制作泡菜并检测亚硝酸盐含量使用

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4、制作泡菜并检测亚硝酸盐含量导学案代文占一,设计思想关注健康,关注生活,关注社会,是生物学习的目标,亲身实践,享受学习乐趣,勇于质疑,培养创新精神,是学生生物学素养的形成过程,而泡菜正好是一个很好的学习载体,因为它不仅是学生熟知并且喜爱的一种。

5、预习案专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量预习目标1,泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理,2,泡菜中亚硝酸盐含量变化及测定,预习重点制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量预习难点泡菜中亚硝酸盐含量的测定一,教材导读,一,泡菜的制作。

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11、课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量,2,三,发酵操作及测定亚硝酸盐含量1,导致细菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加的因素有哪些,2,经测定某样品滤液中亚硝酸盐含量为5,0g,40mL滤液的质量为41,3g,则泡菜中亚硝酸盐含量为多少,3,制作的泡。

12、高二生物选修1导学提纲,三,专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量执笔人,侍东升一,课题目标1尝试制作泡菜,并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量变化,2讨论与亚硝酸盐相关的食品安全问题,二,课题重点和难点1课题重点测定泡菜。

13、课题3,制作泡菜并检测亚硝酸盐含量,本课题学习目标课题重点,制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量,课题难点,泡菜中亚硝酸盐含量的测定,一,泡菜制作基础知识,1,乳酸菌,1,结构,单细胞原核生物,2,种类,乳酸链球菌和乳酸杆菌,用于制酸奶,乳酸链。

14、课题3,制作泡菜并检测亚硝酸盐含量,专题1,传统发酵技术的应用,韩国泡菜相传是从我国传入的,堪称韩国,第一菜,韩国自制泡菜,泡菜含亚硝酸盐具致癌作用,危害身体健康,不宜多吃,一,乳酸菌,乳酸菌种类多,分布广,常见乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。

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18、制作泡菜检测亚硝酸盐含量,JLSSYBYH,在我国四川,东北,湖南,湖北,河南,广东,广西等地民间均有自制泡菜的习惯,四川泡菜,湖北泡菜,广东泡菜,四川泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,韩国自制泡菜,韩国泡菜,微酸偏辣,相传是从我国传入的。

19、泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种,泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存,在我国四川,东北,湖南,湖北,河南,广东,广西等地民间均有自制泡菜的习惯,目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜,在许多风味餐馆里,都。