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1、2024年厨房承诺书（共8篇）第1篇：同房承诺书承诺书本人系东方巴黎小区房业主（运用人）,现需求户内出如下承诺：1.在施工过程中不破坏房屋主体剪力揖及房屋顶梁.2、将如今后因漏水致使其它业主（住户）利益受到损失的，本人负责全部赔偿若用，并担当由此引发的一切后果.3、阳台排水省属于雨水收集管道，本人避守装修管理规定实行雨污分别，在改制用房时将用房排水管接回屈后排污管内.4、本人保证封闭阳台时按规定运用统一颜色（砂灰色）的铝合金框、白色通透玻璃,活动窗选用承诺人：承诺日期：篇2:困房服务承港书服务承诺书为深化实行“喜迎十八大、争创新业绩.主题实践活动精神主动响应管理处.三抓一促“、“十行百佳”等主
2、旗活动的部署和要求，切实提高管理处艰务水平，省理处题在服务中心组织.开展优质服务、争当服务明星主题实践活动,依据活动目标要求,结合服务中心实际工作，特签订本服务承诺书.一、总体目标：1.创一流部门；2,创一流队伍；3、创一流服务；4.创一流业绩；5、创一流形象.二、服务内容：1、做好厨房日常甑工作.2、做好食品原料管理与蜿收工作.3、做好厨房卫生甑工作.4、做好厨房平安管理工作.5.做好厨房设备与用具管理工作.6、保证食物出品平安工作.三、考核奖惩：1.由服务中心各主管于每月底，比照服务明星考核表内容，对考核对象进行考核.2、考核方叙行自评、互评及主管评分的方式进行.3.每月总分达到最高分的人
3、员可对其进行适当的比奖，并在*服务明星公示栏”上公布，以示激励.四、帧IJ1.责任限期：自2024年4月1日至2024年12月31日止2.本责任书一式二份，由服务中心和各考核人员各存一份.服务中心负责人：考核个人：签订日期：二。一二年四月十日箱3:厨房承诺书承诺书本人小区主（运用人），现需求户内改为它用，本人作出如下承港：1.在施工过程中不破坏房屋主体剪力墙及房屋顶梁.2、将如今后因漏水致使其它业主（住户）利益受到损失的，本人负责全部偿费用，并担当由此引发的一切后果.3.阳台排水管属于雨水收集管道，本人遵守装修管理规定实行雨污分别，在改动用房时将目房播水管接回厨房排污管内.4、本人保证封闭阳台
4、时按规定运用统一酸色（砂灰色）的但合金框、白色通透玻璃,活动窗选用承诺人：承诺日期：篇4:阚房平安承诺书厨房工作人员承诺书食品卫生平安是平安工作田中之田.强化平安贡任田于泰山、平安人人存责”的意识.展房工作人员特做出以下承诺：一、仔细落实食品平安法实施条例，加强食品从选购、入库、制作、入口等环节的管理.二、建立食物胎收制度,选购簇新的食物.三、搞好刷房卫生,严防食物中毒,做到：1.上班坚持穿好工作衣戴好工作帕,做好个人卫生工作（勘剪指甲、理发、洗澡、换衣）.2、要保持厕房间的清洁,整齐,干爽,如有余物要刚好清洗整理,每天清洁三次厨房地板、洗碗布.厨房用具、刀、切肉扳、盆.使要做到生熟分开,用房
5、水槽燥作台面、冰箝、日常用具,瞽具、抹布等做好每日福餐清洗.消毒工作.3 .器具及锅子,都要放在固定的地方,不得随急拖拉,略有挨坏刚好修谑下班后国房要整理干净,倒掉垃圾.按要求放置保管刀具等物品.九、工作结束时确保水、电、气处于关闭状态，消退平安题患厨务部平安承诺书1.用房全部卫生工作应达到当地防疫部门标准，如因卫生防疫问题造成的损失,应由同务郃担当.2、厨务部在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守酒店全部规章制度.若阚务部及所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的中毒事务对酹正常运营秩序、经营效益造成损失,由刷务部负担当一切责任.4 .国务部负责人自愿担当酒店国务郃生产区域的消防
