蔬菜的平衡施肥技术 课件.ppt

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1、蔬菜的平衡施肥技术,蔬菜的平衡施肥技术,二0一四年三月,蔬菜的平衡施肥技术,题 纲 蔬菜植物的分类 蔬菜的营养需求和特点 不同类型的蔬菜的需肥特点 蔬菜施肥六个禁忌 蔬菜平衡施肥原理与技术 蔬菜综合施肥技术,蔬菜的平衡施肥技术,第一节 蔬菜植物的分类,据统计，目前，我国栽培的蔬菜有二百多种，分属32科,其中普遍栽培的有50-60种。因此，蔬菜种类多，同一种中有不同类型、品种。 分类方式 1、植物学分类方法 2、食用器官分类方法 3、农业生物学分类方法 从栽培角度，以农业生物学分类更为适用。,蔬菜的平衡施肥技术,农业生物学分类法,分类特点： 依据各种蔬菜的主要生物学特性，结合对环境条件的要求以及

2、生产栽培技术特点进行分类。 从栽培角度上讲，农业生物学分类比较切合栽培实际情况。同类蔬菜对环境条件，肥水管理的要求非常接近。,蔬菜的平衡施肥技术,(1)白菜类,以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。 如白菜类（大白菜、小白菜）。 甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）。 芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。 生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。,蔬菜的平衡施肥技术,（2）根菜类,以肥大的肉质直根为食用器官，要求冷凉的气候和疏松深

3、厚的土壤。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。如在高温下，萝卜叶大根群较浅，故不耐旱，如过于干燥与炎热、辣味增强、品质差；如水分供应不均，易使肉质根开裂。它要求在湿润而富含腐植质，排水好而深厚的砂土生长。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。用种子繁殖。,蔬菜的平衡施肥技术,(3)绿叶蔬菜类,以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜（空心菜）、落葵等（木耳菜）。二年生：如莴苣、芹菜、菠菜。一年生：如苋菜、蕹菜。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜

4、、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15-20，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。,蔬菜的平衡施肥技术,(4)葱蒜类,以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。,蔬菜的平衡施肥技术,指以果实为食用部分的

5、茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田。,(5)茄果类,蔬菜的平衡施肥技术,(6)瓜类,指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄同株而异花。依开花结果习性，有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达，耐旱性强。其它瓜类根系较弱，要求湿润的土壤。生产上，利用摘心、整蔓等措施来调节营养生

6、长与生殖生长的关系。种子繁殖，直播或育苗移栽。春种夏收，有的采收可延长到秋季，还可夏种秋收。,蔬菜的平衡施肥技术,(7)豆类,以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较强能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。,蔬菜的平衡施肥技术,(8)薯芋类,以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。,蔬

7、菜的平衡施肥技术,(9)水生蔬菜类,需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱、莼菜、豆瓣菜等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖。,慈菇,莼菜,豆瓣菜,蔬菜的平衡施肥技术,(10)多年生蔬菜类,指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏（芦笋）、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强，对土壤要求不严格，一般采用无性繁殖，也可用种子繁殖。,蔬菜的平衡施肥技术,(11)食用菌类,指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自

8、身生长。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。,蔬菜的平衡施肥技术,第二节、蔬菜的营养需求和特点,土壤是蔬菜生长的基础和载体 肥料是蔬菜的粮食 土壤是分解消化肥料的“胃”（一）、蔬菜的营养需求。（不可替代性） 植物养分6070%是从土壤中吸收的。蔬菜生长发育所必须的营养元素有16种元素，即碳( C )、氢( H )、 氧( O ) 、 氮( N )、磷( P )、钾( K )、钙 ( Ca )、 镁( Ma )、 硫( S )、 铁( Fe )、 锰( Mn )、硼( B )、铜( Cu )、锌( Zn

9、)、钼( Mo )和氯( Cl )。每一种元素在植物体内都有自己的生理功能，不能被其它元素所替代，具有同等的重要性。所以必须平衡施肥才能满足对各种蔬菜营养元素的需要。,蔬菜的平衡施肥技术,为什么说氮磷钾是 蔬菜的“三要素”？蔬菜生长发育所必须的16种元素中，碳、氢、氧是蔬菜产量的90%以上，他是来自于水和空气中的，无穷无尽，而其它13种元素只占蔬菜产量的15%，其中氮磷钾的含量比例最高，另10种元素的含量比例很少。但是在土壤中的氮磷钾很少，而蔬菜需要的多，供需不协调，所以称为“三要素”。另10种元素土壤中含量也少，但是蔬菜需要的也很少，所以称为中微量元素。,蔬菜的平衡施肥技术,首先蔬菜的需肥量

