中国饮食文化第七章

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2、第七章饮食与养生,哲学,政治,语言,文学第一节中国的饮食养生,Ne,t,中国古代传统养生理论的基本观点是什么,传统饮食养生理论的依据,饮食养生的重要依据是,药食同源,理论,古人认为,药和食物有着共同的根源,即从充饥角度看是食物,从治病角度看。

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5、绪论,第一节中国饮食文化概念与研究内容第二节中国饮食文化研究的基本状况,第一节中国饮食文化概念与研究内容,一,文化,的定义关于文化的定义,100多年来各国学者从符号学,规范性等多种角度提出了约200余种不尽相同的看法,可谓众说纷纭,见仁见智。

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15、中国饮食文化,一,中国饮食文化的形成与发展二,中国饮食文化的特点三,中西饮食文化的比较四,中国烹饪主要菜系五,中国古代最残忍的九道菜六,中国酒文化七,中国茶文化,1,有巢氏,最早,旧石器时代,我国饮食之考究,烹调技术之高超,是早已闻名世界的。

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