剖腹产月子餐三十天食谱及做法培训课件.ppt

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1、,月子餐之第二天早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。,酒酿冲鸡蛋做法:,月子餐之第二天酒酿冲鸡蛋做法:,月子餐之第三天早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。午:白米粥(里面掺和点小米)。晚:白米粥(里面掺和点红枣),清炒鸡毛菜,路路通。注:小米:据说白米容易上火,加点小米会中和一下。红枣:排恶露的。但是后期最好还是少吃点,要不然恶露一直不干净也讨厌。从第三天开始,为

2、了通便,每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做,像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.,香蕉粥材料:大米50100克,香蕉200克。制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,共同煮成粥。功效:清热润肠通便。,月子餐之第三天香蕉粥,月子餐之第四天早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。午:鲫鱼汤(下奶的),加一个冲鸡蛋。晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤注:鲫鱼不要与鸡肉同食.黑米:比普通大米更具营养,具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效,对于

3、少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆:通常女性在月经期,吃一碗热呼呼的红豆汤,可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时,也可以吃红豆汤。,月子鲫鱼汤做法:材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、做法:1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中2、葱切段备用3、锅加热后加油,加入少量姜末,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。4、加入水,大火煮开,改慢火5、大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。6、加入盐,葱花,最后淋上一点香油就可以出锅了。,月子餐之第四天月子鲫鱼汤做法:,月子餐之第五天早:白米粥,一个豆沙包午:月子排骨汤,内加青菜和面条晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几

4、粒红枣,月子排骨汤的做法:玉米香菇排骨汤 材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。 做法: 1、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。 3.、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。,月子餐之第五天月子排骨汤的做法:玉米香菇排骨汤 材料:玉米两,月子餐之第六天早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头午:白米粥,鲫鱼汤晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥,剖腹产后可以喝的汤有:鸡汤、鱼汤、肉汤、萝卜汤、生化汤、红豆汤、木瓜鲫鱼汤、花生猪蹄汤、猪蹄肉皮汤、大骨汤、通草鲫鱼汤、猪蹄通草汤等。汤肉同吃,

5、月子餐之第六天剖腹产后可以喝的汤有:,月子餐之第七天早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(2个),路路通午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋晚:3碗鲫鱼汤,清炒白菜,白米粥注:鲫鱼汤先冷却,然后用来蒸蛋,里面放一个香菇。,腹产期间可以吃葡萄、无花果、石榴、番木瓜,苹果、猕猴桃、桃、栗子、枣子、龙眼、火龙果、荔枝、樱桃,银杏、橘子、椰子、杏子、杨桃等,便秘的话吃半根香蕉(先热水泡温)不能吃凉性水果,比如,西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等,不要吃麦芽糖,山楂 韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精等容易回奶的食物,月子餐之第七天腹产期间可以

6、吃葡萄、无花果、石榴、番木瓜,苹果,月子餐之第八天早:黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个上午:一个猕猴桃,路路通午:酒酿加2个鸡蛋,一碗鲫鱼汤下午:一碗黑鱼汤,3个黑米糕晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭,月子餐之第八天,月子餐之第九天早:一碗花生豆浆,一个豆沙包上午:公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)午:鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕下午茶:猕猴桃晚:公鸡汤+鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒白菜提示:公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥 作用,促进乳汁形成。而老母鸡

7、体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高,而使催乳素功能减弱、消失,导致孕妇无法下奶,月子餐之第九天,月子餐之第十天早:鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜上午:公鸡山药枸杞红枣汤午:酒酿+2个鸡蛋晚:排骨山药汤,三黄鸡山药枸杞红枣汤,清炒白菜、生菜,月子餐之第十天,月子餐之第十一天早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉午:排骨炖山药+面疙瘩晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪,月子餐之第十一天,月子餐之第十二天早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。晚:红豆餐。注:麻油乌鸡:用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅

8、里炸熟,加入乌鸡,放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖,直到煮熟为止。葱都不用放。红豆餐:红豆洗干净,用温水泡20分钟。放入高压锅,加入米酒、老姜,煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。,月子餐之第十二天,月子餐之第十三天早:鲫鱼汤一碗,酒酿煮鸡蛋2个午:麻油鸡汤+面条下午茶:小碗香蕉粥,黄豆猪手汤晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉注:黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有:猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜,一起入锅,加白开水,大火煮5分钟后转小火。,月子餐之第十三天,月子餐之第十四天早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油),一只奶黄包上午:猪肚汤午:

9、猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤下午:麻油鸡汤晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗夜宵:花生大米粥(花生最好去皮),月子餐之第十四天,月子餐之第十五天早:一碗鲫鱼汤,一碗酒酿冲鸡蛋,2个奶黄包午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩+猪肚汤+山药,月子餐之第十五天,月子餐之第十六天早:酒酿煮汤圆,鸡汤午:猪肚山药汤+面条,排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归)下午茶:红枣木瓜汤晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗米饭附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,妈妈吃油太多会影响宝宝排便.,月子餐之第十六天,月子餐之第十七天早:一个奶黄包,酒酿冲2个鸡蛋,红枣木瓜汤午:猪肚汤+面条下午茶:公鸡汤

10、(麻油鸡)晚:公鸡汤+一碗米饭,月子餐之第十七天,月子餐之第十八天早:公鸡汤+面疙瘩+青菜,桂圆枸杞花生汤午:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋),鲫鱼汤下午茶:蒸鹅蛋,燕窝晚:半碗米饭,鸡汤,月子餐之第十八天,月子餐之第十九天早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒酿蒸鹅蛋(去胎毒的)午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗米饭,月子餐之第十九天,月子餐之第二十天早:酒酿煮鹅蛋,2个奶黄包,1个黑米糕午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤下午茶:鲫鱼汤晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、白菜,月子餐之第二十天,月子餐之第二十一天早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤午:猪肉丸(+山药)+菠菜

11、+鲫鱼汤下午茶:鲫鱼汤晚:黑米饭+红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤,月子餐之第二十一天,月子餐之第二十二天早:黄豆猪手汤,2个奶黄包,2个黑米糕午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜,月子餐之第二十二天,月子餐之第二十三天早:酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕,一个奶黄包午:麻油鸡晚:鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜营养提示:黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳

12、婴儿,月子餐之第二十三天,月子餐之第二十四天早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕午:莲藕排骨汤(+枸杞),青菜晚:麻油鸡,青菜,2个牛肉丸,月子餐之第二十四天,月子餐之第二十五天早:1碗豆浆,2个奶黄包午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞)下午茶:麻油鸡晚:猪肚炖山药+5粒牛肉丸,月子餐之第二十五天,月子餐之第二十六天早:芝麻豆浆,1个豆沙包,酒酿煮鹅蛋午:黄豆猪手汤,猪肚山药汤晚:公鸡汤,炒青菜,月子餐之第二十六天,月子餐之第二十七天早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包午:麻油鸡+面条晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗米饭,月子餐之第二十七天,月子餐之第二十八天早:鲫鱼汤,2个豆沙包午:黑鱼汤,麻油鸡晚:鱼汤面条+青菜宵夜:花生大米粥.,月子餐之第二十八天,月子餐之第二十九天早:虾仁馄饨午:栗子鸡块,米饭晚:海米炒豆芽,米饭宵夜:酒酿+1个鸡蛋,月子餐之第二十九天,月子餐之第三十天早餐:鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜中餐:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,米饭晚餐:栗子黄鳝煲,发菜,米饭,月子餐之第三十天,

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