10、大，耐肥能力强。 需肥量大是由蔬菜产量高、生物产量大决定的，如一亩地产黄瓜4万斤，或西红柿2万斤，比农作物自然会消耗更多的肥料营养。按平均值分析，蔬菜对氮肥的需求量比小麦高出40%-60%，磷的吸收高20%，钾的吸收高2倍。再者蔬菜耐肥是因大多蔬菜作物的根系阳离子代换能力高所决定的。因此，种菜要增加施肥量，否则会严重影响产量和品质。在蔬菜大棚土地上要重施有机肥作基肥，亩用量应达5000公斤左右，如果土壤黏重、瘠薄，使用量还应提高。,（二）、蔬菜的营养特点,蔬菜的平衡施肥技术,其次是蔬菜喜硝态氮肥。 氮肥分两类，一类是铵态氮，一类是硝态氮。蔬菜对硝态氮肥如硝酸铵、硝酸钾等含硝基的氮特别喜爱，吸收

11、量高，而对铵态氮的氨水、碳铵、尿素等的吸收量小，需在土壤中经硝化细菌的转化才能增加吸收量。如果供肥中全部是铵态氮时对蔬菜会产生不利影响。蔬菜实际吸收铵态氮和硝态氮时，其中铵态氮不应超过30%，如果长时间供铵态氮过多，会影响蔬菜的生长发育和产量。,蔬菜的平衡施肥技术,在冬暖式大棚冬季生产中，施用铵态氮过量也易产生气害。因为蔬菜对氨气的耐受能力很低。总之铵态氮转化为硝态氮，可以使用，但一次的用量不能过高，在冬季大棚土壤过湿和土壤温度偏低时更应注意。从另一方面看，人经常使用这种Vc含量低、硝酸盐含量高的蔬菜，其转化的亚硝酸盐会严重影响身体健康，有诱发癌症的风险。从这个角度看，应控制硝态氮使用量和使用

12、时期。因铵态氮也能转化为硝态氮，所以施肥中要讲究氮磷钾的配合，讲究施肥时期和用量，力求不过量用氮肥，才能使蔬菜硝酸盐含量不超过规定标准。,蔬菜的平衡施肥技术,三是蔬菜易缺硼。 我们这个地区硼含量低，而大棚蔬菜对硼的需要远远超过了禾本科农作物水稻、玉米和小麦，一般为这些农作物的210倍，十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、甜菜、萝卜等需硼量更高，为禾本科农作物的20倍左右，所以蔬菜栽培中很容易发生缺硼问题。这就需要栽培中重视硼肥的使用，每季蔬菜一亩地使用硼砂一公斤左右，或在蔬菜生长发育过程中喷用1500倍速乐硼或600倍硼砂25次。,蔬菜的平衡施肥技术,缺硼常会影响花芽分化，进而引发落花落果，也常能引起果

13、实表面粗糙，形成小裂口或使果实和根内部变色，产生空隙，或使果实和块根产生木栓化，降低产品质量，也常使果实着色不良，使生长点发生停长，形成黑斑或使蔬菜茎秆发生开裂。所以对土壤微量元素硼的补充使用是非常重要的。,蔬菜的平衡施肥技术,第四是蔬菜需钙量大。 萝卜的钙吸收量是小麦10倍，甘蓝为其25倍，据专家研究，25种蔬菜平均含钙量比禾谷类高12倍。蔬菜对硝态氮吸收量大，在体内形成的草酸也就多，钙丰富时，在蔬菜体内形成草酸钙，不致因草酸高而受害，引发果实脐腐等生理病害，还因蔬菜根系的阳离子代换量高。因钙为二价阳离子，所以钙的吸收必然较高。,蔬菜的平衡施肥技术,第五是蔬菜对基肥要求高。 蔬菜的根系浅、产

