现代养猪百科全书之猪场环境卫生(4).docx

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1、能实用百科全书板作为部分屋面板使整个舍内获得合理的光照。阳光板是一种树脂板,透光率79%,具有良好的保温性能。长轴东西配置的猪舍的采光效果优于其他配置的猪舍(见猪场建筑物布局)。为了增强猪舍自然采光的光照效果,猪舍窗户的人射角。应)250,透光角尹应)50o人射角指猪舍地面中央正对窗户的一点到窗户上缘(或屋檐)所引直线与地面的夹角。透光角亦称开角,指猪舍地面中央正对窗户的一点向窗户上缘(或屋檐)和下缘引出两条直线所形成的夹角(见猪舍自然采光的设计)。人射角越大,越有利于采光,透光角越大,越有利于光线进人。为了加大人射角和透光角,除了提高屋檐和窗户上缘高度外,还可适当降低窗台高度(在地面饲养的猪

2、舍中,当窗台高度1.2m时,要在窗户上安装防护栏,以防猪撞坏窗玻璃),并将窗台修成向舍内倾斜的斜面(内低外高)。为了增强猪舍自然采光的光照效果,猪舍的天棚、墙壁应涂成白色,以通过反射增加光照度。此外,还要经常擦拭窗户,使其保持洁净,以利于光线的透过。为了有利于猪舍采光,猪舍附近如有高大建筑物时,二者之间的距离应不小于建筑物高度的2倍。猪舍旁为了防暑而植树时,应尽量选择树干高大的落叶乔木,从而使其夏季遮挡进人猪舍的直射阳光,而不影响散射光线的进入,冬季树落叶后有利于进人更多的直射阳光。窗户是猪舍外围护结构中失热最多的部位之一。为了解决寒冷地区猪舍采光与冬季保温之间的矛盾,可采用双层玻璃窗,或者使

3、用阳光板代替玻璃。在寒冷地区,为了提高猪舍的保温性能,北侧窗户应该比南侧小,一般北侧窗户面积为南侧的1/4-1/20人工照明人工照明是以人工光源(白炽灯或日光灯等)代替或补充自然光照。除无窗猪舍外,人工照明主要是作为辅助照明,以方便饲养人员的操作。家畜可以看见的光线波段为400-700nm,因此,人工照明用白炽灯或日光灯均可。后者与前者相比耗电少,且光线柔和,接近于自然光,不刺激眼睛,但日光灯价格较高,且需要在一定温度(21-27r-)下才能具有较高的光照效率,温度过低不易启亮,因而在使用上受到一定限制。人工照明的效果主要取决于灯具的安装。灯的高度一般为2m左右,为了获得均匀的照度,应适当降低

4、每盏灯的功率,而增加舍内的总装灯数。在使用白炽灯时,应安装反光效果好的平形或伞形灯罩,以增加猪活动区域的光照强度,避免使用反光效果差的上部敞开的圆锥形灯罩。上、下缘的高度。由图百为了增强光照效果,改写成:式中:H1. H2S1、S2根据上式计算出的模数制),以便采用标准计算窗口面积窗式中:A窗口(K采光Fd舍内r窗扇0.7,一般按行距和灯距各3m或根据工作面的照明要求来布置灯具,不同行的灯具应交错布置,以使照度更加均匀。不宜使用软绳吊挂灯具,以免因灯的晃动而惊动猪群。猪舍自然采光的设计自然采光的设计任务是根据猪舍的自然光照标准合理设计采光窗的位置、形状、面积和数量,并尽量使照度分布均匀。猪舍自

5、然采光的设计方法和步骤如下:确定窗口位置猪舍冬季对直射阳光一般无照射位置要求,因此可根据人射角。和透光角Q计算窗口乙272窗口人射角和透光角引自:GB/1 17824.4-1999注:辅助照明指自然采光引为了简化计算,窗1间猪舍所需的窗口面积应该指出的是,根要求时,可根据要求适窗的数量、形状和;根据光照均匀度和猪舍南、北窗的面积比为1增加窗的数量可以减小1猪场的环境园业脂板,透光率79%,具亡的猪舍(见猪场建筑物?:250,透光角a应)500I直线与地面的夹角。透鳌檐)和下缘引出两条直+1于采光,透光角越大,r户上缘高度外,还可适要在窗户上安装防护栏,。泊色,以通过反射增加万透过。1的距离应不

6、小于建筑物l叶乔木,从而使其夏季后有利于进人更多的直上、下缘的高度。由图可知,窗口上、下缘距猪舍地平的高度H1和从分别为:H1tgaS1H2tg(a一a)S2为了增强光照效果,通常要求。250, /35*,即((a一川O.466 3S1(式1)从0.364 OS2(式2)式中:H1. H2分别为窗口上、下缘距舍内地平高度(在采用高床网上饲养技术的猪舍中,指窗口上、下缘距网床床面的高度),m;S1. S2分别为猪舍中央一点距外墙皮和内墙皮的水平距离,mo根据上式计算出的H1和H:应尽量圆整为符合建筑统一模数的标准值(见建筑统一模数制),以便采用标准建筑图纸。计算窗口面积窗口面积可根据采光系数(窗

