前厅服务与管理课程案例库

1、课题客房经营统计分析课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,1,熟悉常见的客房经营统计分析报表的制作方法,2,会主要的客房经营统计分析指标素质目标,增强知法,懂法,守法,敬法的意识,不触碰法律红线,做一名遵纪守法的时代新人教学重难点教。

2、一,客房预订的方式,一,电话预订,二,信函订房,三,传真订房,四,面谈订房,五,口头订房,六,计算机网络订房,二,预订的种类,一,保证类订房,现金担保,信用卡担保,合同担保,二,确认类订房,三,临时类订房,四,等待类预订,三,客房预订的程序。

3、 目录一课程标准 1二实作素材 11三评价方案 20四课件 23五视频 24六课堂实录 25七题库 26八教学设计 27一课程基本情况课程代码13010003课程类别专业技能方向课计划课时72课时建议开课时间第12学期后续课程客房服务与管理。

4、情境一岗前准的一,单选题1,锦江国际酒店集团是中国规模最大的综合性酒店旅游企业集团之其创始人是,张晓强B董竹君C季琦2,坐姿礼仪中般坐满椅了的,脊背轻拳椅背,要求入座轻稳,动作协调,坐姿文雅,A三分之一B三分之二C二分之一I,满座二,多选题。

5、前厅服务与管理案例库刘亮亮财经系旅游与酒店教研室河北政法职业学院年月目录称呼客人,离店之际,总台的,食言,总经理的客人,听不懂的英语,清规戒律,推销的妙处,微笑的魅力,兑换港币,签错的支票,与,长途电话费纷争。

6、课题入住接待课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,I,熟悉接待前需要做的准备工作,2,熟悉接待散客,团队客人,VIP的流程,3,熟悉住宿条件变更的处理素质目标,增强遵纪守法意识,树立以遵纪守法为荣,以违法乱纪为耻,的社会主义荣辱观。

7、,前厅服务与管理,第一章前厅部概述,第一节前厅部的功能 第二节前厅部的组织结构 第三节前厅工作环境与员工职业素养,第一章 教学目标,一了解前厅部的重要性和主要功能；二掌握前厅部组织机构设置及各部门主要职责；三熟悉前厅工作环境和员工职业素养要。

8、前厅服务与管理教案课时分配表章序课程内容课时备注1前厅部概述22客房预订43前台接待服务44礼宾服务65住店服务46收银服务27房价管理与经营统计分析48客户关系管理49前厅沟通与突发事件处理2合,口IT让哆习次支来来,课题前厅部概述课时2。

9、前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,。

10、课题行李服务课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,掌握行李服务的种类及服务方式与标准素质目标,树立远大理想,努力提高个人能力,向世界展示我国酒店业的优质服务教学重难点教学重点,彳了李服务的种类及服务方式与标准教学难点,行李服务的种类。

11、前厅服务与管理,第一章前厅部概述,第一节前厅部的功能第二节前厅部的组织结构第三节前厅工作环境与员工职业素养,第一章教学目标,一,了解前厅部的重要性和主要功能,二,掌握前厅部组织机构设置及各部门主要职责,三,熟悉前厅工作环境和员工职业素养要求。

12、课题总机服务与商务中心及商务楼层服务课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,1,熟悉总机服务的服务要求及主要服务项目和工作程序,2,熟悉商务中心的各类服务内容,了解商务楼层的服务特点及工作内容素质目标,培养科技兴则民族兴,科技强则国家。

13、淑颧桥绒敦实害岭瀑扎泄版履嵌缆样嘘驮苦喻匈肿橡诅嚎氛牡颓万鹊心轨前厅服务与管理,学习情境1,C送客服务,图文,ppt前厅服务与管理,学习情境1,C送客服务,图文,ppt,湾刻剪栗烃党忌舟侩吱痘蕾崩醒策词井薛乱履约岩秤醇札癣腊商茧例掺靴前厅服。

14、课题房价管理课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,1,了解房价的种类,定价方式及影响房价制定的常见因素,2,了解制定房价的常用方法素质目标,强化自律意识,严格要求自己,自觉抵制各种不良诱惑,为建设社会主义和谐社会而努力教学重难点教学。

15、课题房态控制和客房销售课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,I,了解房态的主要种类及房态控制方法,2,掌握向客人销售客房的一般流程,3,熟悉向客人销售客房的常用方法和技巧素质目标,感受科技的力量,努力学习科学文化知识,为建设科技强国。

16、商务情景模拟教学在技工学校的探索,摘要,结合本校学生的实际水平和商务英语课程教学实际情况进行了新教学模式的探索,运用模拟的商务情景训练学生的商务英语交际能力,着重培养学生在英语学习过程中的多种岗位综合素质,关键词,商务英语情景模拟活动教学作。

17、前厅,客房服务与管理,第一章饭店前厅服务,一,概念前厅部,FrontDesk,也称客务部,前台部,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息,二,前厅部。

18、前厅部服务质量管理,第一节前厅服务质量的内容第二节前厅服务质量管理第三节前厅全面质量管理小结思考题实践活动,第一节前厅服务质量的内容,一,前厅部服务质量的内涵前厅服务质量的概念前厅服务质量的要素二,前厅服务质量的标准制定标准的依据参与制定标。

19、课题前厅沟通与突发事件处理课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,1,掌握前厅部内部各机构之间的沟通协调工作内容,2,掌握前厅部与酒店其他主要部门的沟通协调工作内容,3,熟悉突发医疗事故,醉酒闹事等突发事件的防范与处理素质目标,1,培。