现代餐饮管理导论

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10、第二章现代餐饮管理导论,目录,第一节餐饮管理的基本职能,一,管理的概念二,餐饮管理的基本职能,计划,组织,协调,指挥,控制和评估,第一节餐饮管理的基本职能,第二节现代餐饮企业经营管理的理念,一,管理理念1,概念2,企业环境决定管理理念内部环。

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15、第一章財務管理導論,第一節財務管理學門的理論基礎第二節財務管理的基礎課題與公司理財之關聯性第三節公司經營的目標及重要決策第四節企業組織與代理問題第五節研習財務管理未來可能出路第六節本書內容綜覽,啟於1950年代由墨迪格里阿尼,FrancoM。

16、第1章旅游景区管理导论,旅游景区管理导论,PPT40页,旅游景区管理导论,PPT40页,了解景区相关概念了解景区管理的发展历程重点掌握景区概念,分类,特征及功能掌握景区管理的概念,特征以及要素构成,学习目标,基本内容,1,1景区的概念与分类。

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