超市管理规章制度（19篇）.docx

《超市管理规章制度（19篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《超市管理规章制度（19篇）.docx（51页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、超市管理规章制度（19篇）篇1：超市管理规章制度（一）每天早上7： 00,营业员需着工装进入卖场，禁 止涂抹指甲、披散头发、浓妆艳抹。（二）营业员到岗后首先需整理货架，整理卖场仓库的 相关产品以防止积压，清理货架商品灰尘。（三）交接班前，当班营业员应将所负责货架商品补 满，并将之整理、归类摆放，包括牛奶、饮料、面包等有 厂家理货员的商品也要上满，同时要和晚班营业员交接好 本货架剩余其他商品的存放位置。（四）晚班营业员在闭店前应根据货架整理后的实际情 况，提出所管理货架的要货单，当天晚上交给组长。（五）营业员应每日检查商品的保质期，并根据先进 先出原则调整货架商品摆放顺序，先进的商品摆放在前 面

2、，补货从后面开始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余 一个月的商品和破损商品应及时下架，做返货处理。（六）营业员在整理返货时，应按照供应商将返货分家 装袋、返库。（七）营业员在岗如不需补货、整理货架时，应勤巡 场，努力防止商品的丢失和破损。（A）工作期间，严禁营业员大声喧哗、嬉笑打闹、聚 堆闲谈与工作无关的话题，不得随意到卖场外面活动。（九）卖场的两个门应时刻有人把守，在看门时应注意 严禁同学携带本卖场同类商品进入，严禁吸烟者进入，提 示携带商品出门的顾客主动出示结账小票，具体人员由组 长安排。（十）营业员不得与顾客发生冲突，出现问题应及时请 店长、组长解决。（十一）顾客在选购商品时如有疑问，营业

3、员应主动热 情的帮助解决。（十二）营业员应随时注意货架商品余缺情况，随时补 充货架商品，当前面的商品陈列面出现空缺时，应将后面 的商品挪到前面，保证货架商品丰满。（十三）营业员摆放货架商品时，应将所有商品正面朝 外，按序摆放，每一种商品都不能被其他商品挡住视线； 商品摆放时应注意陈列高度，方便顾客取拿。（十四）卖场内禁止吸烟，营业员应加强防火安全监 督。每日下班前在打扫卫生时应确认店内无顾客、无烟 头，关灯后组长应再巡视卖场两遍，确认无火灾隐患方可 闭店。（十五）C区卖场由组长将电源、水龙头关闭；b区卖 场由组长检查水龙头的关闭情况。（十六）营业员的吃饭时间由各卖场视具体情况而定， 但个人吃饭

4、时间不得超过半小时。（十七）营业员严禁在卖场接打私人手机；营业员不得 进收银台。（+）营业员无班时不得来卖场。（十九）营业员应监督厂家业务员在卖场的理货情况， 严禁业务员随意调整商品摆放情况，营业员不得和厂家业 务员嬉笑打闹。（二十）营业员每周有一天带薪休假日，每月累计不超 过四天，当月无病、事假正常出勤者视为满勤，发放满勤 工资；连续请假超过四天者，按实际出勤计算工资。（二十一）严禁营业员随意串班，如确实需要应事先向 店长请示。（二十二）营业员如需购买经销商商品，需报至店长 处，由店长统一安排购买。（二十三）营业员如要离岗需提前两周通知店长。（二十四）当班营业员如需购买卖场内商品必须由组长

5、代为购买。（二十五）非休息期间，严禁营业员在卖场内任何地方 坐着。篇2 :超市管理规章制度理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点：1 .理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的 工作职责2 .对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责3 .有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行 商品陈列（包括补货）的工作职责。4 .有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。5 .有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职 责。废弃纸箱及时处理，严禁放入过道保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位 置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到 的地方。日常完成本职工作的要点：1 .熟练掌握

6、本岗位所经营商品的性能、用途、使用方 法2 .经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划3 .对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地 面用具必须实行每天清洁一次。4 .搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管， 制定新产品购销计划。谁有超市的制度与管理办法1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌 不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂 不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不 集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五 声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便

