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1、word前 言本设计为顺应近几年来啤酒工业飞速开展的需求,在啤酒工艺成熟的根底上,同时表现了啤酒酿造的新工艺,为企业的开源节流提供了新的依据。设计题目为年产6万吨11度淡色啤酒厂发酵罐设计,此啤酒的酿造方法采用70的麦芽,30的大米,经过糊。
2、果汁啤酒的研究摘要:果汁啤酒又称果汁啤酒混合饮料,是近几年来在欧美啤酒及饮料市场流行开来的新型饮料,是一种由啤酒和果汁碳酸水相混合而成的新型饮品。其主要特点是较纯啤酒增加果汁及甜度,降低了啤酒的含量,其啤酒含量比原啤酒类要低5070,增加了。
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