微生物遗传与菌种选育课件

1、第二章菌种选育,本章主要内容,第一节菌种的分离筛选第二节菌种选育第三节生产菌种的扩大培养第四节菌种的保藏与复壮,第一节菌种的分离筛选,一,菌种的来源根据资料直接向有科研单位,高等院校,工厂或菌种保藏部门索取或购买,从大自然中分离筛选新的微生。

2、第四章微生物的遗传变异与菌种选育,第一节 微生物遗传变异 第二节 微生物的菌种选育 第三节 菌种的退化复壮及保藏,第一节 微生物遗传变异,一遗传与变异的概念遗传：是指亲代与子代的相似性，它使微生物的性状保持相对稳定，是微生物存在的根据。 变。

3、第二章菌种选育,本章主要内容,第一节菌种的分离筛选第二节菌种选育第三节生产菌种的扩大培养第四节菌种的保藏与复壮,第一节菌种的分离筛选,一,菌种的来源根据资料直接向有科研单位,高等院校,工厂或菌种保藏部门索取或购买,从大自然中分离筛选新的微生。

4、第六章微生物的遗传变异与菌种选育,在应用微生物加工制造和发酵生产各种食品的过程中,要想有效地大幅度提高产品的产量,质量和花色品种,首先必须选育优良的生产菌种,才能达到目的,而优良菌种的选育是在微生物遗传变异的基础上进行的,遗传和变异是相互关。

5、第二章,发酵工业菌种,本章内容,一,常用发酵工业菌种二,发酵工业菌种的分离筛选三,发酵工业菌种鉴定四,发酵工业菌种改良四,发酵工业菌种保藏,第一节常用发酵工业菌种,工业发酵生产水平的高低取决于生产菌种,发酵工艺和后提取工艺三个因素,其中拥有。

6、第六章微生物的遗传变异与菌种选育,在应用微生物加工制造和发酵生产各种食品的过程中,要想有效地大幅度提高产品的产量,质量和花色品种,首先必须选育优良的生产菌种,才能达到目的,而优良菌种的选育是在微生物遗传变异的基础上进行的,遗传和变异是相互关。

7、第一章 微生物菌种选育,菌种选育：利用微生物的遗传变异的特性，采用各种手段，改变菌种的遗传性状。自然选育：根据菌种自然变异的特点进行选育的过程。人工选育：人为方式改变微生物菌株遗传物质选育过程，包括诱变育种杂交育种原生质体融合基因工程育种等。

8、1,第七章 微生物的遗传变异和育种,2,本章重点,基因重组的形式及其异同基因突变与诱变育种菌种保藏方法遗传变异质粒遗传物质基础,原核真核生物基因重组的方式基因工程及其操作步骤,3,遗传：生物繁衍后代使得子代与亲代相似的现象变异：子代与亲代之。

9、第二章 微生物菌种选育,发酵工程 第二章 微生物菌种选育,发酵工程 第二章 微生物菌种选育,发酵工程工业生产水平的三个决定要素,生产菌种的性能发酵和提取工艺条件生产设备,获得优良的生产菌种是实现高水平微生物工程工业生产的第一环节.,第一节 。

10、第六章 灭菌与消毒 测试,1. 灭菌和消毒的过程中，我们常用改变温度灭菌和低温抑菌法，；和机械除菌法这六种方法。2.使用物理方法灭菌消毒时，我们常用热力灭菌法进行，它包括和两种方法；而湿热灭菌的常用方法有；。3.化学方法灭菌中，常用的消毒剂。

11、生化工程,轻化学院廖问陶,生化工程,研究生物反应中的共性工程技术问题,是生物工程和化学工程的纽带,作为一项工程,需要把科学原理,技术要求和经济效益综合考虑,并解决实际的问题,绪论,什么是生物技术,应用自然科学和工程学的原理,依靠生物体系的作。

12、第九章 微生物的遗传变异与菌种选育,遗传：,亲代与子代相似,变异：,亲代与子代子代间不同个体不完全相同,遗传inheritance和变异variation是生命的最本质特性之一,遗传型：,表型表现型：,生物的全部遗传因子及基因,具有一定遗传。

13、,遗传变异的物质基础基因突变和诱变育种基因重组和杂交育种自学基因工程菌种的衰退复壮和保藏,内容提要,第七章 微生物的遗传变异和育种,遗传heredity inheritance ：,亲代与子代相似,变异variation ：,亲代与子代子代。

14、第二章菌种选育,本章主要内容,第一节菌种的分离筛选第二节菌种选育第三节生产菌种的扩大培养第四节菌种的保藏与复壮,第一节菌种的分离筛选,一,菌种的来源根据资料直接向有科研单位,高等院校,工厂或菌种保藏部门索取或购买,从大自然中分离筛选新的微生。

15、,遗传变异的物质基础基因突变和诱变育种基因重组和杂交育种自学基因工程菌种的衰退复壮和保藏,内容提要,第七章 微生物遗传与菌种选育,理想的工业发酵菌种应符合以下要求,遗传性状稳定；生长速度快，不易被噬菌体等异种微生物污染；目标产物的产量尽可能。

16、第四章 菌种选育与保存,抗生素生产 基于微生物本体可以产生抗生素，依赖于微生物机体在反应器内的生长繁殖及代谢过程来合成抗生素，通过分离纯化进行提取精制，并最终制剂成型来实现药物生产的过程。,制种：选取改良合适的菌种 发酵：繁殖得到大量的菌体。

17、第二章 菌种选育,主讲：李昌灵,放线菌链霉素四环素；红霉素等,真菌青霉素头孢等,一些产芽孢的细菌,植物或动物来源,一抗生素生产有关的微生物,抗生素是次级代谢产物，需要生物体进行复杂的代谢，目前发现的生物来源如下：,第一节 菌种的来源,二氨基。

18、第二章 菌种选育,本章主要内容,第一节 菌种的分离筛选第二节 菌种选育第三节 生产菌种的扩大培养第四节 菌种的保藏与复壮,第一节 菌种的分离筛选,一菌种的来源根据资料直接向有科研单位高等院校工厂或菌种保藏部门索取或购买；从大自然中分离筛选新。

19、微生物遗传与菌种选育,第四章,微生物遗传与菌种选育,4.1 微生物遗传变异4.2 微生物的菌种选育 4.3 微生物菌种的保藏及复壮,微生物遗传与菌种选育,4.1 微生物遗传变异 4.1.1 遗传与变异概念 遗传是指亲代传递给子代一套实现与其。

20、第六章 微生物的遗传变异与菌种选育,在应用微生物加工制造和发酵生产各种食品的过程中，要想有效地大幅度提高产品的产量质量和花色品种,首先必须选育优良的生产菌种，才能达到目的。而优良菌种的选育是在微生物遗传变异的基础上进行的。遗传和变异是相互关。