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1、试卷一一、单项选择1 .以下不属于按照货物的包装形态进行划分的货物是A.件装货物B.清洁货物C.敢装优物D.成批装货物2 .以下属于件装货物形态的是（C）A.网络货物B.集装箱货物C.裸装货物D.城空货物3 .货物质纸包含内在质最、外在质及、包装质量和（B）A.社会质愤B.市场质俄C.流通质量D.品牌质量4 .提高认知防址与消费质量的难度要（八）提高产品内在与外在质址的难度A.大于B.小于C.等于D.无法比较5 .一旦发生质或纠纷，（D）即为种裁、检验的法律依据。A.收据8.口头协议C.提单D.购销合同6 .依据我国进出口商品免桧办法的规定,以下哪种情况可申请免检（C）A.在国际上耗质取奖超过
2、三年时间的货物B.连续一年商检合格率和用户验收合格率为100%,并且获得用户和消货者良好评价的进口货物U一定数量限额内的非贸易性的进出口货物,如无偿援助、国际合作、对外交流和对外承包工程所辐的物M。.展品、礼品和样品7 .以卜货物运输方式中运速最慢的是：A,觥空B.水运C、铁路D.公路8 .按惯例,速遣费一般为滞期费的A、白茶B、青茶C、绿茶D、乌龙茶14 .下列属于热固性塑料的是（B）A.ABSB.酚酸树脂C.PSD.POM15 .硅酸盐材料是传统的无机非金原材料.下面有关硅酸盐材料的说法，正确的是（B）A.普通玻璃的主要成分是纯碱、石灰石和石英B.制造水制的主要原料是石灰石和黏土C.水玻璃
3、的成分是硅酸钠、硅酸传和二班化硅D.陶器比谎器的结构致密,几乎不吸水16 .国家标准服装号型SBrn335T997)规定的号型分类为(C)A、A.B.C.DB、S,M.1.C、Y,A.B.CD、S.M.1.X1.XX1.17 .鲜啤与熟啤的主要区别是（八）AJS艺中是否杀断B麦芽汁浓度C原材料的生熟D存放时间长短18 .将活净干燎的细小玻璃笆插入油中，用阳指堵好上口，悔悔抽起，其中的油如呈乳臼色，则(AA油中行水B油中无水C油中有杂质D油中无杂质19 .矿泉水瓶的包装，具包袋技术形态一般采用(A包笠.A.PETB.PSC.PPD.PS20 .易拉揣与产品史接接触，应为(A)A.外包装B.内包装
4、C.中包装D.原包装21 .下列商品与其包装方式联系正确的是(D)A.雄花一一泡沫盒B.鲜花瓦楞纸箱B.陶瓷制品一一布袋D.制滑油一一铁通22 .B)指流通企业为维挣正常经营而进行的谛存.A季节性储存B周转性储存C储备性储存D国冢储存23 .汽水的生产工艺(I)碳酸化.(2装瓶潴装。糖浆的制备与配合。此工序的工艺流程大较为溶独、过她、冷却、配料,冷却、储解(4)压靛、贴标及包装排序正确的是(C)A(1)(2)3)(4)B(2)1)4)C(3)(1)D(1)(3)(2)4)24 .无定形金属或金松城瑞指的是B)A超导材料B非晶态材料C形状记忆材料D发汗材料25 .既不标明生产国别、地名和厂商名称
5、，也不标明商标或品牌的特殊包装是A定牌包装B无牌包奘C通用包装D中性包装二、多项选择1 .关于货物旗收以下说法正确的是ABD)A.一组固有特性满足要求的程度B.特性可以是定性的,也可以是定症的C.“质量水平”和“脑肽度量”是对质量的“定性”意义上的评价.D.短信班条件的变化而变化，因此，质/要求需要不定期地修改、规范2 .感官检般的评价方法有ABCD)A.差别检验B.分析和描述性检物C.标度和类别检验D.敏感性检验3 .出口商品及其运载工具法定检验报验的范围有(ABOA,出口食品的卫生检裟B.出口危险物品和商依机构实施抽验的进出口商品种类衣内商品包装容溺的性能检粉和使用鉴定C有关国际条内、协议
