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1、课题物流企业作业管理课时4课时(180min)教学目标知识目标：(1)熟悉物流企业作业管理的内涵及主要内容(2)掌握物流企业各项作业过程的管理(3)掌握物流企业各项作业的合理化措施技能目标：(1)能够描述各项物流作业的过程(2)能够根据物流企业的实际情况为其提出合理化建议素质目标：(1)学习国务院办公厅发文助推运输结构调整”的相关内容，理解政府的经济职能，坚持在党的领导下，实现中华民族的伟大复兴(2)学习包装绿色化”的相关内容，树立绿水青山就是金山银山理念，致力于推动绿色低碳发展，持续改善环境质量教学重难点教学重点：物流企业作业管理的内涵及主要内容，物流企业各项作业过程的管理，物流企业各项作业
2、的合理化措施教学睚点：物流企业各项作业过程的管理，物流企业各项作业的合理化措施教学方法案例分析法、问答法、讨论法、i并授法、实践法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤课前任务【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，完成课前任务请大家了解物流企业作业过程，并举例说明。【学生】完成课前任务考勤【教师】使用APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因问题导入【教师】讲述“无人车助推物流作业升级”案例(详情见教材)，并提出以下问题：“无人物流”技术对物业作业管理具有哪些意义？【学生】聆听、思考、举手回答传授新知【教师】通过学生的回答
3、引入要讲的知识，讲解物流企业作业管理的相关知识一、物流企业作业管理的内涵(一)作业与作业管理作业是企业提供产品或服务过程中的各个工作程序或工作环节，即组织为了某种目的所进行的消耗人力、技术、原材料、方法和环境等资源的活动.作业具有如下特征：作业的主体是人。作业消耗一定资源。作业是投入产出因果连动的过程，即作业既是一种狭义的、具体的交易活动，又是一种动态活动，在这种活动过程中，它既需要投入资源、耗费资源，在投入或耗费资源的同时，它又产生一定的效果，实现活动目的。作业贯穿于生产经营的全过程，企业的整个生产经营过程是由一系列作业实现的，每项作业都是前一项作业的延续及后一项作业的开始，这些作业构成包容
4、企业内部和连接企业外部的作业链。作业是可以量化的，这是作业最重要的特征。作业的可计量性使得作业识别具有了现实意义，也使得基于作业的成本计算有了客观依据。作业的范围可以根据管理要求来限定。现代企业观认为，企业是由一系列密切相关的作业组成的集合体，最终为满足客户需要而服务。这个集合体中的作业可分为创造价值增值和非价值增值的作业，并形成一条由此及彼、由内到外的作业链。在这条作业链中，每进行一项作业，都要消耗一定的资源，同时实现一定的价值。因此，作业链同时也表现为“价值链。在企业的作业链中，前一项作业为后一项作业提供服务，满足后一项作业的需要，后一项作业是前一项作业的客户，因而，作业链同时又是一条客户
5、链。在这条客户链中，前后作业的责任明确，前一项作业按后一项作业的需求来操作，每一项作业都成为一个责任中心，有利于有效地控制质量和成本，这样又形成了一条责任链。由此可见，现代企业观认为企业的作业链是价值链、客户链、责任链的有机统一体.作业管理是指企业为实现经营目标，有效地利用资源，对作业过程进行组织、计划、控制，生产出满足社会需要、市场需求的产品或提供服务的管理活动。(二)物流企业作业管理物流企业作业就是物流企业在从事物流业务过程中的各个工作程序或工作环节，包括订单处理环节，以及以订单为触发器，为完成货物从供应地向接收地的实体流动过程中所进行的运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理
6、等功能性活动。物流企业作业管理就是对这些作业过程所实施的计划、组织、控制等管理活动，以实现物流企业的经营目标。二、物流企业作业管理的主要内容【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问题：什么是作业管理？如何进行作业管理？【学生】思考、讨论、回答【教师】结合学生回答，讲解物流企业作业管理的主要内容物流企业的社会分工是完成货物的流通功能，所以无论物流企业以何种形式存在，其作用都是完成货物的流通活动。从货物流动的实际路径看，物流活动的一般环节是订单作业一采购一运输一仓储一配送，而在运输、仓储、配送等环节中，装卸搬运是嵌套其中的必要环节，流通加工、物流包装却是保证和提升物流质量的辅助环节，因此，从物流活动