14、量高决定了蔬菜栽培要求有机质含量高的土壤。含有机质1.5%2%或更高含量的土壤才能满足蔬菜生长发育要求。因此大量施用有机质含量高的基肥对蔬菜特别重要，要年年施，无可代替。我国除东北的一些地区有机质含量很高外，土壤有机质含量多在1%左右，这就需要菜地中要年年施入大量的鸡粪或猪圈肥，或作物秸秆沤制肥，通常亩使用量在万斤左右为妥。,蔬菜的平衡施肥技术,第六是蔬菜对钾肥要求高。 大多数蔬菜在生长发育中后期，尤其是瓜类、豆类、茄果类蔬菜进入结荚结果结瓜期，对钾的吸收量会明显增加。在该时段，供肥应注意增加钾肥的比例。通常情况下，其用量即纯含量应超过氮元素。多数蔬菜需钾，应是氮供应量的1.52倍，要注意蔬菜

15、的这种需钾特点把钾肥施足。这不光是提高产量的关键，也是维持质量和品质的要求。,蔬菜的平衡施肥技术,第三节不同类型的蔬菜的需肥特点,蔬菜的平衡施肥技术,（一）白菜类蔬菜需肥特点,全生育期供应充足的氮肥，后期施用磷肥、钾肥，适时适量施用微量元素。以1000斤产品计算，对氮、磷、钾的吸收量为氮0.82.6斤、磷0.81.2斤、钾3.23.7斤，其吸收比例为10.51.7。对微量元素的要求，以铁为主，钙、锌、硼、锰次之，铜最少。,蔬菜的平衡施肥技术,（二）、绿菜类蔬菜需肥特点,芹菜以1000斤产品计，其养分吸收量为氮2.55斤、磷1.36斤、钾3.67公斤，其吸收比例为10.51.4。芹菜是一种喜钾蔬

16、菜，钾可促进叶柄粗壮而充实，光泽性好，有利于提高产量及改善品质。缺钙会引起芹菜心腐病。菠菜、莴苣均对缺铜、缺钼、缺锌敏感，因此对这类蔬菜喷施多元微肥有一定的增产效果。,蔬菜的平衡施肥技术,（三）、茄果蔬菜需肥特点,边现蕾，边开花，边结果，在施肥上要重视磷肥、钾肥的施用，并保证N、P、K养分的平衡供应，注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。番茄以1000斤产品计，其养分吸收量为氮3.18斤、五氮化二磷0.74斤、钾4.38斤，其吸收比例为10.51.5，番茄对缺铁、缺锰和缺锌比较敏感，如果出现黄化症、花斑叶和小叶病，应及早喷施多元微肥。,蔬菜的平衡施肥技术,（四）、葱蒜类蔬菜需肥特点,一般以氮为主

17、，并且配合磷肥、钾肥。大蒜以1000斤产品计，其养分吸收量为氮4.55斤、磷1.11.3斤、钾4.44.7斤，其吸收比例为10.30.9。这类蔬菜在施肥上应注意硫肥的施用，防止叶片因缺硫而发黄，缺少辛辣味。缺锰时，易引起洋葱植株倒伏，缺硼时易引起洋葱鳞茎不紧实而发生心腐病。,蔬菜的平衡施肥技术,（五）、根茎类蔬菜需肥特点,这类蔬菜包括萝卜、胡萝卜等。这类蔬菜在施肥上应掌握好氮肥用量和增施钾肥。每生产1000斤萝卜，需吸收氮2.13.1斤、磷0.81.9斤、钾3.85.6斤，其吸收比例为10.51.8，所以增施钾肥是不能忽视的增产措施。这类蔬菜需硼量高，在萝卜幼苗期喷浓度为0.150.25硼砂溶

18、液效果好。另外，此类蔬菜对铜、锰等微量元素很敏感。,蔬菜的平衡施肥技术,(六)、瓜类蔬菜需肥特点,营养生长与生殖生长并进时间长，要重视磷肥、钾肥的施用和平衡供应，注意锰、铜和钙等微量元素的施用。黄瓜以1000斤产品计，其养分吸收量为氮4.1斤、磷2.3公斤、钾5.5斤，其吸收比例为10.61.3。黄瓜对缺锰、缺铜较敏感，所以及早喷施多元微肥有良好的增产作用。,蔬菜的平衡施肥技术,(七)、豆类蔬菜的需肥特点,这类蔬菜生长的特点是根瘤菌能固氮，可以少施氮素，但对于食用嫩荚及嫩豆粒品种来说，氮素供应不可少，对磷肥及钾肥需要量多一些，对硼、钼、锌等微量元素很敏感，所以在合理施N、P、K肥的基础上，喷施