6、规定需要经商检机构检验的出11商品。.出口爱器产品的检疫4 .标准运输标志主要包括ABCD)（3）受热膨胀性.易燃液体受热后,体积膨胀,液体表面蒸气也同时随之增加.部分液体挥发成蒸气.在密闭容器中储存时,常常会出现鼓桶或挥发现思，如果体枳急剧膨胀就会引起爆炸。（4）带电性，大部分易燃液体是非极性物质在管道、贮楙、槽车、油船的输送、iff装、镭晃、挽悻和高速流动过程中,由于摩擦易产生麻电,当所带的静电荷聚积到一定程度时.就会产生静电火花，有引起燃烧和爆炸的危险.（5）毒方性。大多数易燃液体都有一定的毒性，对人体的内脏器宜和系统彳f毒性作用。4.铁路运输特点是什么？答：（I）铁路运输的准确性和连续
7、性强.铁路运箱几乎不受气候影响.-年四季可以不分注夜地进行定期的、有规律的、准确的运转,（2）铁路运输逑度比较快。（3）运输量比较大.（4）铁路运输成本较低.（5）铁路运输安全可取，风险远比海上运输小。（6）初期投资大。四、案例分析：（每遨10分,10X2）1）香水瓶成为艺术品1921年5月，当杏水创作师恩尼斯鲍将他发明的多款香水呈现在香奈尔夫人面前让她选择时.香奈尔夫人毫不犹隙地选出了第五款,即现在誉满全球的香奈尔5号香水.然而,除了那独特的乔味以外，真正让香奈尔5号香水成为香水贵族中的出族”却是那个看起来不像存水精，反而像药瓶的创意包装。限装设计师出身的香奈尔夫人,在设计杏奈尔5号再水腌鞭
8、上别出心裁。“我的美学观点跟别人不同：别人惟恐不足地往上加,而我一项项地减除.”这一设计理念,让香奈尔5号香水瓶简单的包装设计在众多繁复华关的香水瓶中脱覆而出，成为最怪异、以外类，也是最为成功的款造型，吞奈尔5号以其宝石切割段形态的瓶前、透明水晶的方形瓶身造型、简单明了的线条，成为一股新的美学观念,并迅速俘获了消费者.从此，杏奈尔5号香水在全世界畅销80多年,至今仍然长盛不衰.1959年,香奈尔5号香水瓶以其所表现出来的独有的现代美荣狭当代杰出艺术品.称号，跻身于,I约现代艺术博物馆的展品行列。香奈尔S号杏水瓶成为名副其实的艺术品，对此，中国工业设计仍会副秘书长宋慰祖衣示,杏水作为一种瞥侈品，
9、最能体现其价值和品位的就是包装.”香水的包装本身不但是艺术品,也是其最大的价值所在.包奘的成本甚至可以占到整件商M价值的80%.香奈尔5号的成功，依藕的就是它独特的、做序性的创意包袋.思考；1.商品包装为香奈儿5号创造了卯些价值？2.包装的重要性体现在哪叫方面？答：1.商品包装为香奈儿5号创造了哪线价值？著名的杜邦定律指出：大约63%的消戏者是粗据商从的包装和环境进行购买决策的，现在的市场经济被称为眼球羟济，只有吸引到消费者的注意，品牌才能被消快者接受，产品才能被消费者购买,1.包装己经决定着消责者购买与否的消费行为；2.通常从新产晶包装就能判断由其前期的市场表现如何：3.透过包装,经蝌商和代
10、理商凭第一直觉认知企业实力：4.时于快速消费产品，包袋是否足够吸引人几乎决定产M全部命运.因此,企业必须利用包装的影响才能完成自己的产品推广和品牌树立J杏奈儿5号的艺术性包装使得其成为成为畅销80余年的香水产品而经久不衰，为杏奈儿5号增加了艺术价值与创新价值，2.包装的重要性体现在哪些方面？人们需求的标准提高和整个民族文化的提高，势必在人们的审美标准的尺度上也有了升华。所以，一切取悦于消快者，满足消也者申灵、爱美、向往美的追求在加快.为了迎合和满足人们这种卷美之心的心理需要，厂家、商家也都在商品的包装方面,塑造一个更美的形象,让消费者一见钟情,不忍禹去.他向往到欣赏,到爱不释手,到最终达到心理
11、的满足的最终目的.应该说，商品包装是人类物侦文明和精神文明共同发展的产物，是随着人们生活水平的提高，而日趋体现它的重要价值，并改变若它的功能用心。也就是说，除了保护商品，便于运输叼储敏外.更重要的是为了促进商品的第伸和满足人们的审荚心理需求.所以说商处包装的第一大功能就是为了促进销t只有促进了销售，产M的生产厂家和商家，才能找到自己的市场,除此之外，包装在运输过程中能起到很好的保护作用，能长时间地盛装和保护这些商品。案例中香奈儿S号的包装使得其成为一件名术品,也成功的提升了整个香奈儿整个品牌的知名度与价（ft，为香奈儿带来了巨大的社会眦誉与企业价值.茶叶的加工茶叶的色泽分为干茶的色泽、茶汤的色