7、的全过程可将物流企业的作业内容划分为订单作业、采购、运输、仓储、配送、装卸搬运、流通加工、包装八大环节。其中，订单作业是物流企业开展经济活动的触发器，订单信息贯穿于各个环节的始末；装卸搬运、流通加工、包装与运输、仓储、配送相伴而生。(一)订单作业【教师】利用多媒体展示“订单单据的演变”图片，并进行讲解订单是物流企业业务发生的触发器，也是各种业务环节的黏合剂，有了订单才有物流业务的开始，有了订单才把物流业务的各环节有机地联系在一起。订单业务的处理会演变为各个环节的单证处理，当客户提出订货、购买或服务，要求发出订单开始，这个订单就是触发开关，订单到发货人的订单信息就是发货人的销售订单凭证，而收货人
8、接到的订单信息是收货人的采购订单凭证，依次类推，这份订单还会变成仓储入库、出库、运输、配送等环节的作业凭证。订单单据的演变如图所示。因此，订单业务贯穿于整个物流活动的各个环节,将各个环节有机地联系在一起，从而订单作业成为物流企业的核心M乍业之一,不仅是实现客户服务目标的重要影响因素，同时还是协调物流企业其他作业（如采购、运输、仓储、库存、拣货、发货、配送）的依据。（二）采购作业物流企业采购作业过程主要是组织货源的过程。在供应链环境下，物流企业的采购活动是以订单驱动方式进行的。当物流企业拿到客户的订单后，会在管理订单的过程中产生采购计划，根据采购计划制定采购单，并开始采购作业过程.（三）运输作业
9、运输的作用是借助运输工具，通过一定的线路，实现货物的空间移动，克服生产和需要的空间分离，创造货物的空间效益。运输作业分为两类：一类是作为具体生产过程的有机组成部分的生产内部运输，另一类是作为物资生产部门的专门运输业从事的运输活动，物流企业的运输作业属于后一类。物流企业依靠运输作业，克服货物从发货地到收货地的空间距离，实现货物的空间增值功能.（四）仓储作业【教师】扫码播放视频“菜鸟网络全自动化仓储物流中心”，并进行讲解仓储是物流企业暂时存放和保管货物的活动，不但发挥着储存这一重要的功能，而且还兼具包装、分拣、整理、简单装配等多种辅助性功能。仓储是联结各个物流环节的纽带。各个物流环节在连续不断的运
10、动过程中，经常需要一定时间的停滞，仓储是上一个环节运动的终点，又是下一个环节运动的起点。同时，很多物流环节都是在仓储所提供的场所和时间里完成的。离开了仓储，其他物流环节无法联结起来，很多作业也无法进行.（五）配送作业配送是指在经济合理区域范围内，对货物进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按照客户要求送达指定地点的物流活动。配送是配和送的有机结合，完全按照用户要求的数量、种类、时间等进行分货、配货等工作。配送是物流活动的最后阶段，以配货、理货、发货的形式最终将货物送达消费者手中.在传统的物流活动中，配送被看作运输活动中的一个组成部分或运输形式，将其作为运输中的末端运输对待。在电子商务环境下
11、，配送完成了除获得订单、组织货源以外的，包括集货、备货、理货、社会集中存储、分拣、配货、分送的功能，已远远不是运输活动的末端了，因此，配送是现代物流活动中的一个重要功能.【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问题：配送与运输的关系是怎样的？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结并点评学生的回答。配送与运输的区别在于，配送不是单纯的运输，而是与其他活动构成的有机体。配送中所包含的那一部分运输活动在整个运输过程中处于“二次运输支线运输末端运输”的位置，其起止点是物流节点至客户，这也是不同于一般运输的特点。（六）装卸搬运作业装卸搬运是指在同一地域范围内,改变货物存放状态和空间位置的作业活动。其中,
12、装卸是货物在指定地点进行的以垂直移动为主的物流作业，搬运是在同一场所内将货物进行水平移动为主的物流作业。物流的各环节之间和同一环节的不同活动之间，都必须进行装卸和搬运作业。装卸搬运是整个物流活动不可缺少的组成部分，它作为各个环节的结合部，是物流运行的纽带。装卸搬运既是其他物流环节相互联系的桥梁，又不附属于其他环节，是物流企业的一项独立作业。（七）流通加工作业流通加工是货物从生产领域向消费领域流通的过程中，为了促进销售，维护产品质量和提高物流效率而对产品进行的加工，使货物发生物理、化学、形状或者分布组合上的变化，以更好地满足消费者的多样化需求和提高货物的附加值。在物流企业发展过程中，流通加工不仅
