摆台说课

中餐厅摆台说课课件,一,吃透教材,一,说课内容,中餐厅服务规范餐厅摆台,餐具摆放,骨碟定位,翅碗,瓷勺,味碟摆放,筷子,筷子架,银更,牙签摆放,杯具摆放,甜酒杯,辣酒杯,饮料杯摆放,公共用具摆放,勺筷双用托2个,公用勺2把,公用筷2把,烟灰,餐饮服务与技能训练中餐宴会摆台,目录,核心技能,2011年

摆台说课Tag内容描述:

1、中餐厅摆台说课课件,一,吃透教材,一,说课内容,中餐厅服务规范餐厅摆台,餐具摆放,骨碟定位,翅碗,瓷勺,味碟摆放,筷子,筷子架,银更,牙签摆放,杯具摆放,甜酒杯,辣酒杯,饮料杯摆放,公共用具摆放,勺筷双用托2个,公用勺2把,公用筷2把,烟灰。

2、餐饮服务与技能训练中餐宴会摆台,目录,核心技能,2011年江苏省职业学校技能大赛中餐服务操作技能评分标准,教材分析,基础理论知识学习,参观省内部分五星级酒店,已经掌握两项基本技能,Te,t,一,知识目标,二,能力目标,三,情感目标,Desc。

3、餐饮服务与技能训练中餐宴会摆台,目录,核心技能,2011年江苏省职业学校技能大赛中餐服务操作技能评分标准,教材分析,基础理论知识学习,参观省内部分五星级酒店,已经掌握两项基本技能,Te,t,一,知识目标,二,能力目标,三,情感目标,Desc。

4、,餐饮服务与技能训练 中餐宴会摆台,目录,核心技能,2011年江苏省职业学校技能大赛中餐服务操作技能评分标准,教材分析,基础理论知识学习,参观省内部分五星级酒店,已经掌握两项基本技能,Text,一 知识目标,二能力目标,三情感目标,Desc。

5、中餐宴会摆台,内 容 摘 要,教材分析,教法分析,学法分析,教学设计,教学效果分析,教 材 分 析,以就业为导向,理论联系实际,以全面素质为基础,专业核心课程,教材地位,中国劳动社会保障出版社,课程地位,所用课时,1课时,教 材 分 析,中。

【摆台说课】相关PPT文档
《酒店摆台标准》PPT课件.ppt
中餐宴会摆台说课ppt课件.ppt
中餐宴会摆台说课 ppt课件.ppt
标签 > 摆台说课[编号:37246]

备案号:宁ICP备20000045号-2

经营许可证:宁B2-20210002

宁公网安备 64010402000987号