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1、20xx暑期高校生酒店打工实践报告题记：两个月的暑期就这样匆忙完毕了，还有我这第一次的社会实践。整日呆在象牙塔中的我，第一次的尝到了生活的现实和不易。或许，这种真实的体会,才是我最宝贵的收获。七月六号下午，我们的期末考试全部完毕了，令人兴奋的暑期最终起先了。其次天匆忙去排队买票，在商店买了点零食，打理好行囊。七月八号，我便踏上了通往温州的旅程。一个背包，里面是几件替换的衣服，两个塑料袋，一点零食，几本书。这就是我要到一个生疏城市将要度过两个月的全部家产。天气热得一塌糊涂，刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流，流到肚脐眼小肚子的皱肉就顺着那条肉槽向着两侧流啊流的。就这样挤上了公交，闻着别人和自己的
2、臭汗味，到了火车站。上了火车很快我便和几个温州同学搭讪上了，我知道我是有求于人的。从上车的那一时刻起，我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。通过其中一位温州同学的热忱帮助，我很顺当地抵达了我的目的地一一瑞安。七月九日到瑞安，次日休息一天。七月11日，真正起先了我的暑期社会实践之旅。我从南昌到瑞安，就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼，也是一个酷暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担忧。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未起先就已经是一个缺憾，但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天，我阅历了两件我表姐所谓，一百零一次也难遇到一次，的事情。于是我便在一天之里做了两百
3、件事，阅历到是很丰富，可对我确是个不小的打击。我做的是酒店的效劳员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我，也嘱咐我要好好跟着学，这我想就是所谓的培训吧。真的不敢坚信就怎么一个做起事来游刃有余，镇静自若的年轻人比我还小。这是我后来闲聊的时候所了解到的。他看来人缘很好，跟其他效劳员有说有笑的，我很不知所措，他始终宽慰我说,没什么的，事情很简洁等等诸如此类的话。我很是感谢，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。他是看包厢的
4、，两个。没客人我们就站着包厢外面闲聊，最终来了客人，两男两女，似乎年轻夫妇，带着一个五、六岁大的小男孩。他告知我做效劳员很简洁就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆，然后就站到包厢外等客人看有什么须要。事实也的确是这样的，可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷，赶忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是致歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一阵子，最终换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。我说：这样的事情常常发生吗？他说：不会，而且这样刁难的客人也很少见。我如释重负地说：哦。就在这个时候，里面又动静了。这次很紧要。事情的起因却
5、是一根很轻的头发掉在了面条里。小伙子使出了浑身解数，还是不能解决问题,而我只能在一旁瞎着急。然后就把主管叫了近来，主管也不管用，又把经理叫来过来，我们都出来了。他们在里面谈了好久，有时上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话，陪着笑脸。最终经理确定打八折,才强求把事情给安静了。他摇头晃脑地给我说；见鬼,遇到这样没有素养的客人。我也好不委屈地说：都是我带给不好的运气。他忙笑着说：那里，那里，要怪就怪那客人。我起先疑心表姐说过的话，她说过这样的事情一百零一次也难遇到一次。然而更加不行思议的事情又发生了：其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。这真是对一个人的奇耻大辱，这样的镜头我是真的在电视上才
6、见到过，此时此刻却就在眼前。就发生在我的眼皮底下。带我的小伙子生气地检起钱，甩门而出。后来的事情是他还有其他的效劳员告知我的，说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他，还他怎么没有礼貌，说他怎么效劳看法不好，说他甩门而出的时候把小孩遇到了，还告知经理早点辞退了这样的员工为好，仿佛这酒店是他开的。这真是胡言乱语。这件事情给我留下了阴影，中午一点钟下班回家把事情告知表姐，她说我也真是倒霉，头一天就遇到这样的事。她说你要坚持，我说好。因为这是我的第一份工作，我不想轻易放弃，还因为那里有我刚相识的挚友，或许到别的地方就没有了这样的人了。同天下午，三点半我便从家里启程，上班从四点起先，四点之前能赶到酒店
