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1、沙门氏菌病,病原,流行病学,发病机理,猪沙门氏菌病,牛沙门氏菌病,羊沙门氏菌病,禽沙门氏菌病,诊断,防制,沙门氏菌病,又名副伤寒(paratyphoid)，是各种动物由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称。临诊上多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕母畜发生流产。许多血清型沙门氏菌可使人感染，发生食物中毒和败血症。沙门氏菌可存活于人类、温血和冷血动物体内以及食品和外界环境中，对人和动物有致病性，可导致伤寒、肠热病、胃肠炎和败血症。,病原,革兰氏阴性肠杆菌，不产生芽胞、无荚膜。除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌无鞭毛外，其余均以周身鞭毛运动。鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌、羊流产沙门氏菌等在肉汤琼脂上生长不良，形成较小
2、菌落；在肠杆菌鉴别培养基上多数沙门氏菌形成无色菌落。,分解葡萄糖产酸不产气，不发酵乳糖，产生硫化氢,沙门氏菌包括肠道沙门氏菌和邦戈尔沙门氏菌。沙门氏菌有O（菌体）、H（鞭毛）、K（荚膜）和菌毛4种抗原。迄今为止有51个O群、58种O抗原、63种H抗原，组成2500种以上血清型。许多血清型沙门氏菌具有产生毒素的能力，尤其是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。,沙门氏菌依据对宿主感染范围分为宿主适应性（对特定动物致病）和非宿主适应性（多种动物致病）两大类。对人畜有危害的血清型有30余种。,沙门氏菌对干燥、腐败、日光等因素有一定抵抗力，在外界条件下可以生存数周或数月。对化学消毒剂的抵抗力不
3、强，对多种药物敏感。但由于滥用药物，易产生普遍耐药性。,流 行 病 学,易感动物： 沙门氏菌属中的许多类型对人、家畜和家禽以及其他动物均有致病性。3周龄以内的雏鸡、6月龄以下的仔猪（尤其是14月龄者）。出生3040天以后的犊牛、刚断乳的羊等最为易感。感染的孕畜多数发生流产。1岁内婴儿和老人易感。传染源：病畜和带菌者是本病的主要传染源。,传播途径：1. 由粪便、尿、乳汁以及流产的胎儿、胎衣和羊水排出病菌，污染水源和饲料等，经消化道感染健畜。2.交配或人工授精可发生感染。3.子宫内感染也有可能。鼠类可传播本病，人类通过污染的食品感染。临诊上健康的畜禽的带菌现象 (特别是鼠伤寒沙门氏菌)相当普遍。病
4、菌可潜藏于消化道、淋巴组织和胆囊内。当外界不良因素使动物抵抗力降低时，病菌可变为活动化而发生内源感染，病菌连续通过若干易感家畜，毒力增强而扩大传染。,发病季节：本病一年四季均可发生。但猪在多雨潮湿季节发病较多；成年牛多于夏季放牧时发生；马多发生于春(23月)、秋(911月)两季；育成期羔羊常于夏季和早秋发病；孕羊则主要在晚冬、早春季节发生流产；家禽多见育雏季节。,流行形式：一般呈散发性或地方流行性。有些动物还可表现为流行性。饲养管理较好而又无不良因素刺激的猪群，甚少发病，即使发病，亦多呈散发性，反之，则疾病常成为地方流行性。发病诱因：环境污秽、潮湿，栅舍拥挤，粪便堆积；饲料和饮水供应不良；长途
