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1、2024年化验员理论知识考试题及答案(A卷)一、不定项选择题1、下列单质有毒的是(C)A、硅B、铝C汞D、碳2、用25ml吸管移出溶液的准确体积应记录为(C)25mlB、25.OmlCn25.OOmlD、25.OOOml3、指出下列滴定分析操作中，规范的操作是()A、滴定之前，用待装标准溶液润洗滴定管三次B、滴定时摇动锥形瓶有少量溶液溅出C、在滴定前，锥形瓶应用待测液淋洗三次D、滴定管加溶液不到零刻度ICnl时，用滴管加溶液到溶液弯月面最下端与“0”刻度相切4、配制好的Hel需贮存于(C)中。A、棕色橡皮塞试剂瓶B、白色橡皮塞试剂瓶C、白色磨口塞试剂瓶D、塑料瓶5、为防止中暑应该少量多次饮水，
2、饮用下列那一种为最好(C)A、矿泉水B、纯净水C、淡盐水D、淡茶水6、干燥玻璃器皿的方法有(ABC)A、晾干B、将外壁擦干后，用小火烤干C、烘箱烘干D、用布或软纸擦干7、表示安全状态、通行的安全色是瓦A、蓝色B、绿色C、红色D、黄色8、物料溅在眼部的处理办法是C。A、用干净的布擦B、送去就医C、立即用清水冲洗D、洗衣粉9.个体防护用品只能作为一种辅助性措施，不能被视为控制危害的(B)oA.可靠手段；B.主要手段:C.有效手段；D.无效手段。10、pH=5.26中的有效数字是(B)位。A、0B、2C、3D、411、可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差(D)A、进行对照试验B、进行空白试验C、
3、进行仪器校准D、进行多次平行测定12、用15m1.的移液管移出的溶液体积应记为(C)l5m1.B15.Om1.C15.OOm1.D15.OOOm1.13、物质的量单位是(C)A、gB、kgC、molD、mol/1.14、配制HCl标准溶液宜取的试剂规格是GDA、HCl(AR)B、 HCl(GR)C、 HCl(1.R)D、 HCl(CP)15、在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂颜色突变时停止滴定，这一点称为(C)A、化学计量点B、理论变色点C、滴定终点D、以上说法都可以16、欲配制100o亳升0.IOmolZ1.的NaOH溶液，需要称取NaOH(M(NaOH)=
4、40gmol)(B)A、40克B、4克C、0.4克D、0.04克17、下面不宜加热的仪器是(D)。A、试管B、坨蜗C、蒸发皿D、移液管18、化学烧伤中，酸的蚀伤，应用大量的水冲洗，然后用(B)冲洗，再用水冲洗。As0、3mol1.HAc溶液B、2%NaHeo3溶液C、0、3mol1.HCl溶液D、2%NaOH溶液19、在实验中量取25.0OnlOl溶液,可以使用的仪器是(C)A、量筒B、烧杯C、移液管D、量杯20.化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使用。(
5、C)A.量筒、量杯：B.容量瓶、试剂瓶；C.烧杯、烧瓶；D.广口瓶。21.用分析天平称量样品时，其称量误差来源有哪些？(ABCD)A.称量时样品吸水，天平和硅码的影响；B.环境因素的影响：C.空气浮力的影响；D.操作者H身造成的影响。22.化验室中常用的分析天平是(ABC)的仪器。A.利用杠杆原理：B.分度值在Img以下；C.用于直接测量物质质量；D.确定物质含量。二、填空题1、用25m1.的移液管移出溶液的体积应记录为25.00ml；用误差为0.OOOlg的天平称取3g样品应记录为3.OOOOgo2、液体的滴，是在20C时以1.oml水为20滴进行换算。3、烧杯加热时，应置于石棉网上使其受热
6、均匀。4、分析室用水有三个级别，即一级水、二级水、三级水。用于一般分析化验的三级水可用蒸储或离子交换等方法制取。5、全国“安全生产月”是6月。我国的安全生产方针是安全第一，预防为主，综合治理。6、一般灭火器材的使用方法是拔下销子，按下压把，对住火焰根部喷射。7、大多数油料具有.易发挥、易流失、易燃烧、易爆炸、有毒。8、火警、急救、报警电话分别是119、120、110。9、一般化学试剂的品级有：一级试剂、二级试剂、三级试剂、四级试剂：国内标准名称：优级纯（保证试剂）、分析纯、化学纯、实验试剂。10、配置50OnlU：1的氨水，所用浓氨水量为250ml,用蒸储水量为250ml：500ml1：1的盐