13、是完善服务功能的重要手段，而且成为打造新的核心竞争力、寻求新的利益诉求点、提升物流服务水平的主要途径。物流企业进行的流通加工作业一般包括简单的组装、剪切、套裁、贴标签、刷标志、分类、弯管、打孔等。（八）包装作业包装是为了维持产品状态、方便储运、促进销售，采用适当的材料、容器等,使用一定的技术方法，对货物包封并予以适当的装潢和标志的操作活动。物流企业的包装作业包括物流过程中的换装、分装和再包装等活动，其目的在于通过对销售包装进行组合、拼配和加固，形成适于物流作业的组合包装单元。【学生】聆听、思考、理解、记忆【教师】引入新知，讲解物流企业作业过程的管理一、订单作业过程订单作业过程包括处理客户订单周
14、期中所涉及的各个环节。这里的订单周期是指客户提出订货、购买或服务要求到收到所订购产品或服务而经过的时间，一般由订单传输时间、订单处理和配货时间、额夕M卜充存货时间、交付时间等构成。订单传输时间可能由于传输方式的不同而相差很大，如网络传输与人工传输的时间长短有所不同；订单处理包括订单的核算、客户信用的核对等过程；配货时间是配送中心接到订单后，从仓库取出货物运至出货点的时间；交付时间就是从出货点运送到客户指定地点的时间，有时也包括装货和卸货的时间。【教师】利用多媒体展示“订单处理过程”图片，并进行讲解以一个订单周期为单位，订单作业的主要环节包括订单准备、订单传输、订单录入、订单履行、订单状态报告等
15、，其一般过程如图所示。订单处理过程（一）订单准备订单准备主要是收集客户所需要购买的产品或服务信息，选择合适的供应商，填写必要的订单，确定库存的可得率（包括产品规格及数量等），通报订单信息以确定订单可执行的程度，并正式提出购买要求。利用先进的信息技术，如商品条形码扫描系统、通过电脑直接向供应商下单、自动补货系统等，可以大大缩短订单准备时间。（二）订单传输订单传输主要是在订单发出地点到订单录入地点之间的传输.订单传输可以通过人工方式和电子方式来完成，人工方式包括邮政、快递等，这种方式速度慢，但成本较低；电子方式包括传真、E-mail等,这种方式速度快、准确性较高，但成本较高。（三）订单录入订单录入
16、是订单履行前的工作，包括核对订单信息、审核客户的信用等级、检查客户所订购货物的库存情况、准备补交货订单（采购单）或取消订单（采购单或客户订单）文件、转录订单信息（将客户订单转成公司的销售订单）、开具账单等。订单录入包括人工方式和自动方式两种，条形码和扫描技术的发展给订单录入工作带来了便利，大大缩短了订单录入的时间。（四）订单履行订单履行主要是和客户所订购的产品实物相联系，包括提取货物、生产或采购客户所订购的货物、对货物进行包装、组织协调运输货物、准备货运单证等.订单履行中的有些环节可以和订单录入的过程同时进行，以实现并行运作，节省订单的处理时间。订单履行的顺序也是物流企业需要考虑的重要问题。订
17、单履行的优先法则如下：先收到，先处理；使总处理时间最短；预先确定处理喷序；优先处理交货期最早的订单；优先处理交货期最近的订单及紧急订单；优先处理订货量4坏口相对简单的订单等。在订单履行中，还要考虑订单不一次性完全履行的问题，即分割订单。分割订单是利用备用货源部分履行订单，分批交货。分割订单是进行分批交货还是将订单压后处理，需要决策者权衡增加的订单处理成本、分割订单后的运输成本与按期交货以维持期望的客户服务水平所带来的收益等.（五）订单状态报告订单状态报告是指对订单履行状况进行跟踪、控制，向客户报告订单处理的进度、订单交付的时间和数量、货物发运过程中的延迟等。其目的是让企业和客户了解订单执行的过
18、程信息，提高客户的满意度。【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问翘：以一个订单周期为单位，完成订单作业的主要环节有哪些？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结并点评学生的回答二、采购作业过程【教师】利用多媒体展示“物流企业采购过程”图片，并进行讲解物流企业的采购过程从采购计划的制定开始，到采购询价、采购合同签订，直至采购的货物入库为止，主要环节包括客户订单分析一制定采购计划一寻找供应商一询价、比价、议价一采购洽谈（下单）一签订采购合同（确定付款条件、货运方式、售后服务）一交货验收（仓管）一质检入库一（不合格退货）一财务结算，如图所示。客户订单分析K=兴购计划“钱供应商IlI珈价、比价、Wt