7、吃饭就可以了。我应当是个随意而安的人。并没有觉察饭菜的不好。吃完饭，整理好桌子，清扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我，做为新员工的我却很期盼这样的会议。会议起先齐唱店歌:真心英雄。然后主管讲话，要我们留意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有嶂螂，上班时间不能闲聊，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女效劳员背酒店的效劳宗旨，我已记不太清楚,好象是我们是最棒的，我们是最重要的诸如此类的话。下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。我还对效劳员做什么还不是很清楚，比方客人刚来我要做什么，怎么款待客人
8、，我甚至什么都不知道。我还有很多东西要向小伙子学习，他在我眼里真的是无所不能。但主管让我远离他，要我独立去看一个包厢。没有跟我说缘由，也没有给我时机说不。我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢，离小伙子很远，走的时候我还以为能再见到他，没有跟他说再见，而我就再也没有时机跟他说再见了。我很孤独地站在包厢外，生怕有客人来。我祈祷没有用，客人终究还是来了，但老天对我也算不薄，我包厢旁的女效劳员她微笑地对我说，不要怕，我会来帮你的。这出乎我的意料，真的是好人多。她的确在帮我，其实应当说是我帮她，几乎全部的事情都被她给包揽了。我只是把菜放到包厢里的搁桌上。我看着她那么娴熟地倒茶，很得体地答复客人的话很是艳羡。
9、她对我对我说看你这个包厢的人今日生病了。她还对我说，你也能做到的。我说我很木讷的。她说，我也刚来不久啊，不是都会了吗？我说我怕那些客人。她说你此时此刻看着我做什么就好了，看多了就会了，会了就不怕了。我说真的吗？她狠狠地点了一下头说当然是真的，我干嘛骗你。我说哦，感谢。她就笑着去款待客人了。我站在包厢外正沉溺在快乐的遐想之中，事情发生了：包厢里的空调坏了。我对这里的环境不熟悉，找不到电风扇。有好几个效劳员帮我找，最终把电风扇搬到包厢里，却发觉没有插头。我不知所措地站在包厢里，看着那一伙年轻人有说有笑，有吃有喝。然后一个光头的青年光着膀子说怎么没有风啊？这时帮我的那为女孩正在还古碟。我照时说这里没
10、有插座。光头又说了一句话，让我和女孩无地自容。让我重复这句话都觉得可耻，但是光头旁边一女的竟说真是经典。还哈哈大笑了几声，然后其他的人都随着笑了起来。我当时就懵了，出于本能我也想到了一句恶毒，以牙还牙的话，我知道这句说出去也会成为经典。但我没说。我不是忍，更不是为了酒店，而是不敢，他们人多而且杂，我单身一个而且人生地不熟。我劝慰自己说是识物者为俊杰。八点钟下班，我拖着疲乏的身体，一个委屈的心，一双眯朦的眼睛，透过五彩缤纷的光圈看着头顶泛黄的路灯。心里真不是味道。晚上躺在床上翻来覆去睡不着。我想着那个光头是如何能说出那样的话，那女的又是怎么无耻地附和。我想着我是否还能坚持。我想着我是否还有坚持下
11、去的必要。我想着老天怎么对我这样的不公允。然后想不出一个所以然来，我不知怎么的便沉沉睡去。又是新的一天的起先，但我还是不能遗忘第一天工作所发生的一切。在11点之前我得做出确定：还去不去上那个酒店上班。可是在11点之前又让我感觉到这个世界真的是公允的，不要我做任何确定，问题便迎刃而解。不知是谁说过不要做逼择是最大的华蜜，这话我那个想起，并深信不疑。老乡打电话说：快，你快来这店里上班。一句话我便屁颠屁颠去另一家酒店上班去咯。可以说,真正的工作才起先。这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们此时此刻的老板承包。我是不敢再当什么效劳员的，也没有时机再涉足这个行业。我当
12、跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简洁不过的事情。一天的工作根本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后清扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简洁但也要学着做,带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很虚心地告知他我什么都不懂，我也的确什么都不懂，他就跟我闲聊说没什么的。我们特地跑菜的有个所谓的部门一班定里。我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与效劳员的桥梁。头几天上班最让我难受的是,上班时间得始终站着不管有没有事情，就是不让坐，明明没客人，明明厨师和班定里的人在嘻嘻哈哈地闲聊，领班就是不允许我们跑菜的坐，那可真是手不了啊，脚灌了银水一样沉重，能明显地感觉到胀痛，回家把鞋子脱掉小腿连着脚艘是乌青的，真是掺不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我坚持下了。慢慢的也就习惯了，就想我的领班就我不要偷懒时告戒我说的那样，做久了就习惯了，你可我此时此刻不是没什么感觉了吗？领班是一个二十三、四岁的女孩，两条腿却不似同龄人的那般苗条，我揣测都是站，始终站着所造成的。我都不知道为什么能做出这么大的牺牲，然而她似乎乐在其中，她刚起先也是跑菜的，做了两年，