7、酸,所用浓盐酸量为250ml,用蒸馈水量为250ml。三、判断题1、玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。（J）2、碘量瓶主要用于碘量法或其它生成挥发性物质的定量分析。（J）3、配制NaoH标准溶液时，所采用的蒸镭水应为去C02的蒸馆水。（J）4、盐酸和硼酸都可以用NaoH标准溶液直接滴定。（X）5、将7.63350修约为四位有效数字的结果是7.634。（J）6、标准溶液装入滴定管之前，要用该溶液涧洗滴定管23次，锥形瓶也需用该溶液润洗或烘干。（X）7、在实验室中，皮肤溅.上浓碱时，在用大量水冲洗后继而用5%小苏打溶液处理。（X）8、缓冲溶液是由某一种弱酸或弱碱与其共物酸碱对组成的。（J）
8、9、标准溶液的配制和存放应使用容量瓶。（X）10、配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中。（）四、解答题1、度量仪器的洗净程度要求较高，有些仪得形状又特殊，不宜用毛刷刷洗，常用洗液进行洗涤，请简述移液管的洗涤操作步骤。答：移液管和吸量管的洗涤先用自来水冲洗，用吸耳球吹出管中残留的水，然后将移液管或吸量管插入珞酸洗液瓶内，按移液管的操作，吸如约4容积的洗液，用右手食指堵住移液管上口，将移液管横置过来，左手托住没沾洗液的下端,右手食指松开，平转移液管，使洗液润洗内壁，然后放出洗液于瓶中。如果移液管太脏，可在移液管上口接一段橡皮管，再以吸耳球吸取洗液至管口处，以自由夹夹紧橡皮管，使洗液在移液管内
9、浸泡一段时间，拔除橡皮管，将洗液放回瓶中，最后依次用自来水和纯水洗净。一、选择题1 .实验室的通风方式分为两种，即（局部排风）和全市通风2 .（容量瓶）主要用于标准溶液和式样的定容3 .以下物质属于饲料添加剂的是（蛋氨酸）4 .在天平的分类中，根据微分刻度指示形式分为（机械指示天平和光电指示天平）5 .下面不属于蛋白饲料的是（地瓜）6 .下列（对自己所做检测工作质量负贡）不属于化验室负责人岗位贡任7 .天平的载重（绝对不能超过）天平的最大载重，对同一式样的分析应使用同一台天平8 .在使用高温电炉时，炉腔内应衬干净的（耐火破块）被加热的物体与炉腔粘连9 .下列操作中，（酸碱滴定）无需在通风柜内进
10、行10 .用移液管移取溶液时，调整液面至标线，用承接器承接，此时（移液管应垂直，承接器稍倾斜）I1.电热恒温水浴锅用来进行低于（100摄氏度）温度的恒温试验12 .如配置摩尔质量为Mb（gmoD,物质的量为11b（mol）,体积v的固体溶液，为（nbv）13 .用蒸镭水代替（试液）。同样进行试验，称为空臼试验。14 .下列物质不屈于营养性添加剂的是（硫酸铜）15 .（空白试验）主要用于检查实验试剂是否失效或反应是否控制正确。16 .根据天平的结构不同，可将天平分为（等普天平，不等臂天平）17 .标定盐酸标准溶液时，应用270300摄氏度灼烧至恒重的基准无水（碳酸钠）作为基准物18 .金属指示剂
11、会因为溶液中金屈离子（溶解度）的变化而变色19 .当溶液Ph值为3.广4.4时甲基橙有红色变为（黄色），称为甲基红的变色范围。20 .碘量法是利用典的（氧化性和还原性）来进行滴定的方法21 .分光光度计在工作数月或搬动后，要检查（波长）精确性以确保仪器的使用22、0.0120有（3）位有效数字23、14.267保留三位有效数字为（14.3）24 .消化能是从饲料总能中减去（粪能）后的能值25 .粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量（低于）18%,26 .玉米含粗蛋白质约为（7.2学8.9舟）因此说玉米蛋白质含量低27 .（大豆粕）蛋白质含量高，一般粗蛋臼质含量月在内40%47%之间28.c（l
12、c*KMnO4）=O.1000moll,表示（每升溶液中含有KMnO4O.200mol）29 .（国产鱼粉）粗蛋白质含量高，一般约为45%-55机30 .我国饲料级磷酸氢钙中，含磷量不低于是16%,含钙不低于（2储）.31.C.P表示的是（化学纯）。32 .饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（10%）,含钙量不低于25乐33 .在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（四分）法缩减。34 .碱型缓冲溶液Ph的计算公式（pkw-pkb+lg（cbcs）.35 .在饲料粗蛋白含量测定中，所用催化剂混合后为（6.4克）。36 .75研勺酒精指的是（体积分数）。37 .中华人民共和国国家标准饲料卫生标准