12、泽和叶底的色泽三部分.这三种不同的色泽.跄由不同的化学成分和加工方法形成的.抑叶的色洋基本上是的，从嫩度的变化来说，是中间绿，两头黄，嫩度越高越嫩黄，粗老的则带枯黄，茶叶香气的形成主要有四条途径：鲜叶中原有的青气,鲜叶中原有的芳香物所,在加工过程中形成的芳香物质，吸收鲜花中的香气.形成茶叶滋味的物旗都是水溶性的，有多酚类及其敏化物、&酸、如啡碳、糖类、水溶性果胶、有机酸等，茶叶的形状千姿百态。就汝茶而言,有扃形的、针形的、卷曲条形的、颗粒形的、粉末形的以及花朵形的等.用散茶加工的产品,有紧压茶、速溶茶及形形色色的其他茶叶制品.2.如何创新茶叶的销售方案?茶文体发展到今天已从传统茶文化升华到多元
13、茶文化.面对茶文化多样性发展的今天怎样创新和营销应从以下几个方面入手：一、理清传统茶文化的文化就要，把有利于人类社会文明的茶文化发扬光大，创新发扬传统文化精要才是茶产业的责任和义务，只有辱重和宜传将要茶文化才会是茶音箱的最好载体：二、认识当今茶文化乱象,茶文化的多元化是茶产业的机遇也是茶文化的挑战，创新茶文化和茶并销即要认识到茶文化中的“金钱”偏向价侑双，也要认识到茶文化的意识道然价值所在，茶文化道伤价值有机的与金钱价值相结合起来,才能兴旺茶产业，也才能成功营销茶产品：三、放眼认识茶对当代人的笫生价位：当前曲著我国和世界的经济超速发展,人们的生活版收得到大幅.度的提升，养生观金已在大多数人的心
14、中逐渐形成和JR视，特别是茶的功效也被人们认可，所以创新茶文化和计销茶产品必然向养生功能进攻和恻重，特别是应茶养生产品的开发和推广.试卷二四、单项选择1 .在运输过程中应合理通风并尽用控制有关因素，使货物诳行（八）呼吸，A.微弱的有氧B.我弱的无氟C.强烈的无氧D.强烈的有氧2 .造成粉粒固体货物自然损耗的主要原因是(C)A.挥发和干耗B.散失和法温U飞扬和散失D.飞扬和干耗3 .(0)是食品是否符合卫生要求的范本条件，是衡信食品质依十分柬要的指标A.食品的营养价值B,食品的色、香、味和外观形状C.食品是否有机D.食品的卫生无由性4 .在国际货物贸易中，有些结构攵杂、型号繁多的技术密集型产品通
15、常使用BA.凭实物衣示品侦B凭说明书和图样买卖C.凭品牌和商标买卖0.凭说明买卖5 .为保证产品的适用性，对产品必须达到的某些或全部特性要求所制定的标准是(DA.安全标准B.方法标准U基础标准D.产品标准6 .助Jft检验的基本的功能是(AA.把关功能B,预防功能C报告功能D.改进功能7 .H.S.编码由几位数字加成(C)A.6B.7C.8D.98 .铁路运矿石、钢材等重物,上面格运轻泡农副产品等.这种运输方式叫什么？(GA.搭配运输B、混合运输C.配我运输D、配重运输9 .按照原单信用证统一惯例的规定：不明确规定不准分批装运的,视为(B)分批装运A、不允许B.允许C,无效D,有效I-10.的
16、含义是A)A、堆码曲依极限B、禁止堆码C、堆码层数极限D、禁止翻滚I1.商品流通包括的四个环节是（八）oA.采购、储存、生产、销售B.购进、储存、运给、伯售C.购进、储存、保管、俏售D.购进、存储、验收、出即12 .在两个被整结去面之间涂以适当的股纵剂，形成一层胶层，舔胶层的作用将两个零件舜结在一起的方式是B)A机械连接B粘合剂拈结C溶剂拈结D热络拈结13 .合成洗滋剂是一种以D)为原料,以表面活性物质为主要成分,并加入一定麻的洗涤助剂而配制的产品A矿物质B煤裂解初C天然气D石油14 .下列关干油麻的叙述正确的是(B)A.汽油、柴油、机油、石蜡屈于油脂中的油类B.豆油、花生油、牛油都于酩类C.
