工业发酵的细胞机器

1、第二章微生物发酵产酶,酶的发酵生产,定义,经过预先设计,通过人工操作,利用微生物的生命活动获得所需的酶的技术过程,称为酶的发酵生产,酶的发酵是当今生产大多数酶的主要方法,原因,微生物的研究历史长种类多繁殖快易培养代谢能力强,优良的产酶微生物。

2、发酵原理,绪论发酵工业菌种发酵工业培养基设计发酵工业的无菌技术发酵工业的种子制备发酵动力学发酵工业中氧的供需,发酵过程控制发酵罐放大与设计基因工程菌发酵发酵产物的提取与精制发酵工业清洁生产技术发酵经济学发酵产品生产原理与技术应用发酵工程在现。

3、代谢设计育种,202341,张星元,发酵原理,讲座,2,1代谢设计育种的策划2育种方案的实施,代谢设计育种,202341,张星元,发酵原理,讲座,3,1,代谢设计育种的策划1,1目的产物代谢途径的组合,五段式,1,2中心代谢流上节点的分析1。

4、第三章酶的生物合成,微生物发酵产酶的优点,1,微生物种类繁多,2,微生物生长周期短,繁育快,3,微生物易改造,可通过多种手段育种,第一节微生物发酵产酶,一,产酶微生物的种类用于酶的生产的细胞必须具备几个条件,1,酶的产量高,2,容易培养和管。

5、五章节生物技术原理,五章节生物技术原理,21世纪是生命科学与生物技术的世纪，生物技术被世界各国视为一项高新技术，广泛应用于农业工业医药卫生食品化工能源等各行各业，正在对人类社会生活产生深远影响。,21世纪是生命科学与生物技术的世纪，生物技术。

6、,工业 发 酵分析,课程的目的要求地位和作用,发酵分析是发酵工程专业及相关的生物工程生物化工等专业必修的专业课。该课程是先期学习了发酵工程生物化学微生物学物理化学和化工原理等基础课或专业技术基础课后开设的一门必修学位课。,本课程的任务是通过。

7、高效生物反应器的特点： 1 传质和传热性能好； 2 结构密封防杂菌污染； 3 设备简单维修方便；4 生产能力高 5 能耗低； 6检测控制系统完善； 7 易放大； 8生产安全,应用： 生产酵母单细胞蛋白氨基酸有机酸酶制剂抗生素维生素等,通风发。

8、第一节病毒的形态结构与功能,一,病毒的形态病毒,或病毒粒子,是由RNA或DNA分子组成的传染因子,是非细胞生命体,通常由一种或几种蛋白质构成的衣壳包裹,有些病毒还覆盖有更为复杂的包,囊,膜,第一节病毒的形态结构与功能,病毒另一定义,病毒属于。

9、发酵工程,国家精品课程,华中科技大学生命科学与技术学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原。

10、发酵过程优化与控制,汪文俊博士中南民族大学生物科学学院国家民委生物制药工程中心TEL,62164736,1,课程内容与参考书,内容发酵过程优化与控制,原理部分,发酵过程优化与控制,工艺部分,发酵过程优化与控制,控制部分,发酵过程优化与控制。

11、食品发酵工艺学,教材：何国庆主编食品发酵与酿造工艺学 中国轻工出版社 2000.9,使用教材说明： 食品发酵与酿造工艺学是农业部九五规划教材和教育部面向21世纪课程教材。 它主要包含菌种选育保藏与复壮微生物的代谢调控理论及其在食品发酵与酿造。

12、542023,张星元,发酵原理,1,第二节微生物代谢网络的向心板块,羊郴劲甘满辟狐系停放追乾食太琼浦奇挫眉挛宦企宠贞妨纱张纷畸劝哗逸第二部分微生物代谢网络的向心板块第三章发酵学第二假说,2,542023,张星元,发酵原理,2,代谢网络中,胞。

13、第六章,发酵动力学,什么是发酵动力学,发酵动力学,是对微生物生长和产物形成过程的定量描述,研究微生物生长,产物合成,底物消耗之间动态定量关系,定量描述微生物生长和产物形成过程,主要研究,1,发酵动力学参数特征,微生物生长速率,发酵产物合成速。

14、第四章非细胞型微生物的形态与分类,病毒是一类比细菌小得多的生物体,它无完整的细胞结构,也无完整的酶系,不能独立生活,只能寄生在活的细胞内,是严格的寄生生物体,病毒与人类安全密切相关,第一节病毒的形态结构与功能,一,病毒的形态病毒,或病毒粒子。

15、微生物发酵技术,目录,什么是发酵,酿造发酵工业的微生物技术发展史发酵工业的工程技术发展史发酵与酿造的研究对象微生物发酵工业所用菌种微生物发酵的基本特征,发酵的英文Fermentation是从拉丁语ferver即,翻腾,沸涌,发泡,而来,因为。

16、第十五章 微生物生物 技术,绪言 1 生物技术及内容 2 生物技术的发展历史 3 微生物生物技术特点及应用 4 微生物生物技术产业化发展,生物技术,基因工程,酶工程,细胞工程,发酵工程,产物,产品,产品,1.1 微生物生物技术 利用微生物进。

17、发酵工程,广东石油化工学院化学与生命科学学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原理,华南理。

18、发酵工程课程内容,学习要求,理论与实验紧密结合,1,理论学习是前提2,实验基本技能操作能力是基础3,实验设计能力是要求4,实验探索研究能力培养是目的,思考,发酵工程与我国国民经济的关系,发酵产品与我们生活的关系,第一章绪论,第一节发酵和发酵。

19、20231021,张星元,发酵原理,1,第二节微生物代谢网络的向心板块,20231021,张星元,发酵原理,2,代谢网络中,胞外碳架物质跨膜并注入中心板块所流经的途径统称向心途径,向心途径群组成代谢网络的向心板块,20231021,张星元。

20、代谢设计育种,张星元,发酵原理,讲座,代谢设计育种的策划育种方案的实施,代谢设计育种,张星元,发酵原理,讲座,代谢设计育种的策划,目的产物代谢途径的组合,五段式,中心代谢流上节点的分析,理想载流途径的推定,五字策略的应用,张星元,发酵原理。