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1、第一单元我们爱劳动绿豆芽的秘密教学设计一、教学分析豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可食用“芽菜”。豆芽品种丰富，营养全面，有美白抗衰、防止乳酸堆积、润肠通便筝功效，是人们餐桌上的常见菜肴。家长和孩子一起发豆芽，体验培育植物的奇妙过程，收获劳动成果，还可增进亲子关系。二、教学目标1 .学会发豆芽的方法。2 .在发豆芽活动中获得成功的体验，了解种子的生长过程。3 .学会使用劳动工具，了解操作规范，养成良好的劳动习惯。三、教学重难点1 .教学重点：发豆芽的方法。2 .教学难点：发豆芽过程中，浇水时水量的控制。四、教学过程（一）劳动准备1.适量、饱满的绿豆（或黄豆、花生）3 .有小孔的篮子或
2、盆子、两块白纱布4 .清水（二）方法步骤1.取适量的绿豆放入清水清洗干净，将绿豆空壳、坏豆和杂质挑出来。2.将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡24小时以上，将绿豆的外壳完全泡软。3、第二天我们来看一下，豆子已经开始冒芽了，倒出来先把水分沥干。4.准备一点一次性的碗和纱布，没得的话可以像我一样用这种洗脸巾，用剪刀给它剪小一点，都是一样可以用的5.先把每个小碗里都加上一把绿豆6.再把洗脸巾放进来，能把绿豆遮住就行，不用太厚7.全部装好后我们来给绿豆第一次浇水，每个小碗里都倒少许的清水，水不用多，能打湿绿豆就行，先让豆子泡5分钟。8.然后把小碗里
3、面的水倒出来，这个步骤每天早晚各一次,不能偷懒哦，大概1周左右绿豆芽就能发好。9.接着找一个盒子把这些小碗都装到一起，然后找一块布给它们盖上。这个布最好是要厚一点，不透光就行。10.第2天第3天第4天第5天（三）安全注意1 .一定要早晚喷水，保持湿度。2 .发豆芽的容器，要注意避光，除了浇水其它时间都罩着食品级深色干净塑料袋。3 .容器要选择底部可滤水的，如果洒水太多了也可以从底部漏出来，发豆芽成功的几率会更大。4 .如果大家觉得3-5天的时间发出来的豆芽比较小的话也可以让豆芽在容器里面多长几天，这样做出来的豆芽菜就会更大更好吃了。五、教学小结活动过程中学生能长时间耐心的观察植物，主动思考植物发芽过程每个阶段的区别，提高了注意力。培养了学生爱护植物，爱护大自然的意识。