7、地比)计算:A一x些(式3)卜地区猪舍采光与冬季保三寒冷地区,为了提高猪4的1/4一1/2o乏或补充自然光照。除无三。家畜可以看见的光线;者与前者相比耗电少,需要在一定温度(21一用上受到一定限制。左右,为了获得均匀的白炽灯时,应安装反光用反光效果差的上部敞式中:A窗口的有效透光面积(即除去窗权、窗框等遮光部分),m2;K采光系数(窗地比),见下表;Fd一舍内地面面积,讨;:窗扇折光系数,金属窗:单层为0.8,双层为0.65;木窗:单层为0.7,双层为0.5o猪群类别种公猪成年母猪哺乳母猪哺乳仔猪保育猪育肥猪自然采光系数(窗地比)1:10一121:12一151:10一121 * 10-121:

8、101:12一15猪舍光照要求采光辅助照明照度(lx)50一7550一7550一7550-7550一7550一75人工照照度(lx)50一10050一1000一10050-10050一10030一50明光照时间(h)14一1814一1814一1814一1814一188一121人射角和透光角引自:GB/T 17824.4-1999中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理注:辅助照明指自然采光猪舍设置人工照明以备夜晚工作照明用。人工照明一般用于无窗猪舍。为了简化计算,窗口面积也可按1间猪舍的面积(即间距x跨度)计算,其结果为1间猪舍所需的窗口面积。应该指出的是,根据式3计算的窗口面积仅满足于采光的要

9、求,若不能满足夏季通风要求时,可根据要求适当扩大窗口面积。窗的数量、形状和布置首先应根据当地的气候条件确定南、北窗的面积比,然后再根据光照均匀度和猪舍结构对窗间宽度的要求来确定窗的数量、形状和布置。炎热地区南、北窗的面积比为1-2:1;夏热冬冷地区和寒冷地区为2-4:1。当窗的总面积一定时,增加窗的数量可以减小窗间的宽度,从而提高舍内的光照均匀度。但窗间墙的宽度不能过f273观能实用百科全书小,必须满足结构的要求。应尽量采用立式窗或正方形窗,以使舍内光照和通风均匀。在确定窗口的尺寸时应尽量选择标准窗口尺寸,以便施工时选用标准的窗户。根据所确定的窗口尺寸和猪舍的窗口总面积即可确定猪舍窗的数量。猪

10、舍噪声控制将猪舍中的噪声降低到允许标准的工程和管理措施。噪声来源猪舍噪声的主要来源是生产过程中本身产生和由外界传人。在生产过程中猪舍内的机械设备,如通风机械、清粪机械和喂饲机械等在运行时会产生很大的噪声,饲养人员的操作过程中也会产生噪声,此外猪的争斗、哼叫等也是噪声源。夕卜界传人的噪声主要是养猪场附近工厂的机器轰鸣、道路上行驶的车辆和天上经过的飞机所产生的噪声。噪声的危害见猪的环境。噪声控制标准见猪舍的环境要求。噪声控制声音由声源、传播介质和接收器三要素构成,因此噪声控制也必须从声源上降低或消除噪声;从传播途径上控制噪声;在接收点上进行噪声防护。其中降低或消除声源产生的噪声,是控制噪声的最根本

11、措施。在采用机械设备的猪舍中,应选择噪声小的设备,并尽可能地安装消音器和减震装置;采用科学的生产工艺和饲养管理措施,猪群的并窝和组群要合理,饲养密度适宜,以避免其争斗和哼叫。在日常管理工作中,饲养人员在舍内的一切活动动作要轻,以防发出较大的声响;在生产区内应禁止汽车、拖拉机等声响大的机动车运行。为在传播途径上控制噪声,在选择场址时应远离交通线、工厂、车站码头、机场和居民点(见场址选择)。在接收点的噪声防护,有效方法是搞好猪场绿化,树木对高频噪声的衰减效果十分明显,猪舍周围大量植树,可以使外来的噪声降低lOdB以上。猪舍除尘除去猪舍中灰尘的工程和技术措施。猪舍灰尘来源猪舍中灰尘的来源有两个,一舍

12、外空气带人,二是舍内产生。舍内产生的灰尘来自碎皮屑、毛屑、饲料粉尘和干燥的粪便等,绝大部分属于有机性灰尘。舍内灰尘数量与饲养管理和通风换气状况有很大关系。在生产过程中打扫地面、喂干粉饲料时会产生大量灰尘,通风换气状况不良时也会使舍内灰尘含量增高。灰尘的大小用灰尘的颗粒直径表示,一般为1-100km,其中以10-100Nrn的居多。灰尘的沉降速度与灰尘的大小有关,大粒灰尘沉降快,直径5pm的灰尘很难沉降,在空气中长时间飘浮。灰尘可用密度法和质量法来衡量计算。密度法是指单位体积空气中所含的灰尘粒数,单位为“粒耐”;质量法是指单位体积空气中所含灰尘的质量,单位为“mg/m30灰尘时猪的危害见猪的环境

