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1、八年级热干面说明文600字 八年级热干面说明文600字1热干面是家乡武汉的风味小吃,在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。在武汉,每天早上,都可以听到一句话:“今天你吃热干面了吗?”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人,都不约而同地会选择热干面做早餐,可见热干面的魅力有多大。每次回家乡,我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家,我总会来到厨房里,对外婆说:“外婆,给我来碗热干面!”外婆总是笑着说:“心心要吃热干面啊!好,好,外婆做!”外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里,煮到九分熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁,
2、一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面,拿起筷子,仔细地把面拌匀了,“呼呼啦啦”地吃起面来,一口下去,辣辣的,直让人叫爽。不一会儿,一碗热干面便被我吃得碗底朝天。热干面最大的特点就是没有汤,为了方便搅拌,通常只加少量的卤水。所以,吃热干面的时候,会觉得口干。不过,你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆,是最好的搭配,一边吃热干面,一边喝豆浆,真是一大享受。武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。当然,我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。热干面很受人们的欢迎,外地人却吃不惯。这让我很疑惑,思索了好久,我才明白:其实热干面最大的魅
3、力并不在于它的味道,而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼,忘不了早上那阵阵面香,也忘不了芝麻酱浓浓的味道。我爱吃热干面,更爱我的家乡武汉。八年级热干面说明文600字2俗话说:“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多:郑州的烩面,西安的羊肉泡馍,北京的冰糖葫芦,天津的狗不理包子在这千千万万种美食中,只有一种使我百吃不厌那就是信阳的热干面。我从小在信阳长大,对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了,有时候从郑州赶回信阳,就是为了吃上一碗热干面。热干面,顾名思义,是一种不带汤的面,这就是它的特色之一。而且,热干面必须吃热的,凉了就不好吃了。猛一看,热干面是那样的普通:没有油泼面那鲜
4、艳的火红,没有烩面那如雪的纯白,没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮,没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光,只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起,上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单:把面条一煮,拌上酱,撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。一碗热干面端上桌,一股浓香就直冲你的鼻子,诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中,上面拌的芝麻酱就瞬间融开了,准让你满口溢香。那酱不咸、不淡,就是香。再细细品味面条,劲道又不失软软的感觉。更好吃的是,这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久,一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的,中粗,不长。正因为这面有特色、好吃,才会引得无数人
5、前来品尝热干面。特别是早上,卖热干面的店里总会挤得摩肩接踵,人人吃得满嘴流油。怎么样?你是不是已经流口水了呢?有时间,一定要到信阳尝尝热干面哟!八年级热干面说明文600字3嘿!如果有人向你提起武汉,你脑海内第一个想到的会是什么呢?如果我没有猜错的话,一定是武汉热干面吧!面条这种食物想必大家都不陌生,人们的生活离不开面条,大街小巷随处可见各式面馆。面条之所以深受人们喜爱,主要是因为它做起来简单,又容易饱腹,而且还健康营养。用沸腾的开水将面条煮熟,再将面条放入鲜汤中,最后加入一点佐料,一碗香喷喷的汤面就“飘香出炉”了。有很多人都评价过面条,他们都说:“吃面条,重要的不是面条,而是喝汤。”可是,有一
6、种面条偏偏要一反寻常,你说吃面要看汤,那我就偏偏不要汤,那就是武汉特产热干面。武汉热干面就是这么的有个性。如果是从未吃过武汉热干面的人看到热干面,一定会好奇而又惊讶:一点儿汤都没有,干巴巴的面条加上一点佐料。这种东西真的能好吃吗?不错,就是这种食物触动了无数人的舌尖,更触动了无数人的心。你肯定又会疑惑了:既然这么好吃,这种美食的制作方法肯定很复杂吧?不,恰恰相反,只要准备好了材料,这种美食连小孩都会做!下面,我为大家介绍一下制作方法吧:将热干面专用面条(不是我们平常吃的挂面)用沸水煮至七分熟,如果太熟拌起来会黏糊糊,吃起来也缺乏嚼劲;而太生吃起来则会嚼之如蜡。所以,煮面条是很关键的一步,一定要
7、把握好火候!制作热干面最重要的就是它的酱了,酱好面味美,酱坏毁所有,武汉热干面的面酱用的是武汉独有的芝麻酱,这种酱鲜香美味,热干面的美味少不了它的功劳。将煮好的面条捞出放入碗中,加上芝麻酱还不够,还要辅以油、盐、色拉油、细香葱、辣萝卜丁最后拌一拌,色香味俱全的热干面就做好了,那香味足以让人垂涎三尺。怎么样!美味且制作简单,有没有勾起你的食欲呢?如果你想尝一尝正宗武汉热干面,那么欢迎到我的家乡武汉来做客,这里的美食一条街都排不完,简直是吃货的天堂。如果你能来武汉做客,我定会让你“吃不了兜着走”!八年级热干面说明文600字4热干面是我们武汉的风味小吃,在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。热干面不仅
8、吃起来香,看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁,真是看了就让人垂涎三尺。来自:作文大全热干面的做法也不难:先把带碱的、圆的细面条放进锅里,煮成九成熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,待用。客人来时,把面放进一个竹漏勺里,在开水里烫一下,捞起来,放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜,海带丝等配料。在武汉,做
9、热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉,我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。我吃热干面的时候,喜欢挑一大筷子,然后“嘘”地一下子吸进嘴里,因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面,喝一口香甜的米酒,那真是妙不可言呀。有时,我使劲吸了一口面,结果把芝麻酱弄得满嘴都是,看上去就像个“小老头儿”,有趣极了。虽然我也品尝过不少各地的名小吃,但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡,有时做梦都在吃热干面,醒来后发现枕头上湿了一大块八年级热干面说明文600字5几乎每个武汉人都吃过热干面,咱们可以换许多配料搭配出不同的味道。我想,总有一款味道会俘获你的心。只见面点师傅将提前准备好的碱面下锅,
10、新鲜捞出,再趁热撒上葱花,淋上芝麻酱,最后根据个人口味加辣,一碗香喷喷的热干面就做好了。吃热干面前一定要均匀地拌开,拌的时候加一些醋会更加美味诱人。因为那些芝麻酱不加油就会非常的干,和面混在一起就会合二为一,就像两块橡皮泥按成了一块。如果拌得很均匀就可以吃了,用筷子夹住面往口里送,一口咬下来似乎嘴里被芝麻酱占领,香浓顺滑,越吃越想吃,根本停下来。不过要注意最好准备一杯水,因为热干面有个“干”字,那肯定很干,没有任何水分,越吃越觉得嘴里干。热干面还有个“热”字,吃几口不喝水,就会感到嘴里火辣辣的,仿佛在沙漠里行走了几个小时。热干面味道的不同取决于使用的配料,有常见的棕色芝麻酱和灰色芝麻酱,味道相差不大,不过就只有颜色的不同。芝麻酱并不是越多越好,恰到好处的量才能达到绝佳的口感。少了会感觉又干又酸,多了又感觉只是在吃芝麻酱。同时,每碗热干面还可以搭不同的配料,最常见的配料就是葱和辣椒,加葱可增加香味,加辣椒则可以充分刺激你的味蕾。热干面是只要面和酱就可以做,有一次跟大人们一起吃火锅,我什么也不吃,于是他们就点了一碗热干面和芝麻酱,简单给我拌了一下。我吃了一口,不仅味道差不多,而且样子也差不了多少,只需要简单的操作就可以品尝到美味!热干面是一种武汉特色美食,武汉人就像这面的名字般充满着热情和干劲。