取隔声、消声和减振等噪声治理措施后，周围声环境符合相应
25、功能要求；固体废物经适当处置后，对周围环境无影响。因此项目造成的环境影响符合建设项目所在地环境功能区划确定的环境质量要求。5.2.2 建设项目环评审批要求符合性分析本项目采取使用清洁能源、高效低噪声风机、油烟净化器及其他设备、节能、节水等清洁生产措施，因此，项目符合清洁生产原则。因此，项目符合环评审批要求。5.2.3 建设项目其他部门审批要求符合性分析建设项目符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求本项目租赁位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的闲置商业用房，项目租赁房屋己取得房产证（见附件3）,设计用途为商业，项目为餐饮服务。因此，项目符合绍兴市主体功能区划、土地利用规划及城市总体
26、规划。建设项目符合国家和省、市产业政策等的要求本项目为餐饮服务，属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）和绍兴市产业结构调整导向目录（2010-2011年）中允许发展的项目，不属于浙江省淘汰落后生产能力指导目录（2012年本）和绍兴市强制淘汰落后产能目录（2011年本）中淘汰落后的项目。因此项目建设符合国家和省、市产业政策。综上所述，本项目实施符合环境保护各项审批原则。6、总结论绍兴市连洋海鲜有限公司建设项目租赁位于绍兴市金帝银泰城7幢2室一5室的闲置商业用房实施，租赁房屋已取得房产证（见附件3）,用途为商业用房，项目符合主体功能区划、土地利用规划、城市总体规划和生态环境功能区划，项目
27、选址较合理；项目符合国家和地方产业政策；项目各项污染治理措施及清洁生产措施可行；项目污染物排放量满足总量控制要求；项目各项污染物经采取有效治理后均能做到达标排放，对周围环境影响和保护目标影响较小，周围环境空气、声环境和水环境质量均能满足各功能要求。项目符合环境保护审批的各项原则，就环境保护而言，项目在拟建地实施是可行的。1、建设项目基本情况12、生产工艺流程及污染源强分析33、环境影响分析74、项目拟采取的污染防治措施95、总量控制及环保审批原则符合性分析116、总结论14附件：1、营业执照2、越城区餐饮单位联合踏勘服务反馈单3、出租方房产证4、房屋租赁合同附图：一、项目所在地周围环境示意图二
28、、项目平面布置图附表：建设项目环境保护审批登记表建设项目环境保护审批登记表填表单位(盖章)：绍兴市环球环境保护科学设计研窕院有限公司填表人(签字)：项目经办人(签字)：绍兴市连洋海鲜有限公司建设项目建设地点绍兴市金帝银泰城7悼2室一5室的用置商业用房设建设内容及短模实施餐饮股务，可同时容纳I(M人就餐.、建设性质新建口改扩建口技术改造行业类别正餐服务(H6210)口刷报告书口制报告表填报登记表目总投资(万元)50.0环保投费万元)4.08.0建设单位名称绍兴市连洋海鲜有限公司联JK电话153*8860绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限公司85202564单位通讯地址绍兴市金帝银泰城7幢2室一
29、5室312000讦价单位通讯地址绍兴市迪荡新城胜利东路375号鼎盛时代大厦1401室312000许*许*国环评证乙字第2005号“饰费(万元)建收事目所处环境质等级GB3O95-2O12二级GB3838-2002IV类环境事声，GB3096-20082类其它，区域环境现状口自皓保护区口风景名胜区口饮用松图保护区口基本农田保护区口水土流失点防治区口沙化地封禁保护区口森林公国口地质公BIMM三*三口文物保扑单位口通情植物栖息地口世界自然文化遗产口点IW口点湖泊两控区现有工程(已+在Ja本工程(IMt或调整变更)染物持放达标与总控受*mtR9污染物实际推tt(1)允许排VML(2)实际排放总量(3)
30、91排放地度(5)核定排(10)S以新带老”(11)91窝排放总量(13)排放增(15)水0334400.33440.3344*0.3344化学需100(500)100(5()1.672(1.672)1.338(0)0.334(1.672)0.334(1.672)+0.334(+1.672)5(35)5(35)0.117(0.H7)0.100(0)0.017(0.117)0.017(0.117)+0.017(H).I17)石油类气尘*工业给全”氯气化物工业固体废物*00000油烟废气1.182.00.0390.0240.0150.015+0.015目曾填s三z征再Ml注：1、排放增减地：什)表示增加.(-表示减少2、(12)：指该项目所在区域通过“区域平衡”专为本工程替代削减的量3,(9H7)-(8).(15H91H12).(i3H3Hll)+(9)4、计量单位：废水排放量一一万吨/年I废气排放量一一万标立方米忤：工业固体废物排放量一一万吨/年I水污染物排放浓度一一亳克/升：大气污染物排放浓度一一亳克/立方米；水污柒物排放量一一吨/年I大气污染物排放量岫年5.O内、外数据分别为棒入污水处理厂和排入环境的量.12mT项目地13m油烟排放口附图一项目所在地周围环境示意图附图2项目平面布置图
