真空浓缩罐的计算

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1、第八章浓缩设备,浓缩,从溶液中除去部分溶剂的单元操作,由于食品中的溶剂主要是水,如果蔬汁,牛奶等,所以食品工业中的浓缩一般指蒸发,真空浓缩,是指在负压条件下,以较低温度浓缩,有以下特点,1,料液沸点低,浓缩速度大,2,可利用低压蒸汽作为热源。

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6、乳制品机械和设备,LOGO,3,第一节 乳制品机械与设备,一乳品加工概述乳品生产常用的设备主要有净化分离设备均质机杀菌设备浓缩设备以及凝冻机等。乳制品的品种不同,所需要的工艺也不一样,其加工的设备各异。下面就以全脂乳粉和填炼乳为例,简单介绍。

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19、1,第八章食品浓缩机械与设备,2,本章主要内容,真空浓缩设备的分类和选择单效真空浓缩设备,中央循环管式浓缩锅,膜式蒸发浓缩设备,升膜式蒸发器,板式蒸发器,多效蒸发真空浓缩装置的辅助设备,重点,真空浓缩设备的选择,中央循环管式浓缩设备,升降膜。

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