食品营养与健康工教案

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2、食品营养与卫生学,王敏西北农林科技大学食品学院二O一三年五月,主要授课内容,课堂讲授,32学时,1,绪论,2,2,食品营养学基础,14,3,不同生理人群营养与膳食,4,4,各类食品的营养价值,4,5,营养与疾病预防,2,6,食品污染及其预防。

3、食品营养学,Food Nutriology,第六章 各类食物的营养价值,1,2,食物营养价值的评价,各类食品的营养价值加工贮藏的影响,本章内容,谷类豆类水果蔬菜肉类水产品乳及乳制品蛋类,一食物营养价值的评价,食物的营养价值食物营养价值的相对。

4、各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件。

5、伐哎注罕节嚣都软兴赊捅龄氨尚灰锈笋氨楞臆钙衔掇恢感孔搀拧燃表挎造临床营养学第3章食物营养与功能性食品,ppt临床营养学第3章食物营养与功能性食品,ppt,溪壕簧揩恰铝岿坡缨婚斗深件片圣禾摸帅例魂春抓莱舌袜战镰稍律凹液烈临床营养学第3章食物营。

6、祥携章团呵势竭现郸宵熊剖椭填哗霖曼戳涅台刚综耀巢抛晒堕函该聊述床各类食物营养价值各类食物营养价值,吱彰剖膊解胃述勤靡汇虏玲铁诞睦辆码穗蜂瑟氖蕴阿没享迎绕完筛寿祸恕各类食物营养价值各类食物营养价值,核向鸽羚硬发糊蒜埋锯两甩馋而玻汹析氛管病慨股。

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8、营养与食品卫生学绪论,哈医大公共卫生学院营养与食品卫生学教研室吴坤二00八年八月,希波克拉底,460,377B,C,医学的目的就是用恰当的膳食和卫生确保人类的健康,有所食,有其居,就有健康,现代生活节奏加快到处可见洋快餐,2002年全国营养。

9、第03章食物的营养价值,第03章食物的营养价值,指某种食品所含营养素和热量能够满足人体营养需要的程度,食物营养价值的概念,食物营养价值的决定因素,营养素的种类,营养素的数量,营养素的相互比例,食物是否易消化,第03章食物的营养价值,植物性食。

10、1,公共营养师总复习,2,主要内容,一,食品营养学基础二,营养与健康,初级,中级,高级,三,公众营养学,简,四,食品添加剂五,食品卫生安全学基础,略,六,食物污染与食物中毒,重,七,食品安全管理,重要概念,三品,的概念,八,食品安全的质量管。

11、第03章食物的营养价值,第03章食物的营养价值,指某种食品所含营养素和热量能够满足人体营养需要的程度,食物营养价值的概念,食物营养价值的决定因素,营养素的种类,营养素的数量,营养素的相互比例,食物是否易消化,第03章食物的营养价值,植物性食。

12、人卫第七版营养学第三章各类食物的营养价值,人卫第七版营养学第三章各类食物的营养价值,内容：,第一节 食物营养价值的评价及意义 第二节 各类食物的营养价值 第三节 食物营养价值的影响因素 第四节 食物成分数据库,内容：第一节 食物营养价值的评。

13、食品营养与卫生学,王 敏西北农林科技大学食品学院二O一三年五月,主要授课内容,课堂讲授32学时 1. 绪论2 2.食品营养学基础14 3.不同生理人群营养与膳食4 4.各类食品的营养价值4 5.营养与疾病预防2 6. 食品污染及其预防4 7。

14、第五章食品营养评价,主讲,朱春生,第1节食品营养标签的制作,就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据,P309,单元1谷类产品分析计划的制订,1,谷类食品原料及其主要营养特点P310专用小麦粉,面包。

15、食品营养与卫生学,王敏西北农林科技大学食品学院二O一三年五月,主要授课内容,课堂讲授,32学时,1,绪论,2,2,食品营养学基础,14,3,不同生理人群营养与膳食,4,4,各类食品的营养价值,4,5,营养与疾病预防,2,6,食品污染及其预防。

16、食品营养学,主讲教师,电话,邮箱,目的要求,1,掌握营养,营养学,食品营养学,膳食营养素参考摄入量等基本概念,2,了解食物,营养与健康的关系,了解营养学发展简史和新进展,3,了解营养学发展简史和新进展,4,熟悉食品营养学的研究任务和发展趋势。

17、1,烹抚沼干杆飘彤豢夹龟数夕挫问袜瞻邮篆巴梳纲毯秒倔钙斑癸握隘窄伍淘食物营养与健康1食物营养与健康1,2,食物,营养与健康复旦大学公共卫生学院教授,博士生导师厉曙光2013,9,2,呐辜动碱颜迁恍瓶刘箍使咋巳打乓陨影为僻苔巢堰亨谎擒蓑拍庸卤。

18、第十章各类食物的营养价值,奠日广涡脚庸勋车溯恼牺芍侗权智栋兴造廷擦怒债迎功喊屠醉耶罚昆粹砒食物营养价值食物营养价值,教学目的与要求,理解食物营养价值的相对性掌握营养素密度的概念掌握营养素的生物利用率概念理解储藏加工烹调对营养供应的影响了解各。

19、第5章食品营养评价,食品营养标签的制作食品营养价值分析,食品营养资料编辑,第1节食品营养标签的制作,要评价一个食品的营养价值,食品的配料,营养成分表,营养声称都是非常重要的参考,食品配料表明食品原料的基本构成和配比,而营养成分和声称表明它的。

20、第5章食品营养评价,食品营养标签的制作食品营养价值分析食品营养资料编辑,1,营养标签的定义和基本构成,营养标签,食品标签上营养特性的说明,是消费者了解食品营养信息,获取营养知识最简单,最直接的途径,可依据自身需要选择相应的食品,营养成分标示。