糖类ppt课件

1、细胞中的糖类和脂质,军训有同学晕倒了,医务室的老师不慌不忙地给他们喝一杯,问题探讨,当你因剧烈运动消耗大量能量时,你选何种食物才能尽快补充能量,为什么,糖类是主要的能源物质,1,元素组成,2,种类,3,功能,C,H,O单糖,二糖,多糖生命活。

2、第三章糖类,一,教学目的,1,了解烟草中主要的碳水化合物,2,理解单糖的直链结构,立体结构,环状结构,3,掌握单糖的主要性质,4,掌握碳水化合物积累和变化规律,各种碳水化合物对烟质的影响,二,教学内容,1,单糖,2,低聚糖,3,多糖,4,碳。

3、2,氨基酸的结合方式,脱水缩合,3,肽键的结构式,氨基酸,脱水缩合,多肽,蛋白质,折叠,盘旋,蛋白质的结构及其多样性,1,蛋白质的形成过程,4,肽键数,氨基酸个数肽链条数,nm,肽键数,失去水分子数,5,蛋白质多样性的原因,7,蛋白质的主要。

4、第4节细胞中的糖类和脂质,思考,1,相同质量的这些食物含有的能量一样吗,2,图中能尽快补充能量的食物是什么,是主要的能源物质,糖类,一,细胞中的糖类,1,元素组成,2,糖类为什么又称,碳水化合物,3,种类,C,H,O,单糖,二糖,多糖,H。

5、细胞中的糖类,问题探讨,1早上不吃早餐就上课,第三,四节课你的感觉怎样,2,当你因剧烈运动消耗大量能量时,你选何种食物才能尽快补充能量,为什么,细胞的生命活动需要能量来维持,能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质。

6、第四章生命中的基础有机物质,第2节糖类,2023年1月11日星期三,糖类是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的重要来源,1糖类的组成和分类,1,从分子结构上看,糖类可以定义为,和它们的脱水缩合物,2,根据能否水解及水解后的产物,糖类可。

7、第二章：细胞中的分子,第四节：细胞中的糖类和脂质,白糖,红糖,冰糖,它们都是甜的,是不是所有的糖类都是甜的,不是,有些糖类是没有甜味的比如说纤维素，淀粉等。,1糖类由哪些元素构成,2糖类可以分为几大类分类依据是什么,3每一种类型的糖类有哪些。

8、生物学功能,主要储能分子,基本合成原料,前体碳架,机体结构组分,糖聚合物,参与细胞识别,通讯,生长及分化等,糖类CarbohydratesSaccharides,自然界分布最广且含量最为丰富的一类生物分子,主要经由光合作用生成,光合生物在将。

9、第3,4节遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质,一,核酸1组成元素,2种类,1,脱氧核糖核酸,简称DNA,是绝大多数生物的,物质,2,核糖核酸,简称RNA,是某些病毒,如HIV,SARS病毒,的遗传物质,3功能,核酸是细胞内携带,的物质。

10、第三章 营养学基础,第一节 能量 第二节 蛋白质第三节 脂类第四节 糖类第五节 矿物质第六节 维生素第七节 水,一糖类的分类二常见单双糖与人体健康的关系三重要的寡糖多糖膳食纤维四糖类的生理功能五糖类参考摄入量与食物来源六高血糖和代糖知识七G。

11、第三节 脂类,一脂肪的生理功能,二必需脂肪酸的生理功能,三磷脂phosphatide,四多不饱和脂肪酸,五膳食脂类营养价值,六摄入量与食物来源,脂类Lipids是脂肪和类脂的统称。 脂肪是甘油和各种脂肪酸所形成的甘油三脂，它是人体重要的产热。

12、第十四章糖类,武汉大学化学与分子科学学院,武汉大学医学有机化学2012,14,糖类,碳水化合物的涵义糖多羟基醛和多羟基酮及其缩合物,或水解后能产生多羟基醛,酮的一类有机化合物,因这类化合物都是由C,H,O三种元素组成,且都符合Cn,H2O。

13、第章糖类和脂类,糖的化学概念和生物学功能,糖类是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,也称碳水化合物,用,表示,较简单的糖类物质称,如,或称,糖类,糖类的主要生物学作用,是生物体主要的能量来源,转变为生命所必需的其它物质,如脂类,蛋白。

14、2,氧化反应,1,可燃性,2,催化氧化演示,作内燃机燃料,二,化学性质,3,被其它氧化剂氧化,实验32,产生银镜,产生银镜,麦芽糖,C12H22O11,H2O催化剂2C6H12O6麦芽糖葡萄糖,蔗糖与麦芽糖的水解。

15、糖 类,第 二 节,概念：从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,和它们的脱水缩合物。 来源绿色植物光合反应的产物组成由CHO元素组成糖类习惯称碳水化合物，通式：CnH2Om,糖类,1.有甜味的不一定是糖。2.没有甜味的也可能是糖。3.不符。

16、糖 类,第 二 节,概念：从结构上看,它一般是 或,和。,糖类,1.有甜味的不一定是糖。2.没有甜味的也可能是糖。3.不符合通式CnH2Om的也可能是糖类化合物，符合通式CnH2Om也可能不是糖。,判断：,鼠李糖 C6H12O5,乙酸 C2。

17、1,核酸包括,和,核酸的功能是,2,DNA主要存在于,内,RNA大部分存在于,中,线粒体,叶绿体中也有少量,3,核酸的元素组成包括,4,核酸的基本组成单位是,每个分子由,和,三部分组成,5,核糖包括,和,6,含N碱基分为哪两大类,各包括,和。

18、第二节 糖类,第四章 生命中的基础有机物,糖类,糖类是绿色植物光合作用的产物, 是动植物所需能量的重要来源。,1.元素组成: CHO,2.定义：多羟基醛或多羟基酮，或者它们的脱水缩合物即水解能生成它们的物质,一糖类概述,3.关于糖：糖类不都。

19、第一章糖类,糖的定义糖的分类单糖寡糖多糖糖的分布情况,糖类的主要生物学作用,是生物体主要的能量来源,可转变为生命所必需的其它物质,如脂类,蛋白质等,可作为生物体的结构物质,如纤维素,可作为细胞识别的信息分子,其它功能,糖的化学概念,糖也称碳。

20、第十章 糖类化合物,糖类是自然界分布最广泛含量最多的有机化合物。我们熟悉的葡萄糖果糖淀粉纤维素，以及哺乳动物乳汁中的乳糖，肝脏和肌肉中的糖原等都是糖类。,绿色植物由于光合作用而自行合成糖类，动物不能自行合成糖类，必须从事物中摄取。糖的重要生。