19、fJfl梁购洽谈U合同线订IU交街险松II旗检入陈ICI财务站。物流企业采购过程(1)客户订单分析。根据客户的订单信息，分析、合并、整理客户的需求内容，制定请购单，为制定采购计划、组织货源提供数据支持。(2)制定采购计划.根据请购单制订采购计划，提出采购需求。(3)寻找供应商。如何选定最适当的供应商，是物流企业采购作业的重要环节。一般而言，供应商的数量愈多，选择合适供应商的机会就愈大。因此，如何扩大供应商的来源，是采购人员的重要工作。企业可以通过网络、杂志和同行介绍来寻找供应商。(4)询价、比价、议价.为使企业能采购到适价的货物，需要向圈定的供应商进行索样并询价。根据企业的付款条件、品质要求、
20、交货时间等，要求供应商报出最优惠的价格，依据同种产品的市场价格，对不同供应商的报价进行对比，从而选择性价比最高的供应商。(5)采购洽谈。买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其他过程,最后签订有关协议，发出订购单。(6)签订采购合同。签订采购合同时，要根据采购商品的要求、供应商的情况、企业本身的管理要求、采购方针等，确定付款条件、货运方式、售后服务等。(7)交货验收.交货验收是采购作业中最为重要的一环。采购人员必须确定货物品种、数量、质量、交货期等准确无误。(8)质检入库。货物质检合格则入库，不合格的，需进行补救或退货。(9)财务结算。货物入库后,进行财务结算【案例分析】【教师】讲述“A物流公司
21、的采购作业流程”案例(详见教材)，并组织学生讨论以下问题：A物流公司的采购作业流程有什么特点？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答三、运输作业过程物流企业的运输作业主要包括以下环节.(一)接单管理在该环节中，除了整理一般的货运信息外，特别要提供货物明细信息中的维护功能，以保证货物运输过程中的完好无损，实现增值服务。(二)发运管理发运管理主要包括运输方式安排、接货和发运三部分。首先，物流企业要根据客户对时间、货物完好率等的要求，结合企业自身情况选择合适的运输方式，保证运输服务的质量。安排好运输方式和路线以后，企业下达运输指标，随后执行接货工作。最后，按照客户的要求，将货物发运
22、到指定地点。在发运管理环节，应做好以下工作：落实货源；根据运输计划和相关政策规定，按照货物的品种、性质、重量、体积来组装装配；检查包装标志；清楚、准确地填写有关货物运输的各种凭证，办理托运手续；安排运输工具；按照规定日期向承运站提交货运单，将货物运至发货站，与货运员办理清点、检验、交接手续；托运人及时将领货凭证、付费收据、运输交接单、商品购销凭证等有关单据提交收货单位；货物发运后，发货方应立即向收货方核算和收取代垫运杂费及其他费用，并向收货方预报货物的到达时间。同时，除了记录发运地、到达地等货物本身的发运信息外之外，还要记录运输工具、集装箱箱号、承运人等信息，以便当货物在运输过程中出现损坏、丢
23、失等意外情况时进行责任管理。(三)到站管理货物到站后，做好收货准备工作，联系业务部门安排车、船衔接工作；联系仓库准备入库，安排和组织好短途运力和搬运装卸设备；办理接收手续，按运单逐件清点验收。如发现货物外包装异常、残缺、散少、批次混乱等，应及时会同承运部门编制货运记录，并查清原因，以明确发运单位、承运单位、接收单位三者之间的责任，以便及时处置。此外，应详细记录运输的相关信息。除了正常的到站信息外，特别要记录异常到站信息及其原因以及造成的经济损失等。（四）签收管理签收管理包括正常的签收管理和异常的签收管理两部分。正常的签收管理是指物流企业按照客户的要求将货物送达后，客户检验无误并签收，工作人员将
24、客户签收单返回物流企业信息中心的过程；异常的签收管理主要是指货物未按客户的要求送达，如货物损失、送货时间延迟等，造成客户拒签的情况。异常信息返回到物流企业信息中心后，企业为客户提供一系列的赔偿。（五）中转管理当货物从起运地到目的地不能依靠一次运输直达时，就要经过二次运输而发生中转作业环节.中转过程的管理也是影响运输质量的重要环节.在中转过程中，中转点接到中转货物时，应立即按运单核对验收，如有不符，要查明原因，更正后再进行转运；发运中转货物时，应尽量缩短停留时间，按货物到达的先后顺序进行发运，做到一批货一批清，发运时要注意单、货同行或单据先行;及时与收、发货单位联系.（六）运输安全管理在运输过程
