《《生产运作管理》课程教学实施方案-工管模板.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《生产运作管理》课程教学实施方案-工管模板.docx（16页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、生产运作管理课程教学实施方案基于“以学生为中心”和BOPPPS理论编制人：钟生成所在院系：经济与管理学院适用专业：工商管理、物流管理编制日期：2016年8月武汉轻工高校经济与管理学院生产运作管理课程教学实施方案一、课程基本信息课程代码：0815OnO课程名称：生产运作管理课程英文名称：ProductionandOperationManagement课程所属单位（院（系）、教研室：经济与管理学院物流管理教研空课程面对专业：物流管理、工商管理、信息管理、会计学课程类型：必修课先修课程：管理学，运筹学等专业基础课学分：4分总学时：64（其中理论学时:52,试验学时：12）二、任课老师、助教、联系方式
2、等任课老师：钟生成，办公室：文管楼408.电话：，E-MAI1.：80544l935qq.答疑辅导时间：周四上午9:（XMl:00、周日/晚19:00-21:00.（二）助教：无。（三）教室：文管楼309、209（四）上课时间，周一3-4节，周五3-4节（五）纪律I任课老师会按时上课、卜.课，如遇特别缘由谢课会按教务规定办理谢课手续并刚好通知学生和补课：同学们请按时上课、下课，不迟到、不早退，否则会赐予扣除平常成果惩罚：老舞会布置作业和任务，同学们需按时、按量、按质提交，如未按要求提交，会蜴予扣除作业成果惩罚。三、教材和阅读材料（一）举荐教材1.陈荣秋，马士华编著，生产与运作管理（第三版），面
3、对21世纪高等教化“十一五”国家级规划教材，北京：高等教化出版社，2011.06（二）参考教材1 .JackR.Meredith,ScottM.Shafer著，陈哦译,MBA运营管理（其次版）.北京：中国人民高校出版社，2004.2 .理查德B.蔡斯,尼古拉斯J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯著，任建标等阿,运作管理:机械工业出版社,第九版;3 .张群编著.生产与运作管理.北京:机械工业出版社,2014.014 .刘丽编著.生产与运作管理,北京:清华高校出版社,2006四、致同学们的一封信同学们，您们好！欢迎大家进入新学期的学习和生活。本学期大家招起先一门新课S生产运作管理的学习，这门课程是工
4、商管理核心必修课，称之为“核心必修”，首先它是工商管理专业学生必需学习的课程，其次它也是全部课程中最为重要的课程之一，这门课程干脆关系大家将来的工作或接若深造，一方面许多高校招收探讨生将生产运作管理3作为更试专业课科目之一，参考书也是我们所运用的教材：另一方面大家今后走入工商企业从事管理与服务工作，这门课程将教会大家如何生产运作管理之道。当然，生产运作管理课程是一门特别有意思的课程，大家不仅可以学到生产运作管理的理论学问，同时老师会通过课程设计，为大家创建生产运作管理的学习氛围，在角色扮演、案例分析、探讨等课程活动中感受到真实的生产运作管理工作氛围，所以希望同学们仔细开展这门课程学习。生产运作
5、管理B是同学们在以前的管理学原理、运筹学等谡程基础之上结合本专业实际而开设的课程,所以希望大家在课余时间曳习一下以前的学问，这会使大家更快、更好地进入新课程的学习。祝同学们：健康欢乐，学业进步！钟生成二。一六年八月十日五、课程内容概要（一）课程性质与目的生产运作管理课程是物流管理、工商管理、信息管理等专业学生必修的骨干专业课程。通过这门课程的学习，使学生驾驭企业生产与运作管理的基本原理和方法，包括生产运作战略的制定、技术管理、生产支配与限制等内容。在理论教学的同时，通过课程设计环节使学生具需综合应用生产运作管理理论与方法的实力。通过课程实习环节，使学生获得企业生产运作活动以及现代生产方式的感性
