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1、植物与美容,第三讲 植物分类与植物资源,主要内容,一、植物分类学基础二、植物资源三、美容植物资源,一、植物分类学基础,现在生存在地球上的植物估计有50万种以上，其中高等植物30万种左右。我国有高等植物约3万种。人们在认识和利用植物的过程中，发现有些植物之间存在或多或少的相似性，为了更好地认识和利用，人们便根据植物的自然性质，由粗到细、由表及里地进行分门别类。,一、植物分类学基础,植物分类学是一门主要研究整个植物界的不同类群的起源，亲缘关系，以及进化发展规律的一门基础学科。也就是把纷繁复杂的植物界分门别类一直鉴别到种，并按系统排列起来，以便于人们认识和利用植物。狭义的植物分类学只研究植物的具体分
2、类，包括种、种以上和种以下的分类方法。研究植物不同类群的进化过程和规律的学科又称为植物系统学,1、植物分类的等级和单位,中 文 拉 丁 文 英 文 界 Regnum Kingdom 门 Divisio Division 纲 Classis Class 目 Ordo Order 科 Familia Family 属 Genus Genus 种 Species Species,生物分类五界系统,病毒原核生物原生生物真菌植物动物,黄莲 Coptis chinensis Franch,界.植物界 Plantae 门.被子植物门 Spermatophyta 纲.双子叶植物纲 Dicotyledoneae
3、 目.毛茛目 Ranales 科.毛茛科 Ranunculaceae 属.黄莲属 Coptis 种黄莲 Coptis chinensis Franch.,界 植物界 Plantae 门 被子植物门 Angiospermae 纲 单子叶植物纲 Monocotyledoneae 亚纲 百合亚纲 Liliidae 目 百合目 Liliales 科 百合科 Liliaceae 属 百合属 Lilium 种 野百合 (Lilium brownii) 变种 百合 (Lilium brownii var. viridulum ),百合 (Lilium brownii),金樱子Rosa laevigata M
4、ichx,植物界Regnum vegetabile 被子植物门Angiospermae 双子叶植物纲Dicotyledoneae 蔷薇目Rosales 蔷薇科Rosaceae 蔷薇亚科Rosoideae 蔷薇属Rosa 金樱子Rosa laevigata Michx,在分类等级中，“科”是一个中级分类单位。不管在科下有多少个种，这些种之间的亲缘关系是比较相近的。所以它们在形态上，特别是花的构造上都有许多共同的地方。如花序中提到的菊科都有头状花序，伞形科都有伞形花序。此外还有木犀科都是木本，叶片几乎都是对生，唇形科都有唇形花冠，茎干几乎都是方形；十字花科都是草本，花冠呈十字形。芸香科植物的叶片上
5、都有芳香的油腺,在识别植物过程中，如果能抓住“科”这个分类等级，那就有提纲挈领的作用。只要能掌握15至20个常见的科的特征，识别植物就能如虎添翼。所以一旦碰到有不认识的植物，只要判断它可能属于的科。再到有关的植物分类专业书上去查找，就不会太困难了。因为几乎所有的分类书籍中，植物的编排，都是以科为基础的，每一个科的植物都是集中在一起的。,裸子植物现存760多种，可分成12个科苏铁科（约100种）银杏科（1种）松科（约240种）杉科（13种）柏科（约145种）罗汉松科（约130种）三尖杉科（8种）红豆杉科（约20种）南洋杉科（约40种）麻黄科（约40种）买麻藤科（约40种）百岁兰科（1种）,所有的
6、被子植物约20万种，可分成300余个科我国有约3万种在每个科下面，包含有不同的植物种。蔷薇科有3300余种蝶形花科有17000余种菊科23000种。,2、植物的学名,国际上所采用的植物学名，是瑞典植物学家林奈（Carl Linnaeus）于1753年所创立的“双名法”，即植物的学名统一由属名和种名（又称种加词）组成，并统一用拉丁文。通常在学名后面还须附命名者姓名，以示负责和便于考查 。植物学名：属名+种名（种加词）+命名人（姓氏或姓氏缩写）黄连： Coptis chinensis Franch.Coptis：黄连属的属名（首字母大写，斜体）chinensis：种加词 （小写，斜体）Franch