17、油酸是油,猪油是脂肪D.高级脂肪酸所形成的留叫油脂15 .下列蟠于危险货物的足（八）A石油B动抗物油CttfTD痂鲜水果16 .以下现项不是爆炸性物质发生爆炸的三个必要条件是（8）A、反应的放热性B.反应的后燃性C,反应的快速性D、生成气体产物17 .以下哪项不是达到有效冷藏的必要条件？（八）A、时间控制B、低温控制C、空气循环D、空气网节.18 .以下不屈于船的运输的冷藏货物根据储藏滥吱的差别的是哪项（C）A、-20C18CB.2-1.C、-7-5CD.IoC40C19 .在取得验俄合格证书后,通知A,安排装货事宜.在装船前,会把装货清单送到船A、代理B、经埋C、大副。、小副20 .茎菜类品
18、种很多，哪项不属于其生长形态分类（0）A、肥茎类B、嫩茎类C、块茎类D、直径类21 .红茶与绿茶的主要区别在于茶叶中（B成分的不同A.总宁B、茶多酚C,儿茶素I）、花苦素22 .用用指和食指捏住羽绒服装的里外两面轻轻搓掩，越捻越薄却雉以搓开，是C）的表现A而球差B质量中等C质量好D无法判断质球23 .A）是任何货物生产的最后一道工序.A、包装B、组奘C、加工D,质检24 .如信用证规定在指定的时间内分批装运.若其中任何一批未按约定的时间装运.5!J（C）A,该批以后的各批失效B、该批失效、以后各批有效C、该批和以后各批均失效D.该批和以后各批均有效25 .海关验关放行的凭证是（B）A.放行单B
19、.商检证书C买卖合同。.提单五、多项选择1.以下哪些性质属于危险晶性质？（ABCD）A.自燃性B、易燃性C,毒害性D.爆炸性26 运输包奘的功能有（ABCD）A.保护商品B方便装卸C.促销D提育效率E定出27 必须在运输包装上打卬警告标志的商品有（ABC）A.易燃物品B.易爆物品C.氧化剂D.易潮物品28 货物常见的质瓜变化有ABCD）.A.物理变化B,化学变化C.机械变化D.生物变化29 卜列礴于物理变化的有（BC3A.燃烧B.熔化C热变D.破碎六、名词解择（每四3分,3X5）1 .敏感性拉依法敏感性检险法具体有阈检胺和稀择检验两种类型.阈检验用于确定评价员的不同用值，如刺激佛、识别网、差别
20、区利股大W1.稀择检验用于确定可感觉到的混入食品中的其他物质的最低量.2 .驳船驳船是本才无自航能力，需接朋或以推明拖带的货船，3 .外部包装逐个包装、中包装的进一步组合，是货物的外层包装，又称为运输包装。其目的是在运储过程中保护货物，的化运储、装卸、撤运和清点交接的程序4 .而啡做：咖琲即是一种生物碱.分子式C8H10N4O2.存在于茶叶、咖琲和可可中.5 .危险品凡具有自燃性、与燃性、毒宙性、爆炸性等性质，在运输装卸和储存保管过程中容易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的物品,均属危险品五、简答应（每区6分，651 .货物保管保养的作用？（1）货物的保管保养是仓储管理工作的核心，也是物流
21、过程中的重要环节：（2）货物的保管保养是保持储存货物质量和数豉的重要措施：（3）货物的保管保养有利于货物配送和出库作业：（4）搞好货物的保管保养是赢得更多客户的保证。2 .如何鉴别食用油？食用油的品质鉴定可以从以下几个方面着手.1）百透明度.将自川油在透明瓶中静St24小时后,透明者为上品，浑浊、有悬浮物者次之,有沉淀者质尿基.如抽杳桶底油,沉淀物不应超过5%的为优质油。（2）看色泽.在壳处观察无色透明容器中的油，保持晚干j色泽的为好油.（3）闻气味.在手心枪一点油，提后嗅气味，如有刺激性异味，则表明其质贵差.4查水分.将洁净干燥的细小玻璃管插入油中.用拇指堵好上口,慢慢抽起,其中的油如呈乳白
