补益类药膳原料

1、中医药膳与养生,中山大学附属第五医院中医科蔡代仲副教授,一,药膳渊源,二千多年前周朝时就有食医,疡医,兽医的记载,食医,则专门负责配置王室的饮食与配膳,春秋战国时期的黄帝内经已有了中药膳方的记载,如治血热病的墨鱼骨丸,治失眠用半夏秫,sh高。

2、中医药膳与养生,一,药膳渊源,二千多年前周朝时就有食医,疡医,兽医的记载,食医,则专门负责配置王室的饮食与配膳,春秋战国时期的黄帝内经已有了中药膳方的记载,如治血热病的墨鱼骨丸,治失眠用半夏秫,sh高粱,米汤,唐代名医孙思邈的备急千金方中设。

3、中医药膳学,一,药膳的概念,意义和作用二,中国药膳发展简史三,中医药学基本理论,阴阳五行,气血津液,整体观念,辩证论治,四,药膳的应用原则五,药膳的分类六,药膳食品的烹调方法七,药膳的注意事项与食疗八,常用药膳及常见病药膳举例,绪论一,药膳。

4、上篇 总论,第一章 药膳学的概念及发展简史第二章 药膳的特点分类和应用原则第三章 药膳学的基本理论第四章 药膳制作的基本技能,第一章 药膳学的概念及发展简史 第一节 药膳的概念及内容 一药膳的概念 药膳是以药物和食物为原料，经过烹调加工制成。

5、上篇 总论,第一章 药膳学的概念及发展简史第二章 药膳的特点分类和应用原则第三章 药膳学的基本理论第四章 药膳制作的基本技能,第一章 药膳学的概念及发展简史 第一节 药膳的概念及内容 一药膳的概念 药膳是以药物和食物为原料，经过烹调加工制成。

6、中药药膳学,上篇总论,第一章药膳学的概念及发展简史第二章药膳的特点,分类和应用原则第三章药膳学的基本理论第四章药膳制作的基本技能,第一章药膳学的概念及发展简史第一节药膳的概念及内容一,药膳的概念药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的食。

7、药膳与食疗配方,一,药膳与食疗二,药膳配剂原则三,常用药膳药物四,常用药膳食物五,常用药膳剂型六,常用药膳配方七,常用食疗配方,总论,中药的起源和中药学的发展中药的产地和采集中药的炮制中药的性能中药的配伍用药禁忌用药剂量与用法,中药学,第一。

8、中国药膳学,一,药膳的概念,意义和作用二,中国药膳发展简史三,药膳的特点四,药膳的应用原则五,药膳的分类六,药膳食品的烹调方法七,药膳的注意事项与食疗八,常用药膳及常见病药膳举例,第一节药膳的概念,意义和作用一,药膳的概念药膳是以药物和食物。

9、一,药膳的概念,意义和作用二,中国药膳发展简史三,药膳的特点四,药膳的应用原则五,药膳的分类六,药膳食品的烹调方法七,药膳的注意事项与食疗八,常用药膳及常见病药膳举例,第一节药膳的概念,意义和作用一,药膳的概念药膳是以药物和食物为原料,经过。

10、中国药膳学,一,药膳的概念,意义和作用二,中国药膳发展简史三,药膳的特点四,药膳的应用原则五,药膳的分类六,药膳食品的烹调方法七,药膳的注意事项与食疗八,常用药膳及常见病药膳举例,第一节药膳的概念,意义和作用一,药膳的概念药膳是以药物和食物。

11、总论第一章药膳学的概念及发展简史第一节药膳学的概念及内容,一药膳学的基本内容,一,药膳与药膳学中医药膳是具有保健,防病,治病等作用的特殊膳食,在传统中医药学理论指导下,将不同药物与食物进行合理地组方配伍,采用传统和现代科学技术加工制作,具有。

12、中华药膳,福建农林大学,中华药膳目录第一篇药膳理论第二篇消化系统疾病食疗药膳第三篇呼吸系统疾病食疗药膳第四篇泌尿系统疾病食疗药膳第五篇心血管疾病食疗药膳第六篇感觉器官疾病食疗药膳第七篇神经系统疾病食疗药膳第八篇癌症食疗药膳第九篇手术后食疗药。

13、中华药膳,福建农林大学,中华药膳目录第一篇药膳理论第二篇消化系统疾病食疗药膳第三篇呼吸系统疾病食疗药膳第四篇泌尿系统疾病食疗药膳第五篇心血管疾病食疗药膳第六篇感觉器官疾病食疗药膳第七篇神经系统疾病食疗药膳第八篇癌症食疗药膳第九篇手术后食疗药。

14、药膳不同于普通膳食,除具有一般膳食所具有的色,香,味,形以外,它还具有治病强身,美容保健,延缓衰老等疗效,因此,在选料,配伍,制作方面还有其自身的特殊性,一,原料的选用特点一般膳食的功能是提供能量与营养,需保持一定的质与量,同时为适应,胃口。

15、药膳不同于普通膳食,除具有一般膳食所具有的色,香,味,形以外,它还具有治病强身,美容保健,延缓衰老等疗效,因此,在选料,配伍,制作方面还有其自身的特殊性,一,原料的选用特点一般膳食的功能是提供能量与营养,需保持一定的质与量,同时为适应,胃口。

16、药膳的加工制作,兰州市商业学校孙开军,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学,烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食药膳制作技术和现代科学方法制作而成的具有一定色。

17、药膳的加工制作,兰州市商业学校孙开军,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学,烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食药膳制作技术和现代科学方法制作而成的具有一定色。

18、药膳的加工制作,兰州市商业学校孙开军,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学,烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食药膳制作技术和现代科学方法制作而成的具有一定色。

19、第十六章补益类药膳原料,第三节补血类药膳原料,一,何首乌,性味归经,苦,甘,涩,微温,入肝,肾经,功效,养血滋阴,润肠通便,截疟,祛风,解毒,主治,血虚阴亏,头晕目眩,心悸失眠,面黄乏力,肠燥便秘,肝肾阴虚,腰膝酸软,耳鸣耳聋,遗精崩带,须。