25、中，货物要经过多次装卸和搬运等环节，容易造成各种事故。因此，必须加强运输安全管理，以减少货损货差。（七）单证管理运输过程中的单证包括装箱单、报关单、提单等，物流企业应准确缮制各种单证，保证运输过程顺利进行.【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问题：物流企业的运输作业中发运应注意哪些问题？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答四、仓储作业过程（一）仓储作业的流程【教师】利用多媒体展示“物流企业的仓储作业过程”图片，并进行讲解物流企业的仓储作业过程包括八项基本作业环节，分别是进货作业、搬运作业、储存作业、盘点作业、订单处理作业、拣货作业、补货作业、出货作业，如图所示。物流企业的仓
26、储作业过程（1）进货作业。货物卸下后进行货物验收，核对数量、规格等是否与订单相符。如正确无误，则按分类标准加以分类，并进行进货记录；如与订单不符或有破损的情况，则做出适当处理。（2）搬运作业。将不同形态的散装、包装或整体的货物（原料、半成品或产成品），在平面或垂直方向进行移动，使货物能适时、适量移至适当的位置或场所存放.(3)储存作业。事前做好仓储位置的规划，经常检查作库存货物，善用空间、弹性调配，同时也要注意存货的管理，尽量降低库存成本。(4)盘点作业。货物因不断地进出库，容易产生库存资料与实际数量不符的情况。为了有效控制货物数量，需要对各存储场所进行盘点作业。(5)订单处理作业。这里的订单
27、处理am由接到客户订单开始至准备看手拣货之间的作业阶段。(6)拣货作业。每张客户的订单中至少包含一种货物，因此需要进行拣货作业，即将不同种类的货物从货架上取出集中在一起。(7)补货作业.当动态拣货区的货物被拣取完毕或数量不足，应从保管区域将货物移动至动态拣货区域，然后进行记录或电脑存档，同时必须控制保管区域的存货水平，若降至安全库存量以下，则需要补货。【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问题：什么是安全库存？安全库存有什么作用？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答安全库存是指为了应付需求变动、生产周期或供应周期延长等可能发生的意外变化而设置的一定量的库存。(8)出货作业.为
28、了确保出货数量、品质、规格的准确无误，应对拣取分类完成的货物进行检杳，检直无误后装入适当的容器，然后贴上标签，根据车辆的货运分配表或不同的厂商、客户等将货物运至出货准备区，最后装车配送。(二)仓储作业的管理仓储作业管理主要是通过采用先进的技术手段加快进、出库流程等方法，达到降低资金占用，减少货物损耗的目的。仓库作业管理包括货物的入库管理、在库管理、出库管理、盘点管理、预测分析。【师生互动】【教师】扫码播放“仓储作业”视频，并提出问题：仓储作业包含哪些内容？【学生】观看、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答1 .入库管理入库管理主要是进仓排位，即按优化原则自动安排每单进仓货物的存放位置。在
29、入库环节，主要是对入库货物的信息进行采集，包括入库单证、货物接验单证等。此外，应特别注意异常入库信息，如入库拒收等情况。2 .在库管理在库管理是指对库中作业的管理，包括针对客户的不同需求，进行分拣理货、配货作业；对货物进行再包装、拆箱、拼箱等增值服务，同时记录每次服务的账目情况；按货主的要求完成货物的搭配出库；管理货物库存位置的变动情况；掌握库存的最新信息，包括分析快、慢项目动态及库存价值，也可根据提供的信息准确把握市场走向并相应调整订货点、订货量、安全库存、订货提前期及服务水平等。在库管理能够有效地控制和减少库存，降低成本，提高物流企业的灵活性。3 .出库管理出库管理即按照先进先出的原则提货