7、民 措施，保证顾客满意。4、衣着要求A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素 大方，并保持头发清洁。B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必 须保持制服的干净、整洁。C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着 装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到 公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本 费五元。5、员工购物/包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享 受购物乐趣，故有如下规定：A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。C、所有员工在未经许可的情况下不

8、得购买损坏的商 口 口口。D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大 顾客，而不得私占、多占紧销商品篇3 :超市管理规章制度为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动， 争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本 制度：L超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各 项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违 章整改；及时交纳超市各项费用。2 .按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊 堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现 罚款500元。3 .确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品 卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国 家标

9、准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS 标志。商品的进货索证要齐全，并接受超市管理人员核查 和检测；凡索证不全的商品一律不准在超市内销售。禁止 销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售 商品，违者轻则罚款IOOO元，并承担一切责任；重者退出 本超市。4 .在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用 的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖 强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护 超市信誉，维护消费者的合法权益，违者罚款500元。5 .市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹 事，不准以任何形式扰乱超市的正常交易秩序。遇消费者 投诉或纠纷，到超市

10、管理办公室协商调解或经政府职能部 门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。违者罚款500 元，屡劝不改则者退出本超市。6 .爱护超市设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱 拉，有碍于超市环境行为的发生；不准擅自改变超市设施 和水电管线。不随意挪用超市或他人的经营设备用具，如 造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用 大功率电器，必须经超市申报批准。自有设施使用不得有 碍超市外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全，违者 罚款300元，并马上拆除。7 .做好消防、治安安全防范工作，合伙经营户要保管好 自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和易爆物 品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营业结

11、束，清除 好应清理的物品，带走现金和物品，经营人员不准在市场 内过夜。8 .维护超市整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架 或上商位台面，要摆放整齐；车辆要在指定停放的位置停 放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地 吐痰，违者罚款200元。不准在超市内带养宠物，以及做 与本超市，不适宜的其它行为。9 .善意劝阻顾客乱丢商品，严禁在超市内私拿他人财物 （包括顾客随意丢弃在商位上的商品），一经发现，罚款 20xx元，举报者奖励500元，屡劝不改则退出本超市。10不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前 向超市管理办公室提出报告，经市场管理办公室批准，方 准经营。对签订租赁经营合同

12、后超过1个星期未开业经营 的，租赁经营合同终止，由超市收回商位。11超市合伙经营户在合同期内终止经营，应提前一个月 提出报告，经超市同意，交清各项费用，办好设施归还手 续，手续齐全后方能终止合同退回押金。12超市合伙经营 户入驻时，必须填报经营户名录表。合伙经营户不准 雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工；用 工对象必须证件齐全，并由商位负责人向超市管理办公室 办理相关登记手续。根据“谁用工，谁负责”的原则，做 好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项 用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记 手续的人员不予进商位交易。13.开展文明经商活动。经营户之间应互助关爱

13、，和睦 相处，支持、配合超市开展各项服务管理工作。本制度望 各经营户遵照执行。违反制度的，视情节由市场予以罚款 处理；违法的则追究法律责任。篇4 :超市管理规章制度为规范商场美化治理标准，并根据本店的需要和企划部 的实际工作能力，经研究后，制定以下美工巡场治理条 例：一、大型商场超市美工巡场治理职责：1、巡场美工于每周一早上协同商场客服部治理人员共 同负责商场巡场任务；2、巡场美工必须依照商场美化治理标准进行巡场;3、巡场美工在巡场工作中碰到可以现场处理的问题， 应与共同巡场的客服部治理人员协商解决；4、巡场美工在巡场工作中碰到不能现场解决的问题， 应及时汇报商场执行总值班经理或是店长室。寻求

14、解决途 径；5、巡场美工在巡场完毕后，须将在当天巡场中碰到的 所有问题，以书面形式向部门治理人及店长室汇报情况；6、巡场美工在得到部门治理人或店长室批示后，需对问题的处理工作进行跟踪和进度汇报。二、大型商场超市美化治理标准：1、商场POP要求:a、文字清楚b、排版美观c、无错漏字d、无涂抹更改 e、无污渍f、无补贴g、纸张平整商场内PoP的使用期限为1个月。其间若不符合以上 ag规定的将一律没收，并由卖场部门重新申请制作。2、PoP摆放要求：a、POP应放置于专柜前显眼处，不能挡住通道和消防 栓；b、扶梯口的POP摆放应朝着顾客迎面方向，商场促销 活动POP必须置于专柜促销活动POP之前的位子

