蛋白质化的学二

1、生物信息学的应用,1,PPT课件,生物信息学Bioinformatics,2,PPT课件,概念广义,生物体系和过程中信息的存贮传递和表达,细胞组织器官的生理病理药理过程的中各种生物信息,信息科学,生命科学中的信息科 学,3,PPT课件,概念。

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4、第三章 营养需要与饲养标准,1,PPT课件,内 容,第一节 概 述,第二节 维持营养需要,第三节 各类生产需要,2,PPT课件,第一节 概 述,一概念,三应用,二内容,3,PPT课件,一概念,1营养需要Nutrient Requiremen。

5、1,protein,蛋白质,本章内容,第一节 氨基酸第二节 蛋白质和肽第三节 蛋白质的变性第四节 蛋白质的功能性质第五节 蛋白质在加工储藏中的变化第六节 常见食品蛋白质与新的蛋白质资源,组成蛋白质的元素主要有CHONSP 有些蛋白质还含有微。

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8、第十二章 翻译,翻译：translation 即蛋白质生物合成。把核酸中四种符号AGCTU组成的遗传信息，以遗传密码破读的手段转变为蛋白质的氨基酸排列顺序的过程。,凤畸戴罢朽阂捞丧鄂基亨韶当署病玖咬囤弟疡减割绰段斜瞒诽匝枫样罕妙蛋白质的生物。

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15、食品营养学,Food Nutriology,第三章 能量与宏量营养素,专题2 蛋白质,德国化学家Gerardus Johannes Mulder,Protein,1,4,2,3,5,蛋白质的生理功能,蛋白质的代谢与平衡,蛋白质的营养评价,蛋。

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