7、.：命名人Franchet的缩写（首字母大写，正体）水稻 Oryza sativa L.（Linn.）银杏 Ginkgo biloba L.,2、植物的学名,植物学名的附加部分：命名人是用 ex 连接的两个人名如白亮独活Heracleum candicans Wal. ex DC.这是表示本种植物由Wal.定了名，但尚未正式发表，以后DC. 同意此名称并正式加以发表。命名人是用 et 连接的两个人名，如紫草Lithospermum erythrorhizon Sieb. et Zucc. 这表示这一学名系由Sieb. 和Zucc.二人合作命名有时在植物学名的种名之后有一括号，括号内为人名或人名
8、的缩写，此表示这一学 名经重新组合而成。如紫金牛Ardlsia japonica （Horhst.）B1ume 表示紫金牛的植物学名首先由Hornsted命名为Bladhia japonica Hornst，以后经Blume研究应列入Ardisia属。原命名人加括号。,2、植物的学名,种以下的植物学名表示方法种以下的分类等级有亚种（Subspecies）（缩写为subsp或ssp）、变种（varietas）（缩写为var）、变型（Forma）（缩写为f.） 学名表示法：（三名法）亚种名=原种名+ssp.或var.+亚种加词+命名人柴胡的亚种膜缘柴胡Bupleurum falcatum Linn
9、. ssp marginatum （Wall.） Clarke 黄皮树的一变种峨眉黄皮树Phellodendron chinense Schneld. var. omeiense Huang 地黄的变型怀庆地黄Rehmannla glutinosa (Gaertn.) Libosch. f. hueichingensis (Chaot et Schih）Hsiao。,为什么要对植物进行科学命名,同物异名现象：如紫金牛Ardisia japonica（Hornst.）Blume ：矮地茶湖南药物志中国药典平地木、叶下红李氏草秘叶底红、矮脚樟杨春涯经验方矮茶、雪里珠、矮脚草、地茶植物名实图考长编矮
10、茶荷草木便方矮茶风、地青杠分类草药性矮茶子天宝本草千年不大中国药植志叶下珍珠江西民间草药老不大浙江民间草药铺地凉伞、矮郎伞广西药植名录矮脚茶、阴山红、映山红、野枇杷叶上海常用中草药矮地菜、平地木、四叶茶、老勿大、千年矮、不出林全国中草药汇编,？,同名异物现象：如 金钱草四川:报春花科植物过路黄Lysimachia chritistinae Hance。广东:豆科植物金钱草Desmodium styracifolium(Osb.)Merr江西:伞形科植物天胡荽Hydrocotyle sibthorpioides Lam江苏:唇形科植物活血丹G1ecboma 1ongituba(Nakai) Ku
11、pr,为什么要对植物进行科学命名,？,八角茴香 与 莽草,为什么要对植物进行科学命名,？,Illicium verum Hook.f. Illicium lanceolatum A.C.Smith,1、辨形：大料八角果肥大，角尖平直；莽草果瘦长，角尖弯曲。 2、辨色：真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。 3、辨味：真八角香味浓烈，尝之辛甜；莽草有花露水或樟脑的气味，尝之有麻舌感。 4、辨角：真八角荚角为7-10只，以8只居多；假八角莽草则有11-12只荚角。,种（species） 具有一定的形态和生理特征，有一定的自然分布范围，个体间能正常传粉、受精并产生能育的后代。,亚种（sub
12、species 缩写subsp.是一个种内的变异类群，形态上有一定区别，在分布、生态或季节上有所隔离，同种内的两个亚种不分布在同一地理分布区内,变种（varietas 缩写var.)是一个种内的某些个体，在形态上有所变异，而且比较稳定，分布范围比亚种小得多，并与种内其他变种有共同的分布区。,变型（forma 缩写f.)种内某些个体有细小变异，如花冠和果实的颜色等，无一定的分布区，零星分布。,品种（cultivor 缩写cv.)不是分类学中的一个单位，只用于栽培植物的分类上。,二、植物资源,植物资源是在目前的社会经济技术条件下人类可以利用与可能利用的植物，包括陆地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍
13、稀濒危植物。植物资源既是人类所需的食物的主要来源，还能为人类提供各种纤维素和药品、在人类生活、工业、农业和医药上具有广泛的用途。 植物资源是生物圈中各种植被的总和。包括陆生植物和水生植物两大类。前者分为天然植物资源和栽培植物资源，后者如各类海藻及水草等。植物资源作为第一性生产者，是维持生物圈物质循环和能量流动的基础。,植物与人类的关系,植物是人类赖以生存必不可少的条件。植物通过根部喝水,叶子吸收二氧化碳,在阳光照射下制造淀粉、脂肪、蛋白质,给人提供所需要的营养；而植物吸进二氧化碳，放出氧气,则保证了人的呼吸。离开植物，人就无法生存。但是从古至今，有不少人不懂这个道理；有的虽懂，但是为了眼前的利
14、益，却乱砍滥伐森林，毫不留情地毁坏草原。植物与环境其他因素是相互联系，相互制约的，一种因素的变化，会引起其它因素相应发生变化。植物能防止土壤流失，能固定流沙，调节江河水量，调节气温、土温，降低风速、涵养水源，提高湿度，净化空气，美化环境。,中国野生植物资源,资源植物：可作为资源开发利用的植物中国植物资源丰富，据60年代初的普查，按单项用途一种一次计，共2411种，尚不及全国植物种类的1/10。植物的资源按用途可分为食用药用工业用保护改造环境用种质资源 5大类。,食用植物资源包括直接和间接（饲料、饵料）食用的植物，可分为7类。 淀粉、糖类植物。如橡子、薯芋、蘑芋、蕨类、葛根、百合、慈姑、菱等，是
15、中国野生淀粉植物中较主要的种类。各种橡子种实淀粉含量多在50%以上，可供食用及酿酒等。含糖及甜味植物有龙眼、荔枝、柿、枣、罗汉果、马槟榔、甜茶（石栎幼叶）等。 蛋白质植物。包括小球藻、叶蛋白、食用菌类、四棱豆、派克豆等。 油脂植物。初步查明全国野生油料植物含油量在15%以上的约1000种。其中木本油料含油量在20%以上的约300种，能够食用的百余种,如蝴蝶果、油瓜、榛子、文冠果及各种野生油茶、核桃、松籽等。 维生素植物。以各种野生植物为主，如猕猴桃、阳桃、沙棘、山楂、海棠及蔷薇属的许多种，其鲜果一般每百克含维生素200800毫克。缫丝花（刺梨）可达2000毫克。 饮料植物。除茶叶、 可可、 咖
16、啡三大饮料外，还有若干地区性饮料植物（主要是代茶植物），如云南的扫把茶，四川的白茶，广东的布渣叶、鸡蛋花及中国传统的槐花、桑叶茶、菊花茶、金银花等。 食用香料色素植物。苏仿木、茜草、红花、姜黄等为中国传统食用色素。香茅、木姜子、花椒、茶辣及砂仁、三奈、八角、桂皮等为中国特产调味香料。 植物性饲料、饵料。包括大部分禾草类、豆科植物的枝叶荚果、构树叶、高山栎、各种野芭蕉、芭蕉芋等。,药用植物资源 中草药。载于历代本草的中药在 500种以上，常用的有300多种,绝大部分来自野生植物，但多逐渐栽培。如三参（人参、党参、丹参）、杜仲、黄连、贝母、天麻、枸杞、当归、川芎、柴胡、甘草、栝楼、桔梗等，均为较名
17、贵的或常用药。全国药草达5000种以上，常用的约400种，有些已进行栽培和制造成药,或作为化学药品的原料，如萝芙木、三尖杉、锡生藤等。 植物性农药。包括土农药植物，如除虫菊、冲天子、鱼藤、百部、无叶假木贼等共约 500种。它们含有除虫菊素、植物碱、糖甙类等物质，有杀虫灭菌或除莠的功能。还有植物激素如露水草（含脱皮激素）、胜红蓟（含抗保幼激素）等，也可作农药用。,工业用植物资源包括木材、纤维、鞣科、芳香油、胶脂、工业用油脂及植物性染料等资源。 木材资源。中国是少林国家，而且森林分布不均，随木材的大量采集和森林资源的减少，今后进行树种资源的调查研究并人工营造速生、珍贵木材将是重点工作之一，如团花、
18、八宝树、望天树、阿丁枫、毛麻楝、泡桐、杉木、各种杨树等都是优良速生树种。 纤维资源。中国重要纤维植物有190种,主要利用禾本科、鸢尾科、香蒲科、龙舌兰科、棕榈科等单子叶植物的杆叶及榆、桑、荨麻、锦葵、木棉、罗布麻等的根、茎、皮部或果实的棉毛，用以纺织、造纸、编制等。竹类、芦苇、稻草、麦秆、玉蜀黍皮资源最富，用途最广。 鞣料资源。鞣科植物含有丰富的单宁，不仅可以烤胶鞣革、制药，并已发现还是优良的去水垢物质。各种落叶松、云杉、铁杉、黑荆树、红树、儿茶等都是重要单宁原料植物。 芳香油资源。芳香油植物是提取香料、香精的主要原料，中国种子植物中约有60余科含有芳香油植物。木姜子、樟树、枫茅、香草、依兰香