6、平安第一责任人，因国务部生产管理导致的一切消防平安事故贡任由圃务部全权担当经济责任和法律责任.5 .因务部应当保证国努部工作人员不得损害酒店利益，否则用势部应负贡就酹担当连带三三.6 .建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规催及管理制度实地，特殊是厨务部须要建立消防、平安.卫生、出品、申购和脸收各环节的麦任人制度.7 .国务部应切实做好防火、防盗、等品食品的卫生平安工作，若发生责任事故，后果由国务部全部担当，酒店有权进行日常监督和检亘，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工锚查、监督.7、因国务部巽房出品质量问Sg,而遭到客人投诉、退菜时，此损失由厨务部担当.8 .房务部人员需通
7、守酒店作,息时间，需爱t冷酹财物，保守酒店的商业机密.9、厨务部应筵运用酒店用房的设备及也具，严格管理,不得人为损坏和丢失.否则根SW酒店财务折旧余额进行赔偿或选购同等的设备进行娼偿.10.同务部人员鬻遵守酒店管理制度，假如厨务部人员严岐失职，对酒店利益造成更大损击或严竣违反工作纪律给酒店造成损失时，国务郃应赔偿酒店损失.幼儿园厨房工作人员承诺书食品卫生平安是幼儿园平安工作至中之重,为了强化平安责任更于泰山、平安人人有责的意识.更新观念,培加服务意识,调动全体后勤人员的主动性,坚固树立师生利益、家长利益为生的朦识,以满意师生、家长的合理要求为动身点和归宿，一心一意为师生和家长服务.为教化、教学
8、工作任务顺当完成做好俣阵.国房全体工作人员特向老师、家长、幼儿慎由承诺:一、仔细落实食品平安法实施条例、死J厮、幼儿园卫生保健工作规程，加强食品从选购、入库.制作、入口等环节的管理.二、炊事人员要探讨和改进烹调技术,依据婴幼J曲年龄特点做到精细化，即：细致切,细致做.每周菜谱不正我,留意花色品种及色,西味和各种养分素的调配,增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的养分.此外还要留意差索搭百己米面搭配,干稀搭配.三、建立食物览收制度,选购I簇新的食物,要匿意饭菜的筋量和数措,保持蔬菜的维生素,先洗后切,烧得不能太熟变黄.饭菜的数量不能过多过少.四、蔬菜清洗1、蔬菜.肉分别用各自水池清洗.2 .药菜要求浸泡
9、15至30分钟后洗净.3 .肉类要求用温水洗第一遍.再用清水洗净为止.4 .鱼类水产品要求洗净.5 .洗净后的疏菜、肉类用专用容器装好，并放在专用工作台上.五、搞好用房卫生严防食物中毒,做到：1、上班坚持穿好工作衣,贼好工作帽,上厕所要脱掉工作衣相,便后要用月巴皂洗手,做好个人卫生工作（勤的指甲、理发、洗源、换衣）.2、要保持厨房间的满吉,整齐,干爽,如有余物要刚好清洗期,每天滤吉三次厨房地板、洗碗布.每周一旧,每月一大扫.厨房用具、刀、切肉板、盆、笠要做到生熟分开,厨房水槽、操作台面、冰箱、日常用具,铁具、抹布等脚子每日每餐清洗、消毒工作.3 .器具及锅子,都要放在固定的地方,不得随急拖拉,
10、略有挨坏刚好修谑下班后国房要整理干净,倒掉垃圾.按要求放路保管刀具等物品.4 .分饭菜,点心前要用史皂洗手，累作台消毒并保持操作台无油腑.六、加强伙食管理,附房工作人员必需严格做到公私分明,防止多吃多占,有责任阻挡其他人员擢自进阚房或做违反厨房制度的事.七.厕房工作人员之间要团结协作,共同搞好工作,应主好听取教工及幼儿对伙食的看法,不断摄高饭菜筋量.八、不得在用房内辆卧或住宿，也不许随意悬挂衣服及J嫡鞋屐,或乱放杂物等.九、工作结束时确保水、电、气处于关闭状态,消退平安题患.以上承诺，敬请领导、老师、家长予以监督、指导.承诺人：0一年四月第3箱：厨房平安承诺书的房工作人员承诺书食品卫生平安是平
11、安工作玉中之田.强化“平安责任市于泰山、平安人人有责”的意识.用房工作人员特做出以下承诺：一、仔细落实食品平安法实施条例，加强食品从选购、入库、制作、入口等环节的笈理.二、建立食物晚收制度,选购簇新的食物.三、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：1 .上班坚持穿好工作衣戴好工作帽,做好个人卫生工作（勘剪指甲、理发、洗澡、换衣）.2 .要保持E3房间的清洁旌齐干爽,如有余物翻U好清洗整理,每天清洁三次闹房地板、洗碗布.阚房用具、刀、切肉板、盆、假要做到生熟分开,蚓房水槽、镇作台面.冰箱、日常用具,餐具、抹布等做$子每日每餐清洗.消毒工作.3 .替具及锅子,都要放在固定的地方,不得随急拖拉,略有损坏