19、硼肥及钼肥，对提高豆类的结荚率，促进籽粒饱满和提高产量有一定的作用。,蔬菜的平衡施肥技术,蔬菜需肥一览表,蔬菜的平衡施肥技术,第四节、蔬菜施肥六个禁忌,一忌施用没有腐熟的（农家肥）鸡粪。不能施用没有腐熟的鸡粪或其他未腐熟的有机肥料，容易烧根。从养殖厂刚刚出来的新鲜鸡粪，其碳氮比较高，一定要在挖好的肥坑中堆积一段时间（该肥坑越浅越好）加入发酵剂经高温发酵腐熟后再使用。,蔬菜的平衡施肥技术,二忌基肥中重用微肥。不要认为微量元素价格便宜，很多人在大棚蔬菜施用基肥时，都喜欢掺入过多的微量元素，其实这样效果并不好，而且增加了成本。例如，将含铁元素的肥料施入土壤中，因为铁容易被土壤中的空气氧化转化成难溶解

20、的3价铁离子而失去肥效。若采用叶面喷施的办法，用0.1%-3%的硫酸亚铁溶液均匀喷施在蔬菜叶面上，容易被吸收，效果好，建议改土壤施用微量元素适量。,蔬菜的平衡施肥技术,三忌施含氯（Cl）的复合肥。因氯化钾价格便宜所以复合肥也便宜，很多菜农使用在大棚瓜菜中，这是不正确的。因为氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质下降，产量降低；而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙，引起土壤板结，应改施用氯化钾为硫酸钾。尤其是对忌氯的甜菜、辣椒、西瓜、土豆等菜类。,蔬菜的平衡施肥技术,四忌基肥中少用钾肥。蔬菜一般在开花前后需要的钾肥比较多，以后逐渐减少。建议基肥中除了大量使用有机肥外，还要

21、重施钾肥，钾肥可以深施，以利于蔬菜根系吸收利用。同时结合开花前后追施钾肥，一般可达到蔬菜对钾肥的需求量。,蔬菜的平衡施肥技术,五忌用磷酸二铵做追肥。 磷酸二铵是含氮18%，含五氧化二磷46%的二元复合肥。而蔬菜需要大量的氮和钾，需要的磷比较少。比如说，茄子需要的氮磷钾之比为3：1：4，黄瓜为5：2：6，番茄为7：2：8，而磷酸二铵含氮18%、含磷46%，不含钾，特别是在大棚里不宜多施磷酸二铵，否则土壤中速效磷积累过多，能抑制钾肥的吸收。磷易与土壤中的钙、铁、铝起化学反应而被固定，难以利用。建议改施磷肥为基肥施用或叶面喷施。,蔬菜的平衡施肥技术,六忌施硫酸铵、碳铵。硫酸铵是生理酸性肥料，施用后会

22、增加土壤的酸性，破坏土壤结构，所以除了在碱性土壤中适量施用外，在中性和酸性的土壤中最好不要用。碳铵施用后挥发产生大量氨气，当氨气达到一定浓度后，可造成烧叶，对蔬菜生长不利，尤其在大棚里面尽量不用碳铵。,蔬菜的平衡施肥技术,第五节蔬菜平衡施肥原理与技术,1、植物营养的二定律： 同等重要律和不可替代律 必需营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等 三要素：氮、生长元素。磷、发育元素。钾、品质元素。2、施肥的三定律：养分完全归还律 最小养分律 报酬递减律,蔬菜的平衡施肥技术,大棚蔬菜种植,大棚种植又称保护地种植，温室种植，因其能周年生产复种指数高，需肥量大，高投入，