6、相识。通过理论教学和实践性环节的培育，使得学生具备企业生产运作管理者应具备的专业技能和素养，以及应用基本理论对生产运作实践活动进行管理的实力。（二）教学内容框架与“以学生为中心”BoPPpS教学思路设计1 .教学内容与框架结构通过对国内外生产运作管理课程教学材料和参考教材的对比分析，并结合我国企业经营与管理的实际工作须要，生产运作管理课程教学内容主要包括以下四部分内容：第一部绪论，其次部分生产运作系统设计，第三部生产运作系统的运行，第四部生产系统的维护与改进。2 .基于“以学生为中心”和BOPPPS课程教学思路设计/RJt11r.1WnwDtmontration大员文献和课程教学实践表明，以老
7、师为中心的课堂教学中，学生驾驭学问的比率，特别小（见下图），其中老师单纯讲授学生驾驭5$,通过阅读学生驾驭10%通过试听学生驾驭20%,通过示范学生驾驭30%,学生只有通过探讨、参加实践动手和老师教学生的互动教学，学生驾驭学问的比率才能达到50%以上，分别是50%、75%和90乐即“学习金字塔”，这就是“以学生为中心”的课程教学思想。同时课率教学以学生驾驭学问的客观规律动身，本课程引入台湾1校王秀槐教授的BoPPPS教学理论开展实际课堂教学，虽然BOPPPS较多运用于微格教学，但通过前期实践和分析，该理论完全可以运用到大容量的课堂教学。因此，生产运作管理拟采纳：导言（Bridge-in引起学习
8、动机、导入主腿）、学习目标（ObjectiveZOutconie明确提出课堂教学目标）、前测（Pre-assessment了解学生从前的学问利实力）、参加式学习（Participatory1.earning有效开展教学活动促进学习者主动学习、主动参加）、后测（P。SI-HSSeSSmerH通过有效方式测试学生的学习效果）、总结（SUmmary对课堂内容进行总结并延长提升下一步教学内容的程序开展课堂教学。本方案通过变更“以老师为中心”，提出“以学生为中心”的课堂教学，强调在生产运作管理教学中名册角色的转变、学生地位的转变、教学过程的转变、教学方法的转变。同时遵循教学规律，在实际课堂教学中引入BO
9、PPPS微格教学方法开展实际课程教学，在教学中留意把学习方式、方法与课程内容有机结合起来、把基础理论的探讨、应用思路与课程教学结合起来，强调饭店管理与实践的紧密联系。在教学过程中，力图做到内容的设置和阶梯难度符合学生的认知规律，强调学问的传授与启发式教学的结合，通过引入实际问题来引发学生的学习爱好，以筒明扼要的讲解来构建学生的学问与逻辑体系，以活跃的思维想象与迂回的教学技巧帮助学生到驭教学难点，以精选的习题来巩固学生的课堂认知，以经典案例的探讨来激发学生的学习热忱和主动性，以参考文献的标注来引导学有余力的学生深化探究，最终目的是要通过多样化的教学形式更加显明、生动、有效地实现教学范式转变的预设
10、目标，有效完成基于学生导向的饭店管理理论教学、实践与考核体系的完整构建.（三）课程教学内容、重难点、教学方法及要求第1章绪论1 .教学内容：第一节生产运作管理的基本概念：其次节生产运作的分类：第三节生产运作类型：第四节生产过程组织；第五节潦水线组织：第六节：生产运作战略与竞争优势。2 .主要教学方法与目标：教学方法：播放视频短片（福特汽乍公司流水生产线）：分组辩论赛（辩论主题：流水生产线的利弊？）教学目标：通过对本章的学习，要求学生驾驭生产运作管理的魏本概念，生产类型，生产过程的时间组织和空间组织，流水线生产组织的方法，初步驾驭企业生产运作战略的方法和内容.第2章生产运作系统设计1 .教学内容
11、：第一节新产品开发：其次节并行工程；第三节生产流程的设计与选择：第四节企业选址：第五节制造业设施布置：第六节非制造业的设施布置。2 .主要教学方法与目标教学方法,案例互动教学法（供应案例,学生互动探讨：工商企业如何选址？）阅历经验共享（老师和学生共同共享臼己接触到企业选址、布局的例子）教学目标：通过对木章的学习，要求学生理解新产品开发的重要性及步骤,驾驭企业选址的各种方法及主要影响因素，制造性企业、服务性企业生产设施布理的主要方法。第3章综合生产支配1 .教学内容I第节支配管理：其次节VTS企业年度生产支配的制定：第三节MTO企业年度生产支配的制定。.2 .主要教学方法与目标教学方法：同行对比
12、评价法（依据企业发展实际,分组编制生产支配，要求符合实际，具有可操作性，然后各小组组进步行PPT汇报,小组间相互评价打分）教学目标：通过对本章的学习,要求学生正确理解企业支配体系的层次及相互关系，驾驭生产实力的概念、种类及各种生产实力的计算方法、MTS企业年度生产支配的制定、MTo企业年度生产支配的制定等内容，学会编制企业生产支配。第4章物料需求支配（MRP）与企业资源支配（ERP）1 .教学内容：第一节MRP原理:其次节MRP系统；第三节MRPII；第四节MRPII的发展一ERP：笫五节MRPII的实施。2 .主要教学方法与目标教学方法，互动法（对比讲授MRP与生产支配的区分，让同学互动探讨