12、刚好修速下班后国房要整理干净,倒掉垃圾.按要求放置保管刀具等物品.九、工作结束时确保水.电、气处于关闭状态，消退平安隐患.承诺人：第4篇：餐厅厨房平安承诺书根饮组平安责任承诺书为加强食品卫生平安，营造良好、平安的就餐环境,更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：1 .仔细落实食Sa平安法实地条例，加强食品从选场、入库.制作.入口等环节的管理.2 .建立食物蛤收制度,选购镀新的食勃，运用中遵循“先进先出”的原则.3 .搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作（勘典指甲.理发、洗澡、换衣）.要保持国房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要刚好清洗整理.餐具、炊具、刀具要
13、做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置.4 .熟识厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器.洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保平安运用和日常维护.5 .液化气灶具的运用要做到岫用矽开，史饪结束后应关掉液化气的总阀门,进出液化气库存间时应仔细填写液化气库存间出入人员登记表.6.避守消防;去律法规,驾驭基本消防技能,知会四惮四会（四脩：懈得询位火灾的危急性；得预防火灾的措施；O得救火灾的方法;8得逃命疏散的方法.四会：运用消防器材；会报火督;会扑救初起火灾；会组织暗散逃命），保障就餐区域疏散通道和平安出口的畅通.7、确保楂道电悌的正常运行，定时对电悌进彳亍清洁.8、确保就铁区域内照明系统的
14、正常运用,并豳闰热的开启和关闭.9 .就餐结束后如学员有遗留物品，应妥当保管.记录并尽快与学员联系进行认领.10 .做S!J三不损害即：不损害自己、不损害他人、被别人损害,确保工余时间的人身平安.部门负责人：承诺人：年月日第5篇：根厅厨房食品平安承诺书餐厅厨房食品平安承诺书为加强食品卫生平安，普造良好.平安的就餐环境，更好的服务于学员，本人将限行以下承诺：1.仔细落实食品平安法实施条例，加强食品从选购、入库.制作、入口等环节的管理.2.建立食物竣收制度,选购假新的食物，运用中道箔先进先出的原则.3、搞好同房卫生严防食物中毒,做到：上班穿工作衣,戴好工作帕.做好个人卫生工作（勤典指甲、理发、洗澡
15、、换衣）.要保持用房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要刚好清洗整理.餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作,按要求放置到指定位置.4、熟识用房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机.电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保平安运用和日常维护.5.液化气灶具的运用要做到随用随开,熏任结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应仔细IS写液化气库存间出入人员登记表.6、遵守消防法律法规,驾驭基本消防技能，知会四悔四会（四揖：彼得岗位火灾的危急性；慵得预防火灾的措施；1得扑救火灾的方法；W得逃命疏散的方法.四会：会运用消防甥材；会报火警：会I卜救初起火灾：会组织疏散逃命），保障就播区域疏散通道和平安出