30、，对出库货物的信息进行采集。货物出库时，须填写出库单证，并收集异常出库信息。4 .盘点管理盘点管理是实现货物管理的有效工具，通过盘点管理，不仅能够全面盘点货物，还能对部分货物品种进行部分抽点.5.预测分析预测分析即通过库存信息的变化，预测市场需求走向，及时减少库存存量、缩短订货提前期，调整相应的库存计划。五、配送作业过程配送过程中的工作顺序和资源组合方式形成了配送作业流程,主要包括以下几个环节。（一）订单处理订单对于配送的作用是为物流企业的配送提供配货根据.订单处理不仅是物流企业配送作业的开始，也是物流企业信息系统中数据的起点，高效的订单处理是整个信息系统成功的关键.（二）备货备货是指订购的货
31、物进入配送环节时进行的一系列作业的总称。其基本要求是：保证货物数量准确、质量符合要求、包装完整无损、手续完善清楚、入库迅速。（三）货物接收在接收货物时，根据到货时间、数量和保管要求，确定存放场所，安内的装卸机具、车辆、人员等。接货时，进行凭证核对和外观质量检查，如发现问题，要请承运人员或送货人员复查，并做出相应的记录。卸车时要分清品种、规格和批次，有问题的货物要单独存放，临时保管好，以备处理。卸车后要做出卸车记录，与保管人员办理内部手续。（四）验收入库接货后，物流企业的配送部门应按一定程序对货物的数量和质量进行检有，以检验其是否符合订单的规定。货物验收是一项既复杂又细致的工作，具有作业时间短、
32、技术性强和工作量大的特点，管理重点是突出及时性和全面性。（五）建立货物档案货物验收入库后，保管人员应按照货物的品种、规格、批次等填制保管账单，注明货位和档号，以便查找.填制反映货物有关情况及收发动态的保管卡片，即料卡，拴在货垛上.货物档案要n一档，同批次、同规格、同一生产厂家可归为一档。建立货物档案的目的是为了准确地了解货物在保管期内及出库业务中的数量、质量变化情况，管理措施及其效果，有利于积累经验，提高业务水平。（六）储存配送中的储存作业分为两部分，一是合理储存，二是科学养护。储存有储备和暂存两种形式。配送储备是为了保证配送稳定性的周转储备和风险储备，一股数量较大，储备结构也较完善；暂存是配
33、送时按分拣配货要求，在理货场地的少量备货。储存作业管理的基本要求是：确保货物在储存期间质量完好、数量准确，降（氐损耗，节约费用，提高仓容利用率。（七）分拣与包装加工分拣与包装加工作业是将每个订单上所需的不同种类的货物，由物流企业的仓库或配送中心取出集中在一起，并进行拆包或再加工。并不是所有配送都有分拣和包装加工的作业环节,不同货物的配送可能有独特之处，如燃料油配送就不存在分拣、包装加工作业，而生鲜食品往往有包装加工作业环节.（八）配货组装配货是按照不同客户的要求，对货物进行分拣、分类、匹配的作业。配货是配送不同于其他物流功能的独特之处，也是配送过程中的关键环节。组装是按照车辆的有效负荷进行搭配
34、装载。对于不同客户和不同的货物，按照送达的时间、地点、线路进行合理配装，可以提高车辆的载货效率和运输效率，从而提高送货水平，降!氐送货成本。（九）运送运送是把货物送达客户指定的场所。运送是一种联结客户的末端运输，一般具有距离较短、规模较小、频度较高的特点，主要使用汽车运输。由于配送客户多，城市交通路线比较复杂，合理规划配送路线是提高配送效率的关键。送货不单纯是把货物运抵客户，还包括移交、卸货、堆放等。(十)送达交货将配好的货物运送到用户并不意味着配送工作的完结，送达货物和用户接货过程中往往还会出现不协调，导致配送前功尽弃。要圆满实现货物运到后的移交，还要处理相关手续并完成结算。【课堂讨论】【教
35、师】组织学生讨论以下问题：物流企业的装卸搬运、流通加工和包装作业应如何管理？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答由于物流企业的装卸搬运、流通加工和包装作业往往嵌套于运输作业、仓储作业和配送作业过程中，因此这三种作业的过程管理更强调的是其合理化管理以及与其他作业环节的有机结合。物流企业的物流合理化管理是提高企业核心竞争力的重要保障，它根据物流系统中的各种职能因素的相互联系、相互制约、相互影响的关系，把物流中的运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送及物流信息等作为一个系统来研究、规划、组织与管理，使整个物流过程最优化。简单地说，就是以较低的物流成本、适当的数量、适当的质量、