13、分析它们的优缺点）；画图法（让学生画出所了解的产品的结构树）教学目标：通过对本章的学习，要求学生相识MRP在企业生产支配中的地位和作用、了解MRP的产生与发展,MRP的主要输入、输出、驾驭MRP逻辑处理过程、MRP系统设计决策及应用中的技术问题。.第5章独立需求库存限制1 .教学内容，第一节库存概述I其次节库存问题的基本模型.2 .主要教学方法与目标教学方法：忒验分析法（库存试验，让学生分析是商业企业与工业企业库存并总结分析二者的区分）教学目标：通过对本章的学习，要求学生理解库存的概念、作用、分类、库存限制系统，驾驭物资ABC分类法、单周期库存限制的评价方法，多周期库存限制的常用方法。第6章制
14、造业生产作业支配与限制1 .教学内容：第一节生产作业支配概述：其次节牛产作业支配的编制：第三节作业排序：第四节生产作业支配的限制2 .主要教学方法与目标教学方法：探讨式学习/小论文撰写法（论文题目二选一：1.企业生产作业支配发呈现状及对策：2.商业企业作业支配发呈现状与解决对策）教学目标；过对本章的学习，要求学生了解各种类型生产企业的期量标准制定，驾驭各类企业、车间作业支配的编制的主要方法，重点驾驭生产作业排序的方法。第7章项目支配管理1 .教学内容：第一节项目支配概述：其次节网络支配方法；第三节网络时间蓼数与关键线路：第四节网络支配的优化2 .主要教学方法与目标教学方法：经验/阅历共享法（让
15、学生共享自己所了解的项目支配的例子，并对项目支配进行优化)教学目标：通过对本章的学习，要求学生理解网络支配方法的产生与发展，驾驭网络图的绘制原则及绘制方法，节点和作业网络时间参数的计算，网络支配的各种优化方法优化。第8章设备管理1 .敦学内容I第一节设备管理概论：其次节生产维护：第：节基本维护决策2 .主要教学方法与目标教学方法，角色翻转法(学生依据教材在课下搜臾资利打算本章节内容做PPT课件，课上随机抽取学生进行模拟讲课，任课老师和其余学生依据讲授内容进行提问和评价)教学目标：通过对本章的学习，要求学生设备管理的内容和发展过程，设备修理理论，设备支配预防修理制，全面生产修理制，设备的基本维护
16、决策等内容。第9章先进生产支配与限制技术1 .教学内容：第一节准时生产制(Jrr):其次节精益生产(1.P)：第：.节灵敏制造SM)：第四节现代集成制造技术(CIMS)2 .主要教学方法与目标教学方法I案例互动教学法(供应案例，学生互动探讨：国外先进企业管理)阅历经验共享(老师和学生共同共享自己接触到国内企业先进管理案例教学目标：通过对木章的学习，要求学生理解准时生产(JIT).精细生产(1.P).灵敏制造(AMX计算机集成制造系统(CIMS)等现代生产支配与限制技术的原理，驾驭先进生产支配与限制技术的实施方法.六、教学进度和支配周数/学时讲授内容重难点内容与教学方法设计第1周至第2周8学时第
17、一章绪论重点：生产运作管理定义，企业生产类型、生产过程组织、流水线生产组织等方法。难点；多品种混合流水线生产组织.针对重难点内容，理论讲授之外，采纳播放视频短片，分组辩论、案例互动和经验分析的教学方法使学生加深对理论学问的驾驭.第3周至第4周6学时其次章生产运作系统设计重点,新产品设计和工艺设计的过程和内容，企业选址、厂区和车间布置的方法。难点：企业选址、厂区和车间布置的方法。针对田难点内容，理论讲授之外，采纳同行对比评价法、互动法、画图法的教学方法使学生加深对理论学向的驾驭。第4周4学时第:章综合生产支配；重点：生产支配体系，生产实力，MTS企业年度生.产支配的制定。难点;MTO企业生产支配
18、的制定.针对重难点，运用同行对比评价法（依据企业发展实际，分组编制生产支配,要求符合实际，具有可操作性，然后各小组组进步行PPT汇报，小组间相互评价打分）组织教学，加深对理论学问的驾驭。第5周至第6周6学时第四章制造资源支配/企业资源支配（MRPn/ERP）点：MRP的输入、输出和逻辑处理过程.难点：MRP逻辑处理过程针对重雄.点，运用互动法（对比讲授MRp与生产支配的区分，让同学互动探讨分析它们的优缺点）：画图法（让学生画出所了解的产品的结构树）加深对理论学间的驾驭.第6周4学时第五章独立需求库存限制重点：物资ABC分类法、单周期库存限制、多周期库存限制方法.难点：多周期库存限制方法。针对重