16、口的畅通.7.确保楼道电悌的正常运行，定时对电悌进行清洁.8、确保就铁区域内照明系统的正常运用,并豳用熟的开启和关闭.9 .就餐结束后如学员存遗留物品，应妥当保管.记录并尽快与学员联系进行认领.10 .做到三襁即：不损害自己、不损宙他人.被别人损害,确保工余时间的人身平安.部门负责人：承诺人：年月日第6篇：同房厨师食品平安承诺书食品平安承诺书做出如下承诺，并接受公司监督.为了保证食品平安，预防食物中毒事务发生，确保就铁人员饮食平安，本人自愿1 .本人为饭堂食品平安第一责任人，担当餐饮食品平安第一责任.并自觉接受领导的监管和指导,存在问题马上整改.2 .按食品平安监管部门要求进行健康体检，并做到
17、持健康证上词.3、合理调配筷钦菜港，提出点斗选购要求（如自行选购，必需到正规食品经管单位购买食品原料.酒、饮料等，购买时要索票、索证，绝不私自购进“三无食品.过期失效食品和来路不明的食品）拒用变质需烂、易导致食物中毒原料熏饪，不做易引起食物中毒菜品，科学合理加工菜行，蹄保餐饮食品平安.4、严格阚师基本卫生要求：保持食品加工过程中的清洁、卫生，同时也要重视个人卫生，保持？指甲整齐，史饪时戴口甲.做好刀、6占板、桶、箧、抹布、锅碗却盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分开，原料与成品、生熟食品分开存放，防止交叉污染.5 .无冷藏或再mx措施的熟食成品存放时间不宜超过2小时，加工好的食品不敢放
18、.不运用未充分加热，煮熟、煮透的荆菜剩饭等食物，避开危害人体健,康.6 .如发生食品平安事故，马上报告上级较导，主动协作开展调资处理工作.本承诺书自签字之日起生她本承诺书一式两份,双方各持T分.承诺人：身份证号码：日期：年月日第7篇：一张承诺书实现厨房零商职TK承诺书实现同房零盅职苏州昌福海淞是一家海鲜主题酒店，店内有650个餐位，后同工作人员共80名.虽然人员众多，但酒店自开业起两年内无一人辞职.总厨许斌的国人法宝说穿了很简洁，就是两条信息、一张承诺书和一道家常菜.许斌中国曳饪名师，指长准扬菜，现任苏州任福海港城行政总国.”前年的切配工今年就当师傅了”每当有新小工上同，许道都会亲自领着他们转
19、转目房,看看工作条件，介绍各同位的工作特点，并引荐骨干员工和他们相识.介绍骨干时,许斌会特意强调这个人的独特性格和胜利经验，比如介绍炒锅IJ币傅张猛时，许JS就会说：看,这家伙的桔勺速度排第一，大家都叫他快猛子，前年连蔬菜都认不全，今年都潸小弟了!v这种调保式的介绍不但让小工快速融入了集体，还给他们湿输了一种“厕师工作有前途”的认知.之后许信会跟小工谈到工资待遇，他以将工资转化成生活费的方式介绍，说“月工资1800元，吃住在单位，5月其他花椅总共不过800元，利下的1000块一半存起来或孝敬父母，一半还能出去没个公园买件衣服.以这样的谢去介绍工资，可以让二十出头的小工马上意识到在此工作能维持良
20、好的生活水平.等小工接收到.有前途待遇好两条有效信息后，许信才会介绍工作内容和工作要求.这留人的第一步被许斌称为“传递两条信息“，先让小工们感受到厨师这一行的优势，保持一个主动的工作心态.你保证不睡徽觉我准你回家探亲待小工进场一个月后，许斌会跟他进行一次单独谈话并下发承诺书.此承诺书由总摄许斌立下，将小工的工作愿里作为承诺内容，再依据小工当月的工作表现提出条件，达到条件后即可实现小工的愿里.承诺书要落实到书面上，承诺后须要双方签名，其格式为：我承诺XX员工若在XX时间内，做到XX事情，则实娴XX度里承诺条件内容多样,既有不迟到.不早退这种基本行为准则,也有连续几个月获得领班表扬这种激励性内容承
21、诺兑现的嘉奖通常为升职.学习新技术、新菜品或休年假.保证书“这种白纸黑字的书面承语让总厨和小工之间建立了诚信，也鼓烫了小工的干劲.而且每次承诺的时间最短也要半年，无形中拴住了小工，让他1口在潜意识中有干够半年看看”的想法,而一旦小工坚持半年后实现了自己的工作志向，就更不会i型易辞职走人了.去年3月份,酒店招进来一名安徽籍小工张扬,为人热为SX工作仔细，很简单跟员工打成一片,深得许总厨的器史.但张扬有个缺点喜爱睡徽觉，常常无故迟到10分钟.许总明了解到这是张场第一次离家工作，常常会因为想家睡不着，于是许总厨在当月立承诺书时主动梃出可以在半年后给张扬5天探亲假，前提是他保证半年内不得出现迟到现款.