15、；C、大门POP摆放必须征得企划部同意方可摆放;专柜租 用商场大门PoP水牌费用为50元（含制作一张AOPOP）,摆 放时间为一周（7天）。逾时加收50元（每7天50元，以此 类推）；d、商场POP水牌由企划部治理，专柜租用须向企划部 提出申请，方可使用；当商场举行大型促销活动时，企划部 有权将正在使用的所有水牌收回用于商场促销活动的宣 传。被征用的水牌未到期的将在商场促销活动结束后继续 使用，直至使用期限结束；e、由厂家提供的任何宣传用品，包括POP、传单、喷绘 等，需经过企划部检查核实内容后方可摆放。(其中宣传内 容中不能包含不健康、不文明用语、厂家地址、供给商名 字、联系电话、文字错漏等

16、内容)否则一律没收。3、商场宣传用品摆放要求：a、在商场举行大型促销活动时，各专柜必须摆放由企 划部统一制作的宣传用品，并按规定摆在专柜显眼处；b、不参加商场促销活动的专柜应摆放印有“本专柜不 参加此活动”字样的提示牌；商场促销活动结束时，各专柜应及时将促销活动宣传印 刷品撤除。篇5 :超市管理规章制度店内物品的管理店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触 摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物；(2)宣传资料前台导购负责保管、发放；(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维 护。超市卫生管理1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾

17、;2、每个员工需维护所辖区域的,清洁卫生，随时清洁地 面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立 即清除；3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理；4、物品摆放要整齐、美观。超市安全管理1、随时注意烟头火星、以免引起火灾；2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以 免电器短路引起火灾；3、收取的押金、支票必须当天存入银行；4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值 班人员。超市办公设备管理制度为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行, 规范员工的行为特制度本制度。1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系 统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真 机、

18、打印机、空调、音响、电视和投影仪等；2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许 在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确 保HDS系统正常运行；3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用；4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作 程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在 计算机台上抽烟、喝水、吃饭；5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要 及时通知设备供应商户进行维修；6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱 护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用；7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配 有投影仪的超

19、市，超市应指定专人负责保管、操作，不允 许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清 理。8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上 2000元以下的如丢失，按原值赔偿;2000元以上（含2000 元）按原价值的80%赔偿。人员管理制度F超市人员的职业素质1、爱岗敬业2、严以律己3、以诚待人4、创造性积极工作的心态5、创造性思维6、持续学习超市员工行为守则遵纪守法、服从管理、严格自律；讲究诚信、好学上进、追求卓越；爱岗敬业、钻研业务、奋发进取；讲究礼貌、注重仪表、尊重他人；追求理想、淡泊名利、无私奉献；崇尚道德、包容意见、团队协作。超市员工文明规范着装整齐、大方得体、配戴胸卡；环境

20、优雅、干净整洁、摆放整齐；语言文明、行为规范、克己奉公；诚实待人、乐于奉献、实现价值。超市员工仪表仪容规定为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好 的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文 化，要求超市员工都要遵守此规定。1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型2、脸部：清洁无异物。3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处， 领带不松散。5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或 上级放慢脚步。上一篇：新闻宣传制度 下一篇：没有了篇6 :超市管理规章制度一、考勤制度1

21、、考勤工作由部门主管统一管理，月终报公司办公 室。2、员工的上、下班必须有考勤记录，任何员工必须准 时上班，参加晨会。如有特殊情况不能准时到岗的员工， 需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考 核。3、上班时间：早8： 30至晚21： 00 （每日早8： 30由 部门主管在超市门口点名，并主持晨会换班就餐时间（分两班）：午饭：11： 0012： 00 （一班）,12： 0013： 00 （一 班）晚板：17： 0018： 00 （一班）,18： 0019： 00（一班）每班就餐时间为1小时，请各位员工按时就餐，如有特殊情况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并 取得同意，否则一