5、运输中气候恶劣、疲劳和饥饿、内寄生虫和病毒感染；分娩、手术；母畜缺奶。,禽沙门氏菌病形成复杂的循环传播。感染家禽、带菌卵、病菌污染的饲料、饮水，经呼吸道、消化道传播。,发病机理,沙门氏菌造成危害主要的毒力因子：脂多糖、肠毒素、细胞毒素、毒力基因。脂多糖：构成细菌的O抗原和内毒素，防止宿主吞噬细胞的吞噬和杀伤作用，引起发热、黏膜出血、白细胞减少，弥散性血管内凝血、循环障碍、中毒以及休克。,肠毒素：CT（霍乱毒素）样肠毒素，能引起分泌性腹泻。该毒素能被抗CT抗体中和。细胞毒素：对Vero有致死作用，可引起细胞崩解，造成肠上皮细胞损伤。,侵袭力和毒性质粒（毒力基因）：有毒力的沙门氏菌在染色体上存在侵
6、袭位点，能帮助细菌侵入肠黏膜上皮，并具抗吞噬能力。沙门氏菌的毒性质粒能抵抗血清补体介导的杀菌作用、免疫抑制、细胞内生存和生长以及刺激脾脏肿大。,猪沙门氏菌病（猪副伤寒）,主要由猪霍乱沙门氏杆菌和伤寒沙门氏杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起。急性（败血型）：体温4142左右，精神不振、食欲废绝，下痢、呼吸困难。耳和四肢末端、腹下皮肤紫绀。多数病程24d，病死率高。,猪副伤寒亚急性和慢性：多见，与猪瘟相似。体温40.541.5，精神不振，寒战，喜钻草堆，眼有黏性分泌物，眼睑常黏在一起。食欲不振，初便秘后下痢，消瘦。后期皮肤出现弥漫性湿疹，特别是在腹部皮肤有干涸的浆性覆盖物，揭开可见浅表溃疡。
7、不死的猪发育停滞，成僵猪。,猪副伤寒病理变化急性败血型:全身淋巴结肿大，呈弥漫出血、周边出血或出血斑；心内外膜、喉头、肾、膀胱黏膜、肠浆膜均散在出血斑，与猪瘟极相似；所不同的是脾脏肿大，紫红色，散在小坏死灶；肠系膜淋巴结索状肿大，皮肤可见大的出血斑，盲、结肠严重出血，肝淤血，散见坏死点。,肝散在小坏死点,慢性病例：主要表现为坏死性肠炎。盲肠、结肠肠壁增厚，黏膜表面覆盖一层弥漫性坏死性和腐乳状物质，呈糠麸状，剥开可见底部红色、边缘不规则溃疡面，可波及回肠后段。肠系膜淋巴结肿大，部分呈干酪样变。肝散在小点坏死，胆囊黏膜坏死，脾较肿、质地稍软。肺前下缘多见紫红色融合性肺炎。,仔猪副伤寒结肠出血，黏膜
8、坏死、脱落,牛沙门氏菌病,主要由鼠伤寒沙门氏菌，都柏林沙门氏菌或纽波特沙门氏菌所致。成年牛：此病常以高热、昏迷、食欲废绝、下痢。粪便恶臭带血，含有纤维素絮片，间杂有黏膜。下痢开始后体温降至正常或较正常略高。,病牛可于发病24小时内死亡，多数则于1一5日内死亡。病程长者发生脱水和消瘦，眼窝下陷，黏膜充血和发黄。病牛腹痛，后肢踢腹。怀孕母牛多数发生流产，产奶量下降；还有些牛感染后取隐性经过，仅从粪中排菌，但数天后即停止排菌。,犊牛：如牛群内存在带菌母牛，则可于生后48小时内即表现拒食、卧地、迅速衰竭等症状，常于35天内死亡。多数犊牛常于1014日龄以后发病，病初体温升高 (4041)，24小时后排