13、中规定磷酸盐中氨的含量（小于等于1800ppm）o38 .在测定饲料粗蛋白含量时，滴定空白消耗0.lml/1.盐酸标准溶液的体积不得超过（0.2）o39、检验粗蛋白测定结果时，英勇硫酸铉代替试样，按测定粗蛋白的各步骤进行操作,测量应为21.19%+一（0.2%）。40、进口鱼粉真蛋白质比率不得小于（80%）o41、进口鱼粉真蛋白质比率不得小于（80%）o42、饲料中尿素含量的测定，是利用（对一二甲基苯）与尿素形成有颜色的复合物，用分光光度计比色，的含量。43、沉淀滴定中最常用的方法为（银量法）。44、饲料粗脂肪含量的测定方法适应于（各种）单一、饲料混合的配合饲料、预混料。45、饲料粗脂肪含量测
14、定是称（提取物）重量。46、索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（电热恒温水浴锅）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。47、氧化还原滴定中最常用的方法为（碘量法）。48、饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（无水乙醍）。49、饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至（200g）保存。50、粗蛋白的测定时所用甲基红-浪甲酚绿指示剂为（酸碱指示剂）。51、国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（含10%）,允许相对偏差为（3%）52、高猛酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为（定量中速滤纸）。53、高锌酸钾法测定饲料中的钙时，使用了两种浓度的宓水，一种为1:1氨水，另一种为（95、非水滴定的影响因素主要有（水
15、96、饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于（O.2%）097 .、饲料级丙酸钠的质量标准规定：CH3CH2CooNa（干基计算），含量为大于或等于（99.0%）。98 .、在丙酸钙含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（EDTA）099、饲料级丙酸钠中丙酸钠含量测定，用（结晶紫指示液）作指示液。100、鱼粉掺假所掺入的.他动物质包括：（水解羽毛粉）鞋革粉、血分等。101.、在丙酸钙含量的测定中，三乙醉胺溶液是为了提供碱性环境（做掩蔽剂）。102、植物质中的（木质素）与间苯三酚反应，可以定性检出色粉中是否掺有植物质。103、化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由
16、专人保管，贮藏室应是（朝北的房间、干燥通风、严禁明火）。104、一般把价值（50）元以上的耐用仪器定为精密仪器。105、在正常操作情况下，由于分析工作者掌握操作规程与正确控制条件稍有出入而引起误差。（操作误差）106、软颗料压制机大多为（螺旋式）制粒机。107、颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（硬度）淀粉的糊化度等。的轻质碳酸钙的外观是（白色）188粗脂肪测定过程中，提取后烘干称量时准确至（Img）189饲料级硫酸铜的外观是（浅蓝色结晶）粉末190用氧化还原反应测定Ca含量的方法是（高钵酸钾法）191饲料级硫酸铜中硫酸铜的含量测定所用标准溶液为（硫代硫酸钠）192粗脂肪中除真脂
17、肪外，还含有其他溶于（乙酸）的有机物质193饲料级硫酸镁的质量标准规定：碎的含量不超过（0.0002%）194高钵酸钾标准溶液的标定过程中，以下描述不正确的是（需加甲基红作为指示剂）195饲料级硫酸亚铁的质量标准规定：的含量应低于或等于（0.0002%）196饲料级硫酸钵的外观为（白色或略带粉红）结晶197饲料级氯化钻中氯化钻含量测定，钻试剂配制完成后，保存在（棕色瓶）中198饲料级碘化钾中碘离子鉴别试验为：称取05g试样，称准至0.Olg至于50ml烧杯中，溶解，加Iml淀粉溶液产生（蓝紫色）199饲料级丙酸钙为（白色结晶）颗粒或粉末200饲料级丙酸钙中钙的鉴别方法：称取试样0.5g溶于50
18、ml水中，加草酸铉溶液即产生（白色）沉淀不溶于乙酸，而溶于盐酸201 .鱼粉掺入的植物质中，除葵花籽、菜籽粕、棉籽粕、还有（植物秸秆粉）。202 .鱼粉掺假的定量分析所使用的连续变倍立体显微镜的放大倍数应是（7-160）o203 .化验室新购的仪器设备在开箱时必须由（化验室负责人）组织购物人员和仪器设备保管使清单逐项清点验收，并填写开箱验收单。204 .饲料生产所用的主要设备有（粉碎机、混合机、制粒机）。205 .（配料）是整个饲料生产过程的核心。206 .对动物有营养作用的矿物质一共有（26）。207 .对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，变异系数应小于（7件）。208软课料压制机大多为（螺