22、律按迟到考核。4、员工迟到考核：员工迟到10分钟以内，一次考核10元；员工迟到1030分钟，一次考核15元；员工迟到30分钟以外至1小时以内，一次考核20元； 员工迟到12小时，一次考核30元；员工迟到2小时以上者，按旷工处理。旷工处罚：扣除 当日工资，并考核50元/次。5、员工请假：按公司规定员工每月请假不得超过4 天。除公司通知休假外，节假日不得请假。请假批准权限：员工请假一天，由本人提出申请，并写 请假条，由部门主管、公司办公室签字批准；员工请假二 天以上，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公 司办公室签字批准并报请公司总经理审批。员工如因特殊情况请假，须在当日规定30分钟内，报

23、告部门主管，并获得批准方可休假（上班后需补假条）。 未经批准的按旷工处理。6、对无故旷工或上花班的员工，按旷工处理。上班时 间内如有急事需外出需向部门主管报告，经同意后方可外 出，但时间应控制在30分钟内，最长不得超过1小时。7、对于擅自离职的员工，扣除当月全部工资，由此造 成的损失，由其全部承担。对于同意离职，但未按要求办 理离职交接手续的，由此造成的损失由其全部承担。8、以上各项考核的执行情况，在下月初由部门主管汇 报公司办公室，所有考核罚金从工资中扣除。二、工作纪律1、不得在工作时间扎堆聊天、追逐打闹、随便乱坐、 干私活，收银台内除工作人员外，其它人员一律不得进 入。2、对待顾客要热情主

24、动，不得与顾客发生争执，发生 纠纷时应报部门主管及时妥善处理。3、正常情况下当班时不得购物，如因需要必须购物 的，付款时应由当班的其它工作人员收款，不得自行收 款，员工应互相监督。4、不得将商品、赠品私分、私卖、私吃、私用，违者 罚款50元一次，情节严重开除。5、不准利用职务之便将商品削价卖给员工或其它人。6、拾到钱财或物品应妥善保管，待失主来寻时，应仔 细询问经确认后方可归还。三、超市现金管理及商品管理1、超市现金应及时上交公司财务，做到一日一交，当日销售收入应于次日早9： 00以前到公司财务处交清。如无零钱可由公司财务处借支500元零钱做为门面周转备用 金。2、超市进货时，应由超市店长填写

25、进货审批单，经部 门主管审核后，方可进货。进货后，员工应仔细验货并在 进货单上收货人一栏对其数量等进行签字确认，货款由送 货人到公司财务处统一结算。3、员工理货应每日清理货架检查商品，有无条码，是 否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，并 及时处理。对将到期的商品进行整理，并列出退货清单， 经部门主管审核查验后，方可办理退货。对有缺损的商品 不应进行销售，如能退还进货商的应及时联系并退货。不 能退货的，应统一交回公司统一处理。4、员工应保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆 头和货架并补充货源。补货时要做到先进先出，检查价格 签是否正确，保证商品与价格签一一对应。5、员工应促进销售、

26、控制损耗，每日计算库存量、销 售量、进货量，认真做好商品销售明细帐记录。6、应定期对商品进行盘点，由部门主管负责，所有员 工必须参加。一、员工必须正确佩带工牌，按公司有关规定着装，站 姿端正，仪容仪表端庄，违者每次处以10元罚款、未穿工 装者20元罚款。（工牌丢失者，补交10元工本费）。二、员工须及时整理货品，安排新品上架，保持货架商 品饱满、整洁，商品与价签一致。如无标价或价格有误 者，公司将处罚专区员工与区域主管各20元罚款。三、员工上班期间不得扎堆聊天，不得谈论与工作无关 的话题，不得做与工作无关的事，不得会见亲友、不得办 私事、不得私带外来人员进入公司参观、留宿、用餐。如 确因重要事故