23、高产出的经济作物。不仅解决了反季节蔬菜的生产问题，也为农民创造了比较好的效益，因此这种栽培形式近年来被全国各地普遍中采用。,常见的大棚蔬菜有：番茄、草莓，黄瓜、茄子，辣椒等,蔬菜的平衡施肥技术,露地蔬菜种植,露天蔬菜栽培即大田种植，此方式因其简单易行，成本较低也被各地广泛采用，其缺点是受气候影响性较大。,蔬菜的平衡施肥技术,一、蔬菜施肥常见的问题,1、施肥量过大 现以为高投入就能够高产出，所以就不惜成本，投入大量化肥。由于施肥量过大，从而导致养分损失，资源浪费和环境恶化。,蔬菜的平衡施肥技术,2、用肥相对单一，过量使用氮肥。 蔬菜生产中普遍存在重施氮肥的做法，造成蔬菜的叶片肥大、深绿，植株的长

24、势旺盛，忽视了后期的开花、坐果。最后导致土壤养分比利失调，钾、钙镁相对短缺，导致作物发生病害。番茄的脐腐病、白菜的干烧心、甘蓝根部空心,蔬菜的平衡施肥技术,3、磷钾肥及微量元素肥料的使用被忽视，主要表现为土壤肥力下降 蔬菜不仅要吸收大量氮、磷、钾，对钙、镁等也吸收较多，同时微量元素也不能缺少，长期使用化肥不补充中微量元素而导致将影响蔬菜生长发育，从而影响产量。,蔬菜的平衡施肥技术,4、蔬菜产品的安全性降低，品质和口感较差。 大量施用氮肥导致蔬菜体内硝酸盐积累，而人体摄取的硝酸盐7080来自蔬菜。许多蔬菜，如芹菜、韭菜、萝卜和莴苣等能从土壤中富集硝酸盐。不合理施肥也会影响蔬菜产品的品质，造成品质

25、下降，使口感、风味变差。,蔬菜的平衡施肥技术,5、温室土壤中盐类积累加重，形成盐害。 温室蔬菜栽培由于追求高产，施肥量一般较大，远远高于露地栽培，而过量施用化肥会使大量盐分在土壤中溶解，同时温室半封闭的环境条件阻止了土壤水分的淋洗作用，造成盐分在土壤中积累，在耕作层形成土壤次生盐渍化，影响蔬菜的产量和质量，降低温室设施的利用价值。,蔬菜的平衡施肥技术,第六节蔬菜综合施肥技术,一、蔬菜施肥原则：以底肥为主，追肥为辅； 以有机肥为主，化肥为辅，增施有机肥可以改良土壤结构，增施保水保肥能力； 氮、磷、钾合理配合，根据不同作物合理配方施肥。 注意中微量元素的施入,蔬菜的平衡施肥技术,二、具体施肥措施

26、1、限氮增磷补钾。不少种植户在蔬菜生产中大量施用尿素、碳氨等氮肥，施氮量远远超过要求量，造成土壤中残余大量氮素。过多的氮肥也会引起蔬菜的硝酸盐含量提高，品质下降。 因而在氮磷钾平衡施肥的蔬菜生长快，个体健壮，产量高。,蔬菜的平衡施肥技术,2、严格使用腐熟有机肥。 重视施用有机肥，保证氮、磷、钾和其他营养元素的养分平衡，既可改善土壤结构，增加土壤保水、保肥能力，又能增加土壤中二氧化碳的含量。 为了生产安全无污染的蔬菜，避免病菌传播，应施用腐熟的人粪尿及家畜粪便，具体腐熟堆肥时期为1-2个月。特别是生鸡粪肥不经过堆沤，施用会产生蔬菜病害。,蔬菜的平衡施肥技术,3、重视叶面施肥。 叶面施肥有肥效快、

27、针对性强、施用方便、用量少等特点。 温室蔬菜通过叶面施肥，可以补充钾和微量元素。 蔬菜生长对钙、钼和铜等需求较多，叶面喷施钙、钼和铜，可以平衡蔬菜营养，减少蔬菜的病害，提高蔬菜产量。,蔬菜的平衡施肥技术,1）适合叶面追肥的肥料。 叶类蔬菜应在整个生育期适时适量叶面追施含氮量高的肥料，如尿素等，还可喷施相应的微量元素，如硼砂，钼酸铵。 2）叶面追肥的浓度和用量。 浓度前期宜淡，中后期宜浓。亩用量前期较少，中后期较多。尿素浓度0.3一0.5，磷酸二氢钾浓度0.20.3。,蔬菜的平衡施肥技术,3）叶面喷肥的时间、次数。 在无风的晴天进行，最好喷后有34天的晴好天气。以傍晚喷肥最好，早晨露水干后喷也较

