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1、第五章 净选加工,第二篇 各论,第五章 净选加工,教学目标,通过本次课的学习，学生要会：1、叙述净制法的定义，理解净制法的目的；2、学会清除杂质的方法；3、学会分离和清除非药用部位的方法；4、知道其他加工方法。,重点、难点分离和清除非药用部位的方法。,第五章 净选加工,概 述,净选加工：又称净制，是在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法。 为中药炮制必不可少的第一道工序。,第五章 净选加工,净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于 完整。 明代本草蒙筌：有剜去瓤免胀，有 抽去木心除烦。 清代修事指南：去芦者免吐，去核
2、者免滑，去皮者免损气，去丝者免昏目， 去筋脉者免毒性，去鳞甲者免毒存也。,发展历史,第五章 净选加工,净制的目的,（1）分离药用部位（2）大小个分档（3）除去非药用部位（4）除去泥沙杂质及虫蛀霉变品,第五章 净选加工,第一节 清除杂质,一、目的 1、清除杂质，使药材纯净 2、进行大小个分档，使成为不同 规格的商品或便于进一步加工炮制 处理。,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,二、炮制方法1、挑选挑选是指清除混在药物中的泥沙杂质及虫蛀霉变品等，将药物按大小个、粗细等进行分档，以使其洁净或进一步加工处理。操作方法,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,2、筛选筛选是根据药物和杂质的体积大小不同，选
3、用不同规格的筛和罗，以筛去药物中的沙石等杂质，或筛去药物在炮制中的辅料。,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,振荡式筛药机,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,常用药筛的规格,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,3、风选是利用药物与杂质的密度不同，通过扬簸或扇风，借风力使药物与杂质分离，以达到纯净目的。如种子类药物。,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,4、水选 水选是药物通过水洗或漂洗除去杂 质的常用方法。“抢水洗”：快速洗涤药材。方法： 清洗大多数药材 淘洗如蝉蜕、斑蝥等 浸漂海藻、昆布等,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,洗药池,第五章 净选加工 第一节 清除杂质,XY型滚筒式洗药机,
4、第五章 净选加工 第一节 清除杂质,第二节 分离和清除非药用部位,一、目的 1、去除非药用部位 2、分离不同药用部位 3、去除毒、副作用部位，保证用药安全。,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,二、炮制方法1、去根与去茎（1）去残根：用茎或根茎的药物，如石斛、薄荷、麻黄、黄连等（2）去残茎：用根的药物，如龙胆、丹参、柴胡等 操作方法：一般采用剪切、搓揉、风选、挑选等。,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,2、去皮壳 主要目的：便于切片，使用量准确，分开药用部位，除去非药用部位等。（1）去栓皮：厚朴、黄柏、肉桂等（2）去根皮：知母、白芍、明党参等（3）去皮壳：益智仁、白果
5、、杏仁等,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,3、去毛 毛：细绒毛、鳞片、须根操作方法：（1）烫去毛：砂烫、撞，滚筒式 炒药机砂烫（2）刷去毛：枇杷叶，石韦（3）挖去毛：金樱子（4）燎去毛：鹿茸,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,骨碎补,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,4、去心 心：根类药材的木质部、种子的胚芽。 实际操作中：根的木质部和枯朽部分， 种子的胚、花类
6、的花蕊、某些果实的种 子以及鳞茎的茎等。 去木质部心：贝母、百合、百部等，皮 类药材如牡丹皮、五加皮等。 分离胚芽、种子：莲子、花椒、连翘等,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,莲子肉：补脾涩精,莲子心：清心除烦,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,花 椒,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,5、去核果实类药材：乌梅、山楂、山萸肉,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,雷公炮制论：“使山茱萸，须去内核核能滑精”。修事指南：“去核者免滑”。 现代研究表明山茱萸肉与核成分相似，含量不同，作用有不同。故应去核。,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用
7、部位,6、去芦芦头：根头、根茎、残茎、茎基等需去芦的药材：人参、党参、桔梗等注意：现临床上多主张不去芦头。,芦头,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,7、去瓤果实类药材：枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳等,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,8、去枝梗 指除去某些果实、花、叶类药材的 老茎枝、花梗、果柄，以使其纯净， 用量准确。 如：五味子，花椒、连翘、桑叶、 辛夷、栀子等,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,9、去头、尾、足翅部分动物类或昆虫类药材；目的：除去有毒部分或非药用部分。如：蕲蛇、金钱白花蛇；斑蝥、红娘子；蛤蚧；蜈蚣等,第五章 净选加工 第二节 分
8、离和清除非药用部位,10、去残肉某些动物类药物：龟甲、鳖甲等。传统方法：刀刮、挑选、浸漂等现代方法：胰脏净制法、酵母菌净制法,第五章 净选加工 第二节 分离和清除非药用部位,第三节 其他加工,1、碾捣： 矿物类：磁石、石膏等 甲壳类：龟甲、鳖甲等 果实种子类：芥子、莱菔子等 颗粒状根及根茎：川贝母、制半夏等,第五章 净选加工 第三节 其他加工,2、制绒：纤维性药材如麻黄 3、拌衣：朱砂拌：朱砂拌茯神、远志等青黛拌：青黛拌灯芯草 4、揉搓：将质地松软的药物揉搓成团，如竹茹、荷叶、桑叶等。,第五章 净选加工 第三节 其他加工,净制的含义、目的 清除杂质的目的和方法 分离和清除非药用部位的目的和方法 其他加工方法,小 结,第五章 净选加工 第三节 其他加工,