19、难点，运用试验分析法，让学生分析是商业企业与工业企业库存并总结分析二拧的区分。加深对理论学问的驾驭。篁点：企业、车间作业支配的编制，生产作业排序的方法。第7周至第8周6学时第六章制造业生产作业支配与限制难点；n项任务在In台设备上的排序问题.针对IR难点，运用探讨式学习/小论文撰写法（论文题目二选一：1.企业生产作业支配发呈现状及对策：2.商业企业作业支配发呈现状与解决对策）加强对支配工作的理解。第9周至第10周6学时第七章项目支配管理点,筛线型网络图的绘制，网络时间参数的计算，网络支配的优化。难点：网络支配的优化一资源优化。针对重难点内容，理论讲授之外，采纳经验/阅历共享法，让学生共享自己所
20、了解的项目支配的例子，并对项目支配进行优化。第11周4学时第八章设备管理重点：设备支配预防修理制、全面生产修理制。难点：设备更新期的确定针对重难点内容，理论讲授之外，采纳角色翻转法和案例分析探讨的教学方法使学生加深对学问的驾驭。第12周至第14周试验教学试验一：的周期库存模型试验二：多周期库存模型试验三：企业选址模型试验四：网络支配分析第15周至第16周8学时第九章先进生产支配与限制技术重点，准时生产（JIT）.灵敏制造（AM）.难点：计算机集成制造系统针对重雉点内容，理论讲授之外,果纳案例互动教学法（供应案例，学生互动探讨：国外先进企业管理）阅历经验共享（老师和学生共同共享自己接触到国内企业
21、先进管理案例）加强对先进的管理方法的理解。七、课程评价和相关要求成果评定（总分】OO分）：采纳结构化评分方法，包括考勤、平常作业、平常表现、小论文和期末考试等加权综合评定，其中考勤10%，平常表现10%,平常作业10%、试验10乐期末试卷60%（）考勤（10%）:每迟到或早退次扣05分,每旷课次扣1分。（二）平常表现（10%）：平常表现分为两个部分：一是课堂回答问题和课堂探讨的表现（5分），比如主动性、回答问题的质量，课堂探讨的深度，优秀者可以适当加分。二是课堂展示（5分），课堂展示的PPT,发言的条理性等都作为评分的标准。（=）平常作业（10%）:这门课程会布区8-10次作业，作业要求：手写
22、，按时提交，假如晚提交，评定成果的等级自动降低档。作业评定方法：A、B、C、D等级，然后折算成相应的分值成果.（四）试验（10%）t按时完成试验报告，依据试验内容及结论评分。严禁投袭。（五）期末考试（60%）：闭卷，统一考试，卷面总分100分.八、其它教学协助材料举荐（一）学术刊物1 .国外：MISQuarterly,ManagementScience,ManufacturingandScniccOperationInternationalManagement2 .国内：工业工程机工业工程及管理等。（二）举荐网站I、中国高教教学资源网：:/3 、PMC资源网：:/九、自测卷一单选题：（共15题
23、,每题1分.共15分）1 .不属于大量大批生产类型的特征包括（）.A.品种少B.产事大C.生产审笈度高D.生产成本大2 .对于备货型企业，主要是确定M种和（）.A.产品价格B.交货期C净产值D产量3 .代货产品法适合（）类型的生产企业的生产实力计算.A.大业生产C.单件小批生产B.成批生产D.大量生产4.车间级生产作业支配的对望是（）.A.产品C.设得B.工序D.零件5.固定间隔期系统是指（）是固定盘的库存系统A.订货点C.订货提前期B.订货旅D.检衣同期6.在须要的时间，按须要的数吊：,将须要的物料送往卜道工序。它是组织生产过程要求的.A.连续性C.适应性B.均衡性D.准时性7.探讨流水线的
24、平衡的问题实质上是探讨的何感.A.工序同期化C.工作地数依8.精细生产的“精”指的是（A.高质量C快速响应B.节拍D.工人人数）B.高性能D.高库存9,设施布汽中加工对象位汽固定不变，而人员、设备、工具等向其移动的布口方式是A.之对象专业化布置C.混合式布置10.（应接近原材料产地，A.家具厂C.制世厂B.产品对象专业化布置D固定布置.B.食品/D.商业企业】IJIT与传统生产系统对悔存存在不同的相识，体现在（）.AJlT将库存视为谖冲器BJlT将陈存视为资产CJIT认为库存占用资金和空间DJlT认为库存掩盖了生产管理的问题12 .以产品乡样化来满意顾客特性化制求.最为志向的生产型式是（）.A