22、色，则油中有水，乳色越浓,水分越多.5）晶滋味,直接品尝少量油,如蟠觉彳i酸、苦、辣或焦味，则去明其顺信不。6力I1.热。在锅内加热至15C左右，冷却后将油倒出，看是否有沉淀现象，有沉淀则表明其含有杂质.3 .生皮年输的注意那项？（1）运输生皮必须具彳I1检疫证书：（2）生皮应避免与液体货及易散发水分的货物同胞装我：3）生皮应避免与易吸收气味的货物同舱装软：）装软生皮的舱室应消沽、干燥，铺垫完整，污水沟畅通无阻：（5）生皮装就应远离机舱等热源，且不宜装于深舱；（6）生皮的奘和不能在雨雪天进行,搬运时产禁使用手钩.并避免摔、扔、拖、滑等重力作业.4.服装按用途可以分为哪几类？（1）生活版装（2）
23、工作服装（3）运动极装（4）舞台服装（5）礼仪服装（6）特种服装5 .造成货物自然损耗的主要原因有哪些？造成货物自然损耗的主要原因有：（1）气体货物的挥发和干耗。含水分多的货物及轻顺饱分的油品，因为气温的变化和长时间然好在空气中，必然会因水分的自然蒸发或轻质慵分的挥发而造成重城犍少。（2）液体货物的沾染和溢漏.液体货物通过包装（如木桶）非人为的沾染或渗漏在装运容涔（或油舱）内的残液而引起货物笫破的减少.（3）粉粒固体货物的飞扬和散失粉状、颗粒状货物因物质的飞扬及通过包装空隙的散失而引起货物重量的损耗，如矿粉、面粉、谷类等的损耗.四、案例分析：(每遨10分，10X2)(1)青铜器与骤冷骤热会受影
24、响，甚至会自然断裂。曾有个喜欢收藏许铜落的藏东，买了一把战国时期的复合刽，是由多次铸造复合而成,价值很高.当时由于是冬天这个藏家把家里的空调温度开得很高，后来这把战国古剑自然断裂了.青铜器由于多年深埋地下，皮层钙化，与骤冷骤热很容易出现断裂。温度基本上不会对青铜涔产生影响，除非是非正常情况卜的高温湿度则会对百铜器产生影响.带恢的青铜器要特别注意防潮,有种物状俯遇潮湿、闷热天气会迅速繁殖,最终会把整个柠铜器都腐蚀抻，并且这种饯会传染其他青铜器,为了防止希状锈，应该用刀将者铜涔表面的粉状锈酒理干净，食到需出新钢，然后涂抹上特殊制造的药水，就可防止粉状锈的腐蚀。不过，在南方潮湿环境下.粉状锈会有再生
25、现象，另外.出土的青铜揖见风会行裂出现.一般含硒、铅等合金的东西比较容易裂.尤其是白亮的铜镜.思考题：利用本章所学货物特性的知识，分析本案例中晋钢剂自然断裂的潦因。答：从以下几个方面分析青铜到自然断裂的原因：(1)青铜剑的自然损耗(2)青铜剑受冏困环境的影响：物体的化学成分、结构.还与周围环境的吊度、湿度有关。(3)者钢剑锈蚀原理(2)28年7月3日商务部批准通过小商M分类与代码%行业标准,并于2008年11月1口正式实施。该标准的推出填补了国内贸易行业小商品领域分类标准的空白，也为义乌这个“世界超市”成为小商品况易规则制定与促进中心创造的了优越的条件，最终实现出猿出商品到输出标准和规则的转变
26、.4小商品分类与代码:分为正文和附录两个部分,正文部分运用线分类法，以用途和材料作为区分类别的主要标志,以40万条行业附研数据为基础进行科学分类，在原义务指数分类法础上修改整合而成，根据这个标准，义乌市场的小商品保罗16个人类、4202个种类、33217个细类，单品约达170万个.触木涵盖了国内现有小商品种类并在分类结构和类目设置卜.为新增商品种类留行余地,保证其作为行业推荐标准的涵盖性、稳定性和指导性，为小商品出11提供便利.业内人士衣示，对小商品分类提出标准将为广大采购商和经苜者带来很多好处，使双方交易更加便利、物流成本火大降低：外商可以利用各种商品代码精确的进行网上订货并运用于自动分类系
27、统.符阑眄和海关分类、检5金检疫、商品分类、物流分类自动进行对比,大大降低商品在海关出口的流通成本，思考题：1.提出该行业标准的逡义？2.货物标准的重要性是什么？答：1 .提出该行业标准的意义在于：(1)有利于现代化大生产随荷科学技术的发展,生产的社会化程度越来越高，技术要求越来越丈杂，生产协作越来越广泛.许多工业产品和工程建设,往往涉及几十个、几百个区至上万个企业.协作点遍布世界各地.这样一个父杂的生产组合，客观上要求必须在技术上使生产活动保持高度的统一和协调一致。这就必须通过制定和执行许许多多的技术标准、工作标准和管理标准，使各生产部门和企业内部各生产环节有机地联系起来,以保证生产有条不素