9、出灰黄色液状粪便，混有粘液和血丝，一般于病状出现后57天内死亡，病死率有时可达50%。病期延长时，腕和附关节可能肿大，有的还有支气管炎和肺炎症状。,牛沙门氏菌病理变化成年牛呈急性出血性肠炎。肠黏膜潮红，常伴有出血，大肠黏膜脱落，有局限性坏死区。真胃黏膜发生炎性潮红。肠系膜淋巴结呈不同程度的水肿、出血。肝脂肪变性或灶性坏死。犊牛心壁、腹膜以及真胃、小肠和膀胱黏膜有出血点，脾肿大，质较韧硬，也见坏死灶；肠系膜淋巴结髓样肿胀。病程长者，肝变色淡，胆汁稠而混浊，肺尖叶、心叶紫红色实变呈纤维素性肺炎变化。关节、腱鞘和关节腔有胶样浸润。,羊沙门氏菌病,主要由鼠伤寒沙门氏菌、羊流产沙门氏菌、都柏林沙门氏菌引
10、起羊的一种传染病。以羊发生下痢，孕羊流产为特征。,下痢型：体温升高至40以上，病羊食欲减退或废绝，精神萎靡，呈急性经过，15d死亡；慢性的常常污染后躯，并伴有腹痛尖叫、抽搐、痉挛；有的突然瘫痪或卧地不起，甚至突然死亡。腹泻严重的常常虚脱衰竭死亡，耐过的也很难恢复，往往发育迟缓，形成僵羊。病死率25%。,流产型：沙门氏菌自肠道黏膜入血流至全身脏器，包括胎盘。怀孕羊在怀孕后1/3期间发生流产或死产，在此前病羊体温升高，部分羊有腹泻症状，流产前后几天阴道有分泌物流出。病羊产下的羔羊，体弱、腹泻、不吮乳，17d死亡。流产率和病死率达60%，其他羔羊病死率10%，流产母羊5%7%死亡。,羊沙门氏菌病病理
11、变化下痢型：病羊真胃和肠道空虚，黏膜充血，有半液状内容物，肠黏膜上有黏液，并含有小的血块，肠道和胆囊黏膜水肿，肠系膜淋巴结肿大充血，心内外膜有出血点。流产型：母羊主要表现子宫炎和胎衣滞留，并伴有胃肠炎、等变化。流产、死亡的胎儿或生后1周内死亡的羔羊，呈败血病变化。,小肠黏膜充血、出血,肝充血胆囊肿大,禽沙门氏菌病,鸡白痢沙门氏菌引起鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌引起鸡伤寒、部分能运动的沙门氏菌引起禽副伤寒。鸡白痢以23周龄以内雏鸡多发，呈急性败血型，47周呈亚急性型，成年鸡呈隐性感染。鸡伤寒多发生于成年鸡和青年鸡，病情急缓和病死率差异较大。鸡副伤寒常发生于2周龄以内的雏鸡，1月以上鸡抵抗力强，很少死亡
12、。,鸡白痢：潜伏期45d，710d后雏鸡群内病雏逐渐增多，在第二、三周达高峰。病初食欲减少，而后停食，多数出现软嗉症状。同时腹泻，排稀薄如浆糊状粪便，肛门周围绒毛被粪便污染，有的因粪便干结封住肛门周围，影响排粪。由于肛门周围炎症引起疼痛，故常发生尖锐的叫声，最后因呼吸困难及心力衰竭而死。成年鸡感染常无临诊症状，母鸡产蛋量与受精率下降；少数鸡因卵黄坠入腹腔引起腹膜炎，呈现“垂腹”现象。,禽伤寒：潜伏期一般为 45 天。本病常发生于中鸡、成年鸡和火鸡。在年龄较大的鸡和成年鸡，急性经过者突然停食、精神萎顿、排黄绿色稀粪、羽毛松乱、冠和肉髯苍白而皱缩。体温上升13，病鸡可迅速死亡，但通常在510 天死