13、。猪舍中灰尘控制标准见猪舍的环境要求。防尘除尘措施主要措施有:在猪场周围种植防风林带,场内大量植树种草,做到黄土不露天,这是减少由舍外空气携带灰尘进人猪舍的有效方法之一。饲料加工厂所要安装防尘除尘设备,并远离猪舍。改善饲养管理,如改干粉料为喂饲湿拌料或颗粒饲料、禁止干扫地面、及时清除粪便等。保证通风系统的良好运行状态,及时排出舍内污浊空气。舍内空气相:对采用正压机械通风的:气传人舍内的灰尘和微猪舍环境测试对猪舍内各种环境照、灰尘和有害气体等为猪只创造适宜的环境温度浏试温度是计量温度。常用的测试热敏电阻温度计、热电应用最为广泛,在能匆舍的最高和最低温度;变化情况;热敏电阻福并可进行多点同时观很在

14、不直接接触的情况下猪舍温度测试包扣内表面温度等。有时I布。舍内空气温度的汉0 5一1.0m的地方选耳空气温度测点一般布I距地面2m高处的百叫空气湿度测试11一般用相对湿度作为;计、电阻式湿度计和月球的温度差从相应的a度计可以进行远距离t气湿度的连续变化情之气流测试气流J气流速度和方向的测,风风速计和卡他温度7热球式电风风速计是,猪舍中常用的气流速I度在lm/s以下的微b速度测定,应该注意;在气流测试过程定时分别在距进、排排气口的气流速度。舍内平均气流速乙274猪场的环境园丝寸选用标准的窗户。根据所3外界传人。在生产过程中r时会产生很大的噪声,饲叁噪声源。外界传入的噪声乏过的飞机所产生的噪声。I

15、此噪声控制也必须从声源k声防护。其中降低或消除)猪舍中,应选择噪声小的二和饲养管理措施,猪群的常管理工作中,饲养人员!应禁止汽车、拖拉机等声F远离交通线、工厂、车站效方法是搞好猪场绿化,扰使外来的噪声降低lOdB卜,二是舍内产生。舍内产;分属于有机性灰尘。舍内打扫地面、喂干粉饲料时。灰尘的大小用灰尘的颗尘的沉降速度与灰尘的大弋中长时间飘浮。灰尘可的灰尘粒数,单位为“粒/m,.场内大量植树种草,做到之一。饲料加工厂所要牛为喂饲湿拌料或颗粒饲行状态,及时排出舍内污浊空气。舍内空气相对湿度控制在适宜范围内,较为潮湿的空气有利于灰尘的降落。对采用正压机械通风的猪舍,可在进气日安装过滤除尘和空气消毒设备

16、,以除去由舍外空气传人舍内的灰尘和微生物。猪舍环境测试对猪舍内各种环境因素进行测定和计量的工作。环境因素包括温度、湿度、气流、光照、灰尘和有害气体等。通过环境测试可以掌握猪舍内的环境状况,便于采取相应的措施为猪只创造适宜的环境条件,使其发挥最大的生产潜力。温度测试温度是影响猪只生产性能的主要环境因素之一。在中国普遍采用摄氏温标计量温度。常用的测试仪器有普通水银温度计、最高最低温度计、双金属片自记温度计、热敏电阻温度计、热电偶温度计和红外测温仪等。其中普通水银温度计在猪舍温度测试中应用最为广泛,在能够就地读数的地方均可采用;最高最低温度计可以测定一定时间内猪舍的最高和最低温度;双金属片自记温度计

17、主要用于测定记录猪舍一定时间内温度的连续变化情况;热敏电阻温度计和热电偶温度计用来测定猪舍围护结构表面和猪体皮肤温度,并可进行多点同时观测;红外测温仪用以测量猪体和其他物体表面的温度和温度场,可以在不直接接触的情况下进行测试。猪舍温度测试包括测试舍内外空气温度、外围护结构两侧附近的空气温度及围护结构内表面温度等。有时为了了解舍内温度分布情况,还需测定舍内水平和垂直方向的温度分布。舍内空气温度的测试一般在舍内离开门窗、墙角和采暖设备1一1.5m、距地(床)面0.5一1.0m的地方选取5-10个测点进行测定,然后取其平均值;猪舍外围护结构两侧的空气温度测点一般布置在离表面200-250mm的地方,

18、舍外空气温度一般在舍外空旷地方距地面2m高处的百叶箱内进行测定。空气湿度浏试空气湿度是表示空气潮湿程度的物理量,对猪的散热等有直接影响。一般用相对湿度作为空气湿度的指标,常用的测试仪器有干湿球湿度计、通风干湿球湿度计、电阻式湿度计和毛发式自记湿度计等。其中以干湿球湿度计应用最为普遍,通过干湿球的温度差从相应的表中即可得到空气的相对湿度;通风干湿球湿度计精度较高;电阻式湿度计可以进行远距离测量和自动记录;毛发式自记湿度计主要用于观测舍内一定时间内空气湿度的连续变化情况,但计量精度较差。空气湿度的测点布置与舍内温度测试基本相同。气流浏试气流是影响舍内热质传递和空气成分调节的重要环境因素,气流测试包

