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9、畜牧微生物学02798,一,单项选择题,在1000倍放大的光学显微镜下,可观察到,的个体形态,A鸭瘟病毒B禽流感病毒C大肠杆菌D新城疫病毒,C,肽聚糖是,的细胞壁的成分,A细菌B霉菌C酵母D病毒,A,下列结构中,不属于细菌特殊构造的是,A胞。

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11、专题2微生物的培养与应用,课题1微生物的实验室培养,一,基础知识,一,微生物,1,特点,结构都相当简单,个体多数十分微小,通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到,有的甚至没有细胞结构,且体内一般不含有叶绿素,不能进行光合作用,2,微生物包括。

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13、岭南师范学院生物技术系,第六章肉的贮藏与质量控制,岭南师范学院生物技术系,第一节肉中的微生物及肉的腐败,一,肉中的微生物,一,鲜肉中污染微生物的来源,指微生物来自动物体内,如肠道,呼吸道,其他部位,指微生物来自环境,屠宰,冷藏,运输,如用具。

14、第三章微生物的代谢调控理论及其在食品发酵与酿造中的应用,本章主要内容,第一节微生物的代谢与调节的生化基础一,初级代谢和次级代谢二,代谢调节的部位三,与代谢调节有关的酶第二节微生物代谢的协调作用一,诱导作用二,分解代谢物的调节三,反馈调节四。

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