19、、金合欢、安息香等都是中国目前用于生产的香料植物。 植物胶资源。包括富含橡胶、硬胶、树脂、水溶性聚糖胶等的植物，如松科的很多种，豆科的槐、瓜儿豆、金合欢、黄芪等，杜仲、多种卫茅、 夹竹桃科的鹿角藤、花皮胶、杜仲藤及菊科的橡胶草、银叶菊等。他们分别产各种胶脂，但栽培的三叶橡胶树仍是现今橡胶的主要来源。 工业用油脂资源。在含油量20%以上大约 300种木本油料中,工业用油树种占50%以上,如油桐、漆树、乌桕、风吹楠属植物等。桐油、生漆为中国传统的出口商品。工业能源植物还有续随子、马利筋等以及新近引种成功的西蒙德木。 工业用植物性染料。如桑色素、苏木精、红木靛叶、姜黄等。,保护和改造环境植物资源 防
20、风固沙植物。 如木麻黄、大米草、多种桉树、银合欢、毛麻楝、杨树、琐琐、柽柳、沙拐枣等。 保持水土、改造荒山荒地植物。如银合欢、金合欢、雨树、牛油树、 油楝、黄檀、 洋槐、锦鸡儿、胡枝子、榛葛藤及多种木本油料植物。 固氮增肥、改良土壤植物。如桤木、碱蓬(钾肥植物)、紫苏(增加土壤有机质)、田菁、紫云英、红萍等。 绿化美化、保护环境植物。包括各类草皮、行道树、观赏花卉、盆景等。中国到处都有各色观赏植物，如菊梅、牡丹、芍药、海棠、山茶花、杜鹃花、 樱花、报春花、龙胆、百合花、 兰花及龙柏、水杉、台湾杉、珙桐、棕榈等。 监测和抗污染植物。如碱蓬可监测环境中汞的含量，风眼兰能快速富集水中的镉类金属，清除
21、酚类。森林对于净化环境有极大作用，许多水藻也有净化水域的功能。,植物物种资源（种质资源）植物种质资源 ，按照遗传学观点，每一植物种具有不同的遗传特性，都应视为不同的种质。现知中国高等植物有3万多种,其中绝大多数都是有利于人类的。各种有用植物都归属不同分类单位的科、属、种，往往具有大量的近缘属种，可以进行杂交育种，产生新的优质后代。长期栽培的植物也因不同程度的特化，而往往具有不同的种质特征。然而由于人们对于天然植被的不合理开发和破坏以及局部地方的强烈污染，已使一些植物种类濒危或绝灭，而种质的损失是不可再造的。因此在中国必须建立有用植物的“种质库”。,江西省植物资源,江西全省种子植物约有 4000
22、 余种， 蕨类植物约有 470 种，苔藓类植物约有 100 种以上。低等植物中的大型真菌可达500余种，有标本依据的就有300余种，其中可食用者有 100 多种。植物系统演化中各个阶段的代表植物江西均有分布，同时发现不少原始性状的古老植物，还有“活化石”银杏等。这些丰富的植物资源充分表明，包括江西省在内的中国亚热带地区是近代植物区系的起源中心之一。由于得天独厚的水热条件，许多特有植物在江西省分布。全国 198 个特有属中 64 属为木本植物，江西省有 19 属，其中11 属为单种属。江西共有木本植物有 119 科，其中占 47.1% 的 56 科是向北延伸到赣地为止的热带性科。,(1) 木本粮
23、食植物,数量相当多的主要有苦槠、甜槠、构栲、鹿角栲、罗浮栲、栗、茅栗、白栎、短柄栎、栓皮栎、石栎和多穗石栎等。常见的还有枣、柿、薜荔、野木瓜、豆腐柴等。珍贵品种双季板栗在永修有分布。,薜荔（桑科）,野木瓜,豆腐柴 Premna microphylla Turcz. 豆腐柴叶制成的豆腐 内含有大量的果胶、蛋白质和纤维素，叶绿素和维生索C。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品。,马鞭草科,薜荔（桑科） Ficus pumila Linn.成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。野木瓜（木通科）Stauntonia hexap
24、hylla Decne.又被称为“万寿果”，富含维生素A、B、B1、B2、C、D、E等，及有机酸、胡萝卜素、矿物质铁、钙、钾、蛋白质、木瓜酵素，其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。特别富含人体所需的具有抗癌、防辐射、延缓衰老的超氧化物歧化酶（SOD），一克鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位，目前人们尚未发现比野木瓜更富含SOD的果品。,(2) 食用野果和富含维生素类植物,大量分布的有山楂、山柿、杨梅、山莓、草莓、粗叶悬钩子、猕猴桃、乌饭树、米饭花和野葡萄等。可作果树嫁接的有野梨、海棠等。现猕猴桃已被引种改良为高产果木，维生素含量超过猕猴桃的野生果树还有胡颓子等。,山楂，蔷