19、括气流速度和方向的测定。常用的气流速度测试仪器有杯状风速计、翼状风速计、热球式电风风速计和卡他温度计等。杯状风速计和翼状风速计精度较低,适合于舍外风力的测定;热球式电风风速计是一种灵敏度高、反应速度快的风速计,测试范围为0.05一lOm/s,是猪舍中常用的气流速度测试仪器;卡他温度计是一种测试微风的速度测试仪,可以测试速度在lm/s以下的微风。卡他温度计一般用于风向不定、风速微弱的自然通风场所的气流速度测定,应该注意在测点附近有冷却和加热面时不宜使用。在气流测试过程中,首先测定进、排气口的气流速度,以确定猪舍的通风换气量,测定时分别在距进、排气口一定距离气流稳定的截面上选取几点进行,取其平均值

20、作为进、排气口的气流速度。舍内平均气流速度的测定:在离开墙壁、门窗、进排气口、地面和天棚等0.5m左右乙275现能实用百科全书的地方选取若干个测点分别进行测试,然后取其平均值作为舍内的平均气流速度。在测试时要注意,人员移动后要等3 - 5min后气流恢复原状后再测试,以消除人走动对气流的影响。舍内气流分布的测试:将猪舍沿长、短轴方向分别均匀地分割成个5一10个断面,再沿高度方向均匀地分割成几个断面,这样就得到若干个测点,分别测定其气流速度,即可得到舍内的气流分布。气流方向的测试:可用香烟和线香观察,也可用氯化按烟雾测定。光照测试猪舍光照测试主要是测量照度和光照时数。照度是表示物体被照明程度的物

21、理量。照明程度与照射到物体表面的光通量有关,物体表面所得到的光通量与被照射面积之比称为该面积的照度,单位为lx。测量照度的仪器是照度计。测试方法根据感光原理进行,光照首先通过猪的眼睛刺激脑垂体,因此测量高度应与猪的眼睛保持相同的水平,测量范围为猪的活动区域。在同一高度上选择3一5个测点进行,取其平均值作为该高度上的照度。在选择测点时应该注意离开墙壁l00mm以上。有害气体测试猪舍中的有害气体对猪有直接的危害(见猪的环境),因此需要经常测试和调控。常用的测试仪器有热导式气体分析仪、红外线气体分析仪、磁氧式气体分析仪和干涉式气体分析仪等。这些分析仪器结构复杂,价格昂贵,但精度较高,多用于一些研究实

22、验室。在养猪场中多采用采气管、采气瓶采集舍内空气样品,然后进行化学滴定,按色层原理、试剂消量和有关公式计算后得到有害气体的浓度。灰尘测试灰尘的测试方法有质量法和密度法两种(见猪的环境),相应的计量单位有mg/m3和粒/m3。测试仪器有灰尘浓度测定仪和光电脉冲计数器等。测试时含尘空气通过测试仪器上的滤膜采样装置时,灰尘被留在滤膜上。这样根据空气流量、滤膜上所留灰尘质量和测试时间即可计算出空气中的灰尘浓度(mg/m3 ),或根据空气流量、滤膜上所留灰尘数量和测试时间,即可计算出空气中的灰尘浓度(粒/m3)。测点高度一般为0.5一1.0m(即在猪的呼吸区域)。猪场环境卫生监测对环境中某些有害因素进行

23、调查和测量的工作。猪场环境卫生监测是进行养猪场环境保护工作的科学基础,其目的是查明环境的污染状况,以便采取相应的防治措施,使养猪场保持良好的环境状态。环境卫生监测的主要任务是:对养猪生产所利用的猪舍、空气、水源、饲料和土壤进行监测。对所生产的产品猪肉及排放的污水和废弃物进行监测,以防污染影响人类健康。前者是猪所处的环境,后者是猪对环境的污染。环境卫生监测内容空气环境监测:主要包括温度、湿度、气流速度和方向、通风换气量、照度和有害气体浓度等,必要时可测定噪声和灰尘含量等。其测试方法见猪舍环境测试。水质监测:水质监测既针对养猪场的水源水质,也针对所排放污水的监测。水源水质要达到饮用水的卫生标准,排

24、放的污水应达到污水排放标准。饲料品质监测:主要监测饲料中是否混人有毒物质,是否霉烂变质和受到污染。土壤监测:在选择场址时应监测土壤的污染状况,以鉴定是否对养猪生产产生不良影响,在投产后要监测场区及其附近的土壤是否受到养猪生产的污染。f276猪肉品质监测:主要环境卫生监浏方法经常性监测:通过定定期定点监测:在规时,则可以一天24h内的均值,月、年平均值则以临时性监测:根据猪发生、空气环境发生剧烈急措施。在使用城市自来水系行1一2次即可。在使用出饮水卫生。土壤监测一般由于现代科学技术的步趋向自动化的仪器分书发展。猪舍节能降低猪舍能源消耗以少能源浪费,提高其利伟大的经济效益。猪舍节俄使用新能源。减少