28、地进行.(2)是科学管理的基础标准的提出有利于实现科学管理和提高管埋效率.现代生产讲的是效率，效率的内涵是效益。现代企业实行自动化、电算化管理，前提也是具备行业标准。(3)满足调整产品结构和产业结构的需要标准的提出可以使资源合理利用.可以简化生产技术,可以实现互换组合,为调整产品结构和产业结构创造了条件.(4)扩大市场的必要手段生产的目的是为了消费，生产者要找到消龙者就要开发市场。标准的提出不但.为扩大生产规模、满足市场需求提供了可能,也为实施售后服务、扩大竞争创造r条件.需要强调的是，由于生产的社会化程度越来越舟，各个国家和地区的经济发展已般同全球经济紧密结成体，标准不但为世界一体化的市场开
29、辟了道跖，也同样为进入这样的市场设置了门槛,(5)促进科学技术转化成生产力的平台科学技术是第一生产力,但是在科学技术没有走出试脸室之前,它只在科学技术领域发生影响和作用，是潜在的生产力,还不是现实的生产力.只有通过技术标准提供的统一平台，才能使科学技术迅速快捷地过渡到生产领域，向现实的生产力转化，从而产生应彳i的经济效益和社公效益,标准与科技进步有着卜分密切的关系，两者相辅相成,可相促进.标准化是科技成果转化为生产力的重要“桥梁二先进的科技成果可以通过标准化手段,转化为生产力，推动社会的进步.(6)推动贸易发展的桥梁和翅带标准的提出可以熠强世界各国的相互沟通和理价，消除技术壁垒，促进国际间的经
30、贸发展和科学、技术、文化交流与合作.当前世界已经被高度发达的信息和贸易联成一体贸易全琼化、市场一体化的趋势不可阻挡，而其正能够在各个国家和各个地区之间起到联结作用的桥梁和翅带就是技术标准，只有全球按照同一标准组织生产和贸易，市场行为才能钙在更大的范国和更广网的领域发挥应有的作用，人类创造的物质财富和精神财富才有可能在全世界范围内为人类所共享.(7)提高防IS和保护安全标准的提出有利于稔定和提高产品、工程和服务的陆依，促进企业走侦收效益型发展道路，增强企业素质，提高企业竞争力：保护人体健康，保障人身和财产安全，保护人类生态环境.合理利用资源：维护消费者权益.技术标准是衡量产品质疑好坏的主要依据它
31、不仅对产M性能做出具体的规定,而旦还对产品的规格、检验方法及包奘、储运条件等相应地做出明确规定。严格地按标准进行生产，按标准进行检验、包装、运输和贮存，产品质量就能得到保证。标准的水平标志着产品麻玻水平，没有高水平的标准，就没有高质量的产品.2.货物标准的重要性在于：(1)货物标准有利于贸易的顺利进行(2)货物标准有助于拉开货物差价(3)货物标准可更好地满足消费需要货物标准有利于资淑利用和环境保护试卷三七、单项选择1 .以下属于容枳计舐单位的是DA.CubicYard8.MeterC.SquareFootD.Busbe1.2 .现有一批净重30kg,毛揖4（）千克.体积100厘米X40厘米X2
32、5厘米的货物.那么他的运费吨（W/M）为（八）A.40B.100OOOCOID.303 .航空运输一般用B）表示小于45千克货物的一般货物运价A.QB.NC.MD.-O4 .汽车的（八）是汽车各种性能中最基本、酸杀要的一种使用性能.A.动力性B.燃油经济性C汽车的制动性。.汽车的操纵检定性5 .化工产品的（C）合格足耐化工原料就量:的初步整求A.成分B.密度C.外观形态D.稳定性6 .决定货物质质的地（八）部门，而影响货物蜕量的是（八）部门A.设计、生产：流通&流通、生产：设计C设计、流通；生产。,流通：设计、生产7 .以卜哪种分类是秋费的分类？（C）A,茄果类IR瓜类C、豆类D.杂果类8 .
