糖尿病饮食治疗要点.docx

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糖尿病饮食治疗要点近年来,由于人们的饮食结构与生活方式发生改变,促使糖尿病发生率呈逐渐递增趋势,严重影响到人们机体素质与生存质量。M尿病作为临床内分泌代谢障碍疾病,属于终身性疾病之一,具有较高发生率,若未有效控制血糖,易引发患者出现视网膜病变、糖尿病肾病等并发症风险,随着临床不断深入对该疾病的研究后发现,日常饮食将直接影响到患者机体血糠控制,且导致疾病发生因素与摄入高热量食物、肥胖等有关。只有3.5%的糖尿病患者具有良好的饮食管理。28.57%的老年糖尿病患者具有良好的饮食行为。糖尿病患从每餐的营养结构来说,精友每餐需要包含三大类型的食物:主食类(约占总量25%):蛋白质类(约占总量25%):蔬菜类(约占总量50%)。主食类:粗细搭配,杂粮杂豆占1/3以上:尽量避免单一的精制米面。蛋白质类:每天50T00g的蛋臼质可以满足一天的需求。蔬菜类:含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质,有利血糖控制。每天500g(斤)蔬菜可以满足天的需求。淀粉含量高的根茎类如红着、山药、莲藕等算入主食,不属于蔬菜。交饪方式:简单交饪,不宜细作:少油、少盐。规律进餐:固定一日三餐及加餐的时间,定时定量进餐,合理计划餐次和能量来安排全天的膳食。吃饭时注意细嚼慢咽,形成良好的用餐习惯。

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