发酵工程原理PPT课件

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8、第五章生物技术原理,21世纪是生命科学与生物技术的世纪,生物技术被世界各国视为一项高新技术,广泛应用于农业,工业,医药卫生,食品,化工能源等各行各业,正在对人类社会生活产生深远影响,生物技术也称为生物工程,是指以现代生命科学为基础,结合其它。

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