27、必须会客，应经主管人员核准在指定时间， 地点范围内进行。违者每人每次罚款20元。四、员工在工作时间内不得无故休假，未经准许擅自离 岗者，每次罚款50元，超过三次，予以辞退，当月工资不 予发放，保证金不退。五、员工未经许可不得私拿公司物品，如发现并证实公 司予以辞退，当月工资扣发，保证金不予退还，情节严重 者，公司将依法追究其经济、刑事责任。六、员工未经批准不得私自使用店内物品、不得故意损 坏、毁坏店内物品者，如发现并证实按商品市场价双倍处 以罚款。若使公司遭受重大经济损失，公司将其交由执法 部门，并其追究经济责任和法律责任。七、员工有保守公司商业机密的义务，不得向外泄漏公 司一切商业机密，违者

28、予以辞退，扣除当月工资，保证金 不予退还，公司在两年内将通过法律途径，有权追究当事 人经济、刑事责任。八、公司员工外出调货时，如有私自加价、虚报价格 者，一经发现，公司将予以辞退，按货价3倍处以罚款， 当月工资不发，保证金不退。九、员工在职工作期间需交纳保证金。店长、组长、办 公室人员，保安、导购员交500元；收银员、会计、出纳 交IOOO元。可一次性交清，也可分期从工资中扣出（交 500元者分两个月扣清；交IOOO元者分三个月扣清）。十、员工不得与顾客争吵，不得说不利于团结的话，不 做损坏公司利益的事，不得消极怠工，违者将处以30元以 上罚款。十一、员工不允许私自给顾客打折及赠送店内任何商

29、品、物品，违者按物品双倍价格赔偿，并罚款30元。特殊 情况，需请示店长。十二、此制度为公司全体人员遵守执行的综合行为准 则，公司保留对本制度的修改和解释权。本制度之修改权 和解释权属公司最高权力机构。篇8 :超市管理规章制度一、考勤超市员工每月积分预定为IOO分，有违反规定 的扣除相应分数，月末时积分在90分以上的给予优秀员工 奖 元，积分在80-90分的给予良好员工奖yG o1、员工提前 分钟上岗，迟到 分钟以内，扣1分。-分钟扣2分。-分钟4分。2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续， 经过允许方可请假。没有经过同意的，按旷工处理。（旷工 一天不享受一个月的效益工资）二、人事企业要

30、在员工入职一个月内与员工签订书面的劳动合 同，否则企业需要承担双倍工资的风险；劳动合同必须具备 劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报 酬、劳动纪律、劳动合同终止条件以及违反劳动合同的责 任等条款，建议企业与员工签订劳动合同时，可以先咨询 专业的律师，或者查阅好相关法律问题，避免引起不必要 的劳动纠纷。1、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否 录用由双方共同决定。录用的，在办理入职后一个月内， 超市应与员工签订劳动合同，并办理相关的社保手续。2、员工辞职，应提前30天写书面申请，经组长领班部 门经理同意，批准办完手续后方可离岗。三、服务态度1、接待顾客应主动热情，态度和蔼，

31、因态度生硬与顾 客发生争执，被顾客投诉的扣3分。2、称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣20分 （好的当坏的秤；贵的当便宜的秤；称过的商品再往袋子里 装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称 出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。4、包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣10分。四、仪表和着装1、员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。避免过 浓的彩妆，夸张的发色。不能留长指甲。不符合要求者责 令停工整改扣2分。2、员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。（黑裤、黑 裙、黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格 执行着装要求，着白色工服

32、，头发放进帽子里，口罩遮住 口鼻。不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则 扣3分。3、上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣2分。4、站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱 肩、插兜者扣2分。五、商品陈列1、商品陈列保持整齐，美观，尽量追求纵向排列，随 时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣2分。2、货签要求一货一签，货签对位。商品无标签或标签 不完整。标签和商品价位不相符扣2分。商品标识不完 整，不按规定摆放扣2分。3、地推商品保持丰满、整齐，避免杂乱无章不分主 次，爆炸花悬挂醒目整齐，否则扣2分。4、发现变质商品要提前请管理人员注意，发现过期商 品扣管理

