食源性寄生虫

1、2016年食源性疾病监测方案解读,1,我们来认识一下食源性疾病,2,首先要明确的几个概念,食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性中毒性等疾病，包括食物中毒。 是指与摄食有关的一切疾病传染性和非传染性疾病。包括传统的食物中毒，还包括。

2、2016年食源性疾病监测方案解读,我们来认识一下食源性疾病,首先要明确的几个概念,食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性,中毒性等疾病,包括食物中毒,是指与摄食有关的一切疾病,传染性和非传染性疾病,包括传统的食物中毒,还包括肠道传。

3、2,3食源性疾病,1,食源性疾病,WHO,食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病,不包括一些与饮食有关的慢性病,代谢病,如糖尿病,高血压等,然而国际上有人把这类疾病也归为食源性疾患的范畴。

4、食物中毒应急处理与救援,新疆自治区人民医院急救中心林津,食物中毒的概念,定义,摄入了含有生物性,化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性,亚急性疾病,食物中毒是一种食源性疾病,food,bornedisea。

5、第五章食品传播的寄生虫与害虫,一种生物生活在另一生物的体表或体内,使后者受到危害,受到危害的生物称为寄主或宿主,寄生的生物称为寄生物或寄生体,寄生物和寄主可以是动物,植物或微生物,动物性寄生物称为寄生虫,寄生虫指不能或不能完全独立生存,只在。

6、农产品供应链中的动物疾病与食品安全问题,才学鹏研究员中国农业科学院兰州兽医研究所,由于养殖业生产发展不平衡,散养,小规模饲养和集约化生产并存,使动物疫病的预防,监测,控制和扑灭困难重重,建国五十多年来,我国消灭的动物疫病仅有二种,而新发病却。

7、寄生虫污染和检验,寄生虫污染和检验,1.寄生虫感染parasitic infection： 寄生虫侵入人体并能生活一段时间。2.寄生虫病parasitosis：有明显临床症状的感染。3.食源性寄生虫病foodborne parasitosi。

8、1,作业：本周六晚截止，发邮件。,自由组合，34人一组，以PPT或flash动画等形式，介绍一种食源性寄生虫病， 包括：形态生活史致病诊断防治，不超过15张PPT，一定要文字精炼配上合适清晰的图片或录像。下周一请小组派代表上台讲课，每组发言。

9、.,1,食品传播的寄生虫Foodborne parasite,.,2,食源性寄生虫危害,通过食品感染人体的寄生虫称为食源性寄生虫，主要包括原虫吸虫绦虫和线虫等。食源性寄生虫病是由于摄入了被寄生虫或其虫卵污染的食物而感染的寄生虫病。寄生虫侵入。

10、1,第七节食源性寄生虫及危害,寄生虫生活史有别于其它生物,它不能完全独立生存,需在另一生物体内或体表才能生存终宿主,成虫和有性繁殖阶段的宿主中间宿主,幼虫和无性繁殖阶段的宿主污染源,病人,病畜和水生物粪便污染水源或土壤,2,3,血吸虫生活简。

11、我国寄生虫病的流行情况和防控现状一,我国寄生虫病防治成效显著同时面临新的挑战中国的寄生虫病防治成就举世瞩目,我国分别于1988,1992年,第1次,20022004年,第2次,和20142016年,第3次,组织开展了3次全国重要人体寄生虫病。

12、第六节寄生虫对食品安全的影响,寄生虫通过多种途径污染食品和饮水,经口进入人体,引起食源性寄生虫病寄生虫在食品中或食品表面不能生长和繁殖,其繁殖时需要特定的宿主食品害虫,不仅蛀蚀和破坏食品,引起食品发热和霉变,而且可携带多种病原体污染食品,食。

13、食源性寄生虫病流行与防治,陈建平四川大学华西基础医学与法医学院寄生虫学教研室,一,定义,食源性寄生虫病,Food,borneparasitosis,是指进食生鲜或未彻底加热的含寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称,二,分类,从病原学。

14、食源性寄生虫病及其预防黄波益阳市卫生监督所,l食源性寄生虫病概述寄生虫病的流行是衡量一个国家和地区发展水平和文明程度的评价指标之一,寄生虫病的流行与环境卫生,饮食卫生,个人卫生不良有关,人们的生活方式和饮食行为发生了变化,聚餐机会增多,生食。

15、动物性食品导致的食源性疾病,食品安全学宁喜斌教授,第一节动物性食品导致的食源性疾病,1,人兽共患疾病概述炭疽病结核病布氏杆菌病单核细胞增多性李斯特杆菌病口蹄疫,1,2,食源性寄生虫病米猪肉与囊尾蚴病旋毛虫病华支睾吸虫病肺吸虫病肝片形吸虫病隐。

16、寄生虫对食品安全的影响,寄生虫对食品安全的影响,食源性寄生虫的危害与控制,通过食品感染人体的寄生虫称为食源性寄生虫foodborne parasite包括：原虫protozoa节肢动物arthropod吸虫trematodes绦虫cesto。

17、第六节 寄生虫对食品安全的影响,寄生虫通过多种途径污染食品和饮水，经口进入人体，引起食源性寄生虫病寄生虫在食品中或食品表面不能生长和繁殖，其繁殖时需要特定的宿主食品害虫，不仅蛀蚀和破坏食品，引起食品发热和霉变，而且可携带多种病原体污染食品。。

18、寄生虫感染讲座,寄生虫感染讲座寄生虫感染讲座 l 食源性寄生虫病概述 寄生虫病的流行是衡量一个国家和地区开展程度和文 明程度的评价指标之一。 寄生虫病的流行与环境卫生饮食卫生个人卫生 不良有关。 人们的生活方式和饮食行为发生了变化，聚餐时机。

19、案例讨论三食源性寄生虫病,陆博单前前沈骏姜明瑞钱锦宏,本案例涉及到的寄生虫病,华支睾吸虫病并殖吸虫病,华支睾吸虫病,是由中华分支睾吸虫,成虫寄生在人体的肝胆管内引起的,又称肝吸虫病中华分支睾吸虫简称华支睾吸虫,又称肝吸虫,本虫于年首次在加尔。

20、食品传播的寄生虫Foodborneparasite,食源性寄生虫危害,通过食品感染人体的寄生虫称为食源性寄生虫,主要包括原虫,吸虫,绦虫和线虫等,食源性寄生虫病是由于摄入了被寄生虫或其虫卵污染的食物而感染的寄生虫病,寄生虫侵入人体,在移行。