36、适当的时刻、适当的地点、适当的价格、最好的服务将货物送到目的地。物流企业作业合理化是物流合理化的核心，其主要目标就是强化增值作业，消除多余工作，提高效率。【学生】聆听、思考、理解、记忆【教师】引入新知，讲解物流企业作业合理化管理的相关知识一、订单作业合理化()订单处理方式订单处理方式深刻影响订单的合理化。订单处理方式包括以下几种：(1)Ji砺处理。按照事先设定的规则，顺次mt理订单.这种方式的缺点是订单周期较长，效率较低。(2)并行处理。将多个订单同步进行处理。这种处理方式与M页序处理相比，可以缩短订单周期，提高效率，但需要较强的协调能力，需要借助一定的信息化工具。随着信息技术的发展，采用并行
37、处理缩短订单周期是一种趋势。(3)成批处理。是将一定时期的订单收集起来进行成批处理.这种方法可以节约成本，但也可能带来订单处理时间的增加，因此企业要在成本和时间之间进行权衡。(4)分批处理。当客户订购的货物很多，企业无法一次满足时，就可采用分批供货。分批处理可以缩短订单处理时间，但由于频繁运货，会导致成本增加。(5)合并运输。类似于订单的成批处理，是指保留订单，直到达到运送的经济批量时再进行运送。这种方式可以节约成本，但会增加订单的处理时间。(二)订单作业合理化的措施1 ,合理分配订单处理的先后顺序按照收到订单的先后次序进行处理似乎对所有的客户更加公平，但却可能延长订单的平均处理时间。当订单处
38、理工作繁重的时候，订单处理工作人员可能会先处理订货量小、相对简单的订单，而那些订货量较大的订单则被压到最后才处理，但这些大订单往往能为企业带来更多的利润。因此，从企业自身的角度出发，应该把有限的时间及人力资源配置到更加有利可图的订单上，让享有优先级的订单被优先处理，而对其他订单则稍后进行处理。2 .提高订单处理的准确度当能够准确无误地处理客户订单，不产生任何错误时，订单的处理时间是最短的，因此要尽量减少订单处理出错的几率。3 .灵活选择订单处理方式成批处理订单和合并运输都有可能降本，但是却延长了订单处理时间；分批处理可以缩短订单处理时间，但会增加成本。因此要进行综合平衡，选择较为合适的处理方式
39、。【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下问题：如何进行订单作业合理化？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答二、采购合理化物流企业采购合理化管理主要通过合理的采购订单管理、采购人员管理、供应商关系管理、采购绩效评估管理来实现.(一)采购各环节的控制1 .采购计划的制定申请采购的部门或人员可能在编制采购计划时超出实际的物资需求，还可能将一些实际并不需要的物品列入计划，以谋求部门或个人的私利。在编制采购计划时，应重点关注所采购物资是否必须采购,以及应该如何实施采购、采购数量是多少等，还要关注计划是否详细。2 .采购订单管理采购订单管理以采购单为源头，对从供应商确认订单、发货、到货、
40、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪，实现全过程管理。通过流程配置，可进行多种采购流程选择，如订单直接入库，或经过到货质检环节后检验入库等，在整个过程中，可以实现对采购存货的计划状态、订单在途状态、到货待检状态等的监控和管理。采购订单可以直接通过电子商务系统发给对应的供应商，进行在线采购.3 .采购供应商的选择在买方市场中，供应商资信等级存在差异，货物品种数量多、质量参差不齐，使采购部门对供应商有较大选择余地，并可能从中牟取私利。按照什么原则择优选用供应商，由谁来最终决定等问题是控制的重点。4 .价格的确定采购价格受多种因素的影响，如产品质量、功能、技术指标、交货条件等，会使不同供
41、应商对同种产品的报价不同，什么样的性价比对企业更有利是控制的关键。(二)采购合理化的措施1 .加强市场采购调研由于市场经济受社会发展的制约和影响，产品的价格瞬息万变，因此采购部门必须要对市场价格变动进行详细的调直，根据市场价格变动的幅度分析将来的市场价格，并做出书面报告。2 .提倡集中采购模式集中采购是大型企业降低采购成本、提高企业利润的一项重要措施，是采购活动的发展趋势。集中采购能够建立统一菅理、分工明确、有效监督、顺畅高效的采购管理体系。具体来讲，主要从四个方面做好工作：一是统一招标采购，二是统一购销价格，三是统一直接配送，四是统一支付.3 .提高采购人员素质物资采购不仅仅要求采购人员具有
