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我学会了包饺子寒假里，我学会了一件有意义的事包饺子。春节到了，家家户户都热闹非凡，我们家也不例外。那天，婆婆和妈妈在厨房里忙碌地准备包饺子。只见婆婆一手拿着擀面杖，一手拿着一个面团，那动作娴熟而麻利。很快，一个又圆又胖的小面皮就完成了。妈妈接过面皮，放上馅料，手指轻轻一捏，一个元宝般的小饺子就诞生了。我看了以后跃跃欲试，擀了半天却只擀出了一个又瘦又破的小面皮,我很着急，便又擀，好不容易才擀成一个似像不像的小圆皮，便学着妈妈一手拿皮，一手铲馅，用食指和拇指一压，结果馅全都露了出来，变成了一个没有骨头的饺子。妈妈看见了哈哈大笑：“你的饺子皮太薄了，馅又太多，所以就撑破了肚皮！”说着，她又重新拿了两个小面团，用擀面杖擀，擀的时候用一只手转皮，递给我一个，交给我：“看，先拿水饺粉压一压，用擀面杖擀，擀的时候用一只手转皮，就能做到又圆又好看了！我试着做,真的呀，我擀出的皮果真很圆很饱满。接着，妈妈又告诉我放馅不要太多，只需要一小勺就够了，我又试着做，妈妈还告诉我要用拇指和食指同时轻轻的捏，我照做，包出的饺子又大又好看！爸爸把饺子放在锅里，不到五分钟，饺子就新鲜出炉了，我吃着自己包的饺子，心里甜甜的，因为饺子里包含着我的汗水！这次包饺子的经历，成为了我寒假里一件有意义的事，我将永远珍藏在心o
