维生素C注射剂的含量分析

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17、第五章 各类食品营养价值,内 容 概 要 本章讲述各类天然食品的营养价值,也介绍它们经过不同贮藏加工烹调处理之后营养价值的变化。,食物的营养价值是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度。评定烹饪原料的营养价值常从原料中营养素的种类是否。

18、第三章各类食品的营养价值及选择,1,植物性食品的营养价值2,动物性食品的营养价值3,调味品和其他食品的营养价值4,营养强化与保健食品5,常见的食品保藏与加工技术,食品营养价值的评价,食品,植物性食品,谷类,豆类,蔬菜,水果,提供能量,蛋白质。

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20、第九章维生素类药物的分析TheAnalysisofVitamines,概述,维生素是维持人体正常生理机能所必需的生物活性物质,如果人体缺少某种维生素,就会引起维生素缺乏症,而影响人体的正常生理机能,例如,VA缺乏夜盲症VB1缺乏脚气病,脂溶。

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