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1、,啤酒遊戲供應鍊模擬,Dr. CK Farn2019 Spring,1,中央大學。范錚強,啤酒遊戲供應鍊模擬Dr. CK Farn1中央大學。,背景,六十年代由 MIT開發出類似大富翁的遊戲玩家分別扮演三個不同的角色,2,中央大學。范錚強,背景六十年代由 MIT開發出類似大富翁的遊戲2中央大學。范錚,故事,你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固定，所以你也維持著固定的庫存固定庫存:8箱固定訂購:4箱,3,中央大學。范錚強,故事你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固定，所以你也維持著固定,模擬設定,過度簡化的供應鍊銷售桶裝啤酒角色工廠（倉庫）配銷商大盤商零售商,4,中央大學。范錚強,模擬設定過度簡化的供
2、應鍊4中央大學。范錚強,供應商通路,訂單,訂單,訂單,訂單處理時間,生產線,運送至客戶,運送時間,5,中央大學。范錚強,FactoryDistributorWholesalerRe,零售商,向大盤商訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足最終顧客的訂單,6,中央大學。范錚強,零售商向大盤商訂購啤酒6中央大學。范錚強,大盤商,向配銷商訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足零售商的訂單,7,中央大學。范錚強,大盤商向配銷商訂購啤酒7中央大學。范錚強,配銷商,向工廠訂購啤酒管理存貨水準銷售與運送啤酒以滿足大盤商的訂單,8,中央大學。范錚強,配銷商向工廠訂購啤酒8中央大學。范錚強,工廠,決定工廠的啤
3、酒生產排程管理成品的存貨水準銷售與運送啤酒以滿足配銷商的訂單,9,中央大學。范錚強,工廠決定工廠的啤酒生產排程9中央大學。范錚強,有一天.故事發生了,某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突然由4箱變為8箱庫存一下變成8箱,10,中央大學。范錚強,有一天.故事發生了某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突然由,前置時間,訂單處理時間運送時間單位週期時間：一週,11,中央大學。范錚強,前置時間訂單處理時間11中央大學。范錚強,成本結構,存貨持有成本：每週結束時，持有每桶啤酒的成本：$1缺貨成本：每週結束時，缺貨一桶啤酒的成本：$2,12,中央大學。范錚強,成本結構存貨持有成本：12中央大學。范錚強,你每星期
4、該做些什麼？,自上游供應商取得啤酒取得下游顧客的訂單只要有足夠的存貨，就儘可能的運送出啤酒以滿足需求不足的訂單，只要有存貨，就會在下一週加以滿足向你的上游供應商下訂單,13,中央大學。范錚強,你每星期該做些什麼？自上游供應商取得啤酒13中央大學。范錚強,目標,使通路的總成本最少總成本是加總四個成員在整個活動中所產生的成本,14,中央大學。范錚強,目標使通路的總成本最少14中央大學。范錚強,情境,1. 前置時間 = 3週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 12. 前置時間 = 1 週訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 03. 前置時間 = 3 週資料能見度 每週的 POS 資料，下游的存貨水
5、準4. 前置時間 = 3 週知道每週的平均需求，及需求的型態5. 前置時間 = 3 週四週的滾動預測，有90%的正確性,15,中央大學。范錚強,情境1. 前置時間 = 3週15中央大學。范錚強,啤酒遊戲網站,203.68.134.3/ckfarn/BeerGame/,16,中央大學。范錚強,啤酒遊戲網站203.68.134.3/ckfarn/Bee,Round #2,前置時間 = 1 週訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0Change of rolesR WW DD FF R,17,中央大學。范錚強,Round #2前置時間 = 1 週17中央大學。范錚強,Round #3,前置時間 =
6、3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1Visibility weekly POS data, downstream inventory level Change of roles againR WW DD FF R,18,中央大學。范錚強,Round #3前置時間 = 3 週18中央大學。范錚強,Round #4,前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1Average demand = 10Winter 週 1-6; summer 週 10-18; winter 週 22-25 Change of roles againR WW DD FF R,19,中央大學。范錚
7、強,Round #4前置時間 = 3 週19中央大學。范錚強,Round #5,前置時間 = 3 週訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1Rolling forecast Change of roles againR WW DD FF R,20,中央大學。范錚強,Round #5前置時間 = 3 週20中央大學。范錚強,Rolling forecast,21,中央大學。范錚強,Rolling forecastW#123456789101,Rolling forecast 2,22,中央大學。范錚強,Rolling forecast 2W#1011121314,Rolling forecast 3,23,中央大學。范錚強,Rolling forecast 3W#1920212223,作業,請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對供應鍊的問題作一個分析：a. 你們上下游之間究竟出了什麼錯？你們可以如何增進團隊的表現？b. 你覺得有哪些重要的因素，影響了供應鍊的績效？有哪些改變需要進行？c. 資訊科技如何幫你做好上述的事？,24,中央大學。范錚強,作業請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對供應鍊的問題作一個分析,