19、旋式）。209 .（团结协作）是指在职业活动中，为了协调从人员之间，包括工序之间，工作之间的关系，完成工作任务，彼此之间互相帮助。210 .粗饲料是指天然水分含量在（60%）以下，干物质中粗纤维含量。211 .（养分）是由一种化学元素所构成或由若干种化学元素结合组成。212 .（全价配合饲料）乂叫全日粮配合饲料，由能量饲料、蛋白质饲料等213 .猪的必需会基酸有（10）种。214 .猪、鸡配合饲料产品标准要求，一般情况下，（水分）北方不高于14%215 .爱岗敬业是全社会大力提倡的职业道德行为准则，是每个化验员应当共同遵守的（职业守则）。216 .下列选项中，属于非营养性添加剂的是（黄霉素）。
20、217 .不属于钠、氟主要营养作用是（调节钙磷的代谢）。218 .一般陆地动植物的脂肪酸以（C16:0）最多。219 .可促进钙磷的吸收和利用、骨骼的钙化的ViSt是（VD）.220 .以下不屈于水的生理作用的是（水的比热比较大）。221 .宠物所需的能量主要来源于饲料中的（糖类）。222 .下列选项中，属于常量元素的是（钙）。223 .下列选项中，属于微量元素的是（铁）。224 .下列不屈于蛋白质的营养功能是（乳糖合成的重要原料）。225 .在饲养标准中，水溶性维生素的单位是（mg）.226 .在饲养标中，维生素A、D、E的单位是（IU）。227 .在饲养标准中，微量元素的单位常用（mgkg
21、）.228 .在饲养标准中，动物能量需要单位常用（MJ/Kg）o229 .下列蛋白质饲料中蛋白质品质最好的（W）e230 .为了提高宠物对植物食品有机磷的利用率，可在口粮中添加（植酸的）。231增加阳光照射可以减少下面哪种维生素的需要量（VD）。232 .日粮中添加髀制剂的主要作用是（提高消化率233 .能同时提供钙与磷的矿物质饲料是（骨粉234下列饲料原料中，赖氨酸含量最高的是（豆粕）。235 .下列属于营养性添加剂的是（D1.a-生育酚）。二、判断题1 .标定高钵酸钾标准溶液，滴定终点溶液呈紫色且Imin不退色，（X）2、氧化还原法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析。（X.3在氧化还原滴定中
22、，高钵酸钾是强氧化剂，所以高钵酸钾溶液不可以用还原剂做基准物来标定（X）4饲料净能是饲料完全燃烧所释放的热量。（X）5在饲料粗蛋白质的测定方法中。所用的混合指示剂。在阴凉处保存，保存期为三个月。（J）6在测定饲料粗蛋白质的步聚中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力至半透明上网浅蓝色（J）7职业道德具有内容上的稳定性和多样性的特征（7）8饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）回流后将抽提瓶放在水溶上蒸发残余乙醛。（J）9饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）水溶温度硬控制在60-70摄氏度之间（J）10等臂双盘天平按加码范围分为部分为部分机械加码天平和全机械加码天平（）I1.DETA法测定饲料中的
23、钙时，三乙醉胺。乙二胺，盐酸羟胺和淀粉溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响（J）12操作技能是操作者在一定工作环境中完成相应职业活动的能力这种能力在很大程度上受到所处工作环境和工作要求的影响。（）13饲料中总磷量测定方法中（光度法），湿试样中有机物破坏，使磷游离子出来。在碱性条件下，用反相酸案处理。在420nm波长下比色测定，（）14在饲料总磷量测定方法（光度法），湿试样分解所用酸为硫酸和磷酸,（X）15粗脂肪测定用仪器中的提取套管洗涤时使用乙酸洗涤316饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量大于或小于25.0%（J）17硝酸银配置完要置于广口瓶中。置于阴凉通风处保存（X）18饲料级亚硒酸钠三中亚硒