25、薇科,乌饭树，杜鹃花科,猕猴桃 Actinidia chinensis其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质SOD。猕猴桃是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。用猕猴桃治疗斑秃：用50ml的纯猕猴桃汁倒入300ml的浓绿茶水，然后加5克左右的盐，用筷子均匀后，缓慢倒在头顶，然后用手掌顺时针按摩。,(3) 野菜植物,大多为草本植物，还有一些水生植物，种类丰富。
26、 常见的有野大豆、假地兰、鸡眼草、胡枝子、葛藤、草木樨、车轴草、山绿豆、山合欢、马兰、鼠曲草、梨蒿、一年蓬、刺儿菜、蕨、紫萁、野苋、荠菜、独行菜、鱼腥草、糯米团、藜、平蹄、构树、车前、鸭蹼草、马齿苋等。 其嫩叶可食。,鱼腥草,马齿苋,新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，有“天然抗生素”之称。,马齿苋 Portulaca oleracea L.（马齿苋科）
27、每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.11毫克，维生素PP 0.7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分,(4) 芳香植物,开发前途较好的有深山含笑、乐昌含笑、紫花含笑、凹叶厚朴、观光木、木莲、建兰、惠兰、春兰、寒兰、多花兰等， 大量分布的有山苍子、山胡椒、狭叶山胡椒、山姜等，较少的有大叶樟、土肉桂、细叶香桂、香叶树、黄丹木姜子等。还有紫菜、白菜、枫香、马尾松、弥猴桃以及一些蔷薇
28、属植物也较多。 另外，玉铃花、夜来香较少，但香气纯正、浓烈，利用价值很大；桔草遍布于荒山，也有较大利用价值。,夜来香,紫花含笑,(5) 药用植物,全省药用植物有 1500 余种， 常用的有 300 余种。 盛产栀子、泽泻、石韦、香芋、南山楂、枳壳、枳实、钩藤、蔓荆子、土茯苓、薄荷、荆芥等。 分布量大或较名贵的有 贯众、野菊、半夏、天南星、桔梗、前胡、白果、黄连、 龙胆、千里光、金银花、土茯苓、苦参、千层塔、厚朴、海金沙、梨荷枫、五加皮、花榈木、远志、土党参、孩儿参、菟丝子、玉竹、百合、沙参、盘龙参、商陆、草珊瑚、五倍子等。,栀子,白果,草珊瑚(Sarcandra glabra )为金栗兰科多年
29、生常绿亚灌木，俗称满山香、观音茶、九节花、接骨木等。 全草入药，中药名：肿节风 。味辛、苦，性平。有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。近年用于治疗胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌等有较显著效果。常用量930克；外用适量，鲜品捣烂或干品研粉，以酒调敷患处。中成药有肿节风片、肿节风注射液 、血康口服液 、草珊瑚含片 等,(6) 观赏植物,种类相当繁多。杜鹃花为特产，有 20 多个品种，花色黄、白、粉、红，枝干别致，可作大型盆景。各种兰科、草尾科、百合科植物，花大秀美。
30、大量生长的金鸡菊、野菊、秋牡丹、黄花、黄花远志、金丝梅花朵十分醒目。玉兰、木莲、黄山木兰等多开单生大花，可成纯林；还有大量可赏花的葵科植物；竹柏、红豆杉、福建柏、苏铁、三尖杉、华东黄杉、刺柏、铁杉、银杏、虎皮楠、厚皮香、香果树、黄杨等以树型健美和叶片奇特而受人青睐。漫山的紫薇、云实、金樱子、多花蔷薇、石斑木等十分灿烂悦目。,杜鹃花,香果树,黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食后会引起中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等,杜鹃花萃取液：杜鹃花酸对正常皮肤和痤疮感染的皮肤有抗角质化作用，其作用原理是减少滤泡过度角化去角质，减缓角质细胞的成长，同时分解黑色素在