25、热能损失在鹅热)。增加这些围护结构(光,可以使猪舍冬季的头冬季可以减少能源消耗,此外确定合理的猪舍朝位也能收到一定的节能效男选择合理的通风方城计算)以减少因通风换与择自然通风进行降温以两舍机械通风)不仅可以40以上,而且还因风七资降低。利用余热在猪舍排出的气体温度较高,丽此排出气体中含有大量下用换热器把这部分能量舍的冷空气(见图),以;的热损失。舍外空气经主猪场的环境园自I平均气流速度。在测试以消除人走动对气流的成个5一10个断面,再I侧定其气流速度,即可!定。表示物体被照明程度的卜到的光通量与被照射面i体,因此测量高度应与吏上选择3一5个测点进储壁100mm以上。q环境),因此需要经常卜析仪

26、、磁氧式气体分析I精度较高,多用于一些Ip,然后进行化学滴定,不境),相应的计量单位器等。测试时含尘空气路空气流量、滤膜上所留很据空气流量、滤膜上II13 o测点高度一般为三监测是进行养猪场环境纽应的防治措施,使养猪生产所利用的猪舍、空卜放的污水和废弃物进行r环境的污染。猪肉品质监测:主要监测所产猪肉品质是否符合食品卫生标准。环境卫生监测方法根据监测的目的和条件可分为:经常性监测:通过定点设置的仪器随时观测,以了解各环境因素的变化情况。定期定点监测:在规定的时间对各项内容进行监测。如计算平均气温、湿度和风速等时,则可以一天24h内的2: 00, 8: 00, 16: 00和20: 00时4次观

27、测的平均值作为日平均值,月、年平均值则以日平均值推算。每购进一批饲料时要对其品质进行监测。临时性监测:根据猪的健康状况和环境中污染物剧增时进行监测。如猪群疾病大面积发生、空气环境发生剧烈变动时需进行临时性监测,确定其危害程度,以便采取相应的应急措施。在使用城市自来水系统或使用地下水的养猪场,水质监测不必经常进行,一般一年进行1-2次即可。在使用地表水的养猪场,则要对水质进行经常性的监测,以确保猪只的饮水卫生。土壤监测一般每年进行1一2次即可。由于现代科学技术的发展,现代化的分析仪器不断出现,监测的方法也从人工操作逐步趋向自动化的仪器分析,环境卫生监测技术正朝着快速、简捷、灵敏、准确的方向发展。

28、猪舍节能降低猪舍能源消耗以减少生产成本的技术和工程措施。节能就是在各个生产环节中减少能源浪费,提高其利用率,以尽量少的能源消耗生产出最多的猪产品,使养猪场获得最大的经济效益。猪舍节能的主要措施有减少热能损失,选择合理的通风方式,利用余热和使用新能源。减少热能损失在猪舍的外围护结构中,屋顶、墙壁和窗户是失热最多的(见猪舍失热)。增加这些围护结构的热阻,采取保温措施(见猪舍保温)如采用阳光板代替玻璃采光,可以使猪舍冬季的失热量大幅度下降,从而降低能源消耗。保温性能好的猪舍不仅在冬季可以减少能源消耗,而且在夏季还可以降低外界传入猪舍的热量,使舍温不致太高。此外确定合理的猪舍朝向,使其在冬季能够充分接

29、受太阳辐射,而夏季又避免太阳暴晒,也能收到一定的节能效果。选择合理的通风方式在猪舍冬季的通风换气中,选择最小通风量(见猪舍通风量的计算)以减少因通风换气造成的热能损失。在夏季不太炎热的地区,跨度不太大的猪舍选择自然通风进行降温以降低通风能耗。在机械通风系统中,改横向通风为纵向通风(见猪L换气量、照度和有害气F境测试。污水的监测。水源水质舍机械通风)不仅可以节约风机电能消耗40以上,而且还因风机数量的减少使得投资降低。利用余热在猪舍的冬季通风换气中,排出的气体温度较高,而外界气温较低,因此排出气体中含有大量可利用的热能,可以用换热器把这部分能量回收用以加热进人猪舍的冷空气(见图),以减少因通风换

30、气造成的热损失。舍外空气经换热器加热后通过送2772杏令令今今今今令今本今本今今今本本本今今今匕几二二二二二二二二二七只了二几二:幸幸啥令令宁令令令令寸令喻令宁宁令幸喻令全变质和受到污染。i对养猪生产产生不良影46利用排气余热加热进人猪舍的新鲜空气示意图1舍内空气人口2换热器3舍外新鲜空气人口4.冷却后的舍内幸气出口5舍内送气管道能实用百科全书气管道进人猪舍;舍内温度较高的污浊空气通过换热器把热量传递给舍外进来的冷空气后再排出舍外。在寒冷地区,利用排气余热加热进人猪舍的冷空气,节能效果十分明显。利用新能源新能源是相对于传统的化石燃料而言的太阳能、生物能和风能等。太阳能是取之不尽用之不竭、无污染