33、货架人员10分。六、卫生安全1、责 区内地面不整洁扣1分。2、责 区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣2分。3、责区内的货架、商品、柜台玻璃，不干净有灰 尘的扣2分。4、加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机 器、应保持干燥整洁，不能存有油垢，严重时责令停业整 改，并罚款200元。5、责 区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持 清洁，发现有灰尘的扣责任人1分。6、员工不允许私自更换更衣箱，更衣室卫生要自觉保持清洁，发现乱扔纸屑、垃圾者扣3分。7、库房卫生、更衣室卫生，各组轮流打扫，其他组员 工可以监督检查，发现不清洁罚当班员工每人10元。8、责区内的垃圾、纸板、购物筐，请随时收起，一经发现罚当

34、班员工，扣2分。9、员工在责 区内随地吐痰，扔垃圾，损坏环境扣1分。10、本商场是无烟商场，未劝阻顾客吸烟者扣1分。Ih未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣4分。12、员工在19:00后打完一遍铃，方可拖地，不按规定 提前拖地的扣2分。13、下班前应关闭责区内所有电源，漏电电源者扣 当班柜组每人4分。七、业务技能1、熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的 商品库存。一问三不知者扣2分。2、所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法 等扣2分。3、每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销 期限应该掌握，不熟悉者扣2分。八、超市纪律1、工作时间看书、看报、看无关工作短信，玩手机、打私人电

35、话超过五分钟者扣2分。2、在卖场里偷吃东西扣10分。3、会客长谈超过5分钟扣2分。4、与员工扎堆聊天扣2分。5、打坐扣2分。6、员工购物中午在下班前10分钟，下午在七点以后， 夏令时7:30分以后，必须在员工购物通道结款，否则扣4 分。7、别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里，发现一 次扣2分。8、为自己或他人私留促销商品的扣2分。9、盗窃公司物品，超市商品，或私人钱物的，处以10- 50倍罚款。10、工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣6分。Ih因整理货物，记账，盘点而不接待顾客扣1分。12、未到下班时催促顾客离开，对顾客不礼貌扣2分。13、员工不允许在工作岗位议论家中私事，对顾客评头 论足

36、发现一次扣2分。14、严禁在卖场和任何人发生争执，否则扣10分。15、生鲜部员工应在9:30分之前把货上完，下午收货冬季7:40,夏季8： 10分撤货，否则扣2分。16、员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出，私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。17、员工有保守公司商业秘密的义务，泄密者视为严重 违反企业规章制度，公司有权依法解除劳动合同。18、会员卡、积分卡应该实事求是的使用，利用工作之 便使用他人或顾客的，弄虚作假的扣10分。19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室换下 工服，如提前换工服扣2分。篇9 :超市管理规章制度作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发 点，以方便顾客

37、为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心 全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下 规章制度：1、服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工 服。不能妆容夸张。不能衣冠不整。不能披肩散发。上班 时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或 摘工作牌。2、员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根 据事情的严重性给予20100元奖励。员工不得私自带包 入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃 偷拿卖场内任何物品。3、爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值 赔偿。不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架 等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。4、要勤俭节约。不能浪

38、费水、电、胶带及散装物品和 包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各 区域必须关灯、关秤、关水。5、不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来， 平平安安回家去。6、临期产品提前下架问题：保质期23年的产品提前 6个月下架。保质期12个月的产品提前2个月下架。保质 期18个月的产品提前3个月下架。保质期610个月的产 品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致 货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自 己将过期产品买走。7、货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆 货规则：新日期在里，老日期在外。同等价位，同等类别 摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期

39、临近不 新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动 和补加货架上库存的货。8、称散货时要认真查看PLU号，不能出错，员工对自 己区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实 回答，无标价签应及时补上。9、爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。10、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈 笑。不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上。 不得趴在柜台上。不得坐在地上擦货。上班时间不得购 物。不得吃东西。仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不 得超过10分钟。Ih对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发 生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不

40、能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员 要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精 神。12、顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律 不准补票（不论服装换皮鞋。还是皮鞋换床品等）。发现 有人补票，一次罚款30元。13、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的 事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准 借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和 优惠政策。14、各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点 时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人 员平摊本产品的损失。15、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理 货、整理标签等。其它时