24、酸钠的含量测定，滴定终点为水层蓝色消失（X）19粗脂肪的测定中，B类物质先水解，起水解所需盐酸的浓度为6moll（X）20饲料级丙酸钙为白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，无臭或稍有丙酸臭味（J）21饲料级丙酸钙中丙酸钙含量测定，滴定终点溶液由纯蓝色变为紫红色（X）22饲料指经工业加工，制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩料、配合饲料和精料补充料。（）23配合饲料加工工艺是从原料接收到成品（配合粉料或颗粒料）出厂的一部分生产过程（X）24按照混合机的布置形式，可分立式混合机和卧式混合机（）25生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均为一致（J）26颗粒饲料质量指
25、标的影响因素是原料。（J）27饲料标签标准中规定，饲料标签可以喝包装物分离（）28（对）布氏漏斗常和抽滤瓶，真空泵或水泵一起用于试样的减压过29（对）天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法。递减称量法30（错）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动。空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。31（）粗脂肪测定中所用石油酸的挥发残渣应小于25mglo32,（X）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。33、（X）用已知溶液替代试液，用同样方法进行试验，称为空白试验。34、（对）重量分析中形成的沉淀形式要易于转化为称量形式。35、（
26、对）如果感觉豆粕感官偏红偏黑，则这个豆粕过熟。36、（对）金属指示剂给黑T常与氯化钠或硝酸钾等中性盐混合配成固体混合物37、（对）测定饲料粗蛋白含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸窗“38（错）在氨离子选择性电极法测氟的试验中，根据能斯特方程可知被测溶液的子浓度的对数成反比。39、（对）饲料中尿素含量的测定，是利用对一二甲醛与尿素可形成有颜色的进行的。40、（对）粗脂肪含量在10%以上（不含10%）,允许相对偏差为3缸41.（对）测叙所有废水集中，由污水处理厂用槽车每隔一段时间运走，由该厂负责处理。42、（对）在饲料总磷量测定方法（光度法）中，干法试样分解所用酸为盐酸和硝酸。43.、（错）饲料水
27、溶性氯化物的测定方法（银量法），是用硝酸银标准溶液滴定硫粗酸。44、（错）用碘量法测定亚硒酸钠含量的反应式为2seo32+4i_4h_=seo42-2i45、（对）用银量法测定饲料水溶性氯化物的含量,测得氯含量为2.14%,两个平行样的绝对差为0.02,在允许误差要求范围内。46、（错）硫代硫酸钠标准滴定溶液配制完成后即可标定使用。47、（对）饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。48、（错）饲料级的轻质碳酸钙中碳酸钙的含量测定终点测量颜色是游离出的钙离子的、49、（错）误差愈小表示分析结果愈准确，即准确度愈高。50、（借）饲料级亚硒酸钠外观是白色结晶粉末。51、（对）饲料级内酸钠在
28、饲料中的作用主要是防霉剂。52.（对）饲料级的氯化钻的外观为红色或红紫色结晶。53、（对）饲料级碘化钾的质量标准规定碑的含量低于或等于0.0002%.54、（对）饲料级丙酸钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭或稍有特异丙酸气味。55、（）在定量的常量分析中一般是保留4位有效数字，但在中控分析中，只要有保留有效数字。56、（错）饲料级丙酸钠中钠鉴定方法是取样品0.5g溶于IOInl水中，取此试液数滴，试液数滴，即产生白色沉淀。57 （错）饲料原料按国际饲料分类法分为第一类为能量饲料。58 （错）对生长雏鸡来说蛋氨酸不是必须双基酸。59 （错）生产微量矿物质元素预混合饲料应使用有机载体如次粉。60 （错）
29、畜禽营养上能量指标，鸡用消化能。61 （对）为了保证装入滴定管的标准溶液不被管内残留的水稀稀，在装标准溶液之前2到3次（每次7到8ml）,洗好后即可装入标准溶液。62 （错）日粮中添加食盐只能补充常量矿物元素钠。63 （对）我国饲料卫生标准对饲料中沙门氏菌的规定是不得检出。64 （对）菜粕中含有毒有害成分，配合饲料时用量受限制。65 （对）使用制化物，砒霜等剧毒同体药品的时候要使用橡胶手套防止中毒。66 （对）铜屈于微量矿物质元素67 （对）石粉是只补充钙的矿物质饲料68（对）添加剂预混料不能宜接饲喂畜禽。69 （对）职业道德具有形式上的多样性的特征70 （对）氢氧化钾溶解度在反应豆粕熟化度上要比服随活性准确。