33、以下哪项不属于牛肉的等级分类DA、二级牛肉8、三线牛肉C、四级牛肉D,五级牛肉9 .红宝石属于以卜哪类（八）A.锹化物类B,自然元盍类C.硫化物类D.含粒盐类10 .的含义是（OA、易碎物品B、此面禁用手推车C、禁用手钩。、禁止翻滚11 .以卜哪项不足木材防腐通常来用的方法（B）A、木材本身的天然耐腐性B干燥保管法C、物理保管D,化学保管12 .以下货物运箱方式中运信最小的是：（八）A、航空Bx水运Cx铁路D、公路13 .中型货车：一般我货在C）之间，主要用于市内运输，在我国城乡之间、乡村地区较多使用.A.It-5tB.2t-6tC,2t8tD、4t8t14热学检验法是一种（八）A.物理检验法
34、B化学检验法C.生物学检验法D.生理学检依法15.决定商品品质和取量的最后依据是（八）A.出1.1.货物在装运港装船前双方约定的商检机构验货后出具的品质、重量、数I#和包装等检验证明BJti口货物在装运港装船后以双方约定的两检机构验货后出具的品侦、虫业、数Ift和包装等检验证明C.出口货物在装运港奘船前卖方验货后出具的品质、重崎、数出和包装等检验证明D出口货物在奘运港袋船后买方验货后出具的品质、曳6、数量和包装等检验证明16 .仓储经营者以其拥行的仓储设施.向社会提供商业性仓储服务的储行为称为AJX空包装8.充气包装C.脱氧剂包装D.干燥剂包装20 .格不俯例的耐窗蚀性能与格决不恢纲相比(BA
35、的拧更好B后者更好C两者一样好D无法比较21 .聚乙烯的英文简称是(。)A.PPBABSC.PSD.PE22 .实际上洗涤用的肥里是(A个碳原子的脂肪酸的盐.乂称为钠皂AI2-18BI0-16CI2-I6DI0-I823 .对于松泡产品，一般采用什么包装技法？(BA,充气B,真空C、掴扎D、缓冲24 .采用OCP条款时,货物必须经由(D)中转?A、加拿大内陆B、加食大温哥华港C、美国内随D、美国西海岸港口25 .以下不是邮件货物与包我的区别的是(C)A、计费不同B,内涵不同C、大小不同D,业务处理规定不同八、多项选择1 .按照运输战路的不同，货物运输方式、可分为ABCD)A,干线运输Bx支战运
36、输C、二次运输D、厂内运输2 .我国按货物包装形态层次分类包装可分为IBCD)A、通用包笠B,逐个包装C,内部包奘D,外部包装3 .货物储存应坚持以下哪些原则A、确保生产稳定原则B、确保市场供应原则C,确保货物质量的原则6经济核算原则4 .以下说法中正确的是IABD)A.茶叶具有很强的吸湿性,如不及时烘干处理.就会发生潮域变质现象B、茶叶具有较强的吸收异味特性，因此严禁与有异味的商品问诲存放c、茶叶在Oc以下条件存放，会加速茶叶都变进程D、茶叶经长时间储存后,会出现香气下降、色泽变暗等不良变化,即陈化现象,所以茶叶不宜枳压时间过长5 .啤酒的主要原料有(ABCO)A大麦、B酒花、3 .酒的主要
37、成分有哪些？酒的主要成分主要包括：酒精：有机酸：酯类：醛类：高级醉：甲醒：浸出物。4 .船舶运输的冷藏货物根据储版说度的差别大致哪几类？在验舱前应达到所装货物对舱内条件的要求,装冷冻货R提前48小时通知机能预冷.格舱温控制到-18C以下：装冷温及深溺货要根据不同货种预冷.如平果要使舱温控制在6-C0.5,番焦为+5CO.5*C,但运输途中吞焦为+13SC0.5C四、案例分析：(每藤10分，10X2)(1)近些年我们时不时会听到假酒事件的报道.随着伪造技术的不断完善和提高，在细节上的技巧越来越就致巧妙，不仅是标签的伪造，共至秋木案和封铅的伪造也炉火纯有，高科技成为解决这种事件的睢一办法.，法国人