31、真皮的沉着，而令肌肤晶莹细致，红润，白净无痕。另外，通过有效阻断脂肪酸的合成，调节皮肤PH值的平衡，排除皮肤深层污垢和毒素.,(7) 油脂植物,山茶类有20 余种，如小果油茶、红花油茶、糙果油茶等。三年桐、千年桐、乌柏等工业油脂植物已广泛栽培，野生的有野茉莉、盐肤木、野漆树、拟赤杨、白乳木、山乌柏等，另有从美国引种的紫穗槐。种子含食用油的有竹柏、榧等。13 种山矾属植物含油脂，分布量大的有华山矾、老鼠矢等。榛、山核桃、野核桃等分布较少，但含油高量。,油茶,山核桃,(8) 净化环境和监测环境污染植物,樟树、夹竹桃、臭椿、女贞、构树、杉木、杜仲、皂荚、泡桐、栀子花、无花果、蚊母树、山楂、苍耳、南蛇
32、藤、绣线菊、艾蒿、金荞麦等能降低空气中有毒成份的含量； 水葫芦、香蒲等可减少水体污染；可监测空气污染的有唐昌蒲、鸭蹼草、牵牛花以及各类苔藓植物。,无花果,金荞麦,三、美容植物资源,初步统计，目前作为化妆品植物研究的有100多个科、500多个种，主要集中在水果、蔬菜和常见的植物，开发新的植物化妆品有很广阔的前景。,十大经典美容养颜水果,1、苹果：苹果（Malus domestica ）蔷薇科落叶乔木 ，原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。 苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有“活水”和 “水果皇后”之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使
33、皮肤润滑细嫩。据报道，这种“活水”有利于溶解体内的硫，而硫对皮肤健美有特殊作用，可使皮肤细腻、滑润。据测定，苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素，人体内缺少这些元素，会使皮肤粗糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素，对皮肤健美非常有益。,十大经典美容养颜水果,2、柠檬：柠檬（Citrus limon ）属芸香科柑橘属常绿小乔木。原产印度、中国西南、华南、缅甸西南部和北部、喜马拉雅山南麓东部地区柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬
34、酸，这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。,十大经典美容养颜水果,3、樱桃：樱桃(Prunus pseudocerasus),蔷薇科木本植物,又称含桃、朱果、朱樱、樱珠、家樱桃。中国华东和河北、山西、河南、湖北、四川、云南昭通等地均有栽培。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。,十大经典美容养颜水果,4、荔枝：荔枝(Litchi chinensis )无患子科常绿乔木 ,原产于中国南部 。荔枝所含
35、丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。,十大经典美容养颜水果,5、葡萄：葡萄（Vitis vinifera ）葡萄科落叶藤本植物 ，原产于欧洲、西亚和北非一带。我国
36、长江流域以北各地均有产 ，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化抗炎、抗癌等功效。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力,十大经典美容养颜水果,6、菠萝(凤梨)：菠萝（Ananas comosus
37、 ）原名凤梨，菠萝科多年生常绿草本果草本果树，原产巴西， 16世纪传入中国。 菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。具有解暑止渴、消食止泻之功。菠萝汁，能有效地酸解体内的脂肪 ，有减肥功效。菠萝是超级除垢配方。其果肉有去毒美白的功效。可以消除肌肤上老化的角质。在斯里兰卡，女士们都习惯用菠萝片来洗去脸上的污垢。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发,十大经典美容养颜水果,7、猕猴桃：猕猴桃（Actinidia chinensis），猕猴桃原产地在中国 猕猴桃的别名又称为奇异果，含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；富含的肌
