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食品销售连锁企业从业人员培训考核制度第一、根据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。二、加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内本企业各级管理人员、经营人员及经营活动有关的人员，均应遵守本制度容。三、培训目的：（一）加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养。提升食品安排管理技能（二）通过对食品安排知识的培训和学习，本企业员工要明确自身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。（三）积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业食品经营安全。四、培训内容：中华人民共和国食品安全法及实施条例、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法等一系列行政法规和部门规章。五、培训方式:本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业培训，并自觉完成学习计划。六、培训时间:本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中学习。每季度组织员工进行食品安全知识培训I。
