有毒动植物

1、卫生知识培训,刘永华,卫生知识培训刘永华,一,公共场所和餐饮业特点二,从业人员个人卫生要求三,食物中毒相关知识及预防四,常见传染病相关知识及预防,一,公共场所和餐饮业特点,公共场所的特点,旅客来自四面八方,个人健康差异大,居住,用餐,饮水等。

2、了解常见的有毒动植物,知道野外要防中毒,了解被蜂蜇伤的急救,自然界万物丛生,气象万千,山川田野,草木花卉,飞禽走兽,昆虫翎毛无处不包含着丰富的色彩,但是,美丽的大自然孕育着美好事物的同时,也包含着一些有毒物,同学们,你们知道哪些动植物是有毒。

3、好多动植物都有毒,五年级健康教育,制作人,宁心叶子,黄花菜,四季豆,五朵云,什么是有毒动植物,有毒动植物是指一些动植物本身含有某种天然有毒成分,或由于贮存条件不当形成某种有毒物质被人食用后引起的中毒,自然界中有毒的动植物种类很多,所含的毒成。

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5、第三章食物中毒及其预防,惠州学院生命科学系,一,食物中毒和食源性疾病的概念与定义二,食物中毒的分类三,食物中毒的致病因子四,食物中毒的影响因素五,食物中毒的发病特点六,食物中毒的流行病学特点七,食物中毒病人应急处理八,食物中毒病人应急处理。

6、食源性疾病与预防,食源性疾病的概念与分类,通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的具有感染性质或中毒性质的一类疾病分类生物性,细菌,真菌,病毒,寄生虫,化学性,农药,重金属,添加剂,加工产物,物理性,放射性物,杂物,食源性疾病的原因,源于传统。

7、第二部分食物中毒及食源性疾患,一,概况,1,食源性疾患,食源性疾病,定义,WHO,是由于摄入食物中致病因子所引起的,通常具有感染性或中毒性的一类疾病,美国CDC,是由于食用了受污染的食品或饮料而引起的疾病,联合国粮农组织,是一组重要的传染病。

8、健康饮食精彩世博集体食堂食品安全强化教育,前言,世博会期间将有超过7000万中外游客来到上海参观游玩,这些游客除了在世博园区内用餐,更有可能在园区外上海任何一家餐饮单位就餐,确保这些游客的饮食安全是确保世博会精彩,成功,难忘的重要前提,同时。

9、常见急性中毒的急救方法,常见急性中毒的急救方法,第一节 概 述,第一节 概 述,一毒物与中毒,中毒是指有毒物质进入机体后，导致机体组织器官出现病理状态，甚至死亡的现象。 较小剂量即可引起中毒的物质即为毒物。 毒物的毒性作用与毒物的性质作用剂。

10、第七章食物中毒及其预防措施,第一节食物中毒的概念及分类,一,概念,食物中毒,是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称,1,引起食物中毒的物质,1,病原菌或其毒素,2,霉菌毒素,3,有毒动植物的有毒成分,4,化学毒物,2,有毒食物形成的原因。

11、前情回顾,食物中毒的定义,食物中毒的特点,食物中毒的分类,复习要求,会辨别,预防各类有毒动植物食物中毒,小王中午吃完饭几分钟后即感到手指,唇,舌有刺痛,指端麻痹等症状,然后出现恶心,呕吐,腹泻,四肢无力等症状,医生判定为食物中毒请根据所学知。

12、第四节有毒动植物中毒,有毒动植物中毒指一些动植物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质,被人食用后所引起的中毒,一,河豚鱼中毒,1,有毒成分河豚毒素,spheroidine,tetrodoto,in,是一种氨基喹啉化合物。

13、有毒动植物食物中毒,小组成员,一,有毒动植物食物中毒,是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒,包括以下两种,有毒动物组织中毒,如河豚鱼,贝类,动物甲状腺及肝脏等,有毒植物中毒,如毒覃,木薯,四季豆,发芽马铃薯,山大茴及鲜黄花菜等。

14、第四节有毒动植物中毒,有毒动植物中毒指一些动植物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质,被人食用后所引起的中毒,一,河豚鱼中毒,1,有毒成分河豚毒素,spheroidine,tetrodoto,in,是一种氨基喹啉化合物。

15、有 毒 动 植 物,1,什么是有毒动植物食物中毒,有毒动植物食物中毒是指一些动植物本身含有某种天然有毒成分，或由于贮存条件不当形成某种有毒物质被人食用后引起的中毒。自然界中有毒的动植物种类很多，所含的有毒成分复杂，常见的有毒动植物品种有河豚。

16、,有毒动植物食物中毒,有毒动植物食物中毒,河豚鱼中毒 Puffer fish poisoning 鱼类组胺中毒 Fish histamine poisoning 麻痹性贝类中毒 Paralytic shellfish poisoning 毒。

17、一,食源性疾病的概念,1,定义,通过摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病,2,三个基本要素,疾病传播的媒介食物致病因子食物中的病原物临床特征感染和中毒性表现,二,食源性疾病的分类,食物中毒最常见的食源性疾病。

18、第四节有毒动植物中毒,有毒动植物中毒指一些动植物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质,被人食用后所引起的中毒,一,河豚鱼中毒,1,有毒成分河豚毒素,spheroidine,tetrodoto,in,是一种氨基喹啉化合物。

19、第九章有毒动植物,有毒动植物,有毒动植物中毒是指一些动植物本身含有某种天然有毒成分,或由于贮存条件不当形成某种有毒物质被人食用后引起的中毒,自然界中有毒的动植物种类很多,所含的有毒成分复杂,常见的有毒动植物品种有河豚鱼中毒,含高组胺鱼类中毒。