31、的理想能源。在冬季可以用太阳能采暖设备为猪舍采暖(见集中采暖设备),可以大大降低常规能源的消耗。中国的一些养猪场还应用温室效应,利用塑料大棚养猪,也取得了较好的节能效果和经济效益。养猪场在生产过程中会排出大量的猪粪尿,可以利用这些有机物生产沼气(见沼气发生设备)。沼气是一种优质的气体燃料,其热值高达21 000 - 25 OOOkJ /m3。可以用沼气为猪舍采暖等。生产沼气在节能的同时还对猪粪尿进行了无害化处理,一举两得。此外,还可利用大地的巨大热容量、地下一定深度温度变化幅度小这一特点,在地下一定深度(通常为3.0.4.5m)的土层中埋设管道、开挖地道或利用天然的地下洞穴,冬季舍外冷空气经这

32、些管道、地道或洞穴加热后送人猪舍为其加热和补充新鲜空气;夏季空气经管道、地道或洞穴冷却后送人猪舍为其降温,可降低3一5C。猪场环境保护I猪舍粪便清理方式猪舍清粪是指从猪舍中将粪便和污水清理出去的过程,简称清粪方式。在养猪场中常用的清粪工艺主要有干清粪、水冲清粪和自流式清粪三种,相应的清粪方式有人工清粪、机械清粪、水冲清粪和自流式清粪四种方式。其中人工清粪和机械清粪采用的是干清粪工艺。人工清粪人工清粪就是靠人力利用清扫工具将猪舍内的粪便清扫收集,由人力清粪车运至舍外,再用机动粪车运到积粪场,或直接由人力清粪车运至积粪场。在采用高床网上饲养的分娩哺乳猪舍和保育猪舍中,人工清粪的粪沟结构见279页图

33、。粪沟由斜面和平台两部分组成,平台横向有1左右的坡度以利于猪尿和污水流人尿沟。猪的粪尿从漏缝地板落下后,尿流人尿沟中,粪则留在平台上,由人工利用刮板等工具将其收集在一起,然后运到舍外。猪尿和冲洗猪舍的废水则通过尿沟流到舍外的污水管道中,再经汇总后进行处理。为了便于操作和运输,需要留出1.0-1.2m宽的清粪通道,通道比漏缝地板低0.6-1.0mo在地面饲养的猪舍中,在猪栏内开一条宽0.8-1.Om、比地面低20 - 50mm的排泄沟,沟中设置1-2个沉淀井,井深500-800mm,井上铺设漏缝宽度较小(3-5mm)的漏缝地板,使其只能让猪尿和冲洗猪舍的废水通过,猪粪则留在上面。整列猪栏的沉淀井

34、用管道连通,污水通过沉淀井和管道流到舍外,再经汇总后处理。沉淀井中沉淀的少量粪便等固体物定期掏出运走。排泄沟中及栏内其他地方的粪便由人工清扫收集后运走。在寒冷地区采用这种清粪方式需要在猪栏外侧留出清粪通道。在温暖地区可以不留清粪通道,而是在每个猪栏的墙上开一个排粪孔,将收集的粪便从排粪孔送到舍外,再由人力或机动清粪车运至积粪场。人工清粪只需用一些清扫工具和人力或机动清粪车,设备简单,投资少,节约用水,减少了污水排放,还可以做到粪尿分离,便于后序的粪便污水处理;其缺陷是劳动强度乙278大,生产率低。机械清粪利用机相便清出到舍外的清粪方j以减轻劳动强度,节约弓计,使用机械清粪,清之猪从出生到上市仅

35、需94min,前者所用时间机械清粪能及时地清除嘴清洁卫生的环境,从而孙猪只生长发育。机械清;做到粪尿分离,减少冲之便污水处理。其缺点是费一定的运行维护费用;便,因此给维修工作带J水冲清粪水冲清;向沟内放水,利用水流亡自流式清粪自流j的水的浸泡和稀释下成止总排粪沟。根据所用设币截流阀式:主要由寸舍外的排污管道(直径止底清除粪便,通常采用成粪液。在需要排出时,阀通常用不锈钢碗内浇2可根据粪沟的容积而定,每次排污后,要向粪沟l沉淀闸门式:在纵关闭,关闭时密封要严布开闸门时,放出的冲洗又开放水阀向粪沟内放水,经漏缝地板落人粪沟中,放水冲洗,粪沟中的粪导门,继续重复开始的过刁料制造。连续自流式:这种寻板

36、闸门代替后者的闸门C作用是使粪沟中的粪液l期,使冲洗用水量减少。猪场的环境园g追给舍外进来的冷空气后节能效果十分明显。生物能和风能等。太阳能采暖设备为猪舍采暖rF猪场还应用温室效应,飞物生产沼气(见沼气发X00坷/ms。可以用沼气七理,一举两得。w度小这一特点,在地下幼用天然的地下洞穴,冬时卜充新鲜空气;夏季空大,生产率低。机械清粪利用机械设备(见清粪机)将粪便清出到舍外的清粪方式。机械清粪的优点是可以减轻劳动强度,节约劳动力,提高工效。据统计,使用机械清粪,清出猪粪和冲洗时间,每头猪从出生到上市仅需6min,而人工清粪则需94min,前者所用时间仅为后者的1/15。此外,机械清粪能及时地清除