25、.大麻生产C单件生产B.成批生产D.多品种小批联生产13.企业娘制年度生产支航.确定企业生产指标时,是依据企业的（）实力,A.设计实力BdE定实力C.现实实力D.生产实力14.在箭戏式网络图中，既不消耗时间又不耗费资源的事项，称为（）.A.作业B.节点C.箭线D.路途15Jrr系统中实现生产资源优化的措施之一砧：在Jn中设备按（）型成组加，单元形式布局。A.XB.1.C.UD.T久推断司：（共5胭，好题2分，共IO分）1 .（JlT的动身点是不断降低库存，迸行永无休止的改进2 .（）流水线生产方式适应任何产品的生产.3 .（MRP按反工艺依次来稳定零部件的须要JlU4 .（成组技术的精68是：
26、将多品种产品生产转化为少品种零件生产。5.（）节拍是生产单位产品所需的有效工作时间.三、名词说明：（共5遨，每起3分.共15分）生产与运作管理、项目、设施选址、平腐化、生产实力四、简答题：（共4题，将题S分,共20分）1、精益生产的指导思想是什么？2、原存有何作用？3、为什么困绕物料转化殂织准时生产4,时象专业化原则有何优缺点？五、计算起：（共4盅.分别为5分、15分、8分、12分,共40分1 .当m=5,n=4.tl=10.t2=4,t3=8.4=12.t5=6.求平行移动方式下，这批零件的加工周期,2 .已知某工程项R的作业明细表如下：时间单位：天作业代号ABCDEFGIlIJK紧前作业C
27、CCDBEFGHGH作业时间234313Jl5634要求:（D绘制网络图:（2）计算节点时间多数：（3）确定关键路途,计算总工期。5,生产实力：是指企业全部生产性固定资产,在肯定时期内（通常为一年在肯定的技术组织条件下，经过镀合平衡后所能生产肯定种类和肯定期量产品的最大数不：W杵能够加工处理肯定原材料的以大数f九四、简答题（共3题,每题5分）1.精益生产的指导思想是什么？答：（I）以用户为上帝一快速度、低成本、高质盘、多品种满意市场须要：（2）以人为中心一提高员J1.技能和素养，发挥员工主动性和主动性：3以相简为手段一纵向削减层次、横向打破壁垒，2,库存有何作用？答：快速酒意用户期望,缩短交货
28、期：稳定生产需求，消退零件在生产-分梢间的影响：防止发生缺货：防止价格上涨.或争取数瘠折扣：保证生产与运作的正常进行3 .为什么要且能够围烧物料转化组织准时生产？答：（1）一是需求确定生产：（2）二足物料的运动状态反映了企业内部人流、资金流、f息流的运作状态，为资源的投放、限制和计价供应了依据.（3）困绕物料的转化组织企业制造资源.实现按客户需求准时生产是组织生产过程的基本要求.4 .对象专业化原则彳!何优缺点？答：优点；（1）运输路途短；（2）协作关系简洁；（3）可采纳高效专用设备：（4）在制品少，牛产周期短，缺点：（1对晶种的适应性差；2生产系统的牢粘性差：（3）工艺及设备管理困难.五、分
29、析计算题：（共4题，分别为5分、13分、IO分、12分，6分）1 .解:平行移动：T=W?,+（-1）二（I分）=（10+4+8+12+6+（4-1）12（3分）=76（分钟）（I分）2 .解：（1）绘制网络图,如下图；（6分）(2)计算也的回参数，如下表：(4分)节点I一45678ES0O一44399131.F0944791213(3)关键路途如图，计兑总工期为13天。(3分)答：略3 .解：EoQ=悟=后呼巫=2006G分)(2) n=DEOQ=l800ft2=90(次)(2分(3) TC=E()Q*Ch+C,+bl)=2(X*9+10*18(MX1818()0(3分)4.鞠:物料项同I23456789IOA总需求(1.=2)200现有库存fit1010净需求190支配出产餐190支配投入IA190总需求(1.=I)380C现有库存量I3030净需求350支配出产量350支配投入量350D总需求(1.=3)350190现有库存录4040冷需求310190支配出产量310190支配投入量310190E总需求(1.=I)700现彳。不存Ift5050存需求650支配出产量650支配投入信650F总需求(1.=2)350现行库存量6060净需求290支配出产量290支配投入呆290A、C、E、F计算各2分，D4分答：略“