22、此建议一提，张扬马上表示赞同果真在这半年内他再没有迟到过而且工作劲头和热忱比以前更高於了.总鹿的承诺兑现后，张扬已养成了早起的习惯,再也没迟到过.小工看承诺张扬:这是我第一次外出打工，鼠初没什么目标，正好意福海港招小工，就爆先进来试试.T三F总厨就亲自带我相识了几个安徽老乡，看他4一个个戴瑞大高帽很威严，其实入行也没几年.因为有几个老乡在，我觉得工作环境挺融洽.许总厨提出的半年不迟到就放5天探亲假“让我很意外.大家都说厨师这行没节假日，没想到我上岗半年就能获得探亲钱，总圃的人性化管理制度让短。里既兴奋又感谢，这半年里我时刻督促自己不能迟到，而且工作劲头更胜以往.半年后我探亲回来，又跟许总闹更新
23、签了一份承诺书，这次的内容是“一年内刀工技法和速度做到切配组第一,就上It炒菜”.正是这一份承诺，让我摒弃了最初“试试看”的想法，确定一步一个脚印地干下去，达至!1一个目标就重新写一份承诺书，以期早日成为我老乡那样的大厨.员工餐变成研讨会日常生活中许总厨常常亲自烹制一道菜作为员工餐的加播之后跟员工一起吃饭.许总的说,烹制的这道菜探作不以艮困难但味道肯定要可口.就餐时他会边吃边以拉家常的方式，由这道菜讲出很多空任学可和趣闻.比如更制荷酒小炒时，许斌会边吃边说此菜最玉要的技术是选穗，要选择孔小而多的品种，孔越多嘴起来越的.说若许斌还会特意去用房挑出两种堀,带到餐桌上让员工们对比.就餐完毕,许嫌会请
24、员工点评自己烹制的这道菜,问大家觉得好吃么,想不想学习.只要员工说想学，许总用就会找时间演示.许信认为，别看只是一道家常菜，却能从各方面皑柒员工对餐饮行业的相识.让他fi殍会品爰,对吃产生爱好，才龈心底酷爱这一行，这比任何强制学习和训I练都更有效果.第8篇：厨房工作人员平安、卫生去任承诺书领哈铁路项目部厨房工作人员平安、卫生责任承诺书为强化项目部同房工作人员的职责,增加圃房工作人员的平安、卫生责随意识，有效预防用房平安.卫生事故的发生，结合项目部的实际状况,与在岗厨房工作人员签订平安、卫生费任承诺书：i三内容如下：1.厨房员工必需按时上下班,进入用房必需根抠规定若装，保持仪容.仪表整齐后方可上
25、司工作.2、听从上级矮导支配,仔细按规定要求完成各项工作，对工作中存在或出现的问题，要实行正常渠道沟通、解决，不能无理取闹.3、工作时间内不得擅自离岗、串岗或看书、睡觉、玩手机，不得干与工作无关的事情.4.严禁厨房员工酒后上班或上班期间求酒.5、不得在厨房工作区域内追逐、打闹、吸烟、应声喧哗，严禁做有珥用房生产、卫生、平安的行为.6、厨房员工要相互关切、相互爱惜和团结.7、不准坐在案板或其它操作台上，不得擅自将厨房物品、食品交于他人.8、自麒护保养用房设备和用具.不得运用带故障的设备工作或将设备改做它用，不有意损坏厨房设密和用具.9、自觉养成卫生习惯,不留长发、指甲，服装整齐，随时保持个人的卫
26、生.10 .厨房工作人员下班前必需做好各区域的卫生和收检工作，关好水、电开关，燃气阀门开关，无漏油、漏气现象发生.11 .厨师对自己所用的各种刀具要严格进行管理，严禁把刀具带出厨房或借给他人运用.12、定期检曲房的各种设施设备，如发觉平安得忠要刚好上报，不得私自处理.13.在正常作业期间.厨房各出口的门不得上锁，保持畅通.14、清洗厨房时，不要用湿的抹布擦拭电源开关，谨防般电事故发生.15.战由炸开时，要留意限制油温，防止油锅着火，引发火灾事故.16、生熟食要分开存放，定期对冰柜进行除塔、除臭清洗.17.变质、变味的生熟食或变质的蔬菜禁止运用.此防议书自签订之日起，如违反上述内容的，视情节严峻状况进行惩罚，如有严峻派职的，项目郃将与其解除劳务合同.中铁十四局乐团额哈铁路项目部承诺人（签字）：2024年月日厨房承包合同的房先进事迹厨房承包合同的房承包合同厨房序位职费本文来源：网络收集与整理，如有侵权，奇眼系作者州滁，谢谢!