37、舍内粪便,使其保持较为清洁卫生的环境,从而减少疾病的发生,有利于猪只生长发育。机械清粪与人工清粪一样,容易做到粪尿分离,减少冲洗用水量,便于后序的粪便污水处理。其缺点是一次性投资较大,还要花费一定的运行维护费用;由于工作部件上勃满粪人工清粪粪沟结构示意图猪栏2.漏缝地板3.清粪通道4尿沟5喂饲通道f粪方式。在养猪场中常9清粪方式有人工清粪、械清粪采用的是干清粪互清扫收集,由人力清粪r积粪场。淤的粪沟结构见279页利于猪尿和污水流人尿;,、由人工利用刮板等工:尿沟流到舍外的污水管1.2m宽的清粪通道,酥低20一50mm的排泄E度较小(3一5mm)的面。整列猪栏的沉淀井沉淀井中沉淀的少量粪清扫收集

38、后运走。在寒区可以不留清粪通道,舍外,再由人力或机动,投资少,节约用水,跳其缺陷是劳动强度便,因此给维修工作带来不便。此外,清粪机工作时噪音较大,不利于猪的生长。水冲清粪水冲清粪就是在猪舍粪沟的一端设置自动冲水器(见自动冲水器),定时向沟内放水,利用水流的冲力将落人粪沟中的粪尿冲至总排粪沟。自流式清粪自流式清粪是将粪沟底部做成0.5%-1.0的坡度,粪便在冲洗猪舍的水的浸泡和稀释下成为粪液,在自身重力的作用下流向端部的横向粪沟,再流向舍外的总排粪沟。根据所用设备的不同,自流式清粪可分为三种形式。截流阀式:主要由排污管道、截流阀、滑轮和配重等组成。在粪沟末端连接一个通向舍外的排污管道(直径为20

39、0- 300mm),在排污管道与粪沟之间有一个截流阀。为了彻底清除粪便,通常采用U型粪沟。平时,截流阀将排污口封死。猪粪经猪舍冲洗水稀释成粪液。在需要排出时,将截流阀提起,粪液便通过排污管道排至舍外的总排粪沟。截流阀通常用不锈钢碗内浇注水泥而制成。不锈钢碗面直径一般为250mm。排污的时间间隔可根据粪沟的容积而定,一般为1-2周。时间间隔越短,越有利于改善猪舍的空气质量。每次排污后,要向粪沟内灌50-100mm深的水,以利于粪便的稀释。沉淀闸门式:在纵向粪沟的末端与横向粪沟相连接处设置闸门。此闸门应便于开启和关闭,关闭时密封要严密。在纵向粪沟的始端靠近沟底位置装有冲洗水管出口,以便在打开闸门时

40、,放出的冲洗水能够有效地冲洗粪便。其工作过程是:首先将闸门严密关闭,打开放水阀向粪沟内放水,直至水深50 - l00mm。猪只排出的粪便通过其踩踏和人工冲洗经漏缝地板落人粪沟中,粪便在水的稀释作用下成为粪液。每隔一定时间打开闸门,同时放水冲洗,粪沟中的粪液便经横向粪沟流向舍外的总排粪沟中。粪液排放完毕后,关闭闸门,继续重复开始的过程。闸门可用木板、塑料板、玻璃钢板或经过防腐处理的钢板等材料制造。连续自流式:这种清粪方式与沉淀闸门式基本相同,不同点仅在于纵向粪沟末端以挡板闸门代替后者的闸门。平时,挡板闸门的挡板和闸门之间保持50 -100mm的缝隙,其作用是使粪沟中的粪液能够连续不断地从此缝隙流

41、到横向粪沟中,结果是加长了冲洗周期,使冲洗用水量减少。其工作过程是:首先向粪沟中灌水,直至挡板闸门中的缝隙有水279现(实用百科全书用干燥法处理会消耗大量N为三大类,一是利用密度I行分离筛式分离;三A固体颗粒和水的密度差,书的悬浮颗粒。离心分离是I二者产生的离心力不同而书分离是利用挤压机的挤压f设备,固液分离可分为拟机械分离在各种固液分离i沉淀池一种利用密度沉淀方三用的沉淀池有平流式和I式两种结构。平流式沉淀池的水习面为矩形,粪液由池一A进液管进人,经过挡板白挡后,以水平流过沉淀流速不超过5一10nun/s,便颗粒沉于池底,澄清f水从池子另一端的出液!出,从而达到了初步固I离的目的,定期从池中

42、l沉于池底的固体粪便。竖流式沉淀池的水面为圆形或方形,粪液心管的下端流人池中,反射板的拦阻后向四周于整个水平断面上,并向上流动,沉速超过上度的固体颗粒则沉降到的污泥斗中,澄清后的由池四周的堰口溢出池乡沉淀池作为一种龚理设施可以单独使用,与其他处理设备联合门例如,采用固液分离设i可先将粪液通过沉淀池j采用生物学处理法处理三猪场的环境四自粪液也不断地通过挡板闸门对减少。为了能在打开挡板合适的范围内。当粪沟始端I流状流向横向粪沟和总排干粪。互向舍外的排污管道或横向用干燥法处理会消耗大量的能源,因此一般不采用这种方法。固液分离按其工作原理可分为三大类,一是利用密度不同进行分离,例如沉淀法和离心分离法;