38、醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、黑素瘤、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。果肉中黑色种子有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变 。猕猴桃还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。,十大经典美容养颜水果,8、草莓： 草莓（Fragaria ananassa），蔷薇科多年生草本，原产美洲。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体
39、内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用草莓茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。,十大经典美容养颜水果,9、香蕉：香蕉（Musa paradisiaca ）芭蕉科大型草本 。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区 香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，具润肠通便功效，有助于排出体内的毒素，焕发有内而外的健康美丽，另外香蕉和蜂蜜调制的面膜可以美白肌肤。香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。蕉
40、皮还有止烦渴，润肺肠，通血脉，增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可使皮肤润滑，防治皲裂，冻疮。,十大经典美容养颜水果,10、西柚：西柚（Citrus paradisi Macf ），又称葡萄柚，芸香科，原产地西印度群岛。 西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。西柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果 。,四、古代用的植物
41、化妆方举例,我国古代秘方中有关美容、美发、护齿方面的很多，但多为内服的大复方，一般十多种中药。这里选择的多为单味或23种植物，而且多为常见植物，不一定为中药。仅供参考,变白方,【来源】太平圣惠方【植物】杏仁 Prunus armeniaca L. （种仁） 50克【制法】杏仁 、云母粉研细，放在银器中 加入牛奶拌和，略蒸过。【功能】经常涂面，能使黑面逐渐变白，对斑点、也有良好的消退作用。,天花粉方,【来源】古今图书集成，医部全录【植物】天花粉 Trichosanthes kirilowii Maxim 适量【制法】取未经处理的天花粉洗净，去掉表面的黄褐色层，成为白色，研磨细粉，供洗面后扑面化妆
42、。经精制的天花粉清白细腻。【功能】滋润皮肤，防治皮肤病，润肤白面作用。,三白除皱液,【来源】秘本单方大全【植物】桃花 Prunus persica （L.） Batsch适量；荷花 Nelumbo nucifera Gaerth适量；芙蓉花 Hibiscus mutabilis sis L.适量。【制法】将三花（阴干）用冬天雪水煎水。【功能】供洗面用，促进人体血液循环，营养肌肤，延缓皮肤衰老，减少或延缓皱纹。,洗发方,【来源】普济方【植物】杏仁 Prunus armeniaca L.适量；乌麻子 Sesamum indicum L.适量；水适量。【制法】将上面植物用水提取液。【功能】用以洗头去头屑。,展皱方,【来源】本草纲目【植物】栗子薄皮 Castanea mollissima Blume 适量。【制法】将栗子薄皮与适量蜂蜜研细如膏。【功能】防皮肤衰老，除皱。,谢 谢！,