13、亡。病死率在雏鸡与成年鸡都有差异，一般为 1050% 或更高些。雏鸡和雏鸭发病时，其症状与鸡白痢相似。,禽副伤寒：常在2周龄内发病，610d达到发病高峰。急性败血症不出现症状即死亡。稍大病鸡表现嗜眠呆立、垂头闭眼、两翅下垂、羽毛松乱、显著厌食、饮水增加、水样下痢、肛门粘有粪便，怕冷而靠近热源处或相互拥挤。病程约 14天。雏鸭感染本病常见颤抖、喘息及眼睑肿胀等症状，常猝然倒地而死，故有“猝倒病”之称。,禽沙门氏菌病病理变化雏鸡白痢病程长者，心肌、肺、肝、盲肠、大肠有结节或坏死灶，胆囊肿大。输尿管充满尿酸盐。盲肠中有干酪样堵塞物，常有腹膜炎。肺有灰黄色结节。育成鸡肝肿大表面有坏死灶，表面有血凝块。
14、成年鸡卵巢变形、变色，呈囊状，卵黄坠入腹腔形成广泛性腹膜炎。禽伤寒雏鸡与白痢相似。急性型常见肝脾肾肿大；慢性病例肝肿大呈青铜色，肝和心肌有灰白色粟粒大坏死灶，卵巢和腹腔病变同鸡白痢。,禽副伤寒病程长者肝、脾充血，有条纹状或针尖状出血和坏死灶，肺及肾出血，有心包炎，常有出血性肠炎。成年鸡，肝、脾、肾充血肿胀，有出血性或坏死性肠炎、心包炎及腹膜炎，产卵鸡的输卵管坏死、增生，卵巢坏死、化脓。雏鸭感染沙门氏菌，肝脏呈青铜色，并有灰色坏死灶，盲肠有干酪样物。,肝脏肿大,病变的肺脏，有小结节,肿大的肾脏，内有尿酸盐,诊断,根据流行病学、临诊症状和病理变化，只能做出初步诊断，确诊需从病畜(禽)的血液、内脏器
15、官、粪便，或流产胎儿胃内容物、肝、脾取材做沙门氏菌的分离和、鉴定。,猪副伤寒除少数急性败血型经过外，多表现为亚急性和慢性，与亚急性或慢性猪瘟相似，应注意区别；本病也可继发于其他疾病，特别是猪瘟，必要时应做区别性实验诊断。,防制,畜禽感染沙门氏菌后的隐性带菌和慢性无症状经过较为多见，检出这部分患畜 (禽)，是防制本病的重要一环。目前实践中常用血清学方法对马副伤寒、鸡白痢进行血清学诊断。,预防：1.本病应加强饲养管理，消除发病诱因，保持饲料和饮水的清洁、卫生。2.目前国内己研制出用于猪的、牛的和马的副伤寒疫苗，必要时可选择使用。,在禽类，防制本病必须严格贯彻消毒、隔离、检疫、药物预防等一系列综合性
16、防制措施；在有病鸡群，应定期反复用凝集试验进行检疫，将阳性鸡及可疑鸡全部剔出淘汰，使鸡群净化。,发病鸡群可选用经药敏试验有效的抗生素，如土霉素、氯霉素氟本尼考、氧氟沙星等，并辅以对症治疗。根据竞争性排斥原理研制的活菌制剂“CE培养物”或“促菌生”“EM原露”等对肠道细菌性疾病均有良好预防效果。需要注意的是活菌制剂使用期间，避免使用抗生素类杀菌制剂。,公共卫生,人类发病往往是因吃了病畜和带菌动物的未经充分加热消毒的乳肉蛋产品而发生食物中毒。潜伏期约724小时，间或可延长至数日。菌数愈多、毒力愈强，则症状出现愈早。突然发病，体温升高，伴有头痛、寒战、恶心、呕吐、腹痛和严重的腹泻。,为了防止本病从畜禽传染给人，病畜禽应严格执行无害化处理，加强屠宰检验，特别是急宰病畜禽的检验和处理。肉类一定要充分煮熟家庭和食堂保存的食物注意防止鼠类窃食，以免被其排泄物污染。,