28、适宜。 第一次喷后，每隔710天喷一次，连续喷34次。喷肥应现配现用不可久放。 叶面喷肥的适宜部位 重点放在蔬菜的上部叶片，叶背面吸收养分速度比正面大几倍至几十倍，尽量做到叶片正、背面喷匀。,蔬菜的平衡施肥技术,三、肥料类型与特点,有机肥的类型、特点和施用单质化肥和复合肥类型特点和施用微肥的类型、特点和施用生物肥的特点和施用冲施肥气肥,蔬菜的平衡施肥技术,（一）有机肥 种类：有鸡粪、猪牛栏粪、农家肥等。 特点：养分全、含量低、肥效长、肥效慢，能改良土壤、培肥土壤，生产的蔬菜品质好。 施用：主要做底肥。,蔬菜的平衡施肥技术,（二）单质化肥和复合肥 种类：1、氮肥：尿素、碳酸氢铵、硝酸铵、氯化铵。

29、2、磷肥：过磷酸钙、磷酸一铵、磷酸二铵。3、钾肥：氯化钾、硫酸钾。4、复合肥：三元复合肥、二元复合肥、有机质加氮磷钾复合肥。 特点： 养分含量高、肥效快。氮肥过量后蔬菜的品质差。 施用：做底肥最好，也可以做追肥，也可以兑水做追肥。,蔬菜的平衡施肥技术,（三）微肥： 种类：1、硼肥、施用硼肥增产效果很好的有油菜、白菜、甘蓝型蔬菜、苜蓿、花椰菜、芫荽、莴苣、萝卜等。2、钼肥、豆科和十字花科蔬菜对钼特别敏感，施用钼肥有很好的增产效果； 3、锌肥、对锌非常敏感的蔬菜有豆科类、番茄类等；马铃薯、洋葱对锌较为敏感； 4、锰肥、需锰较多的有山芋、马铃薯及豆科类蔬菜 5、稀土微肥、在所有蔬菜上施用都具有显著的

30、增产效果。,蔬菜的平衡施肥技术,特点： 含量高、用量小、效果好、不能多。 施用方法：1、基肥底施。最好将微肥与有机肥均匀混合后，在耕整菜地时翻入土壤之中，以减少土壤的固定。基肥底施有一定的后效作用，不必季季施用，一般2-3年施用1次即可。做基肥亩用量一般为： 硼肥500克， 硫酸锌1-2千克， 硫酸锰1-3千克， 钼肥为10-20克有效钼。,蔬菜的平衡施肥技术,2、叶面喷洒。喷施浓度。各种微肥在蔬菜上喷施的适宜浓度分别为：硼砂或硼酸0.1%-0.25%，钼酸铵0.02%-0.05%，硫酸锌0.05%-0.2%，硫酸锰0.05%-0.1%。肥液喷用量。每亩每次喷肥液40-75千克，因作物生长量的

31、大小而定。喷施次数。叶面喷施，用肥量较少，只喷1次满足不了全生长发育过程的需要，一般应根据蔬菜生育期的长短喷施2-4次，敏感蔬菜、缺素土壤宜多喷，喷施时期。以苗期至初花期喷施效果最好。喷施时间。选择无风的阴天喷用，晴天则宜在黄昏喷用，尽可能延长肥液在蔬菜叶片上的湿润时间，增进吸收，提高喷肥效果。合理混用。,蔬菜的平衡施肥技术,（四）、生物肥 种类： 1、生物菌肥 2、生物菌加有机肥加氮磷钾的复合肥 特点：生物菌是土壤中养分的“活化剂”。分解、转化土壤中的有机质和无效的磷、钾等营养元素转变为有效元素。 施用方法：做底肥。 注意：有效期12年。生物菌不是肥料。,蔬菜的平衡施肥技术,（五）冲施肥 一边浇水一边施肥（六）气肥（二氧化碳） 主要在保温越冬大棚菜中使用 太阳出来后、 长期用、肥水跟上,蔬菜的平衡施肥技术,谢谢大家！,错误的地方请指正,