38、试图用核磁共振来辨别劭蜀酒所使用的葡甜晶种.西班牙塞维尔大学则通过光谱分析技术来比较倒的泗中的微技元素和产地的不同,而意大利的酒商则通过一个小小的条码识别涔，能修用IO种出言读出版加上条码.很多期里保留传统的酒庄对防伪措施有着抵触情绪。1957年奥比昂酒庄在酒标上使用浮耶技术进行防伪，而帕图斯和玛歌酒庄使用激光和蚀刻技术使造假者的日子变得不好过.1996年拉萨酒庄开始使用刻字和浮唾工之的酒植,而且带有紫外线才能看见的酒标.总之，帙仿拙劣的造假手段，无论是外包装还是葡萄酒都会比较在易辨识，只要是有一定偏酒知识的消的者都可以做到。但若造假手段高超，使用以假乱真的外包装，和与真前初酒相近的前甜酒造粒
39、时,无论是消由者还是有经脸的前萄酒C家都公觉得困难，因此购买箭荀玳时,选择可靠的初泗销售商至为重要,尤其当匍荷酒价格低于市场价格时需更保持警惕.最后枳极收集相美的葡荷酒资讯,了解葡萄酒的出处，不去明买那些来路不明的他蓟酒。思考超：1.如何鉴别是其的矽酒还是前洒？2.如何储存箱的泄？答：1.他荀酒的肠麻优劣可以从外观、香气、滋味、典型性四个方面进行评价.(1)外观,外观评价包括色泽、透明度、泡沫三个方面；色泽。前葡酒种类不同而色泽不同，应具有与天然果实相近的色泽。红前端酒呈紫红色、宝石红、砖红色等.白前药酒、苹果酒应呈麦秆黄色、浅黄色、金黄色等.透明度.透明度是葡葡酒的更要标志,应澄清透明，有光
40、泽、不浑浊、无沉淀.泡沫。泡沫是面箱酒的外观特征之、应彳i细微的申珠状起泡升起，并有一定的连续性。(2)香气.匍葫消中杵气主要是果香和稻香.应具仃削茴本身特有的果香和浓郁的消-果香是形成各种酒风味的曲要因素,酒香是在酿造中产生的香气,酒香丰满持久，酒瓶越佳。(3)滋味.滋味是决定的司酒质锹的重要指标。优朋前矽酒洒味杏甜爽口、醉厚、软润.不得过酸.过苦、过涩.干型酒湎味应爽口.舒适洁净.滋味丰满和谐.树型酒应醉庠爽口，酸、甜、果味和谐,静而不然，甜而不时.(4)典型性(风格)。御曲酒，各种名酒都应具有典型性，典型性主要是否气，溶斛在酒中的杏味成分，构成了挥发初和固里物甜郁到酒的风格应是爽、酸、甜
41、，各味和谐统一干白倒苗酒应具有清新、爽、利、愉、稚及独特风格.2.(1)温度面箱酒窖是地好的选择，人工挖掘或天然的地下洞穴内常年温度恒定，其他的条件也很理想。当代使用的他葛酒冰库，就是用科学的方法模拟天然酒咚内的储存条件，现实中心高速公路客货年输密度和特点的分析说明.高速公路联网后的综合运输格局发生了变化，高速公路已羟介入了通道运输的范畴.在东部羟济发达地区，地区性的高速公路作为公路网络的一部分，也大大提升了东部地区公路集疏运输的速度和服务水平，促进了东部地区其它运输方式,尤其是远洋运输的高效运行.思考起：1.公路运猫行哪些特点？2.高速公路网络时综合运输格局有哪些凌响答：1.公路也是国民经济
42、的大动脉，公路运输是现代化运输业的主要运输方式之一，它与其他运输方式相比，主要具有以下特点：（I）机动灵活、简捷方便、应急性强.（2）适应点多、面广、零星、季节性强的货物运输.（3）运距短、单程优多。（4）汽车投资少、收效快。（5）港口集散可争分夺秒,突击抢运迅捷.（6）是空运班机、弟舶、铁路衔接运蝌不可缺少的运输形式.（7）附着公路现代化、车辆大型化，公路运输是实现蛆装箱在一定距离内“门到门”运输的报好的运输方式。（8）汽车的蚊揖SM、.车辆运热时辗动较大后造成货损事故.费用和成本也比海上运输和铁路运输高.2.高速公路联网后的挣合运输格用发生变化，高速公路介入了通道运输的范跖，在东部经济发达地M，地区性的高速公路作为公路网络的一部分，也大大的提升了东部地区公路运输的速度和服务水平,促进了东部地区其他运怆方式,尤其是海洋运输的高效运行.由于高速公路的介入，承担了高价伯、小批破、时效性高的货物运输使帙路可以集中力旅运送能源、除材料、粮食和建材等大宗货物，但是，在现阶段我国国民经济发展迅速，铁路还是显现制约，突出的现象是能源运输犯张，（2）我国果蔬类产品的销但一般采用果摘后直接上