42、过硬的思想，更要求其具有丰富的经验，能够熟悉企业的相关生产经营活动。因此，一方面要加强对现有人员的培养，从人员选拔、使用、培训方面加大力度，另一方面要注重在企业一线人员的选拔，将那些熟悉企业生产实际、了解企业所需的人员充实到企业采购活动中。同时，要加大对相关人员的监督管理，通过制度落实、奖惩措施等提高监督管理的力度，确保采购工作有效进行。4 .加强供应商关系管理以经济效益为中心，以降低采购成本为立足点，合理选择供应商，建立和维护与供应商的战略伙伴关系，优化采购渠道。5 .实行采购绩效评估制度定期合理地评价采购部门的绩效，可以节省费用，直接增加物流企业的利润。【课堂讨论】【教师】组织学生讨论以下
43、问题：物流企业采购合理化管理包含哪些内容？如何进行采购合理化？【学生】聆听、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答三、运输合理化运输合理化就是在保证货物流向合理的前提下，在整个运输过程中，确保运输质量，以适宜的运输工具、最少的运输环节、最佳的运输线路、最低的运输费用使物资运至目的地。物流企业运输合理化管理的重点就是权衡影响运输合理化的主要因素，采用定性与定量相结合的系统分析方法对运输的各个环节和总体进行分析研究，寻找合理化途径。(一)影响运输合理化的重要因素对运输合理化影响比较大的因素主要有以下五个。1 .运输距离运输距离的长短是决定运输合理与否的最基本因素。运输时间、运输费用、运输工具的
44、周转等都与运输距离有一定的关系，因此，企业应尽可能就近运输，避免舍近求远。2 .运输环节每增加一次运输，不但会增加起运的运费和总运费，而且会增加运输的附属活动，如装卸、包装等，各项技术经济指标也会因此下降。所以，减少运输环节，尤其是同类运输工具的环节，对合理运输有促进作用。3 .运输工具各种运输工具都有其使用的优势领域，在运输中由于需求不同，选择运输工具时所考虑的侧重点也不同。总体来说，企业应根据不同货物的特点选择相应的运输工具，以发挥各种运输工具的优势。4 .运输时间运输是物流过程中需要花费较多时间的环节，尤其是远程运输，在全部物流时间中，运输时间占绝大部分，所以，缩短运输时间对整个流通时间
45、的缩短具有决定性的作用。5 .运输费用运输费用在全部物流费用中占很大比例，是衡量物流经济效益的重要指标。运输费用的降低，无论对货主企业来讲还是对物流企业来讲，都是运输合理化的一个重要目标。(二)不合理运输的表现形式不合理运输是指在运输过程中违反货物流通规律，不按经济区域和货物自然流向组织货物运输，忽视运输工具的充分利用和合理分工，从而导致运力浪费和运输费用增加的现象。不合理运输是针对合理运输而言的，一般包括以下几种：对流运输：是指同一种货物或两种能够相互代用的货物，在同一运输线或平行线上作相对方向的运输。对流运输又分两种情况：一是明显的对流运输，二是隐蔽性的对流运输。倒流运输：是指货物从产地运
46、往销地，然后又从销地运回产地的一种回流运输现象.迂回运输：是指货物运输舍近求远、绕道而行的现象。物流过程中的计划不周、组织不善或调运差错等，都容易导致迂回运输。重复运输：是指某种货物本来可以从起运地一次直达目的地，但由于批发机构或商业仓库设置不当，或计划不周，运到中途地点（如中转仓库）卸下后，又二次装运的不合理现象。重复运输增加了中间装卸环节，增加了装卸搬运费用，延长了货物在途时间。无效运输：是指运输的货物不符合需求方要求，没有实际意义或者价值，白白浪费运力的运输现象。（三）运输合理化的措施基于运输合理化的影响因素，物流企业可选择的运输合理化措施包括以下几种.1 .合理选择运输方式各种运输方式
47、都有各自的使用范围和不同的技术经济特征，物流企业应根据运输成本的高低和运输速度的快慢，以及货物的性质、数量，距离的远近，货主需要的缓急及风险程度等进行综合选择。【课堂互动】【教师】组织学生完成以下任务：煤炭是我国的重要能源物资，现假设山西大同的煤炭需要运往北京、上海、广州等地。请查看地图，找到大同、北京、上海、广州的位置，了解其周围地理环境及运输路线概况,并结合运输货物（煤炭）的特点，分析煤炭从大同运往北京、上海、广州，应分别采用哪些运输方式。【学生】聆听、查找、思考、讨论、回答【教师】总结点评学生的回答2 .选择合理的运输线路选择运输线路时，一般应尽量安排直达、快速运输，尽可能缩短运输时间；或者安排沿路和循环运输，以提高车辆的容积利用鞫口车辆的里程利用率，从而达到节省运输费用、节约运力的目的。3 .提高运输工具的实载率实载率的含义有两个：一是单车实际载重与运距之乘积和标定载重与行驶里程之乘积的比率，在安排单车、单船运输时，它是判断装载合理与否的重要指标；二是车船的统计指标，即在一定时期内实际完成的货物周转量（吨公里）占载重
