川味小吃大全

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11、老北京传统小吃文化调查以隆福寺小吃和九门小吃为例摘要,老北京传统小吃历史悠久,驰名中外,是北京独树一帜的文化符号,如今,随着北京现代化建设的推进,街头巷尾的老北京小吃逐渐难觅踪迹,它们逐渐走进了商业化的餐厅之中,本文作者实地考察了北京市东城。

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