生物化学全套

1、生物化学,第一章新陈代谢总论一,新陈代谢的概念,一,新陈代谢的概念新陈代谢是生物体最基本的特征,是生命存在的前提,新陈代谢,metabolisim,的概念,1,狭义概念,是指细胞内所发生的酶促反应过程,称为中间代谢,intermediary。

2、食品生物化学,第一节 水分与水分活度第二节 矿物质,第一章 水和矿物质,食品生物化学,学习目标 1.了解水在生物体内的含量和水的生理作用。 2.掌握食品和生物组织中水的状态。 3.理解水分活度的概念，了解水分活度与食品稳定性的关系。 4.掌。

3、绪 论,Introduction,1,目 录,一生物化学概述 1生物生化的概念与任务 2生物化学与生命的关系 3生物化学的发展史二 生物化学的主要研究内容 1人体的化学物质组成 2生物分子的结构与功能 3物质代谢及调控 4基因信息的传递与调。

4、第十四章内分泌疾病的生物化学诊断,海南医学院钱士匀熊燏,退出,返回目录,卫生部,十一五,规划教材全国高等医药教材建设研究会规划教材,主要内容,第一节概述,第二节内分泌功能紊乱常用生物化学检测方法及评价,第三节下丘脑,垂体内分泌功能紊乱的临床。

5、编 委 会,主 编 郑里翔江西中医药大学副主编以姓氏笔画为序 王和生贵阳中医学院 张晓薇山西中医药大学徐安莉湖北中医药大学 郭 平山东中医药大学崔炳权广东中医药大学 编 者以姓氏笔画为序 于水澜 黑龙江中医药大学 王艳杰辽宁中医药大学毛水龙。

6、绪 论,我们所处在的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒类病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以发现它们的踪迹，觉察到生命的活动。地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生。

7、食品生物化学,第一节 生物氧化第二节 糖的代谢 第三节 脂类的代谢 第四节 核酸的代谢 第五节 蛋白质的代谢第六节 几类物质代谢之间的相互关系以及调节与控制第七节 新鲜天然食物中组织代谢活动的特点,第八章 物质代谢,食品生物化学,学习目标 。

8、1,血栓与止血一般检查,临床检验基础,临床生物化学与检验,2,一. 概述,二. 止血凝血和纤溶机制,四. 临床应用,三. 常用筛检试验,教学内容,临床生物化学与检验,3,生理状态下,血管中流动的血液为什么不凝固 破损的血管为什么能止血,概 。

9、,作者 : 陈舌,单位 : 复旦大学,第一章,蛋白质的结构与功能Structure and Function of Protein,第一节 蛋白质的分子组成,第二节 蛋白质的分子结构,第三节 蛋白质结构与功能的关系,第四节 蛋白质的理化性质。

10、第十四章 内分泌疾病的 生物化学诊断,第十四章 内分泌疾病的 生物化学诊断,主要内容,第一节 概述,第二节 内分泌功能紊乱常用生物化学检测方法及评价,第三节 下丘脑垂体内分泌功能紊乱的临床生物化学,第四节 甲状腺功能紊乱的临床生物化学,第五。

11、食品生物化学,第一节 概述第二节 单糖及其衍生物第三节 低聚糖第四节 多糖,第二章 糖类化学,食品生物化学,学习目标 1.握糖类化合物的概念分类。 2.握单糖和双糖的结构，掌握它们与食品加工有关的性质及应用。 3.握淀粉的结构性质，了解改性。

12、生物化学,第一章新陈代谢总论一,新陈代谢的概念,一,新陈代谢的概念新陈代谢是生物体最基本的特征,是生命存在的前提,新陈代谢,metabolisim,的概念,1,狭义概念,是指细胞内所发生的酶促反应过程,称为中间代谢,intermediary。

13、四糖尿病的生物化学检测测定血液中的葡萄糖含量测定,20221212,四糖尿病的生物化学检测测定血液中的葡萄糖含量测定,四糖尿病的生物化学检测测定血液中的葡萄糖含量测定20221,1.无机化学法： 所用试剂均为无机化学试剂氧化亚铜法又称Fol。

14、蛋白质存在于所有的生物细胞中,是构成生物体最基本的结构物质和功能物质,蛋白质是生命活动的物质基础,它参与了几乎所有的生命活动过程,第一章蛋白质,Protein,第一节概述,一,蛋白质的定义蛋白质,是一切生物体中普遍存在的,由天然氨基酸通过肽。

15、食品生物化学,第一节 概述 第二节 脂肪 第三节 类脂 第四节 油脂加工的化学,第三章 脂类化学,食品生物化学,学习目标 1了解脂类化合物的特征及分类。 2掌握脂肪及脂肪酸的性质。 3了解食品热加工中油脂的变化。 4了解油脂加工中的化学变化。

16、生物化学,一,糖类的结构与功能,最初,糖类化合物用Cn,H2O,m表示,统称碳水化合物,鼠李糖及岩藻糖,C6H12O5,脱氧核糖,C5H10O4,定义,糖类是多羟基的醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,糖类的生物学意义,1,是一切生物。

17、清华版教材医学生物化学与分子生物学课件,1767, 20 ,物质代谢的主要基地肝,目 录,清华版教材医学生物化学与分子生物学课件,1768,肝的化学组成及结构特点：,肝具有肝动脉和门静脉双重血液供应; 肝具有丰富的肝血窦;肝具有肝静脉和胆道。

18、生物化学,绪 论,研究方向研究发展史生物化学的分支发展方向,生物化学是一门运用化学原理和方法，研究生命现象的科学。,着眼于：搞清生命机体的化学组成；维持生命活动的各种化学变化及其联系；,绪 论,生物体的主要组成,主要成分： 糖类脂类蛋白质核。

19、生物化学,肥东一中余宏凯,一,糖类的结构与功能,最初,糖类化合物用Cn,H2O,m表示,统称碳水化合物,鼠李糖及岩藻糖,C6H12O5,脱氧核糖,C5H10O4,定义,糖类是多羟基的醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,糖类的生物学意义。