41、间以接待顾客为主，员工搬货、 擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照 价赔偿。16、老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除 合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须 干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没 有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费 300 元。17、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取 50%o另外一半押到下个月发工资时再发。18、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场 内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即 辞退。19、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金 额为174元，保期为一年。篇IO :超市

42、管理规章制度1、加强政治思想的学习，不断提高为教育、教学服 务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提 高服务的技能。2、前沿收集商业信息，了解行情动态。维持超市、复印室、洗衣房良好的营运状况，提高服务水平。3、增设重大类商品需由总务处牵头集体考查认可方能 进场。维持超市良好的销售业绩、毛利业绩。4、严格控制超市、复印室的损耗。5、规划、管理好超市，做到货物陈列整齐美观，购物 环境清洁舒适。6、对超市营业员进行明确的分工，调整轮班值班。合 理控制人事成本；做好本超市、复印室工作人员的培训工 作，保持员工工作的高效率。7、对超市财务和库存进行监督。审核控制超市内预算 和店内支出。8、监督

43、食品安全卫生。加强防火、防盗、防工伤的工 作。9、签发各项店内通告，负责超市各种业务合同的审定 和签章事务。10、负责工作范围各项规章制度的制定，工作档案的收 集、归档工作。11、负责与相关部门的联系、协调工作，以保证超市正 常运作。12、完成学校和总务主任交办的其它工作。篇11：超市管理规章制度1、公共场所卫生许可证悬挂在明显位置，从业人员持健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。2、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。3、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果 皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常 使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇

44、、蚊、螳 螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相 关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害 商品应有单独售货室。6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、 无异味。篇12 :超市管理规章制度1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复 核。2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内 无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负 责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核， 持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、场所内通风良好

45、，有机械通风设施，空调滤网和电 扇叶片定期清扫，保持清洁无尘6、场所内禁止吸烟；有禁烟管理标志和禁烟管理措 施。7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地 方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水 冲式蹲式便器，有良好通风。篇13 :超市管理规章制度为确保我中心在食品仓储、销售过程中的经营安全，特 制定商品卫生管理组织和制度：一、库房卫生管理：1、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。2、仓库内要安放温度计、湿度计，保证仓库内的温、 湿度符合仓库的标准。3、仓库内的温、湿度计须有专人管理，每天进行登 记。4、仓库管理员要对库内商品的使用期限有

46、明确的记 录，对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。二、零售区卫生管理：1、零售区内卫生由销售人员自行负责，每天至少清扫一次。2、防鼠、防蝇、防害，定期对零售区进行消毒，使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。三、办公区卫生管理：1、办公区卫生由办公室人员自行负责，每天至少彻底 清扫一次。2、定期防鼠、防蝇、防害，定期对工作区进行净化消 毒。以上管理制度实行专人专管，每个从业人员须认真执 行。篇14 :超市管理规章制度商服部超市为便于所需商品的统一管理和采购，降低商 品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与 定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目 的，特制定此规章制度

47、。（一）本超市需采购商品分为直配、协配两部分，直配 商品统一由商服部采购人员根据店内商品销售、陈列量及 库房实际库存情况制作直配商品采购单，协配商品由分店 店长根据店内商品实际库存情况制作协配商品采购单。（二）供应商持直配商品采购单到库房送货，库房保管 员按照采购单收货，按照商品验收情况在系统内生成商品 验收单，并据此给供应商出具货品欠条。（三）协配商品由店内店长直接订货，生成协配商品采 购单，商品由供货商直接送到店内，并根据实际验收情况 为供货商出具货品欠条。（四）直配商品由保管员验收入库，分店店长依据店内 实际库存及销售情况向库房发送分店要货单，库房配货员 依据分店要货单进行配货，并生成商品配送单同货品一同 送至店内。（五）店内出现破损及抵期货物时，由店长在系统内制 作分店商品退货单，并将货物返回至库房内。库房保管员 依据分店商品退货单清点退回的货物，核对完毕后将货物 按供货商分别退货，生成商品退货单，并为供货商出具返 货欠条，作为结账时的依据。篇15 :超市管理规章制度一、店面员工岗位职责：1、保障库存商品销售供应，及时