《关于母亲节餐厅营销的策划方案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于母亲节餐厅营销的策划方案.doc（7页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、关于母亲节餐厅营销的策划方案 关于母亲节餐厅营销的策划方案1一、活动目的主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神;呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销目标。二、活动主题真情交织亲情，今日与众不同!母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇
2、，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在_餐饮!三、母亲节活动亮点1、争取首位效应，制造社会热门话题在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在_了解这个节日的人还不多。我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“_餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求“感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以
3、引发其潜在的情感需求。四、母亲节活动宣传大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众“今年五月八日是母亲节”。第一种方式：电视台字幕，内容暂定为：感恩母亲，母爱永恒!5月8日“母亲节”在_餐饮，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母，咨询电话：_第二种方式：根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，由 负责与客户进行沟通，告知客户此活动。第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定为：您有多久没有注意过妈妈的身体健康了?有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉?有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、
4、关心自己职业发展问题一样紧张的关心过妈妈的心情了呢?我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始!5月8日晚上，_餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧!活动当天，您和您的家人可以享受到来自_餐饮的精美佳肴，更能够获得一份来自_餐饮餐饮的节日礼品!相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的
5、美好回忆!关于母亲节餐厅营销的策划方案2母亲节是五月的第二个星期天，紧接着国际劳动节，母亲节的到来，掀起了商家们的促销热情，比如说母亲节酒店餐厅母亲节促销活动，从准备上，足以看出商家们对于五一之后又一轮促销活动的热情，那么，母亲节酒店餐厅促销活动又会有什么不同呢?母亲节促销对于人们来说，更像是对于母亲的感恩节，在这一天，大家都会去完成一个任务，感恩母亲，而商家的一系列母亲节促销活动，更是将这种热情推向高潮，精明的商家们对消费者准备了一系列的母亲节感恩套餐，为消费者策划着母亲节的感恩行动，而成功的商家也获得了消费者的慷慨回报。而在这样的一次感恩大行动中，餐厅是大部分消费者的选择，为了能在这次促销
6、大行动中脱颖而出，餐厅商家们可谓是殚精竭虑。一、餐饮店推出美颜养生套餐惠泽母亲节1.母亲节之怀旧大餐怀旧就是缅怀过去。旧物、故人、老家和逝去的岁月都是怀旧最通用的题材。2.母亲节之滋补大餐在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝福母亲永远都健康、美丽。3.母亲节之亲情大餐打起“亲情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。二、准备母亲节礼物餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每一位前去就餐的母亲赠送康乃馨作为节日礼物。三、发送“母亲节”亲情短信1.以“某某餐厅”名义，向目标消费者发送“母亲节”精彩短信，
7、以情感交流打动消费者。2.通过短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节“某某餐厅”活动内容，以及开展活动的主要地关于母亲节餐厅营销的策划方案3根据酒店工会的活动计划，将在五月份举办“母亲节”感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺”的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下：一、时间：5月13日(星期天)上午10：30分二、地点：二楼国际会议厅三、主持人：_四、悬挂条幅：内容“妈妈，我们爱您!”五、参加人员酒店主管以上及酒店2018年4月份优秀员工代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。其中：综合部(11人)：_房务部(
8、6人)：_餐饮部(10人)：_营销部(2人)：_财务部(4人)：_工程部(4人)：_六、活动目的感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬_“以人为本”，关爱母亲的企业文化。七、活动内容在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对_工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，
9、向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;2、由餐饮部员工演唱感恩的心、房务部员工演唱妈妈的吻;3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒;皮带17条(账面价值90元/条);4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。关于母亲节餐厅营销的策划方案4一.抽奖互动提氛围母亲节有没有新颖活动方案?做个抽奖互动!抽奖互动虽然简单，比不上其他活动有噱头，但是就实际情况来说，却是最易提升氛围一招。今年母亲节是5.14日，各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱，届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。因为是母亲节，考虑到过节人群特定性，所以不建议餐企将抽奖形式做成线上：
10、摇一摇虽然简单方便，可是很多妈妈们却不会玩。为了当天活动氛围，餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”复古抽奖箱，让妈妈亲自参与到活动中来。二.母亲节伴手礼母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品，当餐就吃完喝完了，不会留给妈妈群多深印象，在此，记者建议各位餐饮人，可以做一份“母爱手写本”类似于湖蝶轩餐厅这份“梦想手写本”。这本“母爱手写本”可以录入这几大元素：1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便于随身携带;2.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子合照;3.手写本中间部分是无图白纸，用作记笔记;4.在本子内印刷上一些养生知识;5.本子后面，建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费
11、。三.借此推出孝心卡外婆家有个“62外婆节”，西贝有个亲嘴节，福来妻有个爱妻日餐饮商家“造节”或将成为一种市场趋势，通过抓住传统节点，或打造市场热点，以节日为由头做市场嫁接，通常会赢得比较理想市场效果。所以，在母亲节来临之际，不妨推出孝心卡送给顾客。孝心卡折扣由餐厅自己定制，使用时间建议定为每周一，以弥补“星期一买卖稀”。四.微信平台互动微信公众平台成了很多餐饮企业营销主战场，在此餐饮时报向大家介绍两个可以在微信后台与顾客群进行互动小活动：1.征集妈妈曾经说过谎言从小到大，你听过妈妈哪些谎言?“妈妈不累，你先睡吧。”“妈妈不爱吃，你自己吃吧。”这些谎言背后，都包含了妈妈对子女浓浓爱意，征集妈妈
12、谎言这个活动操作起来非常简单，发动顾客在微信后台或者在*后面进行留言，从点赞数或通过别渠道筛选出前几名发放价位不等储值卡等。2.晒照片你和妈妈走在大街上，别人是否一眼就能认出你们是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以来参加我们活动了!以照片为证：长大后，我就成了你征集相似照片发到餐厅公众号上，以赠送电子券形式给母子/母女，可以是接下来某个节日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保证母子/母女必须到场。五.赠送儿童套餐母亲节，为什么要赠送儿童套餐?是，你没有看错，母亲节这天，凡是来餐厅就餐妈妈，均可以获赠儿童套餐一份!至于原因，是考虑到很多年轻妈妈们都会带着自己小朋友前来，有妈妈们更是以孩子选择为主导，所以赠送儿童套餐是诱客一种形式。如果在就餐过程中有妈妈当场定下六一儿童节餐位话，餐厅可现场赠送礼品如此一来，是不是就黏住你顾客了?营销活动不能做一次性，提升后续消费力才是关键。
