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医院营养科葡萄糖耐量试验膳食膳食特点通过进食限量的碳水化合物，并测定空腹和餐后血糖来观察糖代谢的变化，以诊断糖尿病和糖代谢异常适用对象疑有糖尿病者；血糖受损者；糖耐量异常患者膳食原则试验前3天每天进食碳水化合物量不少于150g。试验前1天晚餐后禁食试验日应卧床休息，清晨测空腹血糖，然后取无水葡萄糖75g,溶于30OnII水中，或用100g面粉制成的馒头，嘱患者35分钟服下。服用后30、60、120分钟各抽一次血，做血糖定量测定。同时留尿标本做尿糖定性测定食物选择忌用淀粉和添加糖丰富的食物，如薯类、水果、粉丝、蜂蜜、含糖酸奶等
