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1、檀香檀香又名旃檀(梵语Candana,巴利语Candana),是名贵、珍稀植物,属于檀香科(SantalaCeae)檀香属(SantalUm)之常绿乔木,树干可高达二、三十1R,木质密致芬芳。主要分布于从印度，东南亚，至澳大利亚及太平洋的一些群岛，博物要览载：“檀香出广东、云南及占城、真腊、爪哇、渤泥、暹罗、三佛齐、回回诸国。今岭南等处亦皆有之。树叶皆似荔枝，皮青色而滑泽。檀香与宗教檀香木在印度被视为“圣树(Royaltree),是佛教的重要香材，可雕刻加工成佛像、佛具，佛寺常被称为“檀林”。大唐西域记卷五载，中印度赏弥国城内故宫中有大精舍，中有檀香木佛像，乃耶陀衍那王(即优填王)所作也：“初
2、如来成正觉已，上升天宫为母说法，三月不还，其王思慕，愿图形像。乃请尊者没特伽罗子以神通力接工人上天宫，亲观妙相，雕刻旃檀”，这就是佛教传说中第一尊佛像。檀香亦是香供的上品，佛教中常用香来比喻高尚的德行，佛说戒德香经中认为严持净戒乃是最好的香供，超过其它世间的香品：木密及旃檀，青莲诸雨香。一切此众香，戒香最无上。观佛三味海经云：“譬如伊兰俱与檀。生末利山。牛头梅檀生伊兰丛中。未及长大。在地下时芽茎枝叶。如阎浮提竹笋。众人不知。言此山中纯是伊兰无有梅檀。而伊兰臭。臭若尸熏四十由旬。其华红色甚可爱乐。若有食者发狂而死。牛头梅檀虽生此林未成就故。不能发香。仲秋月满卒从地出成梅檀树。众人皆闻牛头梅檀上妙
3、之香。永无伊兰臭恶之气。”旃檀比喻念佛之心，伊兰比喻众生的无明烦恼，观佛念佛起心虽然微小，却能逐渐长大，降服烦恼，为得菩提之根。妙法莲华经法师功德品：是人鼻清净，于此世界中，若香若臭物，种种悉闻知。须曼那阁提、多摩罗梅檀、沉水及桂香，种种华果香及知众生香，男子女人香说法者远住，闻香知所在。经文中提到的多摩罗檀，即牛头旃檀，是指北俱芦洲的摩罗耶牛头山所出产的一种品质最优的白檀，华严经中有：“摩罗耶山，出旃檀香，名日牛头，若以涂身，投入火坑，火不能烧。”檀香在密教供养和修法中也起到重要作用。唐代密宗高僧不空，就曾焚燃白檀香龙行咒祈雨。酉阳杂俎卷三“贝编”云：“玄宗又尝召术士罗公远与不空同祈雨，互校
4、功力。上俱召问之，不空日臣昨焚白檀香龙，上令左右掬庭水嗅之，果有檀香气。”檀香也为道家所重，有道书中说：“檀香、乳香谓之真香，止可烧祀上真”中医论檀香【性味】：辛、温。日华子本草：“热、无毒。”珍珠囊：“甘苦。”汤液本草：“气温、味辛、无毒。”【归经】：入脾、胃、肺经。汤液本草：“入手太阴，足少阴、阳明经。”本草通玄：“脾、肺。”本草再新：“人肝、脾、肺三经。”【功效】：理气、和胃、行气、散寒、止痛。【各家论述】：李杲：“檀香能调气而清香，引芳香之物上行至极高之分，最宜橙橘之属，佐以姜、枣，将以葛根、豆蔻、缩砂、益智通行阳明之经，在胸膈之上，处咽嗑之中，同为理气之药。”本草述：“白檀之用，在洁
5、古云引胃气上升，进饮食，而时珍所谓治噎膈吐食，不几能升者又能降乎?东垣所说，白檀调气在胸膈之上，处咽曦之间，而日华子更言煎服止心腹痛、霍乱、肾气痛，是则其调气不止在上焦而已也。总之，元气根于肾，畅于脾胃，统于肺，由下而升，即得从上而降，盖原其所自始，义固如是;而胸膈之上，咽喉之间，乃主气之肺，其所治在斯耳。第白檀功用，尽于东垣散冷气一语，如弘景消风热肿毒，亦即阳气之不能达于阴者，所郁聚为热风，是热之所化耳，无二义也，非谓其治冷又治热也。”本草求真：“白檀香，熏之清爽可爱，凡因冷气上结，饮食不进，气逆上吐，抑郁不舒，服之能引胃气上升。且能散风辟邪，消肿住痛，功专入脾与肺，不似沉香力专主降，而能引
6、气下行也。”慧苑音义：“旃檀，此云与乐，谓白檀能治热病，赤檀能去风肿，皆是除疾身安之药，故名与乐也。”檀香的分类最好的檀香木产于印度、尼泊尔，称为“老山檀”，其次为印度尼西亚檀香、东帝汶檀香。印度檀香木的特点是其色深，油质含量高，香味细腻丰富恒久，而澳大利亚、印度尼西亚等地所产檀香其质地、色泽。香度、香味均略为逊色，称为“新山檀”。又有按颜色之分，慧琳音义卷三、慧苑音义卷上均谓有白、赤二种。玄应音义卷二十三谓有赤、白、紫等数种。博物要览载：“檀香皮质而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮府而紫者为紫檀木。并坚重清香，而白檀尤良。”诸蕃志卷下说：“其树如中国之荔枝，其叶亦然，紫者谓之紫檀。”但书
7、中所介绍的紫檀大概非做家具用的紫檀，而是指偏紫红色的檀香木。檀香的气质檀香的气味芳香馥郁，有奶香和香甜的味道，老山檀的气味更是温暖细腻、醇厚圆润，然而多数檀香的尾香却都略有辛辣和腥味，给人凛冽之感，兼具阳刚与温暖的特性，因此古人云：“檀香单焚，裸烧易气浮上燥，久之使神不能安。”诸蕃志亦云，旃檀香“气清劲而易泄,燕之能夺众香”。故合香中檀香常须用茶、酒、蜜制过，使其气质温和内敛，方能入香、能起到调气散寒、暖胃辟邪等作用。檀香的香味不似大多数沉香那样缕缕穿透，每一缕都给人不同的感受，檀香的香气是弥散的，密密地将你包围起来。檀香的香气分子也是属于不太活跃的类型。因此留香非常持久，是香水中常见的定香的成分，大约一半的香水用香作基础的香味，在尾调中常能发现它。
