鸡尾酒会

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12、项目十三宴 会 管 理,任务一 宴会类别及其经营特点,一宴会的概念 宴会：是国际和国内的政府社团单位商社或个人为了表示欢迎答谢祝贺喜庆等社交目的的需要，根据接待规格和礼仪程序而举行的一种隆重正式的餐会活动。,二宴会类别,一按宴会菜式和服务方。

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15、成都朗基房地产项目投资管理有限公司,1,鸡尾酒会方案,目录,一,鸡尾酒会简介,二,鸡尾酒会概况,三,物料及人员安排,3,一,鸡尾酒会简介,鸡尾酒会亦称酒会,通常以酒类,饮料为主招待客人,一般酒的品种较多,并配以各种果汁,向客人提供不同酒类配。

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18、鸡尾酒会礼仪,鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它是以朗姆酒,琴酒,龙舌兰,伏特加,威士忌,等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁,蛋清,苦精,牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰。

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20、86 酒店鸡尾酒会设计与策划,能力目标,能够结合有关宴会管理的理论和方法，进行鸡尾酒会策划的前期分析，并能够结合宴会的情景特点制定相应的宴会策划方案。,知识目标,掌握鸡尾酒会策划设计的基本程序和步骤。,训练任务, 能够初步进行酒店鸡尾酒会前。