43、二是利用颗粒尺寸进行分离筛式分离;三是利用挤压作用进行分离挤压分离。沉淀法是利用粪液中的固体颗粒和水的密度差,在重力的作用下进行固液分离,它一般只能除去直径20 fun以上的悬浮颗粒。离心分离是利用粪液中的固体颗粒和水的密度差,当粪液在离心机内旋转时二者产生的离心力不同而被分离。筛式分离是利用筛网将粪液中的固体与液体分开。挤压分离是利用挤压机的挤压作用将粪液中的水分挤出来,从而达到分离的目的。按所使用的设备,固液分离可分为沉淀和机械分离两种类型。沉淀分离在沉淀池中进行(见沉淀池);机械分离在各种固液分离设备内进行(见固液分离设备)。沉淀池一种利用密度沉淀方式除去水中悬浮物,使粪液得以固液分离的

44、设施。在养猪场中常用的沉淀池有平流式和竖流式两种结构。平流式沉淀池的水平断面为矩形,粪液由池一端的进液管进人,经过挡板的阻挡后,以水平流过沉淀池,流速不超过5一10mm/s,粪便颗粒沉于池底,澄清的污水从池子另一端的出液口流出,从而达到了初步固液分离的目的,定期从池中挖出沉于池底的固体粪便。竖流式沉淀池的水平断面为圆形或方形,粪液由中心管的下端流入池中,通过反射板的拦阻后向四周分布于整个水平断面上,并缓慢向上流动,沉速超过上升速度的固体颗粒则沉降到下面的污泥斗中,澄清后的污水由池四周的堰口溢出池外。沉淀池作为一种粪便处理设施可以单独使用,也可与其他处理设备联合使用。能实用百科全书程中产生的生物

45、污泥。生物学处理法利用微生物对有机物的分解作用对粪便及污水进行处理的方法称为生物学处理法。自然界中存在着大量依靠有机物生活的微生物。生物学处理法就是采用一定的措施创造有利于这些微生物生长繁育的环境,以加速粪便污水的分解,达到减少污染的目的。微生物可划分为两大类型好氧性微生物和厌氧性微生物。据此,生物学处理法也分为两种好氧性处理和厌氧性处理。好氧性处理是利用好氧微生物对有机物进行分解处理。厌氧性处理又称厌氧发酵、沼气发酵,是在厌氧条件下由多种微生物的共同作用,使有机物分解并生成甲烷和二氧化碳的过程。厌氧性处理分为三个阶段:发酵阶段:复杂有机物在厌氧微生物的作用下进行水解和发酵,形成醇类和脂肪酸。

46、产氢、产乙酸阶段:有一类被称为产氢、产乙酸细菌将醇类和脂肪酸等转化为乙酸、氢和二氧化碳。产甲烷阶段:由产甲烷细菌利用乙酸、氢和二氧化碳产生甲烷。rwgo-一tw*_ *P;www ?t. jzRm*丁戛R-三!KtW匣二因厌氧性处理过程的三阶段理论化粪池用来收集贮存养猪场粪便污水混合物、分解其中的有机物,并使其稳定化降低其污染性的构筑设施称为化粪池。粪液进人化粪池后,逐渐沉淀分离成固液两层,上层为澄清的液体,下层是固体粪便。上层液体在好氧性微生物的分解作用下被净化,下层固体粪便被厌氧性微生物分解成腐熟的肥料。经过净化的澄清液通过溢流管流人贮液池,可用来冲洗猪舍或灌溉农田。经过一段较长的时间后,

47、当化粪池内沉淀的固体粪便层达到一定厚度时,用机械设备将其运出作为肥料。能除去污水中的酚、帆,污水一一一一弓卜呼化粪池一般用混凝土建造,要作防渗处理,以防污水渗出污染地下水源。用化粪池处理粪便设备简单,运行费用低;但处理时间长,占地面积大,在处理过程中会散发大量臭气,造成环境污染。猪场污水处理方法化粪池化粪池2.滋流管3.贮液池对猪粪液进行固液分离后的污水及其他污水进行处理的方法。在养猪场中常用的污水处理方法有活性污泥法、生物膜法和厌氧发酵法。活性污泥法活性污泥法是利用好氧性微生物处理污水的一种方法。活性污泥是一种以菌胶团属的好氧性细菌和原生动物为主组成的微生物集团与污水中的有机、无机性悬浮物所构成的絮状体,具有极强的吸附和凝聚能力。在有氧的条件下,好氧性微生物对吸附在活性污泥中的有机物进行氧化分解,从而使污水得到净化。在二次沉淀池中,活性污泥沉淀与已被净化的污水(称为处理水)分离。活性污泥法的基本流程如下图所示。此法还活性污泥法处理污营养物质;污水中含接触;活性污泥连续的活性污泥;污水中利用活性污泥法处生物膜法是和活经暴露在空气中的物体层生物膜。生物膜是由生态系统,以污水中的代谢过程中获得能量,生物膜的构造

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